2019年9月28日的直播配方預告 #必收藏 #假日小確幸
直播平台:呂昇達老師的烘焙市集
https://www.facebook.com/pastrydaily/
這次配方設計考量到大家製作方便
所以老師都是用1顆蛋去做配方設計
有沒有很貼心呢.....^o^
明天早上11點要準時收看唷~
轉圈圈的幸福美味:楓糖奶油抹醬
材料
19號發酵奶油 100g
楓糖 50g
香草糖 25g
製作方式
乖乖看直播
小確幸的早午餐時光:美式熱鬆餅Pancakes
材料
雞蛋 50g
香草糖 20g
19號發酵奶油 35g
白脫牛奶 150g
麥典實作工坊 50g[高筋麵粉]
低筋麵粉 50g
泡打粉 5g
製作方式
乖乖看直播
野餐下午茶必備:美式比司吉Biscuits
麥典實作工坊 150g [高筋麵粉]
泡打粉 8g
砂糖 20g
鹽 2g
雞蛋 50g
白脫牛奶 50g
19號發酵奶油 50g
手粉 適量
製作方式
乖乖看直播
最後有附上白脫牛奶的知識加解說唷
19號發酵奶油和白脫牛奶哪裡買呢?
19號無鹽發酵奶油 官網及線上商店在這裡唷
https://www.19buttershop.com/Online-store
資料來源:19號發酵奶油官網
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19號發酵奶油的八大特色 🧀
1.低熔點,化口性佳 2.超過20小時低溫熟成發酵,質地細緻 3.發酵PH值 5 ,清爽淡雅發酵乳香~不膩口 4.室溫下固體脂肪含量只有市售品牌的 75%退凍快 5.留香性佳,保濕性佳 6.食品安全符合ISO22000標準,經SGS檢驗認證 7.原料來自澳洲的優質純淨乳品,以巴氏德殺菌法 8.保留更多不被高溫破壞的營養
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白脫牛奶哪裡買 在 吱滋老師的臭臉烘焙社 Facebook 的精選貼文
同學們問白脫牛奶哪裡買?
我們這次是使用台灣在地生產的19號發酵白脫牛奶,新鮮的白脫牛奶。
白脫牛奶含有乳酸菌的成分,遇到鹼性物質能夠使點心產生膨鬆濕潤的效果,是做scone跟巧克力蛋糕的最佳選擇!
同時19號也自己生產發酵奶油唷!
大家多多愛用國貨:)
https://www.19buttershop.com/Online-store?product_id=7
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白脫牛奶哪裡買 在 [問題] 白脫牛奶buttermilk真的找不到嗎? - 看板baking 的推薦與評價
請問各位
白脫牛奶=buttermilk
臺灣真的找不到嗎?
跑了好多食品材料行跟網路上爬文
都說美國很容易買到,但臺灣找不到!
有沒有大人在哪裡看到過呢?
謝謝!
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