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【痛風、高尿酸飲食聖經】聞香試閱～～～😋
史上最強的痛風、高尿酸飲食大全，230道色香味俱全佳肴搶先看！
👀酸甜勁辣，讓人扒光3碗飯👉韓式照燒雞腿排
👀清甜回甘，少油少鹽少負擔👉味噌炒青蔬油豆腐
👀鮮美香醇，痛風也能吃海鮮👉豆乳牡蠣青江菜
還有款冬燉蛤蜊、鮪魚沙拉、香蒜炒蘆筍、牛肉蓋飯等多樣料理，等著你來發掘！🦀🥕🦐
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#10月份分享影片已經抽獎完畢
🍄下週直播改週四11/9日晚上八點🍄
▶麵攤菜乾辣泡菜怎麼做
▶高麗菜乾製作妙計
▶菜乾食用方式
11月抽獎書單-抽獎收件限台灣地區
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🍀21天排毒計畫 https://goo.gl/5oPA9L
🍀無穀物飲食法 https://goo.gl/He1uV2
🍄活動方式:11月更改方式請看仔細
(一)公開分享直播影片(請務必要公開)
剛剛發現留言串更亂，還是維持從分享處抽獎
每月活動，每週只選一位得獎者，不重複得獎
每個月都可參加都有機會再次得獎，歡迎每週分享
手工曬高麗菜乾
https://www.amanda326.com/archives/1018
辣拌高麗菜乾-麵攤開胃菜乾辣泡菜
https://www.amanda326.com/archives/322
11/3日抽獎，不重複得獎(收件限台灣地區)
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艾摸摸《肉、蛋、起司減肥法》1本 https://goo.gl/6jcczJ
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10/13日有99位分享影片，抽出一位
陳櫻淑《無糖甜點烘焙寶典》1本 https://goo.gl/WjmQEA
10/13日超過50位分享影片，抽出一位
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#今晚從10月分享影片抽得獎者5位
#10月分享計時至今天午後5點 #晨星健康網
🍄直播預告-今晚八點
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▶高麗菜乾製作妙計
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🍀21天排毒計畫 https://goo.gl/5oPA9L
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🍄活動方式:11月更改方式請看仔細
(一)公開分享直播影片(請務必要公開)
(二)回到影片下留言確認(從留言抽獎，不留言直接棄權)
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痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！
3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！
☞其他愛撥營養小知識
：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE
喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊：
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
