#胖胖樹帶我逛緬甸街
#中和華新街美食
#捷運南勢角站步行10分鐘
胖胖樹王瑞閔提醒大家,華新街是早市,過了中午就吃不到美食了!
#第一站近華新市場的公園對面好玩的雜貨店
老闆和老闆娘都很和善,食材,零食,香料,青菜一應俱全,最吸引人的是即買即食的緬甸米食和點心,如:黃薑飯,層層糕,西米糕,芋頭糕,椰子糕,芭蕉糕,還有炸鹹水餃,肉粽等廣東美食。
保師傅買了各種粽,吃了都好喜歡,糯米軟而不爛,口感很好。
#第二站華新菜市場
東南亞常用蔬菜和香葉,請找三個個流動阿婆菜販、路底左轉的啞伯菜攤,以及中段巷口的熱心阿姨菜攤,認識魚腥草,越南芫荽,刺芫荽,芭蕉心,芭蕉葉,龍葵,酸子藤等。
熱心阿姨還會教你做緬甸菜,她大方拿出她的中飯,#沒有咖哩的緬甸咖哩,也現場教我做。我當場買足了材料,回家照做,真的又香又下飯。
#第三站周末才有騎樓下的點心攤
第一攤是糕粿攤,第二攤是速食攤,我買了緬甸擺夷族一片片淋上新鮮番茄醬的黃飯,白色的糍粑與拌茄子。
黃飯其實是薄片的糍粑,一定要沾滿新鮮番茄醬,才知道有多美味。
#第四站緬甸商店好尋寶
推薦金鷹商店和曼第一,椰糖,香料,零嘴,泡麵等價廉物美,愛美的保師傅買了蛋蛋咖痱子粉。(蛋蛋咖是緬甸天然美白粉)
#第五站阿芬雲南破酥包
真的走進雲南人的家裡,抬頭看牆上一張張黑白加彩色的家人照,低頭看婆婆媽媽坐在客廳中包破酥包,口味有芝麻,豆沙,菜肉,以及沒包餡的破酥饅頭。
破酥包包得很講究,麵皮收口後還會拉折出一個圈圈,很漂亮。
#第六站六阿姨緬甸麵食
找到華新宮就能找到巷子裡不起眼,卻是胖胖樹王瑞閔推薦,最好吃的魚湯麵和椰子麵,這是緬甸最具代表性的小吃,不知道沒吃過可不行。
不過湯頭似勾芡般濃稠,不是以料取勝,而且混合很多香料,好吃卻是你不熟悉又神秘的味道。
#第七站緬甸小吃店的甜點全部來一份
緬甸甜點的魅力在椰糖加正常甜,胖胖樹和保師傅都是螞蟻,一口氣吃遍了椰子西米糕,香蕉糕,雞蛋布丁,芭蕉糕等八款甜點,其中有的熱有的冷有的冰,搭配奶茶和酸奶,甜滋滋好過癮!
提醒你,華新街的店家多是有歷史的,店面老東西多,大家吃吃逛逛體驗緬甸人的生活,不必太挑剔了。
#想聽我說緬甸街請點連結:
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/295742601909232/?d=n
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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痱子粉螞蟻 在 月亮媽咪的育兒寶典 Facebook 的精選貼文
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痱子粉螞蟻 在 [情報] 追追追/用爽身粉擊退你家螞蟻大軍? - 看板DailyArticle 的推薦與評價
網路追追追/用爽身粉擊退你家螞蟻大軍?
https://rd.nownews.com/rds.php?owner=343&client=1685
實習記者陳譽尹、追追追小組/調查報導
夏日吃甜品最容易招引螞蟻,最近網路就盛傳一種驅除螞蟻方法,指出只要用爽身粉撒在需
要隔絕螞蟻的地方,螞蟻就不敢來了,而且爽身粉散發的清香,還能讓居住環境變得更宜人
。爽身粉真的可以防螞蟻嗎?
看原信:爽身粉防螞蟻?
夏天吃冰、喝飲料招來的螞蟻常讓人抓狂,不久前追追追小組才實驗過「拖地水加薰衣草精
油」的驅蟻方法,現在再試試另一種路流傳的「撒爽身粉」法,看看有沒有用。
(中間實驗影片部份省略)
除了我們的實驗,也有許多網友提供線索指出,他們親身實驗有效,其中部分網友特別強調
,爽身粉必須撒上「厚厚一層」、「不能有空隙」才有用,同時,也有少數幾位表示他們撒
了厚厚一圈,依然無效。
在實驗成敗皆有的情況下,對於網路上「爽身粉防螞蟻」的說法,專家怎麼看?化學老師林
隆認為,爽身粉成份中的「滑石粉」,具多項物理特性可逼退螞蟻;多年研究螞蟻生態的專
家─-彰化師範大學生物系教授林宗岐則認為,其實螞蟻不一定怕爽身粉,需視螞蟻種類而
定。
爽身粉防螞蟻的原理?
林宗岐教授說,爽身粉對螞蟻可產生兩種作用,首先,螞蟻是用氣味來分辨道路的,爽身粉
可使螞蟻聞不到本身或同伴經過時所留下的氣味,進而讓螞蟻繞道而行,這是第一種效果。
第二種是爽身粉本身所具脫水效果,林宗崎表示,沾到爽身粉的螞蟻會脫水,有些螞蟻會害
怕不敢靠過去。大碩研究所補習班化學老師林隆進一步解釋,爽身粉所含的滑石粉是石灰的
一種;石灰的成份是一種鹼,稱作氫氧化鈣(Ca(OH)2),遇水會產生熱,並有吸水的效果,
當動物皮膚接觸到會產生灼熱感,因此有防蟻效果。
不過林宗岐教授指出, 一般家裡的螞蟻分為六個種類,爽身粉的脫水性對某些種類的螞蟻
不構成威脅,螞蟻還是會按照原來的路徑移動,撒了也沒用,所以「爽身粉防螞蟻」的說法
並不適合來防治每種螞蟻。
另外,化學老師林隆補充,石灰除了脫水效果,味道亦具刺激性;另一方面,滑石粉本身帶
有滑性,螞蟻行經時就好像踩著很多的小滑石走路,走起來並不容易,可使螞蟻改道,也就
是這樣爽身粉才有趕走螞蟻的作用。
小結
看完兩位專家的分析,可知爽身粉成分之一「滑石粉」所具備的某些石灰特性,例如阻隔氣
味、脫水效果、刺激性的味道及帶滑性的質地,對於阻礙螞蟻爬行的確有些功效,但其中的
脫水效果,並非對每種螞蟻都有效。有興趣使用爽身粉防螞蟻的網友,不妨參考以上分析,
決定要不要試試看。
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