上週日在 Napa 離開 Joseph Phelps 的會員活動之後
就來到納帕市中心逛逛
晚餐來吃這家義大利餐廳 Oenotri。
Oenotri 開幕於 2010 年
是義大利南方的美食料理
每天都會更換菜單
有超過二十種義大利醃肉以及各種新鮮製作的義大利麵。
菜單上的披薩是使用木炭火爐現點現烤
一邊用餐也可以看到廚師在開放式的廚房內烤披薩與製作料理。
Oenotri 有一座距離納帕不遠的農場
約五英畝的土地種植的作物也是餐廳 80% 食材的來源。
因為才在 Joseph Phelps 吃過
就點了一份前菜一份義大利麵。
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba $16
點了這杯來義大利的 Dolcetto 紅酒
有著義大利酒特有的香料與微辣的味道
滿普通的。
Grilled Octopus $18
前菜點了烤章魚
旁邊搭配酥脆馬鈴薯、檸檬蛋黃醬、芝麻葉、以及義大利莎莎青醬
不過章魚口感綿綿的沒有很Q彈
部分切成一半而不是一整條腿
吃起來也沒有很過癮。
Torchietti with Genvese Basil Pesto $25
義大利麵點了青醬捲捲管麵
加入大蒜、松子、帕馬森乾酪
麵條偏鹹
只有松子的配料稍顯單調。
整體沒有很推薦 Oenotri
點的兩道菜都偏鹹
用餐環境也普普通通
如果在附近想吃義大利麵個人比較喜歡 Ristorante Allegria
是比較偏向義大利北部的料理風格
去年年底拜訪的時候點的白酒蛤蜊義大利麵以及蝦子藏紅花義大利厚寬麵都非常好吃!
Oenotri
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA 📌買總舖獅來客酷 義大利麵特惠組 按這裡→ https://lihi1.cc/TapIW 白酒蛤蜊義大利麵 材料 義大利麵 200公克 spaghetti 200g 蒜末 10公克 garlic 10g 洋蔥末...
白酒蛤蜊 義大 利 麵 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[好夥伴咖啡-巨蛋店]
#高雄美食 #高雄左營 #高雄早午餐
/主餐
🔻煙花女炙燒雞腿義大利麵 $260元
🔻白酒蛤蜊義大利麵 $220元
(+130元B.全套餐 湯品、薯條、甜點)
/飲品(套餐可-$60元)
🔻沖繩黑糖鮮奶茶(泡澡熊+$50元)$80元
🔻經典拿鐵 (柴柴棉花糖+$60元)$80元
/舒芙蕾
🔻黑糖珍珠厚奶茶舒芙蕾 $99元
🔻熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾 $99元
(酌收一成服務費,每人低消$100元)
這次分享在巨蛋附近的 #好夥伴咖啡 ☁️
內用環境空間寬敞而且落實防疫
擺盤也很精緻可愛可以讓我們安心內用!
讓很久沒吃義大利麵和舒芙蕾的我很開心
#煙花女炙燒雞腿義大利麵 ✨
茄汁微辣的義大利麵比較重口味一點點
搭配我喜歡寬麵吃起來很有嚼勁
炙燒雞腿肉質很嫩表皮酥脆很好吃
#白酒蛤蜊義大利麵 ✨
一圈的蛤蜊圍在義大利麵周圍
吃起來很滿足搭配淡淡的白酒香氣
也是人氣推薦的義大利麵!
這次加購全套餐
湯品是蔬菜蕃茄湯口味上偏酸
薯條的部分可以增加飽足感也很好吃
甜點布丁搭配上面的鹹奶油口感很有層次
#熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾 ✨
本身喜歡鹹甜風味的我很喜歡這個口味
流沙鹹蛋黃搭配口感綿密的舒芙蕾
吃起來真的有幸福的感覺~
#黑糖珍珠厚奶茶舒芙蕾 ✨
濃郁對厚奶茶搭配滿滿的黑糖珍珠
口味上偏甜如果愛吃甜食的人一定喜歡!
整體來說感覺很棒
造型泡澡熊奶茶真的超可愛!
看到都瞬間被療癒了~
主食我喜歡煙花女炙燒雞腿義大利麵
熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾我也很喜歡🧡
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🏷 好夥伴咖啡-巨蛋店 @goodpartner3
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-552-4306
⏰ 11:00-19:30
📍 高雄市鼓山區文信路216-2號
🚇 捷運巨蛋站 步行5分鐘
(營業時間、公休日以店家公告為主)
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上菜了~
#白酒蛤蜊義大利麵🍝
#奶油蘑菇培根義大利麵🍝
(3大3小又把超大兩大盤吃掃盤了😅😅)
#晚餐生菜酪梨魚下巴節瓜🥑🥬
#在家防疫第95天
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白酒蛤蜊義大利麵
材料
義大利麵 200公克 spaghetti 200g
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 30公克 onion 30g
蛤蜊 600公克 clam 600g
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
水 500ml water 500ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
九層塔 適量 basil leaves q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,加入蒜末與洋蔥末炒香。
2. 放入蛤蜊、白酒與水,蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊打開。
3. 取出蛤蜊,鍋中留下湯汁。
4. 蛤蜊湯汁煮滾,放入義大利麵煮軟後拌開,再轉小火煮約15分鐘。
5. 放入蛤蜊與九層塔炒勻即可。
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🥣捏麵皮的過程忘記錄影了,但比例和做法都很簡單,
完全零技巧,捏到不黏手就可以了!
(太濕就加粉;太乾就加水)
🥟蔥多餅麵皮比例在這邊:(中筋麵粉400g、滾水200g、冷水70g)
🔻中筋麵粉加入滾水攪拌均勻後再倒入冷水
🔻攪拌後搓揉至不黏手即可放置1小時鬆弛
接著分糰成喜歡的大小就可以囉!
我的豬絞肉是使用400g
食材可以製作類似太陽餅大小共12顆
◆有任何問題都歡迎留言交流
或是和我分享你們的自煮菜單❤
🍳防疫在家煮什麼5日菜單:
🔸Day1:
00:40午|鮪魚玉米熱壓吐司+黃金奇異果+氣炸小雞球
02:21晚|爆濃蒜香白酒蛤蜊義大利麵
🔸Day2:
05:07午|懶人微波米漢堡
07:27晚|剝皮辣椒雞湯、微波義大利麵、煎芋頭粿
🔸Day3:
09:54午|鮪魚玉米起司壽司捲+黃金泡菜&氣炸餃子
10:55晚|馬鈴薯燉雞肉、水煮花椰菜拌油蔥
🔸Day4:
13:35、16:15午|自製大腸包小腸、蔥多餅
23:12晚|炒蛋糕、雞片炒花椰菜、馬鈴薯燉肉
🔸Day5:
26:22午|歐姆蛋捲大套餐、雞胸胡麻沙拉
29:27晚|玉米濃湯、泡菜雞肉炒飯
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🎵Music by Alexis Rice - Penny -
https://thmatc.co/?l=AC8B816D.wav
🎵Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder -
https://thmatc.co/?l=FB47548F.wav
🎵Music by Fiji Blue - How Can I Tell You -
https://thmatc.co/?l=F2565220.wav
🎵Music by Fiji Blue - Reasons You Should Care -
https://thmatc.co/?l=E46B4F0B.wav
🎵Music by love val - lay me down slowly -
https://thmatc.co/?l=FA36C87C.wav
🎵Music by Rytas - Cold in California -
https://thmatc.co/?l=5D9747EE.wav
🎵Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) -
https://thmatc.co/?l=51307
#防疫大作戰 #一整天吃什麼 #貓咪日常 #居家整理
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