#突襲式的好康 #送雙人法式套餐
這回我與宜蘭頭城老街的邂逅，很深刻。
除了花了一個下午閒逛、拓碑、品咖啡，隔天中午，再回到這，享受了相當有質感，一頓美的饗宴。
與前一天喝咖啡與拓碑所在相鄰，被暱稱為「 #頭城小白宮」的這間房子，截然不同的造型，總會吸引路過人停下多看兩眼，這是去年八月才開幕的高級法餐 法藍星饗藝空間 ，名字來自主人的法文名字：Francine。
先說說房子的故事，隔壁蠻有味道的老宅，是舊時蘭陽平原最豪華的房子「盧宅」，在地人用「宜蘭郭台銘的家」來形容這棟宜蘭民選縣長的宅邸，而法藍星，曾是盧宅的私人招待所。後來因緣際會，目前的主人看中、買下了這棟巴洛克建築。
其實，我蠻怕那種徒有華美外表的假房子，但一走進，我就放心了。在女主人 Francine 優雅談吐的介紹下，這裡像座私人美術館，展示著很具品味的收藏，古風琴、以葡萄串象徵豐收的金色吊燈、還有每張模樣都不一樣的木頭單椅，順著優雅旋轉梯上二樓，先把東西放好，主人帶領再上三樓，又是眼睛一亮。
三樓是個小型藝廊，原來，他們不只把這設定為餐廳而已，而當成是一個美好生活的伸展台。每季換展，目前是展到 6/28 的「南洋蘭陽 ‧ 春：法藍星饗藝空間 x 多納藝術春季展」，由印尼抽象藝術家-韋耶諾維與來自宜蘭的台灣藝術家-游依珊聯手歌頌春天。
而多道式法國料理的伸展台，自然是在優美的餐盤器皿上。
年輕主廚曾待過知名的台中樂沐餐廳，以在地風味與進口質優的食材混搭，就像三樓藝廊展出的兩位國內外藝術家，撞擊出精彩但相融的舌尖風味。在詳細的說菜下，讓品嚐自然是多些感受上的深度，從前菜到甜點，不光視覺、也常在口腔內綻放煙火。
那道我放在首圖、充滿綠意的前菜「黃瓜蟹肉捲。魚子醬。 蜂蜜小黃瓜凍。佛手柑泡泡」就收服了我，清爽好味！接著，選用肉質鮮嫩的法國品種薩索雞的玉米主題冷前菜，湯品「北海道干貝。奶香蕪菁濃湯」相當鮮甜、我喜歡！搭配酪梨泥的炙燒黑鮪魚，也是季節限定。在清雅的 Sorbet 轉場後，主菜上場，前一晚才吃了牛豬壽喜燒，這餐換口味、我點了接地氣的 - 台灣東北角海域海鮮拼盤，嚴選鄰近的東北海岸捕撈的新鮮海鮮，一旁還有蛤蠣做成的分子泡沫，一整個海味大爆發！另外我試了友人點的美國頂級無骨牛小排，肉質相當好，若喜愛吃牛、這道推薦！最後，又多試了下午茶的甜點，眼睛一亮呀！
下午還有行程，這餐時間略為倉促有些可惜，期待下次再找時間好好慢食細品。
機會來了，Ean 的粉絲最近很有口福呀，準備要送兩位朋友享用大餐去！
🎁 獎項「法藍星饗藝空間訂價 1680元（含）以下之法式套餐兩份」（一人中獎 兩人同享）
📢 抽獎規則 📢
1️⃣ 活動時間：即日起至 6/11 晚上8點（台灣時間）
2️⃣ 按本粉專讚，並於下方任意留言
3️⃣ 法藍星饗藝空間 粉絲頁按讚 （https://www.facebook.com/francineartrestaurant/）
Ean 6/11 當晚就會抽出一位幸運朋友，提供效期到 2020.12.30 的餐券兩張。
/ Info./
法藍星饗藝空間
官網：https://www.francineart.com/
宜蘭縣頭城鎮和平街 139-1號
