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⭕️最美的風景是人⭕️
這句話有可信度。
當昨晚在 FB 置文，迪化街發酵迷 預計捐出1000個發酵米糰時，很多同學們私下表示也想捐錢盡一份力，讓我買食材。
在此，感謝大家的雪中送碳。然而，這次先婉謝好意，因為我已經挖洞給三個人跳。其中一位是豪邁哥。
他總說我：「坑殺親夫」
#最美的風景是人
無誤。
我在台東住了快一個月，所見的人不超過15位。看盡美景，却苦無分享對象，這時連今早郵差先生在門口喊著：「黄靖雅掛號信」，都讓人感動.....。
《湖濱散記》的梭羅，隱居在森林裡兩年，這份決擇，實非容易。若我也出生在1817年，倒是樂意當位送信人，瓦爾登湖畔，一個美的駐足。
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#夏至發酵餐桌
秒殺的發酵料理，已在昨天美好結尾。期待六月芒種的發酵料理新班。
#台北Yoru餐廳主廚，也是 #起肖的發酵迷Paul ，為我們這兩次課帶來無與倫比的美麗。
昨天上場的 #紅糟脆梅燉鍋，好吃到 一群大嬸想綁架Paul ，這一來，每天都有滋養靈魂喜悅的發酵食物。一旁安靜美麗的 Paul夫人，同時也是甜點師，她說：「可以連我一起綁架嗎」。
這是愛的見證，美好的婚姻典範。雖然我始終想不透，居然會有太太 這樣的回答，心中暗自佩服。
如果有人綁架豪邁哥，我可能雀躍不已，甚至喜極而泣「拜託，送你」
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每次下課於 Paul的料理共學，當天晚上，豪邁哥會用一種極盡崇拜地眼神看著我，邊吃邊感動。
當下，#我覺得學費1500元實在便宜。
豪邁哥吃完，總會央求 明天可以再煮一次嗎？！#咦他真以為我煮的
我總是殘忍回絕：「#美好只存在回憶」
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哎，殊不知，上課我都在混，現在還只有煎蛋程度（還好，還懂加鹽麴）。
豪邁哥也不知道，下課帶回家的料理，是同學們吃剩的........（ 除了昨天 Paul憐憫，煮了一份完整的晚餐，讓我回家交差 ）
夫妻之間諜對諜，是日常。Bill Gats 27年後還是離婚，顯示婚姻經營需要大智慧。
婚姻像發酵一樣，眼見不一定為憑。即然眼見都不一定為真，那麼「難得糊塗」乃是智慧。這點豪邁哥 倒時挺有智慧。
#還好豪邁哥幾乎不看FB
#期待八月的發酵料理共學
#3月紅麴貝果共學
信手拈來，昨晚在 FB 分享紅麴在個人發酵風景上的重要、也因夏天一起做紅麴貝果，當天的笑聲和溫暖，即便過了四個月，依稀深刻。
於是，也想把這份有趣性和大家分享。邀請大師明年開紅麴貝果課，讓發酵迷們感受紅通通的喜悅。
誰知...昨晚才PO一個晚上....便已湧入幾十位夥伴們的報名。嚇屬寶寶。
這件事告訴自己，若走頭無路，一定要去賣紅麴貝果。
好，3月俺要認真學貝果了。
#報名連結
https://forms.gle/KiJXKVVDg8fu1LyS6
#1月的課程時間已改到3月
🌿共學時間（ 請擇一班 ）：
3月07（日）早上 09：00 - 13：00
3月08（一）中午 12：00 - 16：00
3月12（五）中午 12 ：00 - 16：00 額滿
3月13（六）早上 09：00 - 13：00 額滿
🌿每場人數：
每場 8人
🌿共學費用：
2500元
🔽食玩介紹（依影片順序）
📍 台北条仔老店米苔目～台北市大同區南京西路233巷3號
📍 純正麥芽餅～迪化街一段21號
📍 林合發油飯～台北市大同區迪化街一段21號（永樂市場1F1430號攤位，近捷運北門站）
📍金桔檸檬汁～迪化街一段149號
📍原味排骨湯、魯肉飯～台北市大同區保安街49巷32號（慈惠宮廟口）
📍炸蚵仔、紅燒肉～葉家肉粥～台北市大同區保安街49巷（慈惠宮廟口）
📍家媽祖宮口四神湯～台北市大同區保安街49巷（慈惠宮廟口）
📍許仔豬腳麵線～台北市大同區保安街49巷17號（慈惠宮廟口）
📍萬丹紅豆餅～台北市大同區涼州街88號
📍明峰貢丸店～台北市大同區迪化街一段314號
📍甜不辣～進成魚丸店～台北市大同區迪化街一段334號
📍發酵迷～台北市大同區迪化街一段358號
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