今天來分享高級法式甜點食譜 #波爾多可麗露
可麗露,又稱「天使之鈴」
一個光名稱就很藝術的甜點
外表烏漆嘛黑的裡面卻是潔白可人
第一次看到他以為是什麼操灰搭的蛋糕
(回想起當時的反應真的很俗欸😅)
半信半疑吃下去之後整個驚艷到不行
美味指數爆表🤯🤯
尤其是表層酥脆,內部半融化的神奇口感,嘴裡化開淡淡的蘭姆酒香及香草味,一入口就知道是高級甜點
別以為可麗露做法很難,其實很簡單,材料也是基本的雞蛋麵粉牛奶就可以完成,關鍵是利用高溫及模具的導熱性來達到焦糖亮褐的效果
快點開食譜👆
來動手試試這款高級的下午茶甜點吧🍳
留言處除了食譜外還有可麗露一秒脫模的影片
(看了會很療癒)
『也拜託大家順手🔔訂閱我的youtube頻道🔔』
目前正在準備往影音食譜規劃中,第一個里程碑就是先訂閱數破百(破百才有專屬網址),再麻煩大家協助訂閱囉!!!
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#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#烘焙食譜 #食譜分享 #可麗露做法
#法式甜點 #可麗露食譜
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅林林夫妻,也在其Youtube影片中提到,#你不知道的暗黑料理界 #進餐廳 #親愛精誠 😩「好想要出去吃大餐喔~」 😭「拜託疫情趕快過去吧~」 覺得防疫期間只能一直關在家裡,享用美食處處受限嗎⛔?那你們有沒有想過,幾乎全天候釘在部隊,以前甚至一週頂多只有一天外散宿的軍人,在營區都吃些什麼呢🤔? 不瞞你說,我這輩子吃過最「精彩」的料理還真的...
白脫牛奶是什麼 在 白色豆腐蛋糕電影日記 Facebook 的最佳貼文
《魷魚遊戲》失敗者的勝利遊戲
(有劇情雷)
「謝謝你,跟我一起玩。」
雖說看完一周多了,整個人的情緒仍然深陷在這部韓劇裡面,著迷於李政宰、朴海秀竟有辦法能演出與過往完全不同的角色,李政宰以往的果斷、霸氣不復見,朴海秀的剛毅認真也沒了,他們完全貢獻給他們的角色。
關於《魷魚遊戲》,許多人都有不同的敘述,韓國戲劇、電影總是特別狡猾,能將一部類型戲劇雜揉以他們對於社會的不滿,可以加入勞工運動的無疾而終,可以加入對於南北韓政局的曖昧,可以加入外籍勞工的夢想挫敗,可以加入財團控管政府的粗暴,可以加入黑幫對市井小民的欺壓,這些憤怒無處宣洩,在整部戲劇裡緩緩控訴,而且還是用最有娛樂性的角度。
現實生活中總有人不甘於平凡,有些人或許能像001吳一男占盡優勢,年輕時就懂得以錢滾錢,到老年後反而充滿空虛,家人都不在身邊,決心用最殘酷的方式,拉攏所有人一起玩死亡遊戲。但大部分的人都像456名參賽者,曾經以為自己可以逆轉時局,但到頭來發現敗光了人生迄今累積的光陰,最終只得重來,說穿了資本社會這個大型遊戲,贏家或輸家,差別只在於運氣。
這跟童年時期的遊戲不一樣。
吳一男在韓戰後的年代,隨著政府蓬勃發展而大發利市,隨後韓國走進貧富差距的險峻局勢,有人輕易享有榮華富貴,有人則僅能在底層打滾,我們一邊隨著主角成奇勳(李政宰 飾演)的正義感所打動,卻又在另一方面體驗到他迄今的人生為何過得如此失敗的原因,他太不合時宜了,不懂得卑躬屈膝,他是個深愛自己女兒的爸爸,也是個屢戰屢敗的賭徒,時常想要賭一把,只能迎接失敗。
投資失利、做生意求助無門,連自己的生命,都只能成為在上位者的娛樂,《魷魚遊戲》脫去驚悚類型的6大遊戲包裝,內在竟是如此殘酷,看待這群走投無路的人,自相殘殺,我們在現今社會之所以有人性,是因為我們都是群體動物,被法律、政府以及既定道德觀念掌控著,但這一切都被拋去時,我們還會是我們嗎?
人性永遠莫測,呈現諸多變貌,如同白雲蒼狗,我們給予這樣的自己一個名字,謂之為無常,或稱為命運。
說實話,要在《魷魚遊戲》裡面尋找一個好人,都是徒勞,就連幾乎全劇抱持著樂觀團結的成奇勳,也會在打彈珠一關忍不住矇騙夥伴,他的軟弱戰勝了他,他的恐懼造成了他的改變,只是話說回來,好人與壞人,又該如何界定?這本來就是一件殘忍的事。反倒是,我們偶爾能看見其他角色偶爾的善良光輝,一如韓美女向背叛的愛人同歸於盡,一如曹尚佑在臨死之前的自我犧牲。
多半的時候,人人與惡並肩同行,《魷魚遊戲》雖是童年遊戲,但大部分都是出賣、背叛、敲詐以及暴力脅迫,只給予我們真相。
但為何《魷魚遊戲》要這樣呈現呢?尤其是黃東赫導演,他的《熔爐》總是讓我感動再三,在跌落黑暗深淵時,最寂涼的角落,總有一個傻子會舉起一盞微弱的燈。
我想有時候黑暗實在無邊無際,我們這群平凡人都難以與之對壘,面對破碎的社會,讓自己也變得越來越不完美,我們僅能用膠帶包裹自己,用消極的逃避,躲掉身後的一場戰爭。
法籍猶太裔詩人保羅策蘭有首很知名的詩〈死亡賦格〉。
「清晨的黑牛奶/我們傍晚喝/我們中午喝/早上喝/我們夜裡喝/我們喝啊喝。」
保羅策蘭是猶太人,見證過納粹暴行的人,眼前有歷史慘劇,一群人類殺害另一群人類,世界失去秩序,但這樣近乎慘痛的現實,也是提醒我們,不要往黑暗去,即便世界很壞,但你要很好。
我覺得這也是《魷魚遊戲》結尾製造出的光明面,原本一直被社會左右操控的成奇勳,染了一頭紅髮,轉身離開美國,走回自己的南韓家鄉,想要做些什麼,想要阻止一些不公平,即便我們知道那很難,但已經有人走在革命的前線,這畢竟是個開始。
我們還是有自己的意志,雖很渺小,但很強烈。
#魷魚遊戲
#squidgame
#오징어게임
白脫牛奶是什麼 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文
//老姐的職業婦女管理術👾//
//省時間、省錢、又省心力生活法❤️//
很多版友想知道老姐為什麼能一口氣做那麼多事
恩…我想,這跟我的個性有關,#我討厭不上不下、有點追求完美,
另外,我很懶‼️所以凡事講求效率,不然每天浪費時間在小事上,不但會導致自己沒有時間做想做的事情,也可能壓縮到睡眠😓
睡眠時間很重要❗️睡好了,才能保持穩定的工作效率、學習力也才能提高💪
1. #東西用完一定要歸位:
不管是家裡還是廚房的東西,位子都是固定的,以免浪費時間尋找
在我管理的甜點房,每個原物料的盒子跟該放入的層架,都有貼標籤(#對號入座?),一清二楚
另外,生產出來的產品,一定要寫上製作人的姓名、日期,放入冰箱或冷凍櫃時,一定要把新的放在舊的後面,不然老姐會北宋🙄
2. #家用品庫存管理:
相信大家都有特價時,不小心買太多,結果用不完還佔空間😰
我的做法是,民生消耗品(衛生紙、洗衣精、牙膏漱口水、殺菌噴霧),會紀錄各個產品的使用量,「等打折再一口氣補貨」❣️
此規則會依產品的打折週期長短、體積、單價、折數而有所調整
例如我家一個月會喝掉100個膠囊咖啡☕️(台幣900),當打半折時,因為價差大、保存期長、體積小,可以屯到6個月😆
至於衛生紙,恩,因為家裡太小,加上單價低、又常常打折,所以趁打折買一個月就好😅
化妝保養品、保健食品,我也會 #用手機備忘錄定期盤點存量與到期日,在店裡突然看到特價,可直接查看手機確認是否需要補貨😆 ,避免失心瘋
👾至於如何計算家用產品的使用量,每週測量一次產品的重量,連續四次,就能推算一個月的用量
衛生紙,新開一包就在上面寫上日期跟時間,連續四包,求平均(小廚師覺得我起笑,但我在甜點房就有此習慣,在家開牛奶時,也會用麥克筆標上日期🤣)
👾另外,冰箱也要好好管理,以免食材過期丟掉很浪費😢
特價一口氣買入大量的肉,回家後就分成小份收到冷凍庫裡💪
總之,庫存管理做得好,就能在特價時理直氣壯地入手真正「需要」的東西,#長期下來可以省很多家務開支(老姐這個月省了40%)❤️
3. #不要自找麻煩:(男生請跳過)
老姐從大學到現在,化妝品幾乎都是固定幾個牌子,不管是專櫃還是開架,#選適合自己的就好,因為在廚房工作,所以彩妝都是選不脫妝的😎
我很討厭買完東西,才發現與自己膚質不合,放在櫃子用也不是丟也不是,所以都是重複購買自己慣用的居多,
有時想嚐鮮新出的彩妝等等,都是臨櫃試用後,等回家看看會不會脫妝/暗沉,與現有的產品比較後,再決定要不要購買😎(恩,#睫毛膏跟眼線將近十年沒換過)
4. 覺得麻煩的事,就 #找出解決辦法,以下隨便舉例🤣🤣🤣:
- 老姐毛不多,卻很討厭毛,但是不管是蜜蠟還是刮刀,最後都會毛囊炎,恩,在國中高中抗了六年後🤢,大學就跑去雷射除毛了😆
- 老姐愛買刀、磨刀石等廚藝用品,但是對買衣服則是...提不起勁😟(可能是自己品味或身材太差),為了穿得下舊衣服,這十年來都盡量保持身材
- 覺得時間不夠多,那就同時做兩件事🙌:通勤、運動、買菜、做家事時聽音樂、廣播、或打電話,(聽音樂時會分析曲風、配器和絃進行等等)
- 自己的口紅太多,但又想換新色?那就買唇彩盤自己混顏色🤪
- 化妝水好貴,捨不得用?那就把化妝棉換成紙化妝棉😁
- 壓力好大喘不過氣晚上睡不著😣?
那就睡前吃鈣片、買個會變化顏色的香氛機跟自己喜歡的精油,白天多走路、晚上做伸展,#睡前一個小時千萬不要看手機
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謝謝大家又看完落落長碎碎念🤗,老姐最近被小廚師弄到蛋疼,只好開始寫廢文舒壓🤯
小廚師工作水深火熱,六點起床去工作,回到家都九點多了
所以家事跟重要的事,老姐都要協助他,變成小廚師的私人秘書
昨天突然在葡萄酒店快關門前叫我去買個30€的葡萄酒🍷當送人的禮物 #照片有說明,是一般葡萄酒的兩倍大🤣
並奉小廚師之命,沿路找店家換零錢,至於為什麼要換零錢,週末再跟大家分享😘
在此附上跟朋友做完岩盤浴,完全沒補妝也沒脫妝的老姐讓大家笑笑🤗
就算蛋疼,也要充滿活力❣️💪❣️
白脫牛奶是什麼 在 林林夫妻 Youtube 的最讚貼文
#你不知道的暗黑料理界
#進餐廳 #親愛精誠
😩「好想要出去吃大餐喔~」
😭「拜託疫情趕快過去吧~」
覺得防疫期間只能一直關在家裡,享用美食處處受限嗎⛔?那你們有沒有想過,幾乎全天候釘在部隊,以前甚至一週頂多只有一天外散宿的軍人,在營區都吃些什麼呢🤔?
不瞞你說,我這輩子吃過最「精彩」的料理還真的都是在軍隊裡頭😲...
👉「自然添加」,滷肉裡最「天然」的動物性蛋白質...
👉讓人雙眼不禁「發紅」,史上最「鮮嫩」的鮮魚...
👉引領潮流,15年前在部隊就有的經典「分子料理」...
🤫甚至在部隊的餐廳裡頭,還出現過連貓咪都敬畏三分的巨型神獸...
🎙「EP40-部隊軍人吃什麼?驚嚇指數破表的迷彩暗黑料理界!」
✅Apple Podcast:https://reurl.cc/dG0q32
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✅Spotify:https://reurl.cc/En7b8m
✅Listen Notes:https://reurl.cc/0j2V0x
🖥YouTube頻道影音版:https://youtu.be/R6yHlV_eOQE
BTW~話說防疫期間也是可以吃個下午茶、來點不一樣的美食料理喔😋!什麼?你說在哪裡?當然就是👉 「#林林一號店Lin Cafe NO.1」 啊!對沒錯!我們重新開張啦!歡迎外帶外送啦😉!
#基隆下午茶 #蜜焦糖吐司 #現烤鬆餅 #舒肥沙拉 #風味咖啡 #特調飲品 #鮮果奶奶
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「是哪裏傳來的香氣?」
一個穿校服、戴眼鏡的女孩,在中學開放日經過廚房教室時,被剛出爐的蛋糕香氣迷住了;後來她上家政課,把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時,心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後,從女孩變成媽媽,雖然她最終為生活而當上專業審計師,平日加班拼搏,周末則抽空烘焙,做她最愛的 #英式鬆餅(#Scone)。
這是Winnie的故事──也許,也是很多香港人的生活寫照。
鬆餅食譜何其多,為什麼Winnie對英國王室花園派對的情有獨鍾?這個食譜有什麼優點?而,做得鬆化的技巧又是什麼呢?
快速睇:
00:00 :疫情反而讓審計工作壓力更大?
01:03 :愛上英式鬆餅的原因
01:31 :牛油和奶,最須講究
02:01 :鬆餅做得好吃的技巧是……
詳細內容及鬆餅食譜:https://bit.ly/3y3zT0k
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