最近Q老師家種的火龍果成熟囉!
超小一顆真的超Q!😍等等就要進我的肚子裡囉~😜
【火龍果小檔案】👩🏫
火龍果可提供醣類熱量來源,其富含大量果肉纖維,其中水溶性纖維含量更是豐富,對於腸道保健有很好的作用,
另外還有特有的植化素、維生素B1、B2、B6、B12、C、鈣、鐵等營養素,是挺不錯的水果。
火龍果果肉中長得像黑芝麻的其實是它的”核”,含有不飽和脂肪酸,有助於脂肪代謝,所以可以放心食入。
💡那你知道紅肉跟白肉火龍果營養有什麼不同嗎?
👩🏫:紅肉的火龍果比白肉花青素含量更高,多酚含量也較高,因此,擁有較強的抗氧化作用!
👩🏫還有就是進食後…排便與排尿都會帶有紅色色素,很多人會誤以為是血尿或血便…..
這邊要告訴大家…是正常的拉!
所以千萬別太緊張囉!😜
⚠️說到火龍果好處多多,但屬性偏涼,提醒腸胃偏弱的人別一次吃太多,以免拉肚子!
#你喜歡紅肉還是白肉
#今天是火龍果配色😆 #Q老師穿搭
#火龍果 #紅肉 #白肉 #水果營養 #營養科普 #愛動營養師 #愛吃營養師 #Q老師動吃生活 #營養師 #dietitian #dietician #Q老師
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,屬性寒涼的茄子最適合夏天食用,具清熱活血之功效,茄子味道較為清淡,配搭濃香的香辣蒜蓉醬煮就最惹味了。 材料: 茄子 1條 白醋 1湯匙 白芝麻 適量 葱粒 適量 香辣蒜蓉醬: 蒜頭 2瓣 指天椒 1隻 甜豉油 2湯匙 鎮江醋 2湯匙 砂糖 4湯匙 麻油 2茶匙 花椒油 2茶匙 芫茜碎 適量 ...
白芝麻屬性 在 林凱鈞 Facebook 的最佳貼文
每天早上7點到9點,為人體胃部的運作活躍期,是一天中最能完善吸收營養的時段。所以在一日三餐當中,都應維持均衡與規律,其中又以早餐尤為重要,而晨間來杯養分均衡的精力湯,已是許多人開啟美好一天的養生儀式。也因攝取足夠必要營養元素,便能在一天當中維持思緒清晰、心情愉悅、腸保健康,更能讓精神飽滿又充沛!
「精力湯」指的是由蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂等營養食材,經過調理機充分調和而成的全蔬果汁。當中富含酵素、維生素、礦物質、植化素,兼具低脂高纖優勢,尤為符合現代人營養、效率、均衡的飲食需求,亦可稱之為「喝的全營養食物」
多元蔬果食材中的豐富養分,能有助於修補細胞回到穩定狀態,其中兼具抗氧緩老作用的植物生化素,對於降低血管細胞病變及減少罹患各種慢性病之防禦有良好貢獻
「元氣精力湯」基礎方程式=1-2種蔬菜+1-2種水果+堅果+淨水。食材內容可由喜好自行調整搭配,但仍建議在蔬菜、水果、芽菜、堅果、穀類、豆類、種子、蕈菇、藻類、香料、油脂中,每次能含有上述類別中的6-8種食材,也盡可能避免每次都喝一樣的配方,如此更能幫助身體攝取多元營養。以下「盛夏健康的五杯精力湯」我們一起來喝看看吧!
❶元氣活力綠拿鐵
🥗食材
奶油萵苣50g、青花椰苗50g、鳳梨200g、蘋果150g、熟毛豆仁50g、無調味綜合堅果 10g、飲用水300c.c.
🥗營養
奶油萵苣具利尿、改善心肌收縮及維持體內電解質平衡。青花椰苗具有極佳抗氧化力,含有酚類、醇類等物質及膳食纖維。鳳梨中含高纖、酵素及維生素B1,不但可以消除疲勞,還能增進食慾。蘋果的果膠能降低體內膽固醇,而多酚則能增加體內的好膽固醇。毛豆富含蛋白質,並具有養顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的作用。堅果則含不飽和脂肪酸,可降低體內膽固醇,降低罹患心血管疾病的機會,還能降低腹部脂肪
❷紅潤嬌顏青春露
🥗食材
甜菜根50g、去籽熟紅棗10顆、桂圓20g、熱紫米50g、熟紅豆50g、黑芝麻粉10g、熱水300c.c.
🥗營養
甜菜根增加血液中一氧化氮氣體的濃度,進而放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環。紅棗能增加血液中紅血球的含氧量,對補血有幫助,也提振精神,且讓氣色紅潤。桂圓性溫味甘,可益心脾,補氣血。紫米富含花青素,具抗氧化功能,有助清除體內有毒的化學物質和自由基。紅豆富含水溶性纖維與寡糖,有助排便,使腸道益菌增加,維持腸道健康。黑芝麻中富含豐富的抗氧化劑天然維生素E,可減少自由基產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性,以延緩皮膚衰老
❸腦力發達植物奶
🥗食材
熟南瓜150g、蘿蔔嬰50g、核桃20g、鮮洋蔥10g、薑黃粉5g、黑胡椒3g、無糖豆漿300c.c.
🥗營養
南瓜含有的纖維、葉酸和鉀、鎂可改善血壓和膽固醇水平。蘿蔔嬰含維生素E,可減緩體內不飽和脂肪酸的氧化與自由基的產生,預防大腦、身體器官衰退,同時幫助延緩肌膚老化。核桃中的卵磷脂,能增強大腦活力,消除大腦疲勞,增強記憶力,提高學習工作效率,且能修復受損傷的腦細胞,預防老年癡呆發生。洋蔥有豐富的槲皮素,可抗發炎、降低壞膽固醇濃度,使血管暢通、保持彈性。薑黃裡的薑黃素是優異抗氧化物,可中和自由基,達到延緩老化的作用。黑胡椒裡的胡椒鹼可以大幅幫助身體對薑黃素的吸收。豆漿含有植物雌激素黃豆苷原,可調節女性內分泌系統的功能
❹睛彩粉紫優酪乳
🥗食材
紫甘藍50g、桑葚50g、藍莓50g、檸檬汁1顆、枸杞20g、無糖優格150g.、冷水150c.c.
🥗營養
紫甘藍、桑葚、藍莓皆含有更豐富的維生素C、鉀、銅、花青素,其中維生素C有助於生成膠原蛋白,具備美肌作用 ; 鉀則可防水腫、控血壓;花青素更具備強力抗氧化能力,能延緩老化、預防疾病、將低眼部水晶體變混濁,對預防白內障等眼疾有正面助益。檸檬富含鉀,可讓更多氧氣送入大腦,同時修復肌肉細胞。枸杞俗稱明眼子,富含胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的營養物質,故有明目之益。無糖優格為營養密度高的乳製品,其中含有豐富的蛋白質、鈣質與其他微量營養素,可用來預防體重增加及心臟代謝相關疾病
❺潤腸養胃消化飲
🥗食材
香蕉200g、木瓜100g、熟銀耳50g、熟秋葵50g、亞麻仁油2茶匙、藍綠藻粉5g、冷開水300c.c.
🥗營養
香蕉含纖維及果寡糖,纖維可促進腸道蠕動;果寡糖則有助腸道益菌繁殖,改善腸道菌叢,幫助排便。木瓜富含膳食纖維、果膠及酵素,有益於延緩血糖上升,同時它也是腸道益生菌重要的能量來源,能夠維持腸道功能健全。木耳富含豐富膳食纖維,不只可增加飽腹感、還能促進新陳代謝。秋葵內部的黏液可以附著在胃壁上,有保護胃部的用途,對於視力保健、調節血壓、預防肥胖、緩解便秘等都有助益。亞麻仁油可降低膽固醇和血糖,並治療消化系統疾病,或是慢性發炎。藍綠藻為大自然中純淨的植物,具有多種膳食纖維與營養,以促進新陳代謝,提升元氣與防禦能力
#停看聽
⚠️所有食材在使用前,務必清洗乾淨,特別是生食材料;若為特殊體況者,這應由主治醫師指示下斟酌使用,食材則以熟料為主
⚠️精力湯建議15分鐘內喝完,因當中營養素十分活躍,會因接觸溫度、空氣和光線而遭到破壞,放置時間越久,營養素也就流失得越多
⚠️使用生食材料時,挑選無農藥、自然農法生產的蔬果與食材為宜,又以具有相關認證規範之選項尤佳,且每次使用前皆需徹底洗淨,以提高食用保障
⚠️剛開始飲用精力湯者,建議可些微提高水果的比例以增添風味,待適應之後再漸進調整成趨向前面內容所提及之材料建議配比。目標在於每次都能喝進食物的全營養,善用四季當令蔬果食材,便能幫助身心獲得完善養護
⚠️尿酸偏高或痛風者,在製作蔬果汁的選用食材時要特別控制豆類食品的量,以避免攝取過多蛋白質,降低造成代謝異常之風險,避免使尿酸數值上升。而慢性腎衰竭與洗腎者,則因多數精力湯多具高鉀、高磷特性,若要飲用務必先和專業醫師討論合適食材與攝取量,再行斟酌應用
⚠️體質屬性
寒性體質: 常見症狀為臉色蒼白、有黑眼圈、手腳冰冷、貧血、低血壓、大便稀軟、小便量多色淡、唇色淡、舌苔白潤、虛弱怕冷、鼻子會過敏、喜熱飲、話少、精神萎靡、婦女生理期常延遲等。虛寒需要溫補,宜選擇偏甘平、溫熱食材如核桃 、南瓜、龍眼等,多有滋補元氣、養心安神的功用
熱性體質: 常見症狀為臉色潮紅、體溫較高、經常口乾舌燥、口苦、口臭、小便量少色黃 、經常便秘、舌苔較厚偏黃、晨起有眼屎、眼睛有血絲、容易流汗、煩燥不安 、婦女生理期常提前等。燥熱要用涼補,宜選擇平性或涼性食材,可多吃新鮮蔬菜、水果及足量飲水。但高甜度水果易上火,不宜多吃
⚠️吃早餐的重要性
http://kaijun.com.tw/trend-59/
#凱鈞話重點
#盛夏健康的五杯精力湯
白芝麻屬性 在 CheckCheckCin Facebook 的精選貼文
【月經煩惱】一日未到個心都囉囉攣
⭐是懷孕了?
⭐其實很多原因都會令月經遲到
#星期一踢走BlueMonday
月事遲到心慌慌?
月經準時報到當然最好,偶爾遲到一次半次也不用擔心,但如果連續兩個週期或以上都比平時延後七天或以上,中醫稱為「月經後期」,就要留意調理身體了。
月經遲到常見原因及紓緩方法:
.壓力大
伴隨症狀:經血色帶紫紅、有血塊、小腹脹痛、乳房脹痛等。
紓緩方法:疏肝解鬱,少吃生冷油膩食物
✔️CheckCheckCin 美茶推介:疏肝
材料:玫瑰花、桂花、佛手、佛手花
功效:行氣解鬱,紓緩忙碌、經常嘆氣、精神壓力大、月經不適等症狀。
備註:宜於經期前三至七天飲用。孕婦及月經期間不宜飲用。
.血虛
伴隨症狀:經血量少、質稀、色淡紅、頭暈、心慌等。
紓緩方法:補血益氣,戒吃生冷及辛辣食物。
✔️CheckCheckCin 米水推介:紅豆米水
材料:紅米、白米、紅豆
功效:紅潤面色、安神助眠、補血養胃。
.虛寒
伴隨症狀:經血量少、質稀、色黯黑或混有小血塊、腹痛、暖敷後腹痛減少、怕冷、手腳冰冷等。
紓緩方法:滋補肝腎,戒吃生冷食物,適量進食屬性溫熱食物
✔️CheckCheckCin 美茶推介:紅粉緋緋
材料:紅棗、桂圓、枸杞子、菊花、桂花、花旗參、毛尖茶、冰糖
功效:養血安神,紓緩脾胃虛寒、面色偏白、手腳冰冷等症狀。
.痰濕
伴隨症狀:經血質黏、體型較胖、疲倦、胸悶、痰多、食慾减退、心悸氣短、平時白帶多等。
紓緩方法:健脾祛濕,戒吃生冷及油膩食物
✔️CheckCheckCin美茶推介:濕重
材料:赤小豆、眉豆、扁豆衣
功效:健脾祛濕,紓緩疲倦、睡了好像還沒睡過、四肢重墜、水腫等症狀。
.更年期
中醫理論認為婦女一般在49歲左右月經終止,子宮和卵巢開始進入休養之年。
伴隨症狀:潮熱、盜汗、失眠、心神不寧、腰酸、口乾、情緒激動等。
紓緩方法:清熱潤燥、滋陰養血,少吃肥甘厚味、辛辣刺激食物,注重精神情志調養
✔️CheckCheckCin米水推介:夕米水
材料:紅米、白米、黑豆、黑芝麻
功效:補救熬夜、烏髮養腎、紓緩腰痠
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Worried about late periods?
It is good to have periods on time, and it is still fine to experience late periods occasionally. However, if it happens for two cycles consecutively or menstruation begins seven days later than its usual date, we need to start looking into the problem. According to Chinese medicine physicians, this is delayed menstruation.
Causes of late periods and methods to relieve the condition:
. Under a lot of pressure
Symptoms: menstrual blood is purplish red in color and contains blood clots, abdominal bloating and pain, and breast swelling and pain
Method: Soothe the liver and relieve stress, avoid eating raw and cold food before period, and cut down on hot and spicy food right after it
✔️CheckCheckCin Beauty Tea Recommendation : Stress
Ingredients: Rose, Sweet Osmanthus, Fingered Citron, Fingered Citron Flower
Effects: Promotes qi circulation and relieves stagnation. Relieves busy lifestyle, frequent sighing, stressfulness, menstrual discomfort.
. Blood deficiency
Symptoms: low volume of menstrual blood, diluted, light red in color, dizziness, and anxiety
Method: nourish blood and qi, avoid eating raw, cold, greasy, and hard-to-digest food
✔ CheckCheckCin Rice Water Recommendation: Red Bean Rice Water
Ingredients: Red Rice, White Rice, Red Bean
Effects: Achieves rosy complexion. Calms the mind and improves sleep. Replenishes blood and nourishes the stomach.
. Cold deficiency
Symptoms: low volume of menstrual blood, diluted, dark in color or contains blood clots, abdominal pain (which can get better after a warm compress), aversion of cold, and cold hands and feet
Method: nourish the liver and kidneys, avoid eating raw and cold food, and consume an appropriate amount of foods that are warm in nature
✔ CheckCheckCin Beauty Tea Recommendation: Blushing
Ingredients: Red date, dried longan, wolfberry, chrysanthemum, sweet osmanthus, American ginseng, Maojian tea, rock sugar
Effects: Nourishes blood and calms the mind. Relieves asthenic cold spleen and stomach, pale complexion and cold limbs.
. Phlegm and dampness
Symptoms: stringy menstrual blood, the individual might appear to be plump, experience fatigue, chest tightness, excessive phlegm, appetite loss, palpitation and shortness of breath, high volume of vaginal discharge
Method: strengthen the spleen and eliminate dampness, avoid eating raw and cold food
✔ CheckCheckCin Beauty Tea Recommendation: Dampness
Ingredients: Rice bean, black eyed bean, hyacinth bean coat
Effects: Strengthens the spleen and dispels dampness. Relieves fatigue, tired even after adequate sleep, heaviness in limbs and edema.
. Menopause
According to Chinese Medicine theories, women’s menstruation would cease around the age of 49 or so, and the womb and ovaries would stop working.
Symptoms: hot flash, night sweats, insomnia, lower back soreness, dry mouth, and feeling emotional and troubled
Method: clear heat and relieve dryness, nourish the yin and blood, cut down on fat, greasy, hot, and spicy food, and focus on regulating the emotions
✔ CheckCheckCin Rice Water Recommendation: Dusk rice water
Ingredients: Red Rice, white Rice, black Sesame, black Soya Bean
Effects: remedy to frequent late nights, improve hair quality and nourish kidneys, relieve sore lower back
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#女 #經期 #我有壓力 #我畏冷 #我狀態OK #我枯燥 #氣滯 #血瘀 #血虛 #陽虛 #痰濕 #陰虛
白芝麻屬性 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
屬性寒涼的茄子最適合夏天食用,具清熱活血之功效,茄子味道較為清淡,配搭濃香的香辣蒜蓉醬煮就最惹味了。
材料:
茄子 1條
白醋 1湯匙
白芝麻 適量
葱粒 適量
香辣蒜蓉醬:
蒜頭 2瓣
指天椒 1隻
甜豉油 2湯匙
鎮江醋 2湯匙
砂糖 4湯匙
麻油 2茶匙
花椒油 2茶匙
芫茜碎 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/41961/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/41961/index.html?
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