I really like eating at home together with my family.
美味しくて健康は
無添加とは切っても切れないほど
重要です。
癌大国である日本は
本当に食の安全性について
とても認識が低いと
長年の伝えております。
普通の食事に普通に入り込んでいる
添加物の多さは日本が圧倒的多い。
だからこそ
長年の研究とテーマで
私の作る料理は
完全無添加でオーガニック。
それでいて美味しいを
当たり前としております。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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白ワイン 癌 在 【日劇與生活亂談】 Facebook 的精選貼文
【午餐的敦子】《#ランチのアッコちゃん》 #日劇
化解職場上的問題,果然非常需要智慧啊(菸)
夾在派遣社員、正社員之間,同時心繫前同事開業情況的三智子,靈光一現,用情人節巧克力這件麻煩事,同時解決了兩邊的難題。
而原本這樣積極有熱忱的三智子,在交換午餐之前,是被隱藏的。經過夜晚餐車兼職,見到各形各色的客人之後,更加確定自己想做的事情。
從吃開始發生的連鎖反應,竟然如此有趣,且影響深遠。要說黑川部長很厲害呢?或是食物的力量很驚人?
你就是你吃下去的食物,自然就會改變自己的人生。(如果一直吃炸物燒烤,癌症也是會改變自己的人生)
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敦子(感覺吃不飽要價$600yen)的法式濃湯:
│材料│
豚バラ塊肉 800g
ウインナー 4本
玉ねぎ 小2個
クローブ 4粒
にんじん 1.5本
セロリ 1本
じゃがいも(メークイン)小4個
ミディトマト 4個
ブロッコリー 8房
A:チキンスープ 1500mℓ
(水1500mlとコンソメキューブでも可)
白ワイン 1カップ
ブーケガルニ※ 1束
塩、こしょう 適量
│做法│
1.豚バラ肉は厚さ約2.5cmに切り、塩、こしょうをふって、フライパンで両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
2.鍋に1とAを入れて弱火で1時間くらい、アクや脂を取りながら煮る。
(圧力鍋の場合)圧力鍋に1とAを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にしてアク、浮いた脂を取り、蓋をして圧がかかったら、中火で10分加熱し、火を止める。
3.玉ねぎは半分に切り、クローブを差し込む。にんじんは長さを半分に切り、太いところは4等分、細いところは2等分する。セロリはにんじんと同じ長さに切る。
じゃがいもは皮をむく。ミディトマトはへたをとる。ブロッコリーはかために下ゆでしておく。
4. 豚肉がやわらかくなったら、玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、やわらかくなった野菜から、一度取り出しておく。
5.さらに、ウインナー、じゃがいもを加えて煮る。
6.ミディトマト、ブロッコリーを加えてさっと煮る。味を見て足りなければ塩、こしょうで味をととのえる。
資料來源:ランチのアッコちゃんブログ
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Researched by Yu Suzuki http://ch.nicovideo.jp/paleo
by DaiGoの部屋【切り抜き】
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14:13 仕事や子育てなど優先順位のつけ方で迷ってます
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