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本日澎湖鮮魚貨回港了
剛剛上岸的野生現流魚
本日魚種如下：
超大紅槽
超大白毛
加志
超大石佬
條紋胡椒鯛
🌟稀有魚種 曳絲笛鯛
🌟稀有魚種 螢點石斑發
紅條 東星斑
星點石鯛
橫帶石鯛
🌟稀有魚種 老鼠斑
🚩另有 爆蛋冰卷 回港囉
每一隻都有『滿滿的蛋』
數量有限只有30斤🙀
🚩約3尾一斤
（清除所有內臟雜物並且是煮熟後的淨重）
所謂的冰卷：
🌟就是在海上釣起活的小捲
在他還是透明活體的時候，一隻隻精挑細選挑出有蛋的，直接摘取墨囊清除內臟雜物後，直接使用海水高溫汆燙，之後馬上放入超低溫的海水冰急速冰鎮，完美的保存鮮活小捲本身的鮮甜滋味以及Q脆口感。
🌈收到後不需要複雜的料理步驟只需要切片擺盤淋上沙拉醬，一道精緻且華麗的美食就完成了🌈
今年產量極度稀少價錢超高
自家漁船捕撈才有這種優惠價格，自家的品質我們自己顧絕對的衛生，以及安全的來源『100%來自澎湖乾淨無污染的海域捕撈』
介紹一下笛鯛科魚種
笛鯛科的種類很多，大部分都算肉細嫩香氣好的，香氣越好價格越高
白星海雞母、花臉海雞母、黃雞母、紅雞母、赤海、點誌仔、五線笛鯛、紅糟、長尾鳥、大口濱鯛、青雞、還有很多種的，光點誌仔就有分10幾種了，這些都是笛鯛科的
白星跟花臉是最高等級的，香氣跟肉質相當的厲害，怎料理都好吃
沒多少20幾尾，一人分幾尾剛好沒了
白星海雞母
應該是笛鯛科裡面等級最高的一種了，也是價格最高的，笛鯛科的種類就多，一般只要是笛鯛科的魚，都不會便宜到那～
例如、白星海雞母、花臉海雞母、紅雞母
金蘭、赤海、紅糟、點痣仔還有分很多種火燒仔、四線的、五線的、共同的特色就是，肉細嫩香氣好
這尾客人訂的快3斤，2千多塊
今天這一集很精采了有很罕見的黑邊石斑(赤石斑)和 白星笛鯛 一般再崁仔頂看到的黑邊石斑(赤石斑)跟紅魚( 白星笛鯛 )都是死的這集讓我第一次看見活體很開心 ... ... <看更多>
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白星笛鯛價格 在 白星笛鯛(紅魚)... - 海獵人-跟著非主流帥哥跳海吃魚去。 的推薦與評價
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