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今天來分享高級法式甜點食譜 #波爾多可麗露
可麗露，又稱「天使之鈴」
一個光名稱就很藝術的甜點
外表烏漆嘛黑的裡面卻是潔白可人
第一次看到他以為是什麼操灰搭的蛋糕
（回想起當時的反應真的很俗欸😅）
半信半疑吃下去之後整個驚艷到不行
美味指數爆表🤯🤯
尤其是表層酥脆，內部半融化的神奇口感，嘴裡化開淡淡的蘭姆酒香及香草味，一入口就知道是高級甜點
別以為可麗露做法很難，其實很簡單，材料也是基本的雞蛋麵粉牛奶就可以完成，關鍵是利用高溫及模具的導熱性來達到焦糖亮褐的效果
快點開食譜👆
來動手試試這款高級的下午茶甜點吧🍳
留言處除了食譜外還有可麗露一秒脫模的影片
（看了會很療癒）
『也拜託大家順手🔔訂閱我的youtube頻道🔔』
目前正在準備往影音食譜規劃中，第一個里程碑就是先訂閱數破百（破百才有專屬網址），再麻煩大家協助訂閱囉！！！
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#哈比小妃的魔法廚房
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#烘焙食譜 #食譜分享 #可麗露做法
#法式甜點 #可麗露食譜
《魷魚遊戲》失敗者的勝利遊戲
(有劇情雷)
「謝謝你，跟我一起玩。」
雖說看完一周多了，整個人的情緒仍然深陷在這部韓劇裡面，著迷於李政宰、朴海秀竟有辦法能演出與過往完全不同的角色，李政宰以往的果斷、霸氣不復見，朴海秀的剛毅認真也沒了，他們完全貢獻給他們的角色。
關於《魷魚遊戲》，許多人都有不同的敘述，韓國戲劇、電影總是特別狡猾，能將一部類型戲劇雜揉以他們對於社會的不滿，可以加入勞工運動的無疾而終，可以加入對於南北韓政局的曖昧，可以加入外籍勞工的夢想挫敗，可以加入財團控管政府的粗暴，可以加入黑幫對市井小民的欺壓，這些憤怒無處宣洩，在整部戲劇裡緩緩控訴，而且還是用最有娛樂性的角度。
現實生活中總有人不甘於平凡，有些人或許能像001吳一男占盡優勢，年輕時就懂得以錢滾錢，到老年後反而充滿空虛，家人都不在身邊，決心用最殘酷的方式，拉攏所有人一起玩死亡遊戲。但大部分的人都像456名參賽者，曾經以為自己可以逆轉時局，但到頭來發現敗光了人生迄今累積的光陰，最終只得重來，說穿了資本社會這個大型遊戲，贏家或輸家，差別只在於運氣。
這跟童年時期的遊戲不一樣。
吳一男在韓戰後的年代，隨著政府蓬勃發展而大發利市，隨後韓國走進貧富差距的險峻局勢，有人輕易享有榮華富貴，有人則僅能在底層打滾，我們一邊隨著主角成奇勳(李政宰 飾演)的正義感所打動，卻又在另一方面體驗到他迄今的人生為何過得如此失敗的原因，他太不合時宜了，不懂得卑躬屈膝，他是個深愛自己女兒的爸爸，也是個屢戰屢敗的賭徒，時常想要賭一把，只能迎接失敗。
投資失利、做生意求助無門，連自己的生命，都只能成為在上位者的娛樂，《魷魚遊戲》脫去驚悚類型的6大遊戲包裝，內在竟是如此殘酷，看待這群走投無路的人，自相殘殺，我們在現今社會之所以有人性，是因為我們都是群體動物，被法律、政府以及既定道德觀念掌控著，但這一切都被拋去時，我們還會是我們嗎？
人性永遠莫測，呈現諸多變貌，如同白雲蒼狗，我們給予這樣的自己一個名字，謂之為無常，或稱為命運。
說實話，要在《魷魚遊戲》裡面尋找一個好人，都是徒勞，就連幾乎全劇抱持著樂觀團結的成奇勳，也會在打彈珠一關忍不住矇騙夥伴，他的軟弱戰勝了他，他的恐懼造成了他的改變，只是話說回來，好人與壞人，又該如何界定？這本來就是一件殘忍的事。反倒是，我們偶爾能看見其他角色偶爾的善良光輝，一如韓美女向背叛的愛人同歸於盡，一如曹尚佑在臨死之前的自我犧牲。
多半的時候，人人與惡並肩同行，《魷魚遊戲》雖是童年遊戲，但大部分都是出賣、背叛、敲詐以及暴力脅迫，只給予我們真相。
但為何《魷魚遊戲》要這樣呈現呢？尤其是黃東赫導演，他的《熔爐》總是讓我感動再三，在跌落黑暗深淵時，最寂涼的角落，總有一個傻子會舉起一盞微弱的燈。
我想有時候黑暗實在無邊無際，我們這群平凡人都難以與之對壘，面對破碎的社會，讓自己也變得越來越不完美，我們僅能用膠帶包裹自己，用消極的逃避，躲掉身後的一場戰爭。
法籍猶太裔詩人保羅策蘭有首很知名的詩〈死亡賦格〉。
「清晨的黑牛奶／我們傍晚喝／我們中午喝／早上喝／我們夜裡喝／我們喝啊喝。」
保羅策蘭是猶太人，見證過納粹暴行的人，眼前有歷史慘劇，一群人類殺害另一群人類，世界失去秩序，但這樣近乎慘痛的現實，也是提醒我們，不要往黑暗去，即便世界很壞，但你要很好。
我覺得這也是《魷魚遊戲》結尾製造出的光明面，原本一直被社會左右操控的成奇勳，染了一頭紅髮，轉身離開美國，走回自己的南韓家鄉，想要做些什麼，想要阻止一些不公平，即便我們知道那很難，但已經有人走在革命的前線，這畢竟是個開始。
我們還是有自己的意志，雖很渺小，但很強烈。
#魷魚遊戲
#squidgame
#오징어게임
//老姐的職業婦女管理術👾//
//省時間、省錢、又省心力生活法❤️//
很多版友想知道老姐為什麼能一口氣做那麼多事
恩…我想，這跟我的個性有關，＃我討厭不上不下、有點追求完美，
另外，我很懶‼️所以凡事講求效率，不然每天浪費時間在小事上，不但會導致自己沒有時間做想做的事情，也可能壓縮到睡眠😓
睡眠時間很重要❗️睡好了，才能保持穩定的工作效率、學習力也才能提高💪
1. ＃東西用完一定要歸位：
不管是家裡還是廚房的東西，位子都是固定的，以免浪費時間尋找
在我管理的甜點房，每個原物料的盒子跟該放入的層架，都有貼標籤（＃對號入座？），一清二楚
另外，生產出來的產品，一定要寫上製作人的姓名、日期，放入冰箱或冷凍櫃時，一定要把新的放在舊的後面，不然老姐會北宋🙄
2. ＃家用品庫存管理：
相信大家都有特價時，不小心買太多，結果用不完還佔空間😰
我的做法是，民生消耗品（衛生紙、洗衣精、牙膏漱口水、殺菌噴霧），會紀錄各個產品的使用量，「等打折再一口氣補貨」❣️
此規則會依產品的打折週期長短、體積、單價、折數而有所調整
例如我家一個月會喝掉100個膠囊咖啡☕️（台幣900），當打半折時，因為價差大、保存期長、體積小，可以屯到6個月😆
至於衛生紙，恩，因為家裡太小，加上單價低、又常常打折，所以趁打折買一個月就好😅
化妝保養品、保健食品，我也會 #用手機備忘錄定期盤點存量與到期日，在店裡突然看到特價，可直接查看手機確認是否需要補貨😆 ，避免失心瘋
👾至於如何計算家用產品的使用量，每週測量一次產品的重量，連續四次，就能推算一個月的用量
衛生紙，新開一包就在上面寫上日期跟時間，連續四包，求平均（小廚師覺得我起笑，但我在甜點房就有此習慣，在家開牛奶時，也會用麥克筆標上日期🤣）
👾另外，冰箱也要好好管理，以免食材過期丟掉很浪費😢
特價一口氣買入大量的肉，回家後就分成小份收到冷凍庫裡💪
總之，庫存管理做得好，就能在特價時理直氣壯地入手真正「需要」的東西，＃長期下來可以省很多家務開支（老姐這個月省了40%）❤️
3. ＃不要自找麻煩：（男生請跳過）
老姐從大學到現在，化妝品幾乎都是固定幾個牌子，不管是專櫃還是開架，#選適合自己的就好，因為在廚房工作，所以彩妝都是選不脫妝的😎
我很討厭買完東西，才發現與自己膚質不合，放在櫃子用也不是丟也不是，所以都是重複購買自己慣用的居多，
有時想嚐鮮新出的彩妝等等，都是臨櫃試用後，等回家看看會不會脫妝/暗沉，與現有的產品比較後，再決定要不要購買😎（恩，#睫毛膏跟眼線將近十年沒換過）
4. 覺得麻煩的事，就 ＃找出解決辦法，以下隨便舉例🤣🤣🤣：
- 老姐毛不多，卻很討厭毛，但是不管是蜜蠟還是刮刀，最後都會毛囊炎，恩，在國中高中抗了六年後🤢，大學就跑去雷射除毛了😆
- 老姐愛買刀、磨刀石等廚藝用品，但是對買衣服則是...提不起勁😟（可能是自己品味或身材太差），為了穿得下舊衣服，這十年來都盡量保持身材
- 覺得時間不夠多，那就同時做兩件事🙌：通勤、運動、買菜、做家事時聽音樂、廣播、或打電話，(聽音樂時會分析曲風、配器和絃進行等等)
- 自己的口紅太多，但又想換新色？那就買唇彩盤自己混顏色🤪
- 化妝水好貴，捨不得用？那就把化妝棉換成紙化妝棉😁
- 壓力好大喘不過氣晚上睡不著😣？
那就睡前吃鈣片、買個會變化顏色的香氛機跟自己喜歡的精油，白天多走路、晚上做伸展，#睡前一個小時千萬不要看手機
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謝謝大家又看完落落長碎碎念🤗，老姐最近被小廚師弄到蛋疼，只好開始寫廢文舒壓🤯
小廚師工作水深火熱，六點起床去工作，回到家都九點多了
所以家事跟重要的事，老姐都要協助他，變成小廚師的私人秘書
昨天突然在葡萄酒店快關門前叫我去買個30€的葡萄酒🍷當送人的禮物 #照片有說明，是一般葡萄酒的兩倍大🤣
並奉小廚師之命，沿路找店家換零錢，至於為什麼要換零錢，週末再跟大家分享😘
在此附上跟朋友做完岩盤浴，完全沒補妝也沒脫妝的老姐讓大家笑笑🤗
就算蛋疼，也要充滿活力❣️💪❣️
#你不知道的暗黑料理界
#進餐廳 #親愛精誠
😩「好想要出去吃大餐喔～」
😭「拜託疫情趕快過去吧～」
覺得防疫期間只能一直關在家裡，享用美食處處受限嗎⛔？那你們有沒有想過，幾乎全天候釘在部隊，以前甚至一週頂多只有一天外散宿的軍人，在營區都吃些什麼呢🤔？
不瞞你說，我這輩子吃過最「精彩」的料理還真的都是在軍隊裡頭😲...
👉「自然添加」，滷肉裡最「天然」的動物性蛋白質...
👉讓人雙眼不禁「發紅」，史上最「鮮嫩」的鮮魚...
👉引領潮流，15年前在部隊就有的經典「分子料理」...
🤫甚至在部隊的餐廳裡頭，還出現過連貓咪都敬畏三分的巨型神獸...
🎙「EP40-部隊軍人吃什麼？驚嚇指數破表的迷彩暗黑料理界！」
✅Apple Podcast：https://reurl.cc/dG0q32
✅Google Podcast：https://reurl.cc/NrjNbe
✅KKBOX Podcast：https://reurl.cc/GmVNzG
✅SoundOn：https://sndn.link/00ff77/oS3c4p
✅Spotify：https://reurl.cc/En7b8m
✅Listen Notes：https://reurl.cc/0j2V0x
🖥YouTube頻道影音版：https://youtu.be/R6yHlV_eOQE
ＢＴＷ~話說防疫期間也是可以吃個下午茶、來點不一樣的美食料理喔😋！什麼？你說在哪裡？當然就是👉 「#林林一號店Lin Cafe NO.1」 啊！對沒錯！我們重新開張啦！歡迎外帶外送啦😉！
#基隆下午茶 #蜜焦糖吐司 #現烤鬆餅 #舒肥沙拉 #風味咖啡 #特調飲品 #鮮果奶奶
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
🔺 YouTube：https://bit.ly/2xqBRtn
👉TG頻道網址 https://t.me/lin00ff77
「是哪裏傳來的香氣？」
一個穿校服、戴眼鏡的女孩，在中學開放日經過廚房教室時，被剛出爐的蛋糕香氣迷住了；後來她上家政課，把親手做的海綿蛋糕送進嘴巴的同時，心中更期許日後要當上烘焙師。二十多年後，從女孩變成媽媽，雖然她最終為生活而當上專業審計師，平日加班拼搏，周末則抽空烘焙，做她最愛的 #英式鬆餅（#Scone）。
這是Winnie的故事──也許，也是很多香港人的生活寫照。
鬆餅食譜何其多，為什麼Winnie對英國王室花園派對的情有獨鍾？這個食譜有什麼優點？而，做得鬆化的技巧又是什麼呢？
快速睇：
00:00 ：疫情反而讓審計工作壓力更大？
01:03 ：愛上英式鬆餅的原因
01:31 ：牛油和奶，最須講究
02:01 ：鬆餅做得好吃的技巧是……
詳細內容及鬆餅食譜：https://bit.ly/3y3zT0k
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👄 去了趟澎湖，真的熱翻了，決定回來馬上來做夏日飲品XD
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👄百香檸夏所需要的材料有
食材：百香果，青檸檬，青提，烏龍茶，雪碧、冰塊
👄熱浪多多所需要的材料有
食材：火龍果、養樂多、檸檬、氣泡水、冰塊
👄碧柚（庇佑）多多所需要的材料有
食材：西柚，養樂多，氣泡水、冰塊
👄富士山下所需要的材料有
食材：蝶豆花、牛奶、蜂蜜（或者白砂糖）、冰塊
👄步驟
百香檸夏：百香果肉放入杯中➕青檸檬➕青提➕冰塊➕雪碧➕泡好的烏龍茶，完成！
熱浪多多：火龍果切塊放入杯中搗碎，➕青檸片➕冰塊➕氣泡水➕養樂多➕最上面放一些火龍果，完成！
碧柚多多：葡萄柚取適量果肉放杯中搗碎，切兩西柚片放入，冰塊➕養樂多➕氣泡水，完成！
富士山下：蝶豆花用熱水泡開後加入白砂糖，顯色為藍色（因為蝶豆花水本身沒什麼味道，只是用於調色所以加糖，孕婦不要喝哦）依次倒入牛奶、冰塊、蝶豆花水（沿著勺子緩緩倒入）
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