他是一位很好的老師
很用心去教~別人眼中可能會覺佢好串
但其實認識耐左~就會發現佢會對學生有一個要求
就是你離了呢個教室回到家一樣都可以做到
小主是在他開業唔係好耐
就跟朋友柴娃娃一齊去上堂
轉眼原來已經有十年的事~師傅你要加油~
有個不情之請,之前既留言因為有LINK
所以一按分享,便會直接去到我們網站
我並不能分擔他的痛錯...只能分享佢既故事...
麻煩大家能分享開去,讓認識師傅既朋友得悉嗎?
萬分感謝
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先自我介紹,我是師傅助手,我叫柑。
或許很多人以為這裏的介紹都是出自師傅手筆,原本我也不想多解釋這美麗的誤會,其實面書內大部份的介紹都係本人負責。
今次並非介紹新堂,而是講一個故事。
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一直以來,怪師傅都以「努力」去克服一切。
生於一個小康之家,身為家中五子,童年生活本應是無憂無慮。只是好景不常,11歲時,父親突然去世,全家頓失經濟支柱。經家人安排下,每逢不用上學的日子,他便到八仙酒樓販賣點心,以幫補生計。
直至翌年小學畢業,同時亦代表政府的九年免費教育完結了。
由於學習平平,師傅母親心想:「與其勉強繼續學業,不如趁現在做學徒,待學會一翻手藝,雖未必能飛黃騰達,也能一生受用吧。」
母親於是為他物色了許多工作:送外賣、造眼鏡、玉石、製衣…可惜全部均做了三數天便被解僱。母親對此也無可奈可,最後多翻叩門,才於西環行樂華宮酒樓覓得一份點心學徒。
只是做點心,絕非一件好差事。
每天凌晨三時便要起床,準備早午巿之餘,還要為明天預備材料,工作至晚上才可休息,不論風雨,天天如是。工作環境差之餘,體力勞動之大,絕非一個小孩能夠承受。這時候,對怪師傅來說,點心只有「恨」。但為生活,縱使不喜歡,也只能咬緊牙關,努力面對。
而因天資愚笨,吸收總比別人慢。師兄師弟學一兩次便學會,怪師傅郤要花更多時間,多翻嘗試才能上手。幸得眾多師傅悉心教導,多年來不斷練習,終打好基礎,更於19歲時當上點心主管,事業開始一帆風順,對點心亦由「恨」而生「愛」。
1992年,師傅正於上環金島燕窩潮州酒樓內任點心主管。某天,突然深感自己學歷低。但就飲食業來說,學歷高低與否根本毫不重要。由始至終,入職要求只有兩個──「體力」和「耐力」。
縱使家中頗有微言,他亦不間斷地早出晚歸半工讀,努力苦讀好幾年,終於2000年報考會考,成績雖未如理想,也還了他一個心願。
這時亦適逢互聯網開始普及,師傅初次接觸後,深感互聯網會成為主流,除報讀相關電腦課程,更花大筆金錢於家中添置電腦,兒子亦在儒耳目染下一同學習,更青出於藍,為師傅興建了一個網站:www.masterwhy.com。
網站內設立論壇,無論你身在何方,師傅都樂意解答所有烹飪疑難。網站亦由初時只有數人瀏覽,到後來幾百、幾千人到訪。透過交流,師傅開始結識一批志同道合的朋友。而當時亦發覺點心雖多人認識,但當時學點心的途徑並不多。於是便開始萌生開班授徒的想法。首先在家中開設烹飪堂試溫,反應當然是出乎意料的好吧。
到最後於2003年在旺角開辦「怪師傅烹飪工作坊」,多年來學生絡繹不絕,報章雜誌訪問亦從不間斷。
工作坊雖未能令師傅賺大錢,但一直亦算一帆風順,生活未算富渥,但至少不愁衣食。
直至2012年,持續的久病不癒,滿以為是常見的胃痛和感冒,但一個月、兩個月過去,情況都未見改善。最後經檢查後,才發現膽管內疑似有癌細胞。
看了多個名醫,所有醫生均對他說:「應該只屬初期,只要切除這些器官應該就很大機會沒事了。」
全城最出名的名醫、十多小時的手術,再加上兩星期五星級的住院服務,金額自然不菲。對沒買保險的他來說,多年來賺回來的,一下子便蒸發了。
手術成功還好,至少還可捲土重來。但要是不好的話,千金散盡後,郤連僅有的積蓄也留不了給家人。對他來說這絕對是一個沉重的選擇。
而工作坊主要收入,亦僅靠師傅開班作主力。接受手術的話,即代表至少要停止開班數月。對工作坊來說這也是一大難關。
但為了活下去, 這注,怎樣也要押下去。
手術最後很成功。醫生告知化驗結果只有一粒癌細胞,毋須化療,往後只要保養好身體便可返回重新工作。一直以來的心頭大石亦可卸下,工作坊亦可慢慢返回軌道。
只是,上天似乎對他開了一個更大的玩笑。
去年,大約離術後幾個月,師傅身體開始出現問題。
到八月時,醫生對他說:「化驗結果顯示癌細胞已經開始擴散全身,確診為第四期,現階段化療及電療只能減輕你痛楚。你要有心理準備,現在情況估計大約只能多活一年半左右。」
西醫一下子對他判了死刑。
或許,這時應該好好渡過餘生吧?但師傅仍未想放棄,既然西醫不行,哪麼轉向中醫吧。
奈可中醫的治療也並非是一條平坦的路。
為怕西藥影響中藥療效。由治療至今,他至今仍未吃過一粒止痛藥。僅靠純粹的意志力去面對。
我曾問:「現在有多痛?」
「現在不太痛,8度左右,最痛時…大約有13度吧。」
痛楚等級最高為10度,一般分娩大約有8-9度。13度是如何的痛,我…無法想象。
磨滅一個人的意志,並非只有這13度的痛楚。而是持續、無間斷、夜不能眜的痛。
為應乎醫藥費,亦因先前的「曬冷式治療」,縱使此次更嚴重,但這次師傅未能停下手上工作。除了不想給家人醫藥負擔外,更甚的是,工作坊是他一生的心血,同時也是唯一能支撐他繼續活下去的救命繩。
但上天這時並沒有因努力面對而嘉許他,相反像是考驗他般,越發將難度升級。可是身體已經在明確地告訴他,他已經再也支撐不了。
縱然萬分不捨,也終要放下。
現宣佈工作坊將於2014年8月4日結束營業。
今天開始,將由我代替他教授餘下的課程。
在此衷心感激各位多年來支持。謝謝。
(相片拍攝於2004年8月3日)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,140的網紅icyball 冰球樂團,也在其Youtube影片中提到,《搖啊搖 ft. Limi》 全數位平台收聽:https://icyballband.lnk.to/Wave 一個魚缸裡,只能有一隻鬥魚, 感性與理性短暫並存後,總會有戰勝的一方。 但當一對鬥魚在閃著誘惑光芒的酒杯中泅泳, 彼此追逐消長,浪漫又互相傷害…… 這個不睡覺的凌晨,結果或許會比較魔幻。 ...
痛楚等級 在 icyball 冰球樂團 Youtube 的最佳貼文
《搖啊搖 ft. Limi》
全數位平台收聽:https://icyballband.lnk.to/Wave
一個魚缸裡,只能有一隻鬥魚,
感性與理性短暫並存後,總會有戰勝的一方。
但當一對鬥魚在閃著誘惑光芒的酒杯中泅泳,
彼此追逐消長,浪漫又互相傷害……
這個不睡覺的凌晨,結果或許會比較魔幻。
#冰球宇宙三部曲 ︴︴︴二波來襲 ︴︴︴#當心餘震 ︴︴︴
凌晨的工作時間,搭配酒或者咖啡,反省自己、咀嚼靈感、抵抗誘惑,是創作者的日常。咖啡是理性、酒則是感性的板機,清醒又似睡,太陽升起前的心智和時間感都特別魔幻。珍貴的靈感和原始的情慾總在這時湧現,於是在理智和情感反覆地爭辯與赤裸脆弱的自覺中,誕生了一件又一件作品。《搖啊搖》描寫的是深夜與自己的內心互動,也是大腦回放又或者幻想的雙人運動。單曲封面杯中的兩隻鬥魚既是具象化的感性與理性,動態十足的姿態也像是兩個人忽上忽下較勁的模樣。
icyball 冰球宇宙三部曲第二波單曲《搖啊搖》MV由新銳導演賴禹諾接棒,以帶有微奇幻復古色彩的三支小短片做為前導、逐漸洗去少年的夢幻泡泡,將主角帶進大人世界。MV由新生代演員吳敬恆、林千煦擔綱演出,演出一名年輕男子在進行性器官環切手術後不停產生各種衝動與幻想的一夜,痛楚與愉悅交雜的異色幽默奇幻旅程。接續的冰球宇宙第三部曲MV將會如何展開,相當令人期待。
►取樣自童謠歌詞 ,以男女聲線誘人纏繞交疊
►搖的是安心的搖籃曲,也是格林式的成人風情
《搖啊搖》歌曲氛圍舒適放鬆,是夜晚一個人在房間裡的自在,也像是舒服得躺在某個信任的人懷裡。全曲的亮點「搖啊搖,一起搖到外婆橋」洗腦等級經過工作人員們的認證——只要聽過一次就會成為刻在你腦裡的句子。亮點歌詞取樣自童謠,icyball 冰球樂團與雙人組合Limi 以男女聲線誘人地纏繞交疊,將原本單純童真的句子詮釋出了完全不同的樣貌,搖的是令人感到安心的童話搖籃曲,抑或是成人版格林童話的限制級情節,全由聽眾腦補決定,畢竟,不說破的曖昧永遠最美。
►Dua Lipa 御用工程師加持、大人の戀愛系組合Limi友情合作
►icyball 冰球宇宙三部曲,濃醇香質感再升級
icyball 以特意拼貼製作的吉他樂句開場、佐以擅長的Lofi風格節奏、採樣synth pad ,再融入Limi獨特的Chill-hop編曲。icyball 與Limi 的化學作用使《搖啊搖》呈現出更豐富性感的面貌。歌曲中段加入的香香女聲、間奏挑逗的薩克斯風獨奏,帶出更加勾人遐想的畫面,而歌曲製作的最後一關母帶處理則特別請到Dua Lipa御用工程師親自操刀,讓《搖啊搖》combo升級,完美展現。
《 搖啊搖 feat. Limi 》
現在凌晨四點
陌生又熟悉的時間
把自己關在房間
試圖了解自己多一點
有一點倦意 還捨不得睡
音樂加一點調味
現在 用節奏醒著醉
Sake 黑咖啡
待會誰陪你入睡
搖啊搖 一起搖到外婆橋 一起睡個覺 一起 Oh
搖啊搖 一起搖到外婆橋 一起不睡覺 一起 Oh
閉上眼閃過的旋律
剛睜開眼卻又無蹤影
就像每天都會錯意
噢他和她的言外之意
「別總在夜裡靠近 別總在夜裡試探我」
別這樣 你懂我所有的想要
故作鎮定也只剩下一秒
想要什麼 Just tell me now
Please tell me now, babe
「別總在夜裡靠近 別總在夜裡試探我」
想要什麼 Just tell me now
Please tell me now, babe
[ 音樂製作名單 ]
詞 Lyricist|王昭權 Chuan Wang
曲 Composer|王昭權 Chuan Wang
製作人 Producer|謝達孝 Siao.H、Limi
編曲 Music Arrangement|icyball冰球樂團、Mi
配唱製作人 Vocal Producer|王昭權 Chuan Wang、謝達孝 Siao.H
演唱 Vocal|王昭權 Chuan Wang、Li
吉他 Guitar|謝達孝 Siao.H
貝斯 Bass|吳冠男 Nelson Wu
鼓 Drum|林士捷 J. Lin
鍵盤 Keyboard|蒙捷文 J.Meng
合成器 Synthesizer|Mi
和聲 Backing Vocal|王昭權 Chuan Wang、Li
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement|王昭權 Chuan Wang、Li
人聲錄音師 Vocal Recording Engineer|劉國安 Jonathan Liu、謝達孝 Siao.H
人聲錄音室 Vocal Recording Studio|白金錄音室 Platinum Studio
貝斯錄音師 Bass Recording Engineer|謝達孝 Siao.H
鼓錄音師 Drum Recording Engineer|陳祺龍 Chris Chen
鼓錄音室 Drum Recording Studio|112F Recording Studio
混音工程師 Mixing Engineer|單為明 Link Shan
混音錄音室 Mixing Studio|Lights Up Studio
母帶後期處理製作人 Mastering Producer|吳逸玲 Lily Wu
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer|Chris Gehringer
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio|Sterling Sound
[ 影像製作名單 ]
監製 Executive Producer|鳥兒映像 Birdy Prod.
導演 Director|賴禹諾 Yukno @鳥兒映像
副導 A.D.|周昀佑 Lgthree
製片 Producer|藍皓倫 Yooooalan
製片助理 P.A.|吳苡瑄 Yi Hsuan Wu
攝影 D.O.P.|左治 Jorch Ma
攝影助理 Assistant Camera|馬崇智 Chris Ma
攝影器材 Camera Equipment|鏡頭銀行 LensBank
燈光師 Gaffer|粘峻嘉 Chun Chia Nien
燈光助理 Best Boy|林晏均 Yan Chun Lin
酒吧燈光師 Gaffer|蘇志博(安東)So chi pok
燈光器材 Lighting Equipment|妄想機影音 Mirager Prod.
美術 Art Director|張芳綾 funny、周昀佑 Lgthree
主演 Starring|吳敬恆 Jing Wu、林千煦 Qianxu,Lin
造型 Stylist|張佳媛 Beryl Chang @我沒空有限公司、 鄭婷 Ting、 林毓秀 Ashley Lin
妝髮 Hair & Make-up|林瑀萱 yuma lin、張允 Yun Chang
剪接 Editor / 調光 Colorist|賴禹諾 Yukno
單曲封面及標準字設計 Single Cover& Title Card Designer|Blob
歌詞字卡設計 Graphic Designer|張芳綾 funny
擬音後製 Foley|謝達孝 Siao.H
平面側拍 BTS Photo.|吳宗哲 WuWuZZ
動態側拍 Video D.|王柏林 Berlin Wang
企劃 Marketing|顏靜萱 Ka Ka Yen @VH
特別感謝 Special Thanks|Jumi Tavern - Gyoza & Champagne Bar、洗衣店
出品 Presented by 何樂音樂 Pourquoi Pas Music
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痛楚等級 在 萬志軒嘻哈魯智深HipHopLuChihShen Youtube 的精選貼文
Facebook:https://www.facebook.com/HiphopLuChihShen/
Instagram:hiphopluchihshen
Soundcloud:https://soundcloud.com/dfzhmaysbd8k
Streetvoice:https://streetvoice.com/zmccczmhiphop/
我終於又開始發表自己的歌曲了,距離上一次發表自己的歌曲已經過了五年,五年來參與了很多人的作品,每次的合作對象都是才華洋溢、天之驕子,每次跟這些人合作都是一個擊垮自信的過程。以前覺得自己能力已經很不錯了,但隨著接觸的人越來越多,看到的世界越來越廣,才真的體驗到自己不過就只是一顆微塵而已,因此寫了這首歌。
導演:萬志軒 aka 嘻哈魯智深
詞曲編曲等等:萬志軒 aka 嘻哈魯智深
各位聽眾朋友大家好
我們今天邀請到第一屆 最佳路人乙得主
萬志軒aka嘻哈魯智深來到現場
hello志軒你好
先恭喜志軒你拿到了最佳路人乙的獎項
那你有什麼感想想先跟聽眾朋友分享的嗎?
得到這個獎項意義非凡
感謝肯定我的人生黑白
結果算是非常圓滿
路人乙的養成極其困難
要不斷的鬥爭然後失敗
這條路 充滿痛苦
其他人的優秀使你痛楚
總是嚷嚷自己沒輸
但事實上 跟別人比卻總是相形見絀
偶後才領悟 哦
原來我跟你們不同層級
你們那裡是天選之人的領地
而我區區一介草民
竟想與你們比鄰而居
如今 算是解開身世之謎
算是挺開心
我永遠到不了你們那個等級 我的賤命
老天註定 只是順應天命 成了路人乙
感謝評審老師肯定
肯定我的能力差強人意
感謝評審老師肯定
肯定我的生命平凡無奇
感謝評審老師肯定
肯定我的階級是個賤民
感謝評審老師肯定感謝我的賤命感謝我的人生毫無意義
志軒一路走來也是滿不簡單的
那要不要跟聽眾分享一下你身為路人乙的心路歷程呢?
我也想當主角
但是從小到大所有競爭總是輸掉
聽著別人的名字被夾進喧囂
自己卻沒什麼事情值得驕傲
我很早就知道
當個平庸之人
這方面我算是很有天份
我的命格 平凡集大成者
我不特別也沒什麼才能
當個平凡人我是頗有心得
認清自己是路人乙 接受自己是次級品
只要稍微做了不錯的事情 大家就會掌聲鼓勵
其實很多人普通的天賦異稟
卻走上想出眾的歪路 明明就很有平庸的天賦
不能順著天賦一定相當辛苦
我很幸運做自己就拿到最佳路人乙
痛楚等級 在 Shaun&Nick Youtube 的最讚貼文
在變異特異點・境界式找到的少女。
她穿著外觀莊嚴的女校制度,措辭謹慎,太過武斷的行動力。一切看上去都很日常,但總感覺把她放在哪裡都與日常有偏差、有點危險的氣息。
她是“歪曲的魔眼”的保持者,能無視硬度、構造、規模把任何映入眼簾的東西扭曲。
據說淺上這姓氏在以前寫作淺神,代表那個能與神明(異能)相通的家系。
身高/體重:157cm・51kg
出典:空之境界
地區:日本
屬性:秩序・惡 性別:女性
會讓人誤以為是日本人偶的美人。她言行舉止帶著一份陰鬱,卻有透著點清楚可憐。
無痛症——五官的觸覺麻痺了,
少女就這麼活著,不知痛楚為何物。
因為她感受不到疼痛,她無法與別人的感覺產生共鳴,被人們從社交圈子裡孤立出來。
從小天資聰穎的藤乃為了保護自己,給自己戴上了“我是普通人”的面具,隱瞞患有無痛症一事,並且,也給自己的心靈裝了面具。
於合作活動“復刻版:空之境界/ theGarden of Order -Revival-”裡追加的從者,沒有在故事裡登場,而是作為特別來賓的特別參戰。
○歪曲的魔眼:EX
名為魔眼的異能之中最上級的能力。
異能之中的異能,希少品之中的希少品。無論有機無機,把“作為物質的存在”視為一個打印出來的畫面,無視強度和規模將其扭曲、切斷。
○痛覺殘留:A
即使痊癒了也會反覆發作、讓人痛不欲生的痛楚,是身為人類的證明。淺神一族為了封印少女的異能,把觸覺蔽塞了。
○單獨行動:A+
並不是說她喜歡孤獨一人,而是說她那個喜歡一個人四處遊蕩的壞習慣,擅長跟蹤。原本魔力枯竭後她自己會很辛苦,但由於她幾乎沒有痛覺,所以她察覺不了自己很辛苦。
“唯識・歪曲的魔眼”
等級:EX 種類:對界寶具。 範圍:1~9999
Yuishiki Waikyokunomagan。
飄落在夏日的那懷念的——
千里眼(clairvoyant eyes)併發了的緣故,她的視野超越了常人——
以神的角度俯瞰並確認對象,然後將其扭曲,造成超遠距離的物理崩壞。
一直以來被封鎖的痛楚劃出勢如決堤的螺旋。
——那陣崩落猶如慟哭中的少女。
十五多歲的少女,性格溫和被動。
形象有如夫倡婦隨、內斂的女性
不喜歡男性暴力的一面,但同時又覺得那是男人像小孩的可愛一面。
所以比起愛情,她對完全理性的人的感情該稱作憧憬(戀的感情)。
具有常識、懂得尊重對方的才女,但其根底是一個徹底的悲觀且現實主義者,所有有時會發表一些尖銳的意見。忍耐力強,然而一旦過了底線就會窮追猛打,(直到解決問題前)不會放過對方,猶如暴走的翻斗車。
這方面和不躊躇決斷的式很相似。
穿著、說話、性格都像女性,但是興趣就完全不像一般少女。她喜歡一些像看恐怖電影之類的黑暗事物,能自己一個人躲在哪裡偷樂。
她自己到最後也沒察覺到,自己有潛在的加虐性質。她喜歡把別人逼上絕路的殘酷與冷酷也是因此而生。
藤乃所在的時代因為人理燒卻化成灰了。
她也一樣被燒盡了,但是世界的抑止力沒有放過她的特異性。
阿賴耶識任用她的異能,讓她作為戰力之一去阻止人理燒卻,所以她暫時成了從者,獲迦勒底召喚。
對她來說現在的自己只不過是一場“夢”。
跟式一樣,這只不過是自己在被燒盡前做的黃粱一夢,只不過是若人理燒卻未被阻止的話就會消散的一夜夢幻。
如果按照平常的她的性子她肯定會雲裡霧裡陷入混亂,但她卻毫不費勁地接受了這一切的異常。
她清楚了解自己作為從者的立場,努力在自己能力所及的範圍內幫助御主。