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呂昇達老師的烘焙直播
經典奶油曲奇&小寶的安心檸檬蛋糕
慶祝小寶數學100分的小禮物
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#台灣自製19號發酵奶油
標註你身邊熱愛美味奶油的好朋友
老師會在7月7日抽出一個名額
贈送
一整箱19號發酵奶油
注意聽!!!一整箱呀!!!!!!!!!!!!
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經典奶油曲奇
19號發酵奶油 100g
純糖粉 40g
二砂糖 20g
低筋麵粉 160g
#純奶素的配方
製作方式
看直播
小寶的安心檸檬蛋糕
19號發酵奶油 100g
雞蛋 100g
三溫糖 80g
檸檬皮 1g
低筋麵粉 80g
製作方式
看直播
19號發酵奶油哪裡買呢??
訂購傳送門在此
https://www.19butter.com/
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百年品牌巴薩米克醋100%純天然，不添加防腐劑，焦糖， 色素??
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肥丁愛吃醋 ??? ，喜歡到自己親手釀酒醋的地步，情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千，在料理和生活上很多功用：
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維，還可以解腥；腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感，讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌，醃漬食材，可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑，草莓買回來用泡一泡醋水，可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌，可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果，過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
愛上吃醋﹗從主菜到甜點，示範 4 道陳年發酵巴薩米克醋簡易料理
? 巴薩米克醋醋醃羊架
? 油醋汁基礎 ~ 3 種油醋醬汁
? 巴馬火腿哈密瓜
? 法式巧克力奶油慕斯
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
19號發酵奶油-發酵奶油的專家。 4139 個讚· 33 人正在談論這個。用好菌發酵的奶油在台生產新鮮美味. ... 凡在旺來昌鳳山店購買. ... <看更多>
isigny伊斯尼發酵奶油唯一缺點是偏貴，不然它的味道烘焙性質無可挑剔。 好市多牌奶油，唯一優點是便宜，當初拿一磅才24NT,旁邊冰箱還有近20多磅, ... <看更多>
發酵奶油哪裡買 在 [問題] 發酵奶油哪裡買? - 精華區baking 的推薦與評價
跑了一些桃園市的食品材料行,
都沒看到有賣發酵奶油.
網路上有人說,總統牌是半發酵奶油,
好想買到真正的發酵奶油.
希望買過的版友能分享價格,與購買地點.
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.14.54
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作者: annie0216 (移動城堡) 看板: baking
標題: Re: [問題] 發酵奶油哪裡買?
時間: Thu Jun 5 23:03:00 2008
總統牌其實根本不是什麼發酵奶油，是台灣人把他神化了
他只是有一種特殊味道，其實總統是在國外屬於開架式的商品
其實真正在國外，應該是新利多這個品牌，台灣人翻譯的
只是到了台灣，新利多比總統還不有名，真是怪現象，可能
跟代理商進口的量也有關係，加上貨幣和乳製品漲高，所以導致
應該是歐洲賣比較好，高階的ＭＯＦ才會使用新利多，反爾到了台灣
變成總統牌比較多人用，唉！
※ 引述《cindy541 (不會回水球)》之銘言：
: 跑了一些桃園市的食品材料行,
: 都沒看到有賣發酵奶油.
: 網路上有人說,總統牌是半發酵奶油,
: 好想買到真正的發酵奶油.
: 希望買過的版友能分享價格,與購買地點.
: 謝謝~
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