いいね!コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。
#サスティナブルな暮らし
焼かずにつくる
こぼれ梅と無花果のケーキ
こぼれ梅の他に、黒塩麹と言う、黒い麹で作った塩麹を入れたり、リアルバニラのペーストを加え、クコや黒棗を練り込んだり…最高の素材で作りました。
ほんの少しづつ加えていき、バランス良い美味しさで完成!
口の中でとろけるおいしさ♪
@rawsweetsplanner
ロースイーツ プランナー初級クラスでは、焼かないローケーキの基本、アンチエイジングスイーツについてしっかり学びます。
基本のローケーキを含む5品を1日で作ります。
レッスンでは、アレンジ方法を多数学ぶため、すぐに自在に作ることができるようになります。
ロースイーツ プランナーでは、ロースイーツの企画立案、プランニングする人を育成しています。
東京に来てからほんとに無花果が高価でびっくり。
福岡の3倍…
それでも、見つけた時には思わず手に取ってしまいます😅
#コスメティックスイーツ で身体に優しい、地球に優しい #サスティナブルな暮らし
ハッシュタグ
#食品ロスWFP2021
をつけてSNSへ投稿!
食品ロスを減らすアクションを起こしてSNSに投稿すると、1投稿=120円の寄付として、国連WFP協会が途上国の子どもたちに学校給食を届けます。
当スクールはこの活動に積極的に参加しています。
ロースイーツプランナー初級クラスでの一コマ
レッスンのお申し込みお問合せは、料理教室ポータルサイトクスパ @cookingschoolpark もしくは、DMより
同時也有395部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地...
発酵食品の日 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
A healthy person is a happy person.
美味しいと健康はまだまだ
切り離された関係性であります。
外食先でのヘルシーで健康的な料理は
美味しいと思い込まなければ美味しいと感じないことも多いのが事実。
物足りない味付けと料理の質。
それはそれで精神面的にもとても不健康でございます。
菜食嗜好やヴィーガンなどベジタリアンの方々についても
外国人や日本人でもですが
肉や魚や卵や乳製品を食べていないのに
体が肥満体で驚くこともしばしば。
それほどの肥満体で有れば
糖尿病や心臓系などの臓器疾患も疑われ骨の状態なども危ういものです。
とても不健康。
本来は健康的食事=しっかりと排出する力が備わっていて当然です。
そうなると精進の世界でも
心も穏やかになるものです。
ですが、食事によっての
栄養が行き届かなく欠乏しており、糖質過多、脂質過多、身体に必要な栄養素までもの排出に
肌や身体面、精神面でも
問題が起きているベジタリアン、ヴィーガンの人が多いことで
何十年も私は専門家として研究してまいりました。
正しいヴィーガン、ベジタリアン、精進料理や菜食の知識こそ
実践するのに必要不可欠です。
どうしても異常なまでに糖質脂質異常過多になっている間違ったヴィーガンやベジタリアン、菜食主義の方々多過ぎて精神面でもよろしくないのですね。
だからこそ
今ある食べ物を美味しく健康的に楽しくいただくスタイルがいるのです。
皆様が健康で心も穏やかに幸せに過ごせるそんな食生活をいつもサポートしております。
美味しい食事で心も体も健康に。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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#料理は教養
#食は品性
#グルメ好きな人と繋がりたい
#海藻
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#健康食
#めかぶ
#うどん
#トータルヘルス
#発酵食品
発酵食品の日 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
A healthy person is a happy person.
美味しいと健康はまだまだ
切り離された関係性であります。
外食先でのヘルシーで健康的な料理は
美味しいと思い込まなければ美味しいと感じないことも多いのが事実。
物足りない味付けと料理の質。
それはそれで精神面的にもとても不健康でございます。
菜食嗜好やヴィーガンなどベジタリアンの方々についても
外国人や日本人でもですが
肉や魚や卵や乳製品を食べていないのに
体が肥満体で驚くこともしばしば。
それほどの肥満体で有れば
糖尿病や心臓系などの臓器疾患も疑われ骨の状態なども危ういものです。
とても不健康。
本来は健康的食事=しっかりと排出する力が備わっていて当然です。
そうなると精進の世界でも
心も穏やかになるものです。
ですが、食事によっての
栄養が行き届かなく欠乏しており、糖質過多、脂質過多、身体に必要な栄養素までもの排出に
肌や身体面、精神面でも
問題が起きているベジタリアン、ヴィーガンの人が多いことで
何十年も私は専門家として研究してまいりました。
正しいヴィーガン、ベジタリアン、精進料理や菜食の知識こそ
実践するのに必要不可欠です。
どうしても異常なまでに糖質脂質異常過多になっている間違ったヴィーガンやベジタリアン、菜食主義の方々多過ぎて精神面でもよろしくないのですね。
だからこそ
今ある食べ物を美味しく健康的に楽しくいただくスタイルがいるのです。
皆様が健康で心も穏やかに幸せに過ごせるそんな食生活をいつもサポートしております。
美味しい食事で心も体も健康に。
お写真は連載掲載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地帯では魚や肉が手に入りにくいため、貴重なたんぱく源として食べられていた。
0:22 茨城県 納豆の生産量日本一。中でも有名な水戸納豆は、水害を避けるため小粒で収穫できる品種を使ったのが特徴。明治半ばまで中粒以上が主流だったため、水戸の納豆は大ヒットとなった。
0:40 納豆の旬 1月から3月に加工された納豆が美味しい。大豆の収穫は12月頃で、新豆がふっくらした食感と甘みを凝縮しているため。
0:56 そぼろ納豆 茨城県の郷土料理。納豆と切り干し大根を合わせ、醤油で漬け込んだお惣菜。お茶漬けやお酒のお供によく合う。
1:11 納豆汁 山形・秋田県の郷土料理。すり鉢ですった納豆を、豆腐やこんにゃく、芋がらなどの入ったみそ汁に入れる。千利休の茶会にも出された献立。
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発酵食品の日 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳貼文
腸活レシピ【茄子のくるみ味噌和え】Eggplant dressed with walnut and miso.
𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
https://youtu.be/ZVNMcf7yv-E
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/kurumimiso_nasu
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食物繊維やポリフェノールの含まれる胡桃と、発酵食品の味噌を合わせた腸活レシピ✨
お砂糖なし。
焼き茄子のくるみ味噌和えです
I combine walnuts containing fiber and polyphenols with fermented food, Miso.
It's a sugarless roasted eggplant dressed with walnut and miso 😋❤️
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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【SNS】
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#茄子 #くるみ #Shorts
発酵食品の日 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片分享不使用砂糖,用米麴發酵紅豆餡的製作方法。
這是對身體也很好的甜品,材料也很簡單,請務必嘗試一下。
這次我是用小V鍋做的,如果沒有的話請把電飯鍋放在保溫狀態下,打開蓋子,上面蓋上濕抹布製作。
溫度調整最重要。保持60度是訣竅。
如果有可以調節溫度的IH鍋和酸奶製造機就更好了。
〜材料〜
●紅豆 200g
●米麴 200g(這次我使用的是乾燥糙米麴)
●少許鹽
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #日本夫婦的食譜 #發酵紅豆