北海道喜知次,海中的紅寶石
日本三大名魚之一
kinki
「喜知次」,有「海中紅寶石」的美譽的牠,可以說是日本深海魚的魚王。被日本人視為最珍貴的魚類之一,與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。喜知次(Kinki)生活於日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒帶深海。每逢秋季至初春屬該魚的盛產期,此時牠們會努力儲存養分,魚脂特別肥厚,肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美
市面上有二種kinki(美國、北海道)
正宗北海道的喜知次背鰭有黑色印記
美國則沒有
喜知次難以捕捉,而且一出水即會死亡,沒有任何挽回的餘地。為保持好的魚肉品質,高級的喜知次都不是網捉,只用海釣,一釣上後直接冰鮮處理,在空運出貨到世界各國。
喜知次產量稀少,雖以捕捉,因為更為珍貴,這也是為什麼喜知次長年來價格不斐的原因
在日本界有著崇高地位,與河豚、鮟康並列為三大名魚。
因喜知次含有豐富的脂肪,肉質水分也多,以汁 煮、燒烤最為美味。
烹調後肉質保持完整滑嫩,又不易鬆散。
喜知次有著被日本人譽為國魚身稱,不僅味道鮮美,且營養豐富, 能有效預防缺血性心臟病跟腦血管障礙。其豐富的維生素E能夠保護細胞不受活性氧損害,魚肉含有保護心臟和肝臟的牛磺酸,並富含異丙醇(IPA)和DHA,能使血液通暢,活化腦細胞和神經組織。
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連掉髮這件事也回不去了嗎(咬手帕)
洗的時候掉一波、擦乾頭髮掉一波
吹頭髮掉一波、梳頭髮再掉一波...
沒錯,浴室水溝蓋上和浴櫃區地板都是我的落髮
嚴重到懷疑人生啊~(菸)
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異丙醇是什麼 在 吳旭智 Facebook 的最佳解答
🌫空氣品質感測器200點布建說明會
👣持續監督,持續優化,持續往前進
旭智肯定環保局,透過 #縣款設置新增200點感測器。同時,也開召開說明會來跟民眾說明,並聽取民眾針對地點的意見。
此次亞太做的簡報也很完整,針對空氣品質感測器的分佈、種類,讓民眾可以清楚瞭解。
旭智今天在會中提出幾個重點:
第一,目前已知各個區域大致有多少點位,但這些點位的具體設置地點,除了專家意見、業者考量之外,是否也可以也 #納入地方民眾的意見參考,或許也可透過會勘的方式來確定。
第二,現在已經可以在網絡上看到微型感測器的偵測數據,然而 #更進一步的分析資料,#會是更多民眾希望參考的重點!建議縣府也將這些分析的資料也能夠揭露,至於能夠揭露到什麼程度,則需要請環保局再做規劃。
第三,由於感測器無法當作裁罰的標準,因此,這些感測器的設置,如果 #數據出現異常之後,#後續環保局的行動為何?這部分需要請環保局再做詳細的規劃。
第四,後續的地點是否可以滾動式檢討及調整?
第五,感測器是否可以偵測到:#乙醇,#異丙醇,#乙酸乙酯,這三種這3種數據。
經過我們長期的爭取,終於可以設置更多的空氣品質感測器,既然設置了,後續這些數據如何應用,以達到我們掌握空氣品質的效果,還需要環保局、廠商、還有我們民眾共同來努力,但我認為這是一個好的開始。
🟨今天的投影片請看:https://bit.ly/3tFNXv8
🟦環保署空氣品質監測網:https://airtw.epa.gov.tw/
🟦環保署空污感測物聯網:https://wot.epa.gov.tw/
🆙以下是這三年來,旭智持續對空氣品質監測器爭取提案過程:
#108年3月17日第8次臨時會第3次會議:建請縣府評估,增設空汙品質微型感測器,即時偵測縣內空汙熱點的空氣品質,加強空汙的控管與公開透明機制。
▶提案:https://reurl.cc/GmYnO3
#109年8月8日第10次臨時會第4次會議:再次建請縣政府環保局擴大布點設置空氣品質微型感測器,加強縣內空汙之監控。
▶提案:https://reurl.cc/YOoYoo
#110年3月26日請縣府在特定區域加強固定式空氣盒子:移動式空氣品質監測車,機動調查新竹縣各地的空汙狀況
▶網頁:https://reurl.cc/O0oY6r
#110年5月10日第5次定期會縣政總質詢:加裝空氣品質微型感測器,很難嗎?
▶質詢:https://reurl.cc/KAo8Og
#110年7月13日第15次臨時會第4次會議:建請縣府環保局於新設空氣品質偵測器之前,妥適評估裝設地點,並徵詢民意,以達最佳之設置效果。
#110年9月15日召開新竹縣空氣品質感測器布建說明會:空氣品質偵測器在設置之前應透過說明會或公開的方式徵詢民眾意見。
#空氣汙染 #隱形健康殺手
#肺炎已是全國主要死因前三名
#科技執法 #要重視民眾的健康
#吳旭智
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