上一次買了廣受好評的比利時GREEN PAN陶瓷平底鍋
壽命只有4個月左右...............(短到傻眼)
連煎個雞蛋都會沾鍋
大家都多久換一次煎鍋/炒鍋呢?
一直觀望好久發現了韓國樂扣樂扣的白老師平底鍋!!!
一樣的平底鍋在台灣樂扣樂扣官網好ㄍ...😅😅😅
到底為什麼呢???? XD
而且台灣的沒有白老師代言啊啊啊
總之!
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先說我還沒使用過,但我下一秒要結帳了~
但白種元推薦感覺就很有保障啊啊啊
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯? 之前自己在家做一直覺得少一個味道,然後一直在找原因, 因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~ 這次不只告訴你為什麼要用洗米水? 還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo #正宗韓國 #洗米水是關鍵 #韓綜美食推薦...
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白種元台灣 在 Facebook 的最佳貼文
譚新強:香港應否繼續獨立參加奧運?
文章日期:2021年8月13日
【明報專訊】因疫情而被推遲一年的東京奧運終於圓滿結束了。恭喜香港取得歷來最好成績,中國隊亦取得38面金牌,只差美國一面,是歷屆海外奧運最好成績的一次。當然,如果把香港和台灣的金牌加在一起,其實整個中國拿得的金牌數目已超過了美國。
在漫長疫情中,奧運的確為我們提供一點渴望已久的體育娛樂,甚至可說有助提高全球人民精神。但這場為期只有17天的奧運,代價也非常沉重,是否真的有價值呢?
今屆東京奧運超支4倍有多,估計東京或將虧本超過300億美元!但日本付出最重要代價並非金錢,當然是更寶貴的健康和生命。日本政府和國際奧委會(IOC)的官方講法是今屆奧運控制疫情工作已做得非常好,直接有關的COVID個案只有400多宗,大部分為本地工作人員,並非來自世界各地的運動員。事實上,從7月開始,日本新冠疫情急速惡化,每日確診已升至超過1.4萬宗,比上兩波的峰值高一倍多,怎可能與奧運完全無關?即使奧運村的疫情氣泡有效,病毒並非由運動員直接傳播出去,但必有大量來自世界各地的工作人員、採訪記者等等,怎證明他們並沒有播毒?
在舉行奧運期間,日本總COVID確診超過17萬宗,死亡人數最少178人。奇怪的是這一浪的死亡率遠比早前兩浪低,如屬實當然是不幸中之大幸,但我實在有點懷疑。日本人口老化,疫苗接種率偏低,只約25%,是發達國家中最低的,Delta變種病毒傳染性超高,致命率不見得比其他病毒株低,為何死亡率彷彿突然下跌了90%?是否治療方法大有進步?或者死亡只是滯後,遲些仍將大幅上升……還是日本政府故意造假?
日本人民並非無知,一直非常反對舉行奧運,開幕前夕的反對率高達85%,連日皇德仁都表態有保留,最大贊助商豐田(Toyota)決定抽起所有以奧運為題的廣告,CEO更杯葛開幕典禮,但政府仍一意孤行,妄顧人民健康和生命,談何民主?日本政府企圖把責任推給IOC,即使IOC真的在合約上,擁有最後決定權,但日本是一個強大主權國,如以保護人民生命為由而毀約,IOC又奈得日本什麼何?最多不就是賠一點錢?
國際奧委會多次爆出貪腐醜聞
那麼為何IOC又執意堅決迫使日本舉行奧運?官方答案是推廣什麼奧運精神,但真正答案當然是金錢和權力。IOC的唯一存在意義就是舉行奧運,超過70%經費來出售轉播權,只計美國NBC已付出77.5億美元,買下至2032年的奧運轉播權。如取消東奧,IOC豈不是需要回水?據報道,IOC運作模式尤如主席巴赫(Thomas Bach)的個人獨裁小王國,他是德國律師,但出身是位曾奪奧運金牌的劍擊運動員,個子小,但出名拼命,永不放棄。IOC主席一職,理論上是義工,但亦有相當豐厚的房屋和各種支出津貼,更當然擁有崇高國際社會地位,整天與世界政商領袖打交道,實屬肥缺,足可滿足一些人的虛榮感。
除此之外,更醜陋的是多年來,IOC是出名有嚴重貪腐問題的,幾乎每屆選擇主辦城市,都出現賄選醜聞,今屆也不例外。日本奧委會前主席竹田恒和(Tsunekazu Takeda),被指控在2013年,經新加坡一家顧問公司Black Tidings輸送了800多萬美元賄款,收買各IOC委員的投票支持東京舉辦權。竹田恒和因此被迫辭職,在2019年更在法國被落案起訴。2016年的巴西奧委會前主席,亦早已因此類似罪名而被捕。
奧運的五環標誌,代表世界大同和平等友誼,但其實代表歐美的兩環是比其他三環大很多的。歷史上IOC的九任主席,全都是白種男士,8名來自歐洲,1名美國人。不少IOC委員更是來自世界各地的王子、酋長和貴族等,所以對運動選項都非常保守,且充滿保護色彩,不能做到與時並進。馬術、射擊,即使劍擊都是極為小眾,充滿十九世紀歐洲貴族色彩的運動,是否真的符合全球大多數人的興趣呢?
我不介意觀看游泳比賽,但真的值得分為35個不同距離、不同泳式的個人和接力項目嗎?同樣邏輯,為何跳水不分為3、4、5、10、15米彈板和高台項目呢?為何乒乓球(官方名稱為桌球)只分5項,連男女子雙打都被取消,改為團體賽,只新增混雙?
奧運不能與時並進 收視率不斷跌
奧運不能與時並進,所以全球觀眾也逐漸失去興趣,過去幾屆收視率不斷下跌。今屆開幕典禮和之後比賽收視,美國數據顯示,對比上屆下跌近50%,比倫敦奧運時更跌了三分之二。全球收視亦肯定下跌了最少30%,主要原因有4個:
(1)奧運最大市場仍是歐美,今屆地點卻在東京,時差問題嚴重,所以收視差是可以理解的。
(2)部分全球觀眾被形容為「woke」,即是有社會良知,所以杯葛奧運,認為如收看,即代表贊成和支持此「不道德」行為,更將充滿犯罪感。
(3) 現代年輕人的生活網上化和碎片化,誰會真的花數小時觀看賽事直播,最多只會看數分鐘的精華片段。
再加上Esports(電子競技)的崛起,不止對奧運,連對籃球和美式足球等傳統主流運動,都有極大影響。在過去兩年疫情期間,本以為NBA和NFL的收視率會直線上升,但事實是剛剛相反,收視反而跌了不少。疫情期間,很多比賽停了一段時間,已有影響,另外美國運動員不少為黑人,有些表示支持BLM(Black Lives Matter),令部分白人觀眾反感亦是原因之一。無論如何,受惠的是Esports,吸收更多觀眾,據研究顯示,年輕人平均每周收看超過4小時Esports,比收看傳統運動的約2.5小時還要多。
年輕人收看Esports時數超傳統運動
(4)奧運也企圖扮作跟得上潮流,今屆就加入了滑板、滑浪和攀石等項目。我觀看了部分滑板比賽,感覺上組織得頗差,場地簡陋,比賽沉悶,運動員水準亦不高。下屆巴黎奧運將引入Breakdancing(奧運稱作Breaking),是與時並進嗎?我的反應是使我懷念Michael Jackson!為何不加入比傳統體操更精彩和創意的Parkour,以及直接引進Esports?
我認為奧運做得最差的是虛偽地扮作非政治化,但事實上幾乎每個環節都充滿政治!首先如真的想去政治化,運動員應代表個人,為何代表國家?
好幾屆奧運,如1980年莫斯科奧運會和1984年洛杉磯奧運會都遭大規模杯葛,明年舉行的北京冬季奧運會,已有不少美國政客鼓吹各種杯葛行動。其實我不介意西方杯葛,因為中國從來不是冬季運動大國,如美、加、瑞典等運動員不出席,中國得獎牌的機會將大大提升,多謝!
不過,西方國家也要小心,冬奧是沒有多少城願意舉辦,擔保虧本的「冷煎堆」,今屆只有兩個城市競爭,所以才由根本下雪不多的北京贏得。如再麻煩多多,將來更少城市有興趣申辦。
港隊豐收 惟獎牌平均成本非常高
今屆奧運,香港可說豐收,一金兩銀三銅。香港政府龍顏大悅,馬上決定增撥11億元支持發展體育。但這數面獎牌的成本已非常高,每年港府花近8億元培訓所謂精英運動員,5年下來即已超過30億元,即每面獎牌的成本超過5億元!興建一個單車比賽場館velodrome,已花了超過10億元,有多少個普通市民使用過?
今年港府財赤超過2500億元,再加碼培養少數精英運動員,真的有價值?觀察香港市民和甚至電視台評述員對今屆奧運的反應,似乎只集中支持港隊,對國家隊的反應有目共睹。我甚至懷疑如繼續容許香港單獨參加奧運,是否一個有利團結香港和國家的明智決定。
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
白種元台灣 在 偽學術 Facebook 的最佳貼文
【一起來寫】#惡女庫伊拉與70年代龐克起源 // 鄭雋立
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迪士尼影業繼『黑魔女』後,再度推出以(原)反派為主角的『#時尚惡女庫伊拉』延續反派宇宙。本片世界觀設定於1970年代的英國,預告片大量展示充滿歷史感的畫面,劇本圍繞兩位時尚女魔頭的對決,女主角庫伊拉妝髮服飾嗆辣有形,儼然是擅長滋事的龐克女王,似乎暗喻70年代底層民眾對保守勢力的宣戰。
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■ #孕育龐克的歷史背景
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龐克(punk)原本用以形容街頭流氓、妓女或者各種低劣無用的人、物。戰後70年代英國經濟嚴重蕭條,社會瀰漫著無政府主義與各種激進思潮,縱使藝術學校林立帶來思想啟蒙仍看不到前景,不得志的學生與失業青年因此投入階級抗爭(李鑑曄、蕭美鈴,2009),同時地下樂團也用兇惡的曲風與口號宣洩對社會的不滿,如Sex Pistols(性手槍)的歌曲“Anarchy In The UK!”。以龐克自稱的人士模仿原始部落髮型並染色,畫起殺氣十足的暴擦妝、裝戴鼻環耳環、紋身,把皮衣、蘇格蘭裙、鐵鍊與鉚釘之類的性虐待玩具恣意混搭。在樂團與服飾業交互影響下,龐克逐漸成為廣泛的 #反文化運動 ,影響涵蓋音樂、妝髮與穿搭。
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龐克搖滾樂的特色為技巧簡化(大約3個和弦)、社會批判,後世認為與60年代以來由嬉皮建立、已成為主流文化的搖滾樂對立。這種「去專業化」、「去英雄化」的行動,為搖滾樂的發展帶來 #自我解構 的反身性(張世倫,2011)。
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■ #無產階級滋事份子槓上菁英乖寶寶
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在歷史上,比鄰而生的龐克跟嬉皮同樣都被歸類成帶有叛逆色彩的 #反文化運動,但內在精神卻大異其趣。嬉皮衣著五彩繽紛、倡導世界性的愛與和平,投入者多為白種人中產階級(吳鼎武.瓦歷斯,1999)。相較之下,以底層流氓與失業者為主的龐克則用個人化的性與暴力宣洩情緒,穿著色調也是極嗆辣的紅黑白配色。『庫伊拉』女主角明顯是龐克元素集大成,可說成功運用了 #身分識別 的概念,建構出可供觀眾聯想的符號,彷彿隨時高喊著「老娘就是壞」,相較於伯爵夫人及服裝設計師略帶嬉皮特徵的造型,很清楚地清楚地區別出敵我關係,隔著螢幕都能嗅到煙硝味。
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1977年,英國設計師Zandra Rhodes將龐克元素融入高級訂製服,同期另一位設計師Vivienne Westwood也因為精品事業廣受龐克歡迎而開始崛起。70年代後期以這些知名設計師的成功為分野,中產階級不再將模仿富人穿著視為唯一的流行指標,時尚工業開始吸取街頭流行而複製量產,縱使龐克抗爭的政治影響力不大,僅停留在街頭滋事的程度,卻意外促成 #文化位階 的易位,從此成為歷史上輝煌的一章。
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『庫伊拉』雖未在台灣上映,但DVD即將上市,有興趣的讀者歡迎一起回顧龐克的歷史背景。
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■ #延伸閱讀 ,讓偽學術陪你閱讀更多復古文化:.
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◆平井堅的1995懷舊密碼
https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1771424406378510
◆「蒸氣波文化」與藝術崇古心理(上)
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1597765127077773
◆「蒸氣波文化」與藝術崇古心理(下)
www.facebook.com/Pseudoscholarship/posts/1605350856319200
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■ #參考文獻
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01.李鑑曄、蕭美鈴(2009).〈龐克風格在服裝設計上之探討與創作應用〉.《華岡紡織期刊》;16卷1期(2009.03.01),P.66-74
02. 張世倫.(2011).〈怎樣「反叛」,如何「抗議」?試論「搖滾樂改變世界」的政治想像〉.《台灣社會研究季刊》;81期 (2011.03.01),P.443 - 461
03. 吳鼎武.瓦歷斯.(1999).〈嬉皮文化在現代設計風格中的語彙初探〉.《Journal of Arts Education美育雜誌》,Vol.0 , No.105,P.35-42。
白種元台灣 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳解答
很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯?
之前自己在家做一直覺得少一個味道,然後一直在找原因,
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo
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#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦
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白種元台灣 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
美國十年一度的人口普查報告12日出爐,白人佔總人口比數下滑,西班牙裔、亞裔、以及混血兒的比例大幅增加,呈現人口多元化趨勢。三億三千一百多萬的總人口數,則是1930年以來,美國最緩慢的人口增長速度。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/539981
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白種元台灣 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
一道料理無論是賣相還是吃起來要好吃,
刀工其實是很重要的YO~🔪🥒🥕🧅
因為口感跟烹煮時間都跟它有關!!
所以才會有厚薄片狀、絲狀、段狀、塊狀這麼多切法
食材的切法有很多種,認真教真的教不完~~(第一次被場外喊卡
#祕笈公開
00:23 砧板越厚越好?刀子如何挑選?
01:56 如何切出清脆的小黃瓜?
02:58 燉湯涼拌蘿蔔切法大不同?!
05:51 大白菜煮起來軟硬不一?!
06:23 洋蔥怎麼切才不會辣?!
09:40 韓國人都這樣切蔥?!
#刀子要怎麼挑選
#想學怎麼切水果嗎
#燉湯涼拌切法不一樣
#食材別亂切
#切菜很療癒
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白種元台灣 在 「韓國廚神」白種元愛台味! 「豬腳飯+腿庫套餐」觀光客必點 的推薦與評價
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「韓國廚神」 白種元 先前來 台灣 拍節目時,品嚐雙北許多特色美食,除了鮮美的虱目魚蓋飯,還有皮Q肉嫩的豬腳飯,就連被英國人評為「十大噁心食物」榜首 ... ... <看更多>
白種元台灣 在 本家Bornga韓式燒肉 - Facebook 的推薦與評價
本家Bornga韓式燒肉, 台北市. 5217 likes · 111 talking about this · 1772 were here. 白種元插旗台灣,首間Bornga韓式燒肉餐廳,堪稱韓國博物館等級的燒肉餐廳, ... ... <看更多>
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媒體名稱:ETtoday星光雲
新聞連結:https://star.ettoday.net/news/2484323
記者姓名:吳睿慈
韓綜《白老師的街頭美食攻略2》節目以開發各大城市美食地圖為目標,帶領觀眾感受全
球獨特且道地的味蕾,找來「韓國廚神」白種元(前譯:白鍾元)擔任主持棒,第二季
走訪土耳其伊斯坦堡、越南河內、馬來西亞檳城等地,其中一站來到台北探索特色小吃
,節目組找來劉以豪驚喜現身。
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▲白種元來台嘗試豬血糕。(圖/東森提供)
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▲劉以豪驚喜出演韓國綜藝節目。(圖/東森提供)
《白老師的街頭美食攻略2》其中一站來到台北探索特色小吃,劉以豪身為嘉賓登場,
悠閒騎腳踏車與白種元相會,為台北篇揭開序幕。節目組在訪台前做足功課,白種元
推薦許多道地小吃,除了品嚐肉粥、豬腳、滷肉飯、麵線外,連曾被英國人評比「
十大噁心食物」榜首的豬血糕也大口品嚐,他形容口感像「把八寶飯切開拿去炸」
,現場吃得津津有味,讓韓國人直呼:「想馬上訂機票飛台灣!」
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▲▼白種元吃遍台灣美食,自嘲無法減肥。(圖/東森提供)
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其中一幕,白種元經過雞卷攤時忍不住停下腳步點餐,拿到餐點準備品嚐時,卻突然
哀怨著「為什麼在吃午餐的隔壁有這間店,妨礙我減肥」,隨後他自嘲「也是啦,何必
減肥呢?」完全被美食收服,台、韓網友都大讚「很用心在介紹」。
https://cdn2.ettoday.net/images/6971/d6971606.jpg
▲白種元朝聖虱目魚早餐。(圖/東森提供)
《白老師的街頭美食攻略2》在台行程橫跨雙北市,還入境隨俗朝聖三重人超狂早餐
「虱目魚蓋飯」,整碗滿滿的魚肉切片無刺、蓋好蓋滿,清淡香醇又沒腥味,吃起來
很像鰻魚蓋飯,還能選擇辣度。節目中介紹的店家,其中幾家店其實早已小有名氣,
白種元吃了至少12道料理,網友將其做成美食地圖,隨著節目播出,勢必再次掀起另
一波韓國人來台旅遊的風潮。節目23日晚間6點將在東森戲劇台首播。
https://youtu.be/VRm2rkDDHTI
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.232.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KoreaStar/M.1682158353.A.12B.html
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