先說我不是要討論最近豬肉的問題。
過年期間拜訪很多親友朋友,發現大家最近真的少吃了豬肉。家常的排骨湯變成雞湯,甚至沒有肉成份的素湯。
昨天去烏來,看到各式各樣的野菜很興奮,餐單上雖然很多肉的選擇,但都被「蔬菜」搶了鏡頭。
重點是,一些特別的野菜,一盤的價格比山豬肉(也是特別的肉)還貴,但看鄰桌都是以野菜為主。
我們家不是素食家庭,隨性的吃,但也講求平衡。雙魚座的我,就是憑感覺,我不會規定自己不吃這個不吃那個,但不規定不等於縱容自己。其實,當自己吸收很多飲食健康營養訊息後,"感覺"就會自然跟著走,無需寫一堆規定刻意而為,幫自己添壓力。
回頭看平常的飲食,我發現我們家人是這樣的:
🙋♀️女兒:6天吃魚+蛋奶素(魚2:蛋奶素8),1天特別想吃肉。
👨超馬先生:6天以海鮮及蔬菜為主,加點肉,1星期有一天會只想吃素。
😁我:因為要做食譜,比較難說,但總的也是肉少吃了,愛吃海鮮,也越來越喜歡吃豆類。
我的理想飲食主義,應該是Flexitarian彈性素食主義,慢慢把素食比例擴大。吃肉及海鮮的時候,就選更優質的肉品,品嘗最好的味道也照顧到營養均衡。
1.#Vegan 純素主義
2.#Lacto-vegetarian 奶素主義,不吃肉,可以吃乳製品的素食
3.#Ovo-vegetarian 蛋素主義,不吃肉,可以吃蛋素
4.#Lacto-ovo vegetarian 蛋奶素主義,不吃肉,可以吃蛋奶素
5.#Pollotarian 白肉素食主義,可以吃家禽如雞、鴨、鵝、火雞肉,但不能吃紅肉及魚肉的素食者
6.#Semi-vegetarian 或 Flexitarian 彈性素食主義,以素食為主,偶而吃肉/海鮮
7.#Pescatarian 魚素主義
8.#Fruitarian 果食主義
不知道讀者是那種飲食主義呢?
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,#記得打開CC字幕 我是個超愛吃青菜的人,沒青菜會生氣 ✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe ✔︎ 追蹤志祺 の IG :https://www.instagram.com/shasha77.daily ✔︎ 志祺七七 の 粉專 :http:/...
白肉素 在 ⋈馬克太太住英國亂亂說Mrs.Mark Share with U Facebook 的最佳貼文
#太太的笑瘋系列
馬克先生神雕練功?!
太太是素食主義者,但馬克先生不是,雖然他不是無肉不歡的人,但只要不是我煮飯,出門吃飯,或者是工作時,他還是會吃肉,最近兩週,馬克先生突然看完了一個素食研究的節目後,隨時隨地都是吃素,真的是每一餐,太太覺得他超怪,到底什麼節目可以改變一個人。
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昨天,太太趁馬克先生還沒刪掉那個節目,趕快把重播看一遍,一開始就是一些吃素會減少心血管疾病,正常人都知道的廢話,接著證明素食的蛋白質比肉類多,邀請一些運動名人是素食者來證實,最後,請三位分別是,吃紅肉、白肉、素食者,來實驗性能力,結果是
素食者的勃起次數和持久度多好幾%
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難道我腦公是為了要讓神雕更勇猛嗎
哈哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂😂
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我不知道他要那麼持久幹嘛,有怪獸的存在,當然是要快狠準啊啊啊啊啊啊啊
你們說是不是😂😂😂😂
*附上腦袋破洞的腦公和怪獸啦啦
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白肉素 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳貼文
#東京美食~上野「VEGE HERB SAGA」印度素食料理
認識吃素的朋友要一同前往東京旅行,也因為這樣的原因讓我更深入認識素食的差別~
素食主義者有不同的分類,一種是「完全素食主義者」,他們不吃動物性的食物(包括蛋、乳製品),虔誠的佛教徒會更進一步不食用五辛(又稱「葷菜」:大蒜、蔥、薤、韭菜、興渠,道家以韭、蒜、蕓薹、胡荽、薤爲五葷)。另外一種是「蛋奶素主義者」,這一派又稱之為「健康素」,除了植物性食品(含五辛)外亦食用乳製品及蛋製品。在日本比較特別的是,還有一派是「白肉素食」,飲食以蔬食為主,但也食用動物性產品,但只食用雞肉、魚肉等白肉。所以這也是很多茹素者前往日本旅遊時,常常會有困擾的地方,擔心不小心就食用到動物性產品。
如果是一般「健康素食者」,前往印度素食料理餐廳用餐,就不會有這方面的困擾,因為素食印度料理的素食中是屬於奶素。
今天與大家分享的上野「VEGE HERB SAGA」這家素食印度料理是除了乳製品之外,不使用任何動物性食材,是完整重現印度式素食料理菜色的蔬食餐廳。若是想要享用各式道地的印度料理,在這裡是可以滿足老饕的食慾,這家店也受到很多居住在日本的印度人喜歡。
相較於在東京品嚐過的印度料理中,上野「VEGE HERB SAGA」的口味比較重,對偏好重口味或是辣味的夥伴,應該會蠻喜歡上野「VEGE HERB SAGA」的料理。
美食的定義、定位,很難界定。畢竟這跟個人口感、品味有關,有人喜歡吃甜、有人喜歡吃鹹,不可能盡如人意。就像是有人喜歡印度咖哩,也有人喜歡日本改良後的咖哩,這也跟個人口感有關。我只是一個喜歡到處品嚐美食的人,吃好吃、看好看~~不也是前往日本自助旅行最自在、無拘束的玩法嗎?
地址:台東區 上野5-16-9 三榮大樓(サンエイビル)B1F
#METRO日比谷線
#仲御徒町站
#JR山手線
#御徒町站
#都營大江戶線
#上野御徒町站
#METRO銀座線
#上野廣小路站
白肉素 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最佳貼文
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各節重點~~~~
01:10 素肉的功能
01:48 世界各地吃素人口
03:10 全素、純素
04:12 蛋奶素
04:30 鍋邊素、方便素
05:07 海鮮素、魚素、白肉素食主義
【 製作團隊 】
|企劃:鯉鼬
|腳本:鯉鼬 again
|剪輯後製:Pookie
|演出:減肥時也吃肉a志祺
——
【 本集參考資料 】
素食食材面面觀:https://bit.ly/2wz9PMB
素肉加工製品,到底加了什麼工?https://bit.ly/2N6MrPW
為什麼吃素的人卻要創造「素肉」這種東西:https://bit.ly/2LOS9kB
維基百科:素肉:https://bit.ly/2NbpESU
素食的哲學:https://bit.ly/2wufsvt
玻璃瓶子突在手中碎裂 溫貞菱發願吃素到殺青:https://bit.ly/2N8YvA1
佛教對「素食問題」的看法:https://bit.ly/2MLhnpF
【泛哲學】不可能漢堡與素食主義:https://bit.ly/2NFUKiN
澳洲吃素正流行 近210萬人口吃素:https://bit.ly/2wEHT9j
在印度,「素不素」很重要!https://bit.ly/2LTnIdq
台灣素食人口逾10% 居全球第2:https://bit.ly/2LPHZAe
維基百科:素食主義:https://bit.ly/2C69kyw
台味素食躍上國際 CNN:友善動物是原因:https://bit.ly/2wxmBew
「素食5類標示」背後含意! 5辛素原來是這些植物:https://bit.ly/2wASlhW
五辛【影片】~ 生命電視台製作:https://bit.ly/2wziezz
興渠不是洋蔥也不是蓮花莖的芯:https://bit.ly/2N9DHIM
素食就是不吃肉?其實素食還有很多種:https://bit.ly/2vEoSXe
別以為素食就是不吃肉 素食可複雜了:https://bit.ly/2ox7Xzv
吃素正夯?!餐桌上的蔬食主義:https://bit.ly/2PXCent
從蛋奶素改吃全素的歷程:https://bit.ly/2owzwJ4
你吃的雞蛋是甚麼,你知道嗎?https://bit.ly/2ouVyff
少吃「紅肉」是世界潮流,但其營養價值仍不容忽視:https://bit.ly/2otIEOJ
【圖輯】吃素環保救地球?十大傷害環境食物排行,蘆筍榜上有名:https://bit.ly/2uXJZ3X
海鮮素食是健康長壽飲食:https://bit.ly/2C5s69k
【 延伸閱讀 】
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白肉素 在 小紅帽 SleepyHood Youtube 的精選貼文
煎雞翼係咪一定好肥呢?其實都有方法可以整到煎雞翼既口感,但係食左又晤會肥窩 :)
I'm not Nutritionist or expert, just share my fitness journey with you all, hope you like this video and can help you a bit:)
Melody Kan -
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