🥑 紐西蘭Bostock 酪梨油、橄欖油團購
從Q比開始吃副食品時我就會添加一些油脂避免便秘,到棠棠也是一樣,很常被問用什麼油,平常做菜我選用酪梨油、橄欖油
這團我一直在想要怎麼發文,說實在我就真的每天用,煮的都是家常菜居多,你們看Q比、棠棠的晚餐紀錄就知道了,而且我發現打完介紹就超長,準備的副食品食譜文只好放另一篇😂
烹調常見的溫度:
水煮100°C、煎120°C、炸160 ~ 180°C、烤200°C 以上
很多人不知道「發煙點」是什麼,簡單來說就是油品溫度達到冒煙零界點會產生不良物質冒煙,再好的油只要過了發煙點就變有害了,以台式料理煎煮炒炸來說,發煙點低的油品用久了對身體不好,尤其油煙對媽媽的肺很傷啊,每天都在廚房辛苦料理了健康還要受損也太悲傷
市售高發煙點的非調和油依序是葡萄籽油216°、椰子油232°、茶油252°、酪梨油271°,這些油裡面只有最耐高溫的酪梨油味道是最不明顯的,也就更適合各式烹調了!
之所以推薦大家Bostock 是因為它的所有產品皆為紐西蘭種植生產、原包裝進口,而且製程嚴謹,冷壓初榨保留最原始的營養成分!跟一般常見的大罐油品相比確實貴不少,但要自己吃的油不要省!健康是累積來的,用這款油當作主要料理用油可能會有點心疼,但我是因此改變料理習慣,油炸改成半煎炸、用油量減少,而且可搭配噴瓶使用很方便
🥑團購品項介紹:
🥗冷壓初榨酪梨油:這團必買的油品!也是我開團的主要原因,自從用了這款,菜一樣好吃但廚房油煙少了、抽油煙機也乾淨許多啊!
🥗橄欖油系列:松露做義大利麵、濃湯、燉飯很優秀,香蒜很百搭必買!
🥗巴薩米可醋:橄欖油的好朋友、我個人非常喜歡用油醋,生菜沙拉、沾麵包都很美味,料理海鮮時加入也很適合,我也很愛煎完牛排時原鍋直接加一些煮成醬汁!他們家的醋賣超好,有時候開團還不見得有貨噢!
🥗廚神系列:這系列兩種口味都很好吃!很適合拿來做麵包,烤海鮮、肉類隨便加一點就香噴噴很方便
🥗噴油瓶:必買好物!用噴的超省油,看照片會以為是塑膠,但它是深綠色厚玻璃加粉霧噴頭!我自己都要加購一堆每種油都來用噴的!
🥗花生醬:高品質無添加的花生醬,成份只有鹽、花生,但不失美味!我買過他牌不加糖的花生醬,超難吃啊!這系列不只適合當抹醬,也很適合入菜,做醬料、醃料
🥗冷凍乾燥鮮果片、水果棒、Annies水果條:果片僅水果乾燥而成、水果棒吃起來是健康版的鳳梨酥,外層是餅皮中間水果夾心、水果條是果泥不加一滴水烘乾製成,全部都是純天然無添加,很適合想給孩子零食又糾結的媽媽
🥗秘魯自然耕種藜麥:藜麥是非常營養的穀物,素有穀后之稱,有豐富營養價值,我都是洗一洗跟米一起煮成藜麥飯
⏲️ 團購時間:2019/9/16 ~ 2019/9/20
🔗 團購連結:https://gbf.tw/nppic
💳 付款方式:轉帳、信用卡
⚠️ 各系列油品保存期限點入團購頁面有列出,本團買越多越省,但勿囤貨太多,快揪鄰居朋友一起購!湊18瓶最划算!加購商品、滿額禮也很棒趕緊看看!
#lc小廚娘上菜 #lc常備菜 #lc寶寶10m副食品 #q比吃什麼 #手指食物 #離乳食 #寶寶點心 #親子共食 #跟著廚娘一起買
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,890的網紅謝玠揚的長化短說,也在其Youtube影片中提到,謝博正式回答最常被問的問題啦! 到底用哪種油 #煮菜 最好?最健康?最安全? 看重點: 0:42 油該怎麼用?重點看溫度! 0:59 發煙點是什麼? 1:26 涼拌用什麼油? 1:34 水炒青菜用什麼油? 1:53 中小火快炒用什麼油? 2:12 大火爆炒、煎、炸用什麼油? 2:36 苦茶油怎麼用?...
發煙點是什麼 在 謝玠揚的長化短說 Youtube 的最佳解答
謝博正式回答最常被問的問題啦!
到底用哪種油 #煮菜 最好?最健康?最安全?
看重點:
0:42 油該怎麼用?重點看溫度!
0:59 發煙點是什麼?
1:26 涼拌用什麼油?
1:34 水炒青菜用什麼油?
1:53 中小火快炒用什麼油?
2:12 大火爆炒、煎、炸用什麼油?
2:36 苦茶油怎麼用?
2:46 精製、精煉的油,又是什麼意思?
4:29 喜歡各種料理,該怎麼買油?
4:48 謝博吃螺絲時最可愛~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/p2_LM9P9mFo/hqdefault.jpg)
發煙點是什麼 在 選擇烹調用油?發煙點很重要健康2.0 20160612 (2/4) - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
本集完整版內容:https://youtu.be/3Tf7PMad2J0你今天吃好油了嗎?在我們每天所吃的食物當中,「油」是當中不可缺少的一部分。吃進壞油, ... ... <看更多>
發煙點是什麼 在 油推薦ptt 2023 的推薦與評價
像是花生油能預防心血管疾病、 橄欖油能抗氧化、防衰老等。 ... 緻精華油,蘊含魚子精橄櫝油: 是以初榨橄櫝油和精製橄欖油調和而成,通常具有攝氏200度以上的發煙點, ... ... <看更多>
發煙點是什麼 在 Phini 百鶴年- 從冒煙點來說明…特級初榨橄欖油是 ... - Facebook 的推薦與評價
從冒煙點來說明…特級初榨橄欖油是最佳炒菜用油! 特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil) 是否適合煎魚、煎肉、炒菜、燒烤,是要看發煙點的溫度,能不能耐高溫。 ... <看更多>