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【到漂浮泳池 口袋要夠深】
心臟不夠大，可別輕易嘗試。
本週世界上第一個「空中漂浮泳池」正式開放，該泳池位於倫敦奢華公寓使館花園的兩棟公寓之間，以透明壓克力板製成，離地35公尺，泳池長度25公尺，其中的約有15公尺的區段完全懸掛於空中，透過透明的泳池地板，可看見底下的繁忙市景。
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【泰式、西式年菜 澎湃上陣】
吃膩了傳統中式年菜，或是想在中式年菜中穿插些異國風味年菜，2021年台北晶華、喜來登、福華、西華、華泰王子，以及台北萬豪酒店和台北花園大酒店，都分別由館內主廚設計推出了異國口味的年菜，不妨考慮。
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【挑戰你的舌頭😜😜😜 異國風年菜上桌了!!!🤤🤤】
年節快到了🎊🎉
年菜🍖🍗大戰就要上場💥
今年吹起異國風年菜🙄
新加坡的撈魚生頗有大家氣勢😲
但年節期間
到屏東台灣燈會的捧友們🤵👱♀👱♂👲👳♀👳♂
可別忘了限定版櫻花蝦珍奶 🦐🥤
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今天美味生活邀請一年出國高達二十幾次的旅遊達人Choyce，教大家如何輕鬆學會宴客菜，讓過年餐桌滿載異國風年菜。
直播一次學會年菜蝦三吃：日式、法式、中式口味不用30分鐘輕鬆上手，讓你端菜走出廚房都有風！
快快留言，詢問旅遊達人Choyce出國工作又顧家的祕訣是什麼吧？
／鹽焗蝦／
材料
蝦…….8隻
粗鹽…….2斤
作法
1. 將一半粗鹽倒入鍋內，擺入蝦子，再以剩下的粗鹽覆蓋蝦子。
2. 蓋上鍋蓋，以中火加熱約10分鐘。
3. 關火，利用鍋內餘溫燜熟蝦子。
／明蝦干貝棒棒糖(六人份)／
材料
蝦…….6隻
干貝…….6顆
【調味料】
巴西里…….半大匙
蒜粉…….半大匙
海鹽…….半大匙
匈牙利紅椒…….半大匙
胡椒…….半大匙
羅勒…….半大匙
橄欖油…….2~3大匙
麵包粉…….1/2碗
奶油…….10g
準備工作
1. 將蝦子去頭，用調理剪刀把背部剪開，去除腸泥，去殼備用。
作法
1. 將巴西里、蒜粉、海鹽、匈牙利紅椒、胡椒、羅勒、橄欖油、麵包粉調和，入烤箱烘烤5~10分鐘。
2. 順著蝦子曲線包覆干貝，用竹籤串起。
3. 在不沾鍋內加入奶油，將蝦子、干貝雙邊煎熟，保留中間半生狀態就可起鍋。
4. 上方點綴調味料即完成。
小訣竅：
．蝦頭不要輕易拋棄，入鍋拌炒加上米酒熬湯頭。
／鮮蝦粉絲煲／
材料
蝦…….10隻
蔥…….1大根
辣椒…….1根
薑…….3~4片
蒜頭…….3~4瓣
寬粉…….1捆
油…….1.5匙
【調味料】
蠔油…….2大匙
白胡椒粉…….1/2小匙
鹽…….1/2小匙
米酒…….1小匙
水…….100g
準備工作
1. 寬粉泡水10分鐘，利乾備用。
2. 薑、蒜切末，辣椒切斜片、蔥切成蔥花
3. 蝦洗剪去鬚足、去腸泥備用。
作法
1. 以中小火熱油鍋，將蝦子平擺進鍋內，兩面各煎1分鐘撈起備用。
2. 加入薑、蒜末和辣椒爆香2分鐘。
3. 加入寬粉、調味料，煮至湯汁滾起。
4. 將蝦子倒入輕輕翻炒，待湯汁收到剩一半時，灑入蔥花略拌，即可盛盤。
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