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Q: 白酒煮藍青口Swallowhongkong 在Facebook 的評價

🔍Deer Kitchen (The Wave) (觀塘)💕觀塘興業街4號The Wave 6樓 01室-----放完佛誕假期，星期四完全no mood返工，收工就即刻約咗朋友去行觀塘運動outlet，想買個行山鞋週末去行山。濕完平之後就黎咗the wave呢度揀野食。-觀塘除咗Apm同工廈之外，the wave算係最多野食，整體環境比工廈靚，座位又比apm嘅餐廳闊。呢間Deer Kitchen就係行西歐家庭式風格，幾休閒舒適。-烤焗有機蘋果木煙燻燒春雞伴香濃燒汁（$198）佢哋有兩款烤雞，一款係迷迭香烤雞，一款就係呢一個有機蘋果木煙熏，前者係荃灣限定，後者係觀塘限定。見佢講到限定咁把炮，就一於試一試。肥美嘅兩大塊雞腿肉，下面擺放住顏色亮麗嘅紫薯蓉，精緻嘅擺盤卻不及皮脆肉嫩嘅口感咁吸引🍗，以有機蘋果木煙燻過嘅雞肉味道甚為獨特，有少少似聖誕火雞feel。-軟殼蟹牛油果意大利飯（$138）壓成尼狀嘅牛油果，混合於粒粒意大利飯當中，令飯粒有咬口得黎也不失幼滑質感，加上脆到帶酥感嘅原隻軟殼蟹，令人不自覺一口接着一口，好快就消滅左成碟飯。-白酒煮藍青口馬拉蜆（$128）藍青口唔算大粒，但食得出好明顯係藍青口黎，絕無用普通青口濫竽充數，而馬拉蜆就脹卜卜，無沙又鮮甜，整體不錯，不過如果有附送埋我最愛嘅蒜蓉包就更好😆。-飲品：今次叫咗兩杯飲品，一杯係接骨木花檸檬梳打（$40）意大利朱古力（$40），前者清新解膩，飲完非常爽涼，而後者則濃郁到極致，好似溶咗嘅朱古力雪糕感，雖然係凍飲但朱古力味無因而沖淡，加上表面半棉花糖質感嘅奶油層，完全係令朱古力愛好者（Me）欲罷不能，今鋪真係肥都要飲🥲（說好的減肥計劃又要泡湯了）

Q: 白酒煮藍青口 在Facebook 的評價

為食妹已經諗定4月生完BB仔…坐完月之後要食嘅Top 10 List~📝 😋1. Sukiyaki和牛with生雞蛋2. 銅鑼灣嘅酸辣粉3. Omakase4. 好辣嘅酸菜魚/水煮牛肉5. 原隻燒乳豬仔 (連肥膏食)6. 豉汁蒸白鱔7. 辣酒煮花螺8. 涼拌魚皮9. Creamy肥美嘅生蠔10. 白酒煮藍青口

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白酒煮藍青口在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的最讚貼文

By Kaso Kitchen 家嫂小廚房

2021-07-17 12:51:50 有 30 人按讚

Homeland

好開心呀，上個禮拜去大角咀 @homeland.kitchen 食飯，無意間俾我發現佢哋佢出咗生酮餐單啦!! 老細話已經研究咗新嘅菜式，遲啲就會再加落menu 😍😍
我不厭其煩咁問咗好多問題，佢哋嘅Keto dish全部都係用橄欖油, full cream，冇落糖或者味精 (全店都冇用味精)，大家快啲GOGOGO😍😍

🍝 蟲草花松露忌廉菇麵 ($108)
杏鮑菇真係呢排嘅新寵，切成一片片用嚟扮闊麵都好好食！！雖然係素食，但係大廚落咗好多唔同嘅調味，食得出有白酒嘅味道，層次好豐富，呢個一定會encore！

🍖德國鹹豬手 ($258) (Dirty)
嚟Homeland 點會唔食豬手呀🤓佢哋嘅豬手醃得好又用靚料，唔會有豬胛味，同埋堅係脆卜卜！仲要係勁大份！！呢個價錢真係好抵

🍗金沙炸雞翼 ($68) (Dirty)
朋友想食雞翼，所以我又好麻煩咁樣問人哋有冇得走炸粉，點知又真係有喎，超驚喜！冇咗炸粉一樣咁脆，鹹蛋黃嘅份量都好足!

🦪 香辣蕃茄白酒煮藍青口 ($88) (Dirty)
呢個菜式相比起其他就普普通通啦，正常發揮，都係肉肉好食啲😂

食物:❤️❤️❤❤🤍
環境:❤️❤️❤❣🤍
服務:❤️❤️❤️❤❤
價錢:❤️❤️❤❤❣
Encore?要食哂所有item為止🤣
#家嫂食後感

📍Homeland
📌大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖
📌大埔東昌街2號地舖

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Kaso Kitchen 家嫂小廚房

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典型金牛座女生，愛吃愛美學，視烹飪為藝術，專注研究烹飪知識及食物造型設計，做到好吃又美又健康。搜尋食譜可到我的網頁啊。

白酒煮藍青口在 Swallowhongkong Facebook 的最佳解答

By Swallowhongkong

2021-05-20 21:56:26 有 5 人按讚

🔍Deer Kitchen (The Wave) (觀塘)
💕觀塘興業街4號The Wave 6樓 01室
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放完佛誕假期，星期四完全no mood返工，收工就即刻約咗朋友去行觀塘運動outlet，想買個行山鞋週末去行山。濕完平之後就黎咗the wave呢度揀野食。
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觀塘除咗Apm同工廈之外，the wave算係最多野食，整體環境比工廈靚，座位又比apm嘅餐廳闊。呢間Deer Kitchen就係行西歐家庭式風格，幾休閒舒適。
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烤焗有機蘋果木煙燻燒春雞伴香濃燒汁（$198）佢哋有兩款烤雞，一款係迷迭香烤雞，一款就係呢一個有機蘋果木煙熏，前者係荃灣限定，後者係觀塘限定。見佢講到限定咁把炮，就一於試一試。肥美嘅兩大塊雞腿肉，下面擺放住顏色亮麗嘅紫薯蓉，精緻嘅擺盤卻不及皮脆肉嫩嘅口感咁吸引🍗，以有機蘋果木煙燻過嘅雞肉味道甚為獨特，有少少似聖誕火雞feel。
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軟殼蟹牛油果意大利飯（$138）
壓成尼狀嘅牛油果，混合於粒粒意大利飯當中，令飯粒有咬口得黎也不失幼滑質感，加上脆到帶酥感嘅原隻軟殼蟹，令人不自覺一口接着一口，好快就消滅左成碟飯。
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白酒煮藍青口馬拉蜆（$128）
藍青口唔算大粒，但食得出好明顯係藍青口黎，絕無用普通青口濫竽充數，而馬拉蜆就脹卜卜，無沙又鮮甜，整體不錯，不過如果有附送埋我最愛嘅蒜蓉包就更好😆。
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飲品：
今次叫咗兩杯飲品，一杯係接骨木花檸檬梳打（$40）意大利朱古力（$40），前者清新解膩，飲完非常爽涼，而後者則濃郁到極致，好似溶咗嘅朱古力雪糕感，雖然係凍飲但朱古力味無因而沖淡，加上表面半棉花糖質感嘅奶油層，完全係令朱古力愛好者（Me）欲罷不能，今鋪真係肥都要飲🥲（說好的減肥計劃又要泡湯了）

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Swallowhongkong

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(•͈˽•͈)一個被office工作耽誤前途ge食家 (•͈˽•͈)一個唔理脂肪唔理食到錢光光ge敗家女 Blogger年資：0.5年；為食年資：2x年！ IG/Openrice(lv4)/Retty:Swallowhongkong 跟住我一齊吞食香港啦～go go go!

白酒煮藍青口在 Facebook 的最佳貼文

2021-03-12 18:22:17 有 874 人按讚

為食妹已經諗定4月生完BB仔…坐完月之後要食嘅Top 10 List~📝 😋
1. Sukiyaki和牛with生雞蛋
2. 銅鑼灣嘅酸辣粉
3. Omakase
4. 好辣嘅酸菜魚/水煮牛肉
5. 原隻燒乳豬仔 (連肥膏食)
6. 豉汁蒸白鱔
7. 辣酒煮花螺
8. 涼拌魚皮
9. Creamy肥美嘅生蠔
10. 白酒煮藍青口

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By Cynthia Ip

2020-01-28 14:13:30 有 71,277 人看過有 1,387 人喜歡

想不到這麼易煮！！！！！
哈哈～謝謝Step教我煮了一味5分鐘就搞定～
初哥都可以扮廚神的菜～～～
而且是美味得很感動～～～～～～～～
忌廉白酒煮藍青口～大家也來試試吧！！

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By hketvideo

2017-09-06 11:12:56 有 15,410 人看過有 13 人喜歡

白酒忌廉煮藍青口簡單易做，用白酒加入其他調味料煮青口，只需15鐘就可煮得到，入口有海鮮味兼有白酒香，十分吸引。（影片提供：city'super）（更多內容： https://topick.hket.com/article/1897233 ）

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