現今正值『女主外男主內』的世代,我們不妨也是如此?
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我只有一個重要的事,賺錢買房😎😎
這樣應該很公平公正合理吧各位~~~
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就連老謝在曬被子的同時,我也可以在旁邊享受😎
裡面滿滿的銀耳也就是我們熟知的白木耳呦!!
俗話說外行吃燕窩,內行吃銀耳💕
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白木耳 煮 好 放冷凍 在 健夫銀婦Eddie&Ariel Facebook 的精選貼文
以前我都自己煮白木耳甜湯 後來因為耗時也要加不少糖才好吃後來我就不煮了~~~
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我最喜歡桑椹口味(比較不甜
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白木耳 煮 好 放冷凍 在 Facebook 的精選貼文
最近疫情除了準備3餐
還有要準備點心
想來想去,大部分受歡迎的點心都是一些甜食
(像是餅乾蛋糕啊……這一類的)
真的很怕我們全家體重升級
後來我發現了8more(台灣第一家白木耳專賣店)
好喝營養,低糖又兼顧健康
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為什麼選擇白木耳呢?
✔️是菇類最高級的博士級產品,也是「菌中之王」
✔️可補充膳食纖維,幫助順暢
✔️低卡有飽足感,小餓的時候可以喝
✔️不會補充太多熱量(幫助調整體態)
✔️補充膠質、維生素D(維生素D幫助鈣質吸收
而且,吃下肚的一定要安心才行啊~
✰8 more使用台灣在地有機鮮採的白木耳+天然食材
✰絕不添加香精、增稠劑、消泡劑、防腐劑等人工添加物
他們堅持下單才現做
(最佳賞味期只有8~14天)
每一瓶都是銀髮媽媽以『15道工序手工熬煮』做出來的白木耳飲品、燉品
還獲得過2018 國際 A.A. 無添加協會的最高三顆星認證,獲頒無添加美食三星獎唷🏆
♥️跟大家分享一下我最喜歡的三個口味
除了直接喝之外,交叉加上牛奶、豆漿、水果
或是加熱,風味都很不一樣喔
🍍鳳梨:幫助順暢
每一口幾乎都吃得到鳳梨丁
滿滿的纖維、搭配柔潤的白木耳
喝起來像果醋一樣的清甜
有豐富的膳食纖維跟酵素,飽足感滿分💯
(我都把它放冷凍庫變成鳳梨冰棒給小寶吃)
🍇桑椹:補鐵、維生素C
裡面有超大顆的的桑椹果粒
可以提升免疫力(在現在是最需要的了!)
鈣和鐵都是藍莓的六倍,女生很適合吃唷
喝起來酸酸甜甜,加熱更好喝!
🥭芒果:
這一瓶是我的最愛,充滿了芒果的酸甜香味
原本很怕芒果會很甜
但是它加了100%純蜂蜜,,喝起來完全不會死甜
一罐就用了一整顆芒果,細緻的果肉口感和白木耳搭配得剛剛好
芒果是枋山芒果,七月會用玉井芒果
像我超愛芒果,兩款我都會買來喝😍
我還會把它加在小寶的優格裡
或加其他的水果一起喝都很棒喔
前一陣子大家問我大寶為什麼瘦了
除了飲食少油少鹽之外
我們幫家人選對點心、少吃油脂過多的餅乾蛋糕也很重要喔♥️
好喝又健康的夏天飲品在這裡😊👉🏻https://8more.tw/OfQRu
白木耳 煮 好 放冷凍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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燉品:滴雞精
材料:
雞 1隻(約2斤)
作法:
1. 雞剖開後放入滾水中,汆燙去除髒污浮沫,再用清水洗淨。
2. 取不鏽鋼內膽,倒入2杯外鍋水,放入深盤(容量300ml以上),擺上蒸架再放入燙好的雞。
3. 放入精粹鍋中,蓋上鍋蓋。選擇燉品功能鍵。
4. 1小時後開蓋,再加入2杯至不鏽鋼內膽中,蓋上鍋蓋續煮,煮至時間結束即可。
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筍乾滷肉
秘密武器:加入筍絲 滷肉開胃又鮮嫩
筍乾先汆燙過不會過酸
材料
五花肉 1200公克
筍乾 300公克
辣椒 2支
蔥段 30公克
薑片 30公克
水 800cc
調味料
醬油 150cc
米酒 50cc
糖 2大匙
作法
1. 筍乾放入萃取機中,放入水1500cc,選取"煲湯功能","時間20分鐘"。
2. 五花肉切塊備用。
3. 撈出筍乾,沖洗乾淨後擰乾備用。
4. 將五花肉放入內鍋中,再放入筍乾、糖、醬油、辣椒、蔥段、薑片、米酒、水。
5. 再將內鍋放入萃取機中,選取"筋骨功能",時間"1小時20分鐘"至製程結束即可。
芋頭鹹粥
材料
白米 1杯
水 10杯
芋頭丁 3杯
泡發香菇丁 5朵
紅蔥油 2大匙
作法
1. 白米洗淨後放入內鍋中,再加入水。
(TIPS-完美白米粥比例 白米:水=1:10)
2. 將作法1放入精華萃取機中,選擇煲粥功能。
3. 待烹調時間還是30分鐘時,加入芋頭丁、香菇丁續煮。
(TIPS-芋頭別太早放,才能保有好口感)
4. 帶功能時間結束後,即成芋頭鹹粥。
3.桂圓紫米粥===
標:香甜濃郁好滋補
小標:紫米微沖洗保留花青素
材料:
紫米 150公克
糯米 150公克
水 2000c.c.
桂圓 100公克
二砂 適量
作法:
糯米沖水洗淨後加入紫米稍微沖洗。
美味秘訣:紫米不要洗太久已保留花青素
按下煲粥功能設定成1小時。
煮待30分鐘時放入桂圓攪拌均勻。
美味秘訣:中途放入才可保留口感
待行程完畢,依自己喜好加入適量的糖即可。
無花果煲老雞湯
材料:
土雞 1200公克
無花果 3顆
淮山 80公克
沙蔘 20公克
白木耳 5公克
水 1600cc
作法:
1. 淮山和沙蔘沖水洗淨;白木耳浸泡冷水漲發。
2. 土雞放入滾水中汆燙去除血水。
3. 將所有材料放入不鏽鋼內鍋中,再放入精華萃取鍋中、蓋上鍋蓋。
4. 精萃鍋選擇【煲湯】功能,增加時間至1.5小時,烹煮至時間結束即可。
海南雞飯
材料
A
全雞 1隻(約1200公克)
薑片 20公克
水 2100公克
B
香米 4量杯
斑蘭葉 40公克
蒜末 15公克
作法
1. 精萃鍋內鍋放入水,蓋上鍋蓋,以文火功能煮滾。
2. 放入薑片,再放入全雞涮3次(TIPS-目的讓雞內外受熱一至)。
3. 蓋上鍋蓋,煮至時間到,打開鍋蓋用筷子刺雞腿,如果沒血水表示已熟。
4. 撈出雞,浸泡冰水20分鐘至冷卻 (TIPS—讓肉質更Q彈)
5. 內鍋留4量杯煮雞的湯汁,挑除薑片即成雞湯 (TIPS—雞湯表面的雞油千萬別撈除,可以增添海南雞飯的風味;剩下的雞湯可冷藏或冷凍下次使用)。
6. 雞湯加入香米、蒜末、斑蘭葉,蓋上鍋蓋,選擇煮飯功能。(TIPS—加入斑蘭葉風味更清香)
7. 將作法4的雞去除雞頭、剖拌後,半邊再切小塊盛盤。(另外一半雞肉可以真空冷藏保存約2至3天)
8. 待飯煮好後,取走斑蘭葉即可。
9. 搭配蔥薑油、市售甜醬油、市售是拉差辣醬食用即可。
蔥薑油
材料
蔥花 30公克
薑末 15公克
鹽 1/2茶匙
熱油 4大匙
作法
蔥花、薑末、鹽混合均勻,淋入熱油拌勻即可。
蘆筍汁
材料
蘆筍(梗)500公克
水2500公克
冰糖150公克
作法
1. 蘆筍去跟部纖維較粗的梗。
標:嫩的部分保留可以炒來吃,硬的部分千萬別丟棄
標:不能吃的部分就用來做蘆筍汁!
2. 將蘆筍梗拍裂。
標:拍裂熬煮味道更能釋放出來
3. 蘆筍放入內鍋中,加水。
4. 蓋上蓋子,選擇”文火”功能,燜煮2.5個小時。
5. 趁熱加入冰糖拌勻,過濾放涼就OK。
官燕:冰糖雪蛤
材料:
雪蛤 1兩
熱水 650cc
紅棗 適量
冰糖 適量
水 350cc
作法:
1. 將熱水沖入雪蛤,浸泡約4小時。
2. 將泡發的雪蛤放入0.5L陶瓷燉盅,放入適量紅棗、冰糖,加入水。
3. 精華萃取機中先放入不鏽鋼內膽,倒入1000cc的水,放入蒸架再放入0.5L陶瓷燉盅、蓋上燉盅上蓋。
4. 蓋上玻璃蓋、選擇官燕功能鍵,煮至時間結束即可。
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白木耳 煮 好 放冷凍 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
夏天要到了,就是要來點冰冷沁透心扉的「冰糖紅豆薏仁湯」啦!
一個冰品家了薏仁與紅豆
消暑的時候還能同時防止水腫與補血
真是一舉三得!
但是要用甚麼步驟才可以讓湯品綿密呢?
趕快看肥大叔的教學做筆記吧!
🥬材料 (10人份)
🔸紅豆薏仁 適量
🔸白木耳 適量
🔸牛奶 500cc
🧂調味料
🔹冰糖 適量
🍳作法
1️⃣將冷凍的紅豆薏仁放到滾水中火20分鐘
2️⃣將白木耳放入,蓋鍋再滾10分鐘
3️⃣將3分之一食材和牛奶倒入果汁機,打到濃稠狀
4️⃣轉大火,將多餘殘渣撈出
5️⃣ 最後加入一些些冰糖,可關火起鍋
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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白木耳 煮 好 放冷凍 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
烤花生50g Baked peanuts * 焼きピーナッツ
乾白木耳5g
Dried white fungus * 干ししろきくらげ
蜂蜜50g Honey * はちみつ
花生碎15g Chopped peanuts * ピーナッツ小粒
做法:
1.花生洗淨風乾 150度烤40~50分鐘直到酥脆
2.白木耳泡開剪成小朵 去除黃色部分
3.加水淹過食材 用電鍋煮熟 瀝乾水份
4.將去皮花生.白木耳.蜂蜜放入果汁機打成泥狀
5.加些花生碎拌勻更香 裝罐冷藏保存
6.製作份量不要太多 應儘早食用完畢
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【醬料】
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香椿醬 https://youtu.be/35Vyzh3XHlA
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番茄醬 https://youtu.be/g3VrvqdFfAw
【果醬】
香蕉果醬 https://youtu.be/W88ZDcsdQBo
柑橘果醬 https://youtu.be/NmxtTtt8lco
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