👉耕壽司
這家我真的期待超級久的😍😍
原本還在猶豫到底要不要搭車去花蓮吃它
沒想到現在在宜蘭就可以吃到嘍!
而且很靠近羅東夜市 交通上也算是方便
🥢炙燒比目魚星鰻丼($462元)
🥢柚香鮭魚($143元/5貫)
🥢起司鮭魚($143元/5貫)
🥢焦糖鮭魚($143元/5貫)
🥢揚出豆腐($110元)
🥢鮭魚鐵火卷($88元)
🥢烤鮭魚飯糰($66元)
🥢茶碗蒸($55元)
他們家最厲害也最知名的就是炙燒鮭魚壽司
還有分厚切跟薄切 這看個人對鮭魚的喜好🐟
以炙燒鮭魚來說 我最愛的就是焦糖口味
鮭魚上頭灑上薄薄的糖衣 炙燒過後
鮭魚的油脂搭配焦糖的香氣 帶點微酥的口感
加熱過後的鮭魚 肉質變得更加軟嫩
再配上醋飯 OMG 這個真的好吃👍
另外也很愛柚香口味 搭配上酸甜的柚子醬
帶點酸甜的果香 真的超級特別🤤🤤
食材基本上當天食用 都是很新鮮的👌
唯一覺得普通的是他們家的烤鮭魚飯糰🍙
鮭魚比例有點少 吃下來有一點空虛👉👈
我覺得這一家在視覺上跟味覺上的表現的很棒👏
不過建議先訂位 如是現場排隊可能都要1小時以上
如果你吃膩羅東夜市的小吃 很可以來這家喔!!
-
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度:🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評:8.6🌟/10.0🌟
本次消費金額:$2000元(🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙆♂️🙆♂️)
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路58號
電話:(03)955-6246
營業時間:11:00-21:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【素食料理黃金菠菜捲,脆嫩可口養生又美味】 登登!眾多粉絲敲碗的「素菜」來啦~ 今天阿慶要來和大家分享一道 獨創的蛋奶素料理「黃金菠菜捲」✨✨ 將高山菠菜、山藥等健康的食材😋 利用捲壽司的手法包裹在蛋皮裡 製造出豐富又多層次口感~ 阿慶也特別公開上色小技巧 教大家用「天然色素」讓蛋皮變得更金黃透...
登登吃壽司 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【素食料理黃金菠菜捲,脆嫩可口養生又美味】
登登!眾多粉絲敲碗的「素菜」來啦~
今天阿慶要來和大家分享一道
獨創的蛋奶素料理「黃金菠菜捲」✨✨
將高山菠菜、山藥等健康的食材😋
利用捲壽司的手法包裹在蛋皮裡
製造出豐富又多層次口感~
阿慶也特別公開上色小技巧
教大家用「天然色素」讓蛋皮變得更金黃透亮
整道菜不僅鮮豔美麗,更是風味一絕😍
讓吃素食的你,在家也能簡單煮
享用到媲美餐廳的精緻蔬食唷~
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅高山菠菜
✅蛋 3顆
✅枸杞 30g
✅山藥絲
✅芋頭 300g
✅山梔子 30g
✅橄欖油 少許
✅白芝麻 少許
✅牛奶 150c.c.
調味料:
✅海鹽 1小匙
✅糖 2小匙
✅白胡椒粉 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將菠菜整根下滾水汆燙1分鐘,再放入冰塊水中冰鎮。
2.水煮芋頭煮至軟爛後打成芋泥,加入牛奶、海鹽、糖、白胡椒粉拌勻,待盛盤裝飾用。
3.將蛋打散,加入山梔子水攪拌均勻,再倒入鍋中煎至金黃,盛起放涼備用。
4.竹簾、保鮮膜鋪底,將蛋皮及其他食材依序放入,慢慢捲成條狀,切至適當大小即完成。
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