บ๊าย บาย Iberry Graden
開業十多年,清邁冰淇淋店家「Iberry Garden」業主,也就是泰國知名單人脫口秀表演者 Note Udom(โน้ต อุดม),在昨晚發佈了「Iberry Garden」永久停業的聲明。不能說覺得意外,但還是殘念了一下。
長長的告別文,提到他 2545(2002)年初到清邁就愛上這座城市,文化、大自然、氣氛、藝術以及清邁女生 สาวเชียงใหม่ *都令他著迷。審慎思考是否要在此落腳,又再次北上,並住在清邁大學後門往烏孟寺路上的一座長租公寓裡,當時清邁還不流行咖啡館,他本人也不喝咖啡,但喜歡吃冰淇淋,經常到清邁大學正門對街的「ร้านสวนนม」,點一盤用店家老闆親手製作的陶盤所裝盛的牛奶冰淇淋,享受大學生聚會往來的氣息。
他問了當地人,大家都去哪裡吃冰淇淋,多數都回答「喔,尼曼明路 5 巷那家按鈴冰淇淋!」那是看來如平常住宅,門口掛了一個牌子「吃冰請按鈴」,按了門鈴才有人來招呼。他們椰子冰淇淋確實好味。
發現在地沒有人賣水果冰淇淋後,他決定在當地開一家冰淇淋店,然後去和自己最愛去的曼谷「iberry」交涉,希望可以有加盟合作在清邁開分店,但與當時店主 คุณปลา 並無私交,對方以家族事業為由,婉拒提案。
那先找地點吧。這段故事很有趣,印證了之前聽過的傳說。
文中他說,當時和朋友找到一處在尼曼明路 17 巷內的小店,店門口掛著「頂讓」。店家主要是賣酒和下酒菜,但裝潢像是收贈或家裡有什麼家具就拿來用,周邊擺滿神龕、線香以及視為有神祇而綁定的三色布條。氣氛有點詭異。
和老闆攀談,對方說,有時候在店裡過夜看店,經常夢到一位老先生跟他說,不喜歡他在這裡賣酒,Note Udom 問,所以決定關店不賣?對方回答,沒,不相信這些。可是,某天,當老闆正將啤酒端上桌給客人,客人抬頭看他後,不說一句話便丟下錢離開。幾天後在路上遇見,老闆問對方當天發生什麼事?那位客人說:「我抬頭看見你後方的大樹上,坐著一位穿著紗擺 สไบ 的女人,雙腳懸空、晃著......」
好了,不得不頂讓。
隔日上午再次去場勘,白天的樣子比晚上更糟,而且周邊鄰居勸他別租,因為那條巷子也稱為小偷巷,沒有路燈,是尼曼明路小偷光顧最頻繁的巷弄。阻力越大越想要租,而且他實在太喜歡店家後方的大雨樹,總之,他頂下這家店。再來就是要「處理」這些神龕。
但誰敢移動這些有靈有魂的物品啊,到處找師父找在地熟悉相關儀式的人,沒有人願意接。最終去問了佛寺裡的僧侶,對方說,明明白白告訴祂們需要移走的原因,畢竟祂們以前也曾經是人。於是,Note Udom 便在傍晚六點多,一一和這些神龕說話,告訴祂們實在不合適在冰淇淋店、移走後會為祂們布施迴向等等,邊說全身汗毛全豎,也不知道是祂們回應還是自己害怕,說完,要職員協助搬移,但怕被附身、怕晚上被斷頸,沒人敢動,他自己也不敢動。
那誰可以沒有忌諱的處理呢?穆斯林教徒。他認為他們不同信仰,不會有這些忌諱。於是聯絡了穆斯林搬工,對方一來,像搬家公司一樣清的乾乾淨淨,並要他不用擔心,他們會好好燒掉處理。幾千塊工錢,值得。
爾後,在裝潢的同時,他也和曼谷「iberry」的老闆建立了交情,對方北上看了店的樣子,決定把自家冰淇淋以加盟連鎖方式讓 Note Udom 在清邁開店。
至於店家招牌,那隻巨大的人臉狗,是 Note Udom 演出時的舞台裝飾,由於尺寸太大無法直接運送,為了搬上清邁,還得分割成幾部分運來組裝。
這麼大的標的物,很佔空間,但想到可以讓顧客拍照留念也就罷了。擺向要面朝外還是朝內也是一番考慮,最終決定面朝內,顧客可以拍照又不會阻礙交通。開店後,一位經常光顧的外國鄰居告訴他,實在喜歡這家店,唯獨那隻招牌狗,每天在自家二樓打開窗就看見牠,實在不太喜歡。Note Udom 正躊躇該怎麼辦,對方告知自己想搬往普吉島,若有意願可以買下他的房子。在還沒有足夠的倉儲空間的狀況下,Note 欣然接受。
從開始只有幾位服務人員到最後 20 多位,從只有冰淇淋單項增加到有炸物有輕食,甚至有紀念品店。生意利潤可以養店可以照顧員工,可以有個讓大家都覺得開心的地方,但遇上肺炎疫情,店內八成是外國旅客,其餘才是本地人或國內旅客,加上因為疫情必須按政令開開關關,即便生意慘澹但沒有止付薪資給員工,可是如今實在撐不下去。
文末,他不失幽默的說,無論你曾經來店光顧、吃冰、買紀念品或只來拍照坐著歇腳、借廁所都好,我們都歡迎,至此道別,希望都能帶著與我們的美好回憶,也謝謝大家曾帶給我們的歡樂。
* 補充:
推薦 โน้ต อุดม 講清邁故事的段子 เดี่ยวไมโครโฟน ครั้งที่ 9.5 (เชียงใหม่ Story)
https://youtu.be/ExQ080KGkUc
* 圖片拍攝於 2013.02,還是喜歡黃色版本。
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疫情干擾的關係,讓上半年熱鬧的金曲獎改期到10/3才登場,並且選在新場地台北流行音樂中心,也讓第31屆金曲獎更具話題,當然受到大家關注的男女歌手,又會出現哪些驚喜名單,一年一度的預測文趕在入圍名單公布前再次登場,看看今年的準確度如何呢?(仙姑掐指)
☆最佳國語男歌手
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去年單飛推出個人專輯《太空人》的吳青峰,被譽為是一張瘋子自傳,不但製作水準極高,青峰歌唱表現也注入細膩情感,挖出內心最私密的故事,大膽實驗的編曲,穿插各種聲音表情叫人玩味,雖然整體風格強烈不易親近,但完整且充滿寓意的概念,也讓這位太空人帶領大家進入屬於吳青峰的世界,成為本屆呼聲最高的作品。
J.Sheon (街巷)
上一張專輯獲得金曲新人提名的J.Sheon,時隔兩年半推出第二張專輯《巷子內》,再次展現他街頭浪漫的潮流風格,雖然音樂作品常給人一種「惡趣味」的印象,但透過J.Sheon的獨特視角,咀嚼玩味當今時下的社會現況,同時他以R&B、饒舌、電子各種曲風,混搭出令人驚豔的聽覺節奏,另外大躍進的唱功也有機會搶下準歌王一席。
蕭煌奇
曾拿過四座金曲台語歌王的蕭煌奇,去年也推出加盟環球的全新國語專輯《候鳥》,溫暖聲線以男人視角,唱出各種人生滋味。除了主打的招牌情歌,還找來跟A-Lin對唱,另外他也挑戰少見搖滾、輕電子等不同曲風,突破大眾熟悉的情歌印象,也讓專輯多了層次與現代感。
熊仔
入圍過金曲新人的熊仔這回打造一虛擬人物「豹子膽」,以漫畫形式勾勒整個音樂故事,完整又飽滿的企畫,在市場引起一陣討論,也讓大家感受熊仔多變的創意。快節奏的饒舌,配上寓意獨特的韻腳,伴隨漫畫故事連載,同時還藏入各種彩蛋,以虛擬角色包裝親身經歷,再破壞方式毀滅,如此高超一手讓專輯先獲得今年中華音樂交流協會肯定。
熱狗 MC HotDog
忙完兄弟本色後,「嘻哈教父」MC HotDog熱狗終於在去年端出新作《廢物》,除了保持自我風格,更多了一股溫暖,娓娓唱出台灣音樂圈嘻哈的人生,另外他也在充滿厭世的社會風氣下,以他另類視角,為魯蛇們找到一點心靈寄託。專輯找來多位歌手幫腔,從艾怡良、岑寧兒、張震嶽、瘦子,激盪出不同火花,也讓這位嘻哈教父多了不同面向。
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去年奪下各大數位串流平台收聽冠軍的高爾宣,有望成為今年金曲最大黑馬,除了新人獎之外,更有機會循著去年ØZI模式越級打怪,直攻歌王寶座。首張專輯在口碑與市場反應雙贏下,高爾宣成為最夯的關鍵字,猛炸饒舌搭配R&B浪漫節奏,搭配直白洗腦歌詞,不僅抓準市場口味,也可能抓到評審的耳朵。
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