#緊緊跟著神的光
台灣政府在「國際流浪動物保護日」當天,安樂死154隻未經檢疫入台的貓咪。我明白檢疫局陷入 #道德兩難困境,不想論對錯,只想說的是...政府失去一個 較為圓滿的生命教育機會。
也剛好發生在同一週的「受虐貓茶茶事件」,在愛貓的網群掀起巨浪般撻伐,台灣律法現今無法遏止這樣殘忍的行逕。
印度聖雄甘地說:「#一個國家的道德水準,#看它對動物的態度便可以知道。」#動物不是物品,#他們是生命。
照片中的Beson,曾經被前主人遺棄在街頭。發酵迷的球球,才六個月大 已換過三位主人(聽說是因為太貪吃,哈);然而如今,被深深愛過的他們如此閃亮、如此美麗(盡量吃)。
我們也是如此渴望別人真誠對待,不是嗎
愛人愛己、推己及人 。永遠留一盞燈,給需要的生命!
#9月公益酒釀課已額滿
#希望能給浪貓一點點的協助
#親愛的貓咪們
#這世是人類對不起你們
#不奢求你們的原諒
#記得緊緊跟著神的光
⭕️公益酒釀課程已額滿⭕️
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#9月另兩場的酒釀課也額滿
#Benson照片來自網路
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,香煎蘑菇起司麵包 / Mushroom Cheese Bread 口感充滿嚼勁的披薩麵包灑滿迷迭香風味的香煎蘑菇、兩種牽絲起士,美味、簡單、快速完成!麵團使用低溫發酵方式,加上披薩不需要二次發酵的特性,這款麵團實際操作時間不到30分鐘,超適合沒時間也想吃自製麵包的人。 完整食譜:https://ci...
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發酵迷 課程 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳貼文
#一向秒殺的酒釀課程
#想不到是以這方式再現
我休息近四個月後,想不到是因一隻貓 而復出教學。這兩天,只要想到這則新聞,眼淚禁不住就往下掉。
抱著球球,為這隻受虐貓禱告。他的遭遇,和現在阿富汗人民一樣痛苦。上天啊,我不相信世界只剩下黑暗。
球球眼睛專注地看著我,轉啊轉,彷彿明白媽媽的淚水。球球,這世界上不能只有你幸福,我們一起讓更多貓,像你一樣被愛被疼,好不好。
#如果有某件事必須被做,#那自己要率先不斷地給予、#付出,#很多人就會跟著給予。
巧的是,新聞中的這位救援貓男子,其太太也是超級發酵迷。她們生活的苦 和 對浪浪的付出,我們一直記念在心。
小小的上課收入2萬元,希望可以免除個人的難受。我很清楚自己和球球過的幸福,這不是應然。取之於社會,用之於社會。
也願這份小小心力,讓更多人 意識到黑暗中還有動物正在哭泣,還有人民正遭受攻擊。我們一起做些什麼,好嗎?!
#PO出此文不是為了得到讚美
#我做的太少
#只是希望更多人意識到正在受苦的靈
#付出最多的永遠是給出心力的人
#像底下新聞這位救援男士
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021818S09M1?utm_source=Facebook&utm_medium=page&utm_campaign=09&fbclid=IwAR3Bjzb2fP12zvB4A5oHN6Hp1trf05SpOP8wveCRnNgwWP4sCR_S2LGkPbk
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#不愛也別傷害
#支持領養代替購買
⭕️球球正在為茶茶禱告⭕️
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#免費線上課7月17日
#超過120人報名
才短短1天多,湧入上百人 訂購吳文旭先生的檸檬,我很吃驚。大家是因為檸檬,還是喜歡 線上課 ?!
也吃驚的是,上百人訂購檸檬,只有少數人順便訂購發酵迷的產品,讓人傷心,哈哈哈。
⭕兩件北七的事(懊惱中):
1、#檸檬的匯款帳號,當初居然留自己的;而非農戶的銀行帳號。意思是,幫忙小農對帳完,我可能已經脫窗。
2、#Googlemeet上限100人。錯估大家踴躍報名的熱情了。
⭕五件結論:
1、#週二早上100位同學先收到檸檬,隨箱附有一張 Line共學群組的連結。
2、#週六下午二點的課程,只能有100人加入。若無法加入上課的同學,請看底下的做法分享。肥丁的做法和我不同,但個人覺得她的做法也很棒。
3、#若您覺得上課才是重點,#歡迎今晚退訂檸檬,因為「有可能」您無法排到週六的免費課程。
4、#還沒轉款的同學記得轉款喔。週二您們收到檸檬時,我應該還沒對帳。
5、#帶著感恩的心
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⭕發酵食訂購(⭕️本週宅配)
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
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#肥丁的鹹檸檬做法
https://www.youtube.com/watch?v=GacdFnyQcps
#肥丁的做法和我不同
#但個人覺得她的做法也很棒
發酵迷 課程 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
香煎蘑菇起司麵包 / Mushroom Cheese Bread
口感充滿嚼勁的披薩麵包灑滿迷迭香風味的香煎蘑菇、兩種牽絲起士,美味、簡單、快速完成!麵團使用低溫發酵方式,加上披薩不需要二次發酵的特性,這款麵團實際操作時間不到30分鐘,超適合沒時間也想吃自製麵包的人。
完整食譜:https://ciao.kitchen/mushroom-bread/
[食材]
披薩麵團
280 g 水 / water (視麵團狀況看是否需要額外加20~30g水份)
3 g 麥芽粉 / dry malt diastatic powder (可省略,幫助酵母發酵提升風味)
21 g 橄欖油 / olive oil
436 g 高筋麵粉 / bread flour
4 g 速發酵母 / instant yeast
10 g 鹽 / salt
5 g 砂糖 / sugar
迷迭香蘑菇起士內餡
400 g 切片蘑菇 / sliced mushrooms (不要切太薄才會有口感,一顆約切四~五片)
10 g 無鹽奶油 / unsalted butter
2 小匙 橄欖油 / olive oil
1 小匙 乾燥迷迭香 / dried rosemary
4 大匙 凱薩沙拉醬 / caesar dressing (每片麵包使用一大匙醬,最好能用自製的版本,或是現成凱薩醬)
100 g 莫札瑞拉起士 / mozzarella cheese (每片麵包使用約25g起士)
8 大匙 帕瑪森起士粉 / grated parmesan cheese (每片麵包撒上1~2大匙起士粉)
1/2 小匙 鹽、胡椒 / salt, pepper
#麵包食譜 #快速麵包 #披薩
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發酵迷 課程 在 啟點文化 Youtube 的最讚貼文
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以下為本段內容文稿:
在我們的人生當中,幾乎無時無刻都要做很多的決定。
小事情嘛,像是「我到底要不要這時候起床,還是我要賴床一下?」; 大事情嘛,「我要不要結婚?」、「我工作的選擇」,或者是「我要不要創業」…等等這一類的喔。
然而呢,當你在面對自己做決定的時候,你是怎麼做的?你有按照具體的思維、具體事物的回饋,來當作是自己做決定的標準;還是你做很多決定,都是「憑感覺」?
「憑感覺」做決定,我想這是很多人的習慣;然而也正因為我們一直都有這個習慣,所以你會發現,你的「決策品質」是不穩定的。
倒過來想你就知道,如果你的決策品質很穩定,那麼你現在應該做出一個,你很想要的好人生才對。
如果結論是沒有的話,那很有可能就是,我們在面對生活裡大大小小的決定,可能喔,都沒有一個很好的思維方向,或者是一個很恰當的判斷模式。
於是在這種狀況底下,我們就只能依賴「感覺」。怎麼說呢?我舉個例子吧!
你想像喔,你是史上第一個試著要烤麵包的人。但是呢,你不能真正的去烤麵包,你也看不到最終的食譜。
當然了!你可以隨心所欲的去調整成分,跟其他的變數;但如果你這輩子沒有烤過麵包,也沒有吃過成品,你怎麼知道什麼是可行、什麼是不可行的?
麵粉和水的比例,應該是3:1,還是2:1呢?如果你加了鹽、油,或者是酵母,或者是加進動物的糞便,那會發生什麼事呢?
在烤之前,你應該要讓麵團發酵嗎?如果要,要放多久、要發多久?放在什麼樣的環境底下、要考多久?要不要蓋起來、火又要多大?
其實當你聽完這樣的描述,你會發現一個人根本不可能,在沒有反饋的狀況底下,去學會任何事;他更不可能在沒有反饋的狀況底下,能夠幫自己做的每一個決定,去評估它可能的影響,和後續的效果。
你可以想像一下喔,那些剛開始嘗試作品做出來的麵包,會有多恐怖啊!但是如果沒有任何的反饋,你就沒有任何成功的機會,你永遠會犯同樣的錯誤。
所以呢,現在還有一個很重要的關鍵就在於,如果你想要過一個更好的人生,你的人生就不可避免要做很多決定。
然而你在做任何決定之前,你有把相關的經驗,去建立起自己的「反饋機制嗎」?比如說吧,如果你要決定是否創業?
那麼你在這之前,如果沒有創業經驗,那麼有沒有一些可以拆分出來的經驗;比如說財務的經驗、比如說業務的經驗、比如說產品研發的經驗?
這些經驗它給你的反饋、它給你的結果是好的,還是不好的?如果是好的,它可以證明,可能你在某方面是有能力的;但如果是不好的呢?
比如說,你的業務能力很差,那麼你可能要創業的時候,你就要找到一個能夠跟你搭配做業務的人。
然而就算你過去有非常多創業成功的經驗,這可以視為你在「創業」這件事,有很多的反饋;它也不保證在下一次的創業,就一定能成功。
下一次創業,可能又是一個全新的局面。你還是要很警醒的、很小心的,針對你的每一個嘗試、每做的一個動作,它會為你帶來什麼樣的結果,去做反覆的評估跟測試。
簡單來說喔,就是「做決定」這件事,千萬不能用「感覺」;它不是你喜歡不喜歡、想不想要,而去做的任何事情。
它是要你能夠透過每一個小行為、每一個決定之後帶來的結果,去做仔細、詳細的評估跟歸因。
其實喔,在相對簡單的情境底下,比如說剛剛說的烤麵包,它蒐集反饋是很容易的;可是當你面對的問題越複雜,要得到好的反饋就越難。
然而我遇過很多人,也因為事情變得複雜了、反饋變得困難了,於是他就放棄這件事。
他安慰自己說,我的決策模式叫做「返璞歸真」、我正在follow my heart、傾聽我內心的聲音…;但是事實上呢,他根本沒有做一些必要的功課。
所以自然而然,如果他的決定帶給他好的成果,這也沒有辦法去累積,他在決策這方面的「正向經驗值」。
然而如果他的決定,帶給他不好的結果。那在我們的心裡避免「認知失調」,這樣的作用底下,很有可能就會把這不好的結果,歸因成運氣不好,而不是自己決策模式有問題。
所以你聽出來了沒有?其實做任何決定,靠「感覺」是一件很恐佈的事。
甚至於更恐怖的一點是,當你憑著感覺做決定,卻還得到好的結果,這才是恐怖中的恐怖!怎麼說呢?
因為當你用感覺來做決策的這個時候,基本上就是在賭博。我聽過一句話喔,這一句話說:「上帝如果要毀滅一個人,就讓他第一次進賭場就賺錢。」
你想想看,「好運」這種事情、「憑感覺」這種事情,它能夠一而再、再而三的複製嗎?
甚至於也因為剛開始的時候,就是憑感覺;所以幾乎你不可能從錯誤當中,去學到任何事情。try and error這件事,是不會發生在你的身上的。
所以希望你這邊,開始建立起一個心態,就是「不要怕犯錯」。其實一旦你害怕犯錯,要麼你就是連試都不會去試。
要麼就是你可能會憑著自己的感覺,去做很多任性妄為的事;而不是有意識的去選擇一些變向,去測試、去修正,透過這個過程,而學會什麼叫做「做決定」。
希望透過今天的分享,你能夠開始體會到,不管是任何事情的學習、任何技能的學習,甚至於是自己人生的實踐;它的關鍵就是要得到「反饋」。
如果沒有反饋,你幾乎不可能學到任何事情。然而這背後需要的,就是你的「勇敢」。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,如同今天所提到的「做決定的能力」;它是我們在人生裡要能夠活得圓滿、活出你想要的樣子,一個很重要的關鍵能力。
在我的【過好人生學】這一門線上課程裡,你即將會學到完整的到底面對人生,要怎麼樣做決定的思維,還有具體可行的做法。
關於【過好人生學】的相關內容,在我們的影片說明裡都有連結;我很期待,能夠在線上跟你一起學習、一起前進,一起過出你想要的好人生。謝謝你的收聽,我們再會。
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最近明星外遇的事情吵得沸沸揚揚,談話性節目一連三天都在討論這個議題,可見這個主題是許多人關注的焦點,才可以吸引這麼多眼球,持續發酵。
而討論的面向除了傳統的誰對誰錯,要不要離婚之外,我開始發現有些人不再只是謾罵,批評,他們開始有預防的概念,不是等事情發生了才來怨嘆,而是在發生前,盡可能降低風險。所以今天我們就來談談怎麼預防外遇。
這裡談到的預防,可不是什麼馭夫術、馭婆術,死盯著另一半的行蹤,非得要對方交代自己的密碼和手機訊息不可,這樣的做法不僅防堵不了外遇事件,還有可能加速關係的惡化,讓人更想遠離你。
真正釜底抽薪的辦法,其實是強化我們的自制力,當誘惑發生,或是兩個人的互動一下子變得太親密時,能維持好那條界限,即使滿滿的友情也不變質。
而且這不只是在關係中或是婚姻裡的人要學,單身的人也得練習,為什麼呢?因為一個巴掌拍不響,為了不讓自己「愛到卡慘死」,不管是明知故犯,還是被蒙在鼓裡,不小心讓自己當了小王或小三,提升意志力都有助於在面對情感問題時,可以更理智一些些,做出比較符合自己利益的決定。
怎麼做呢?是不是一有心動的反應,就趕快跳開,避免後面會糾纏不清。
當然不是,如果把所有可能發生情愫的人都排除在外,那我們的生命會變得多慘白,結婚後,就只能跟這個世界一半性別人的做朋友。
這種避嫌法,其實只治標不治本,因為談過戀愛的人都知道,你越想壓抑的就會產生更大的吸引力,反而會變成另一種致命的吸引力,讓人想要變壞。
在我分享做法之前,我們先來看一個心理學的研究。西北大學心理學家曾經進行一個研究,他們想知道一個為期兩週的意志力訓練可不可以降低家暴的發生。
所以他們將四十名有伴侶的受試者,隨機分配到三個小組中。其中一組要求受試者要用非慣用手吃飯、刷牙和開門。
第二組受試者被要求不可以罵髒話,而且不能說「是啊」,要說「是的」。第三組沒有特別要求。
兩週過去後,結果發現那兩組有被要求做一些改變的受試者,比較不會因為一些典型事件,像是爭風吃醋、或另一半質疑自己,就對伴侶暴力相向。
相反的,第三組受試者,也就是什麼也特別練習的人,暴力的情況就維持不變。
研究者發現暴力之所以下降,並不是那些小事,像是換手吃飯、不罵人,真的發揮功效,而是透過有意識地鍛鍊特定注意力,使我們的大腦慢慢培養起,對自己的覺察力,變得更加留意自己正在做的事情,能夠選擇比較困難的那件事情來說,而不是簡單的事情。
而且這些方法之所以有效,正是因為他們與最終目標無關,也就是他們並不是直接告訴受試者不要打人,要好好對待自己的伴侶,這樣的目標都太大了,很容易讓人放棄,並且引發人被剝奪的感覺。
所以他們操弄了人的認知,改用其他瑣碎的小事來提升受試者的自制力,使得他們在暴怒的情況下,還是對自己的行為能有控制感。
回過頭,在面對外遇問題時,也是一樣的邏輯,不是直接去制止,而是透過增強這個人對自己行為的控制力,來預防傷害。
我很喜歡鄧惠文醫生曾經做過的一個比喻,她說她在教小孩的時候,都會跟小孩說水只能倒一半,為什麼呢?因為小孩肌肉還沒長好,控制力比較不好,倒太滿水一下就灑出來。可是等他長大一點,小孩自己就會知道,其實水是可以倒八分滿的,如果他平衡很好,要全倒滿也可以,只要他能hold住就好。
所以面對情感的碰撞,並不是你一直告訴自己或伴侶,不可以有婚外情就會消失的。你反而是要提升自己覺察力和自制力,設計一套方法,讓自己願意做比較困難的事情,像是戒吃甜點、抬頭挺胸、閱讀書本取代滑手機等等,而不是隨意地放縱自己做比較簡單、容易的事情。
意志力的強化有很多做法,在這邊我只簡單講兩個大原則:第一個目標要小,不要大,太大反而容易挫折自己,讓意志力更快崩潰。第二,每次完成目標,都要感謝自己。
如果你就能把力量收回來,不被外界的世界給迷惑。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是嘉玲。
假如你想再多了解一點,婚外情,或是在婚姻裡每一個角色的掙扎,我最新出版的小說【僞婚世代】,就做了很多剖析,而且你可以在一個安全的距離看別人的故事,不用自己以身試法,啊!說錯了,是見賢思齊、見不賢內自省,這樣講好像也怪怪的,算了不越描越黑了。總之,小說超好看,一定要購買,當作是對我的支持與鼓勵喔!
最後,如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
謝謝你的收聽,我們再會。

發酵迷 課程 在 在地發酵的甘美,與大地共好- 代班主持人黃惠如專訪黃靖雅 的推薦與評價
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