關於 當季鮮花 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

讓妳每天都有像古代花仙子泡澡的感覺。
裡頭有真花花瓣的沐浴乳 Kustie Malaysia #Kustie ! 🌸
花朵自然香，不只看起來美麗用起來也很舒服！

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在我知道有這個真花花瓣沐浴乳的時候
我一直以為它是使用人造技術製作
直到我看到它的本尊時，真的覺得美到讓人心情愉悅！ ❤️

經過了解後發現，OMG 裡面的都是
#真花花瓣！
而且它竟然是全球第一款花瓣沐浴露！！！😱
甚至還拿法國研發專利～ 果然超級浪漫！

Kustie 沐浴乳裡頭的花瓣都可以很明顯看得出
不是給你一兩瓣敷衍你而已
而是整瓶滿滿的都是！
它們為了讓花朵更完美
堅持選擇 #當季鮮花
而且是 #無轉基因技術 的

更誇張的是
🌸手摘的方式取花瓣
🌸堅持當季和綠色環境中採摘

之後再利用繁瑣的工程技術萃取而成
感覺每一朵花瓣都來得不易啊！

重點是，超仙氣的Kustie 沐浴乳不只美麗，還很芳香
那個香味就像噴了高級香水一樣
很適合我這種不太愛噴香水的女人😂
因為那種洗澡後的自然香，真的很迷人～
也让整天煩躁又緊繃的心情也因為香味被舒緩了～

Kustie 沐浴乳有多種味道可以選擇
而且每一款的主要功效和特點都不同
更重要的是, 这是一款Paraben free产品, 天然花萃为主,
可以温和的清洁肌肤，同时也达到护肤效果，适合各阶层人士使用
真的讓我選擇恐懼症發作，每一款都想噸起來！

🌸 Cherry Blossom 櫻花 - 均匀暗沉肤色，保持亮白肌膚
🌸 Lavender 薰衣草 - 舒緩身心，有助睡眠
🌸 Chamomile 洋甘菊 - 修復敏感，清爽控油
🌸 Rose 玫瑰花 - 清潔保濕， 修復皮膚
🌸 Jasmine 茉莉花- 長效補水，Q彈水潤
🌸 Strawberry 草莓果 - 清除污垢，消除油脂

我個人私心大愛 🌸櫻花款，味道淡淡香香的
很自然不做作的持久香味
加上裡頭有纯手工采摘的櫻花花瓣
每一次洗澡都是一種享受！

而你也完全不用擔心這些花瓣會不會塞在你的洗澡排水管
因為花瓣會融合在泡泡裡頭
真的很神奇, 與眾不同！

還有就是，一pump就可以洗全身
超級省的！ 😂
洗澡後皮膚可以感覺到很水潤保濕
配合這個香味和晶莹剔透的独特包装，不管是什麼年齡層的女性都會很爱！❤️

沐浴露的时尚，很适合这圣诞的礼物首选。

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🌸 RM80双套装
🌸 RM138四套装

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询问详情，可以加和私信 Kustie Facebook m.me/kustiemalaysia
*须符合条规

#恭喜好友開業大展鴻圖

祝賀佢之餘都要讚下佢揀既呢間cafe
~ Gary Kowk Flowers & Cafe
以 當季鮮花 X 輕鬆咖啡店 作概念👍🏻
cafe用上輕焙咖啡豆 精緻蛋糕
Flowers shop 擺放當季最靚既鮮花擺設
可以一邊欣賞花卉之餘又可以chill 下嘆下咖啡。眼睛味蕾同心靈都可以放鬆享受呀😙 當日仲有專業人員教我地養花同DIY 鮮花新年吊飾添🥰
負責人仲話差不多每兩星期就會轉一次花既主題擺設，即刻每兩個星期黎都會影到唔到既靚相😲係合和中心 17樓咁方便，真係要多d黎望下靚靚鮮花，嘆下下午茶☕️囉❤️

#garykwok #garykwokflowerscafe #onegoodminute #starevolve-x @gary kwok flowers & cafe @ewn.leather @starevolve_x
@ Gary Kwok Flowers & Café

Boucheron寶詩龍，給了我們一個完美的午後時光！

Fine jewelry珠寶、Jazz爵士樂、Art藝術、Flower花藝

看頂級珠寶展不是頭一回了，說真的，這回的悸動如今還在我腦中蕩漾

我想這個午後會讓人如此陶醉沈迷，大概就是滿屋子的春天當季鮮花、與黑膠唱片欣賞吧（當然這些千萬珠寶藝術品、這主角也是首要！） 看看珠寶、品品酒不稀奇，厲害的是音樂、與眼前一桌子的花兒，打動人心，花藝盎然、處處充滿生機，伴隨著法國經典黑膠唱片欣賞，從卡門、玫瑰人生等耳熟能詳的樂曲中，彷彿大家都得到壓力的釋放了

音樂欣賞後，再來才是重頭戲的高級珠寶鑑賞，自己非常愛羽毛、流蘇的作品，於是配戴了幾套在身上，也好巧的原本計畫要穿花洋裝來參加活動，出門前臨時取消換上最簡單的黑與白穿搭，意外的是與這些藝術品如此的合拍呢

瞧瞧我這豪邁的大笑樣呀！原因無他，大概就是戴了條「房子」在身上吧，這條要價上千萬的Plume de Paon問號項鍊，是Boucheron的經典作品，我非常喜歡品牌平易近人的行銷方式，在形象廣告上，大家看到的是女孩搭配簡單俐落的單色針織上衣，顛覆了戴高級珠寶要穿華服的刻板印象

邊欣賞珠寶同時，身邊還有位帥氣小哥：時尚插畫老師，仔細描繪每位貴賓的輪廓，聽說老師速寫後還要拿回去仔細上色，真的迫不及待拿到成品了呢

Boucheron位於巴黎凡登廣場，品牌的記號就是廣場的八角形、與凡登廣場的勝利標記，這次珠寶欣賞完全顛覆以往對品牌的印象呢，動物系列栩栩如生、可愛中帶點溫柔，pompon 系列優雅、熟悉的Quarte系列，還是如此經典，下回前往巴黎，別忘了提醒自己要前往總店目睹這美好的風采

#boucheron#boucheronjewelry#highjewelry#paris#parisfrance#ootd#ootdfashion#パリ

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。

💎 。每年春天。最期待VCA 的春之禮
每年春季一開始，Van Cleef & Arpels 總會送上一份春天的禮物，而這份禮物一定是極盡浪漫精緻的花束.....，而每年擺放的花器也不一樣，早期曾出現過將永生花放置在透明花盒裡，有點像是標本，那年的禮物至今仍是 我家中最美的陳列.....。而這幾年 Van Cleef & Arpels 不再用永生花而改以鮮花，就是希望傳達品牌能運用工藝，捕捉到大自然最美麗瞬間，讓配 戴者能將永恆穿戴於身上
💎 。 不只是品牌精裝書
今年除了花束，更獻上一本 「 F·L·O·R·A·E — Van Cleef & Arpels 梵 克雅寶 “花的魔法” 」精裝書 ..... 珠寶品牌常會在特別時節送上各式各樣的 精美贈禮，精裝書向來是我心中最愛，除了是專業知識最好的教課書外， 那些品味絕佳的書封或內頁圖片，甚至是設計師手稿圖，都成為我家中最 美的佈置......，而這本「 F·L·O·R·A·E 」成為我目前最喜歡的心頭好，糾 結至今還是沒能選出最美內頁放在我的書面墙
💎。 最純粹的花之書
通常品牌精裝書多半會以某單一系列作品或是品牌歷史為題，因此「品 牌」成了書的第一要角。但在這本「 F·L·O·R·A·E 」裡，Van Cleef & Arpels 以花為題的作品佔了僅僅只有 1/20 ，其他全是「花的歷史」...... 從植物標本的發明、各式花種類別、到花在⻄洋神學裡，以及東⻄方曾經 以花為題的畫作，都有相當完整的圖文介紹。而我最喜歡的一部分，就是 Van Cleef & Arpels 請了 Eric Poitevin、蜷川實花、Erik Madigan Heck....等多位藝術家以花為題創作出繪畫、攝影各式平面影像作品。而最 可貴之處，這些藝術家除了蜷川實花和 Patrick Gries 用 Van Cleef &Arpels 珠寶作品延伸發揮，其餘皆用自己的藝術觀點單一以花為題創作， 因此在這本書雖然名為「 F·L·O·R·A·E — Van Cleef & Arpels 梵克雅寶 “花的魔法” 」，但其實是一本相當 pure 純粹的花之書
💎。 不直接 才是最好的 Branding
我深深覺得這是最厲害的 Branding，將品牌的代表性圖騰做深入且全面性 的研究，讓我們看到品牌並不只是膚淺的物件挪移，而是真的領略元素 的美學真諦，於是受眾便能對品牌創作有了更深的情感連結
#vancleefarpels #vancleefarpelsflorae #vancleefarplesjewelry #jojoposhtalk #jojo撩珠寶💎

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

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