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白精靈菇煮多久 在 [問題] 請問鴻禧菇及雪白菇料理方式- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好,
想請教大家在料理鴻禧菇及雪白菇時,
怎樣處理比較不會有菇菇的怪味?
是否下鍋之前不能用水洗?
之前我試過快速沖洗後下鍋用米酒炒出水,
也試過用過濾水或開水沖過並擦乾再下鍋,
結果還是有怪怪的味道QQ
可是去餐廳吃這種菇菇都很好吃耶!
向大家求教了,謝謝!
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