#今日晚餐
#日式炒食蔬
#番茄紅燒豆腐
#越南燒肉串 （圖文版食譜請看 https://goo.gl/rjMX5D ）
越南燒肉可以配飯、夾法國麵包、做三明治、包越南米春捲
番茄紅燒豆腐 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
同時也有47部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【家常紅燒牛肉麵，秘密武器：烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】 說到能代表台灣的餐點，絕對少不了「牛肉麵」🥢 而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦♀️ 今天阿慶就來跟大家分享「家常版的紅燒牛肉麵」 一鍋到底，在家就能輕鬆煮出媲美餐廳等級✨✨ 其中還分享了幾個阿慶的秘密武器唷👍 快一起來看看吧！ ----------...
番茄紅燒豆腐 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
兩天沒發文了，剛剛備好晚餐的食材，想說順便直播煮晚餐好了，我跟歪嘴雞說我想開直播，結果被歪嘴雞呵斥。
「妳直播開太多會討人厭。」歪嘴雞說。
「真的假的？」
「煮晚餐都是家常菜，又不是什麼特別的菜色，不值得開直播，還有，妳也不要天天發文，天天發文也會討人厭。」
天啊！這是真的嗎？ 我一直以為持續發文或開直播是跟大家聯絡感情的方式，原來這是一種顧人怨的行為！
開直播是目前我最喜歡的分享方式，看歪嘴雞說得斬釘截鐵，我也開始自我懷疑了，其實歪嘴雞不止講一次，他講好幾次了，被他越講,，我越猶豫要不要開直播.......
#今日晚餐
#日式炒食蔬
#番茄紅燒豆腐
#越式燒肉串
#看這菜單好像真的沒什麼好開直播分享的
#但我只是想跟大家聊天喇滴賽而已啊
番茄紅燒豆腐 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
兩天沒發文了，剛剛備好晚餐的食材，想說順便直播煮晚餐好了，我跟歪嘴雞說我想開直播，結果被歪嘴雞呵斥。
「妳直播開太多會討人厭。」歪嘴雞說。
「真的假的？」
「煮晚餐都是家常菜，又不是什麼特別的菜色，不值得開直播，還有，妳也不要天天發文，天天發文也會討人厭。」
天啊！這是真的嗎？ 我一直以為持續發文或開直播是跟大家聯絡感情的方式，原來這是一種顧人怨的行為！
開直播是目前我最喜歡的分享方式，看歪嘴雞說得斬釘截鐵，我也開始自我懷疑了，其實歪嘴雞不止講一次，他講好幾次了，被他越講,，我越猶豫要不要開直播.......
#今日晚餐
#日式炒食蔬
#番茄紅燒豆腐
#越式燒肉串
#看這菜單好像真的沒什麼好開直播分享的
#但我只是想跟大家聊天喇滴賽而已啊
番茄紅燒豆腐 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【家常紅燒牛肉麵，秘密武器：烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】
說到能代表台灣的餐點，絕對少不了「牛肉麵」🥢
而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦♀️
今天阿慶就來跟大家分享「家常版的紅燒牛肉麵」
一鍋到底，在家就能輕鬆煮出媲美餐廳等級✨✨
其中還分享了幾個阿慶的秘密武器唷👍
快一起來看看吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅牛腩 540g
✅紅蘿蔔 380g
✅白蘿蔔 450g
✅蔥 4支
✅老薑 45g
✅蒜頭 35g
✅大辣椒 1根
✅洋蔥 300g
以下視個人喜好添加👇
✅新鮮寬麵條 適量
✅青江菜 適量
✅蔥花 適量
✅辣椒片 適量
調味料：
✅醬油 7大匙
✅醬油膏 3大匙
✅烏醋 2大匙
✅辣豆瓣醬 3大匙
✅辣豆腐乳 1塊(30g)
✅米酒 150cc
✅市售滷包 1包
✅紅冰糖 3大匙
✅香油 2大匙
✅番茄醬 1大匙
✅水 2000cc
✅白胡椒粉 1/2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將洋蔥去皮切對半烤至焦黃色，薑拍扁，紅白蘿蔔、牛腩切至適當大小備用
2.熱鍋下香油，倒入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒
3.關火後加入豆瓣醬，以中火拌炒1分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨煮
4.待醬汁濃稠後再加入水、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、紅冰糖調味
5.依序加入烤洋蔥、滷包、紅白蘿蔔待煮滾，加入蔥綠、辣椒，以小火滷40分鐘，再關火蓋鍋蓋燜20分鐘
6.最後將蔥、辣椒、滷包、洋蔥撈起，碗中加入麵條、青菜、牛肉湯即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#熱門料理
#家常料理
#一鍋到底
番茄紅燒豆腐 在 alex lam Youtube 的精選貼文
台式火鍋放題,食足120分鐘,午市食90分鐘
有九種鍋底,先點鍋底再用電話自助落單選食材
另外有自助吧拿飲品,麵食,蔬菜,肉丸等
鍋底未熱就先去拿食材同落單
爭取時間拿食材,120分鐘只係勉強夠用
湯底有麻辣,酸菜,紅燒牛骨,番茄,薑母鴨,素食
選了一個鳳梨雞鍋,溫補唔燥熱
有半隻雞,苦瓜,鳳梨乾等唔同配料
湯底味道不濃,唔會搶過食材既味道
有牛五花,牛板腱片,肉眼,牛肚,牛筋
主力食海鮮同牛肉就夠,豬肉羊肉我也沒點
鮮魚漿有D腥,麻麻地,點醬汁食就好D
牛肉漿好食D,彈牙鮮味
每個價位既牛肉都有點一次試試
最平就好肥,同埋無咩肉味,質素平平
最好食有驚喜係牛板腱肉位切片
平時食牛扒就食得多,切片做火鍋一樣咁正
肉質細緻有彈性,肉味濃而不膩少脂肪
牛肚好食,牛筋粒到粒上,唔得
鴨血夠嫩夠水,口感好！大蝦彈牙蜆夠大隻
牛肉唔錯，食左１２碟！
仲有醬吧，去自己調返個混醬
另外試左豆腐同水餃，都係無乜特別
飲品吧有幾款台灣飲品，另有冷泡茶，可樂
飲品款式算多
油條脆但油味重，牛肉漿好食，蔬菜款式多
肉丸也多選擇，蛋餃太薄無味道
埋單上埋台式甜品一碗～
水餃有６種，小吃有排骨酥，滷肉飯
鹽酥雞，小香腸，台式特飲有幾款
食材唔係每款都好食，但集中食牛夠回本
番茄紅燒豆腐 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最佳解答
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