👍人人鵝樂的「安心燻茶鵝」🦢
這隻美味香甜的燻茶鵝,來自一位水上鄉年輕女生的畜牧場,原本從事服務業的她因緣際會遇到一位養鵝的前輩教她如何養鵝,她說🦢鵝毛絨絨的很可愛,也很愛乾淨,每天看到這些鵝心情都很好;剛開始只是她一個人跟著老前輩在學習,後來她養鵝養出興趣,全家人也跟著她一起養鵝。她的鵝除了吃飼料之外也吃很多的天然牧草,營養攝取充足、頭好壯壯、肉質鮮甜。
過往她只有飼養,鵝成熟後就交給肉品商,沒有賣成品鵝肉,後來身邊越來越多朋友告訴她,她養的鵝很好吃,常跟她購買,於是她漸漸開始賣自家的鵝肉製品,喜歡吃鵝肉的鄉親們,可以參考看看安心燻茶ㄜˊ🦢的白羅曼鵝品種燻茶鵝、甘蔗鵝及鵝肉香腸喔!味道清甜、肉質細緻😋,過節送禮、過年宴客、拜拜祭祖都適合喔!👍
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#安心燻茶鵝 #養鵝人家 #嘉義鵝🦢
#吃貨夯寶想偷吃
白羅曼鵝飼養 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【豬油拌飯落伍了 鵝油拌飯才夠潮】
在多數家鵝品系中,6月齡鵝屠體體脂含量達33.25~35.71%,腸繫脂肪與腹脂呈片或塊狀型式,均是鵝體內重要的脂肪貯存處所之一。臺灣主要的鵝種以白羅曼鵝為主,占市場90%以上,其次為華鵝。
由於鵝油具有獨特的風味、低熔點和易於接受的特性,使其非常受消費者的歡迎。煉製最好風味的鵝油原料為其皮下脂肪層,飼養者在入秋後為了增加鵝皮下脂肪層堆積的深度,而延長其飼養期,這不僅是為了增加鵝脂肪量,還可改善鵝皮下的肌肉質地和風味。
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#鵝油 #熔點
白羅曼鵝飼養 在 農傳媒 Facebook 的最佳貼文
【飼料少量添加紫色狼尾草 肉鵝長得更好更壯】
國內飼養肉鵝品種9成為白羅曼鵝,畜試所彰化種畜繁殖場利用白羅曼鵝進行動物試驗,在飼料中添加6%至9%的紫色狼尾草粉,負責該項試驗的助理研究員劉士銘表示,隨著紫色狼尾草添加量的增加,觀察到鵝隻的抗氧化能力獲得提升,顯示紫色狼尾草可做為肉鵝保健的飼料添加物。
劉士銘說,一般禽場養鵝育成約8成,畜試所因有嚴格的生物安全及飼養管理,育成率可達9成至9成5,但這次參與紫色狼尾草飼料添加試驗的鵝隻,飼養過程全部存活。
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#白羅曼鵝 #紫色狼尾草 #脂肪蓄積能力 #花青素 #華鵝
#降血脂
白羅曼鵝飼養 在 白羅曼鵝寵物2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
長大後的白羅曼鵝,是台灣地區飼養最多的鵝種。 據飼養者的經驗,要養來當寵物,大家還是喜歡養土鵝。根據農委會畜產試驗所的資料顯示:中國鵝原產 . ... <看更多>
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