2020.11.28和29蘿蔔糕一條龍生產的日常～
11/28～現在正是白蘿蔔盛產的季節，之前就有計畫要帶小恐龍們拔蘿蔔去（噗！就很剛好下雨ing)，這個禮拜天氣晴朗+微微涼風徐徐～二話不說，約了阿嬤、秀玲ㄚ姨和好朋友一起到白玉蘿蔔田拔蘿蔔趣～
拔蘿蔔 拔蘿蔔 嘿呦嘿呦 拔蘿蔔～
小朋友 快快來 快來幫我們拔蘿蔔。
兒歌唱的好像蘿蔔有多難拔....結果最難的不是拔蘿蔔，而是控制亂拔蘿蔔的小孩😭😤🤪🤣，總歸一句，一陣手忙腳亂中，我們還是很順利完成拔蘿蔔的任務，還跟好朋友一起去左鎮化石園區逛逛～開心玩了一天。
11/29～這次恐龍麻要來嘗試用純米來製作蘿蔔糕～
1.把泡了一晚的在來米打成米漿備用
2.白玉蘿蔔削皮後刨成絲
3.乾香菇泡軟切絲+適量櫻花蝦
製作方法👉炒鍋熱鍋後加入適量食用油👉加入香菇絲和櫻花蝦，拌炒出香氣👉倒入蘿蔔絲+適量開水👉炒鍋加蓋，將蘿蔔絲燜煮至熟透（蘿蔔絲半透明狀）👉加入適量鹽巴調味👉轉小火，倒入米漿（米漿倒入之前要攪拌一下，因為米漿放置一段時間會沈澱）👉從鍋底往上翻攪（防沾鍋）至蘿蔔米漿成濃稠狀👉將蘿蔔米漿倒入已抹過食用油的容器中👉將容器放入電鍋，外鍋加入600cc開水後開始蒸，蒸熟後悶30分鐘再開鍋👉蘿蔔糕放置冷卻👉倒扣脫模，就完成純米蘿蔔糕啦！👏🎉
從下田拔蘿蔔，到幫忙白蘿蔔清洗、削皮、刨絲～甚至到翻炒蘿蔔米漿，小恐龍們都挽起衣袖一起來幫忙，雖然動作不是很熟練，但認真的神情真的好口愛喔！恐龍麻覺得感動～明天就等煎恰恰當早餐囉！從產地到餐桌～蘿蔔糕一條龍生產完成👍👍👍
#白玉蘿蔔
#當季盛產最好吃
#跟好朋友第一次見面
#搞的很像認識很久說
#第一次拔蘿蔔就上手
#玩得開心最重要
#自製純米蘿蔔糕
#清洗削皮刨絲已累吁吁
#在恐龍麻鞭策下
#明天早餐完成囉！
#蘿蔔糕一條龍生產成功🤣🤣🤣
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