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Q: 白酒香檳分別Michelle 米雪兒奇幻樂園 在Facebook 的評價

週四晚上離開 Smugglers Cove 之後就順便來到附近的 Chez Maman 吃晚餐。Chez Maman 在舊金山一共有兩家分店分別位於 Hayes Valley 以及 Potrero Hills餐廳主打法式小酒館的風格有許多葡萄酒以及各種小點。這是我第三次拜訪 Chez Maman餐廳空間不大不接受訂位疫情之後多了許多戶外座位除了緊鄰餐廳的一排還多了臨時搭起來的木板戶外座位。一開始服務生安排我們坐在了緊鄰餐廳的一個位置不過那個位置其中一張椅子在水溝蓋的上面只要有人走過就會震動後來戶外棚子正好有空桌於是就搬了過去。Bordeaux St. Emilion Grand Cru $17點了一杯來自波爾多 St. Emillion 的葡萄酒。Bread $2服務生會詢問要不要麵包法國長棍麵包搭配好吃的奶油滿推薦可以上一份。Escargots de Bourgogne, parsley, garlic butter $14每次都必點的蝸牛六顆帶著殼的蝸牛附上夾子與叉子裡面有著熱騰騰的香芹醬以及大蒜奶油非常好吃也很下酒醬汁沾麵包也好吃。Les Moules $19推薦可以點淡菜一共有五種不同的口味可以挑選這次選了 Thai 泰式口味加入檸檬草、大蒜、紅蔥、香菜、辣椒以及椰奶每一顆都很新鮮飽滿沾醬也很有泰式口味比起上次點的另外一種醬汁更好吃。Fettucini $17主餐點了一份義大利麵我個人最喜歡的就是 Fettucini 寬麵搭配奶油白酒醬以及蘑菇稍微偏鹹適合拿來搭配海鮮單吃有一點沒特色。Champassion $9最後甜點點了特色的百香果冰淇淋加香檳香檳搭配百香果冰淇淋甜甜的又很清爽最後一點冰淇淋融化在裡面喝起來也很不錯。其他甜點還有法式可麗餅、冰淇淋、巧克力糖、蘋果塔、巧克力慕斯、焦糖烤布蕾等。Chez Maman West Yelp: https://www.yelp.com/biz/chez-maman-west-san-francisco-2

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白酒香檳分別在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文

By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2021-08-29 08:30:29 有 35 人按讚

週四晚上離開 Smuggler's Cove 之後就順便來到附近的 Chez Maman 吃晚餐。
Chez Maman 在舊金山一共有兩家分店
分別位於 Hayes Valley 以及 Potrero Hills
餐廳主打法式小酒館的風格
有許多葡萄酒以及各種小點。

這是我第三次拜訪 Chez Maman
餐廳空間不大不接受訂位
疫情之後多了許多戶外座位
除了緊鄰餐廳的一排
還多了臨時搭起來的木板戶外座位。

一開始服務生安排我們坐在了緊鄰餐廳的一個位置
不過那個位置其中一張椅子在水溝蓋的上面
只要有人走過就會震動
後來戶外棚子正好有空桌於是就搬了過去。

Bordeaux St. Emilion Grand Cru $17
點了一杯來自波爾多 St. Emillion 的葡萄酒。

Bread $2
服務生會詢問要不要麵包
法國長棍麵包搭配好吃的奶油
滿推薦可以上一份。

Escargots de Bourgogne, parsley, garlic butter $14
每次都必點的蝸牛
六顆帶著殼的蝸牛附上夾子與叉子
裡面有著熱騰騰的香芹醬以及大蒜奶油
非常好吃也很下酒
醬汁沾麵包也好吃。

Les Moules $19
推薦可以點淡菜
一共有五種不同的口味可以挑選
這次選了 Thai 泰式口味
加入檸檬草、大蒜、紅蔥、香菜、辣椒以及椰奶
每一顆都很新鮮飽滿
沾醬也很有泰式口味
比起上次點的另外一種醬汁更好吃。

Fettucini $17
主餐點了一份義大利麵
我個人最喜歡的就是 Fettucini 寬麵
搭配奶油白酒醬以及蘑菇
稍微偏鹹
適合拿來搭配海鮮
單吃有一點沒特色。

Champassion $9
最後甜點點了特色的百香果冰淇淋加香檳
香檳搭配百香果冰淇淋甜甜的又很清爽
最後一點冰淇淋融化在裡面
喝起來也很不錯。
其他甜點還有法式可麗餅、冰淇淋、巧克力糖、蘋果塔、巧克力慕斯、焦糖烤布蕾等。

Chez Maman West

Yelp: https://www.yelp.com/biz/chez-maman-west-san-francisco-2

Tags: 白酒香檳分別

Michelle 米雪兒奇幻樂園

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白酒香檳分別在小斯 Facebook 的最讚貼文

By 小斯

2021-07-08 12:13:17 有 177 人按讚

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Tags: 白酒香檳分別

小斯

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小斯，九十後，自小便愛旅行，曾遊歷30多個國家，超過150個城市。每次永遠堅持自由行，自己BOOK機票，自己BOOK酒店，自己plan行程，樣樣親力親為。大學時曾留學日本，走遍日本全國47個一級行政區，操流利中英日普四語，閱讀任何旅遊資訊全然大丈夫。中七時用Asia Miles 亞洲萬里通換佐第一張免費機票之後，就研究各大飛行里數計劃同信用卡獎勵計劃起黎。大學Year1開始玩信用卡，最高峰曾經同時擁有32張信用卡，一年內兌換佐13套免費機票。 Fly For Miles，就係一個教你點樣用信用卡，將生活上既每一分一毫變成里數/現金回贈，換取免費機票環遊世界既部落格！

小斯會不斷喺自己既個人部落格 (http://flyformiles.hk/)，為大家提供各大飛行常

白酒香檳分別在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文

By Michelle 米雪兒奇幻樂園

2021-03-18 09:00:00 有 204 人按讚

跟男友說好每年的交往紀念日都是我負責請客
所以就可以任我挑我想吃的餐廳。
今年選了這家位於索諾瑪縣 Healdsburg 的 SingleThread Restaurant
開幕於 2016 年底
由大廚 Kyle Connaughton 以及身為農夫的妻子 Katina Connaughton 創辦
結合農場、餐廳以及飯店民宿。
Kyle 曾經在日本北海道法式餐廳工作過
因此菜單除了有北加州當地的季節菜色之外
更是融合了非常多日式餐點的影子。

SingleThread 的餐廳標示是一朵盛開的洋蔥花
也是在農場中種植的所有植物中
長年都可以採摘的唯一一種植物。

SingleThread 在 2018 年榮獲米其林二星
更在 2019 年榮獲米其林三星
現在是加州七家米其林三星餐廳的其中一家
同時也獲得多項獎項
例如 2020 與 2021 富比士旅遊指南五星的評鑑。

現在 SingleThread 餐廳與設計師 Ken Fulk 合作
推出了北海道結合索諾瑪的特色菜色
以之前 Kyle Connaughton 大廚居住在北海道附近的小火山有珠山 Usu-Zan 命名。

在 Tock 網站上定位的時候可以挑選當天其中一到餐點的火鍋的菜色
包含了燒鴨鍋、北海道海鮮味噌鍋、A-5 和牛涮涮鍋、以及蔬食鍋
套餐價格每人 $375，和牛鍋為 $475。
由於疫情關係目前餐廳在原本的停車場設置了用餐區
白色木質的半戶外用餐區整體風格相當日式。
提早抵達先來到原本的餐廳內部報到
服務生帶領參觀廚房並品嘗一杯蜂蜜茶
再帶我們來到餐廳用餐區入座。

入口處的鮭魚魚拓繪畫相當精緻
服務生會在這裡幫忙合影。
入座時第一道菜已經擺好在桌上
還附上一束乾燥花以及手寫的卡片。

SingleThread 有選擇豐富的酒單
也提供兩種 Wine Pairing 的選項
分別會搭配一杯 Dom Pérignon 2009 以及 2000 年的香檳
價格為 $300 與 $500。
不過當天下午已經喝過三杯調酒
覺得再點 Wine Pairing 會太多就決定自己點單杯。

Bérêche et Fils, Brut Réserve $29
使用 Chardonnay, Pinot Noir 以及 Pinot Meunier 製作的香檳
與第前幾道菜超級搭。

2018 Roland Lavantaureux Chardonnay $27
我點的來自法國的霞多利白酒

Late Winter in Sonoma
第一道菜的外觀如同鄉村花草盛開的風格
每人有十三道小點
每一樣都超級精緻。
印象最深刻的是生蠔、魚子醬奶酪布丁、超級細嫩的玉子燒
另外也有鮭魚、蛋捲、生魚片包蘆筍、豆腐、炸蓮藕等等。
接著三份熱騰騰的小點
其中一個是裝在蛋殼以及像是鳥巢中的蒸蛋
超嫩的鴨胸山藥以及酥脆的泡芙。

Ezo-Hotate & West Coast Scallop
這道菜上桌時裝在雙層的陶瓷碗中上桌
上層使用來自北海道的干貝搭配北加州當地的食材烹煮
干貝外層微焦擺在殼上
入口即化的口感超級鮮甜可口。
下層則是使用附近 Bodega Bay 的干貝
搭配來此北海道的白蘿蔔、柑橘等食材料理。

Uni Ikuradon
第三道是海膽鮭魚卵丼飯
使用北海道海膽以及煙燻鮭魚卵
魚卵很有嚼勁一點都不鹹
搭配撒上柑橘粉的馬鈴薯泥。

2018 Domaine du Pélican Arbois Trousseau $30
對於這款法國古老葡萄特盧梭 Trousseau 比較陌生
倒酒師介紹味道像是比較淡的 Pinot Noir 有著小紅莓的味道
整體滿喜歡這一杯的。

Black Cod Ibushi-Gin
這道也是超級有特色的一道料理
搭配兩片多汁的杏鮑菇、紫薯可麗餅、鹽味米麴菌油醋沾醬
中間擺上了熱騰騰的炭燒鍋內的黑鱈魚
可以使用可麗餅包起來吃。

吃完這一道菜的時候服務生會遞上柑橘香熱毛巾擦手
香氣超級舒緩。

Hobayaki Venison
這一道是朴葉味噌燒鹿肉
下面搭配的是紅蘿蔔味噌醬、洋蔥與豆子
鹿肉超級軟嫩很像牛肉的口感
再附上溫熱的小餐包。

Domaine de Beaurenard Grenache $28
我點了一杯 Grenache
入口的時候非常喜歡
不過稍微擺放一陣子之後就有點偏酸了。

2014 DuMol Cabernet Sauvignon $45
這是一杯帶著濃郁巧克力味道以及黑醋栗酒香的 Cab
整體酒體比較中等偏重
是一杯還不錯的酒
不過以價錢來說會期待更好的。

Hokkaido Style Seafood Miso Hot Pot
接著就是最主要的火鍋主餐了！
服務生先端來一大份海鮮讓我們看
裡面會有蝦子、淡菜、蛤蜊、鮭魚、鯛魚、蔬菜、豆腐、香菇等
超大一鍋端上桌搭配各種配菜
像是吻仔魚、泡菜、芝麻、醃製紅蘿蔔、辣醬、日是芥末醬等。
服務生告知不用吃完會幫忙打包
打包的部分當了隔天回家之後加一份烏龍麵煮的晚餐。
隔壁桌點了 A5 和牛涮涮鍋
端上有瓦斯爐現煮的湯底搭配超大一份牛肉
看起來也很不錯。

Ojiya Rice Porridge
接下來下一道菜使用湯底加入帝王蟹煮成的小米粥
吃到這裡已經很飽了。

Mandarin Kakigori
接著就進入甜點
第一份是甜橙日式冰品
裝在橘子中的加入茴香酒、葵花子
下面是奶凍布丁。

Bartlett Pear
下一道菜端上桌時淋上香草醬
一邊是濃郁的巧克力冰淇淋
另一邊是溫熱的梨子
下面是脆皮餅乾與榛果
冰火二重奏非常可口。

Wagashi
最後一份甜點是雙層架上的和菓子
上層是香草馬卡龍以及放在鳥巢中的兩顆巧克力
裡面包著滿滿的利口酒
咬碎在口中有濃郁的清甜水果酒香
與 Atelier Creen 的第一道菜有一點類似之處。
下層則是薑汁巧克力以及清新甜美的蘋果玫瑰花結。

最後服務生送上打包好的鍋物以及當日的菜單
旁邊還附上了小松菜 Komatsuna 種子
可以自己回家等到春暖花開時栽種。

SingleThread 的 Usu-San 日本北海道的菜色預計到今年五月底截止
想要嘗試看看的人非常推薦可以嘗試
整體的氣氛與菜色的呈現都很完美
服務也很到位
比起同樣在疫情之後拜訪的 The French Laundry 整體感覺好非常多
是很不錯的慶生或是過節餐廳
或是單純在拜訪納帕索諾瑪酒鄉之後
想要品嘗一份豐盛讓人印象深刻的餐點的好去處。

SingleThread Farm - Restaurant - Inn

訂位網站：https://www.exploretock.com/singlethreadfarms/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/singlethread-farm-restaurant-inn-healdsburg-7

Tags: 白酒香檳分別

Michelle 米雪兒奇幻樂園

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白酒香檳分別在球球Mika Youtube 的最佳貼文

By 球球Mika

2020-12-12 19:14:55 有 8,590 人看過有 298 人喜歡

影片中說的三點是我認為最顛覆我平常的對葡萄酒的印象，
去認真地上了課才知道原來並不是我原本想的那樣XD

其實這部影片拍了第二次www
第一次講得太混亂也很雜，還包含了品種、搭餐還有保存，
這次就把我覺得最跟一般人想法不一樣(其實就是我本人)的部分說出來，
剪完發現好像太去蕪存菁了QUQ

或許過幾天可以開著直播跟大家聊聊葡萄酒?
-
葡萄酒延伸閱讀

喝不完怎麼辦？7 個保存紅酒的方式與器具！
https://www.gq.com.tw/life/article/葡萄酒-保存-方法-酒器

白酒並非只能用白葡萄釀造
https://mensluxe.hk01.com/生活時尚/359267/葡萄酒-白酒並非只能用白葡萄釀造-與釀造紅酒有這個分別
-
用新台幣支持球球(*ﾟ∀ﾟ*)

加入「可遇不可球」
https://www.youtube.com/channel/UCtTg9DVdsK6ECR8qLt7qbJA/join

是球球的貼圖
https://store.line.me/stickershop/product/13046877
-
也可以在其他平台找到我唷(*´∀`)~♥

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#葡萄酒 #未成年請勿飲酒 #喝酒不開車

葡萄酒未成年請勿飲酒喝酒不開車

球球Mika

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白酒香檳分別在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

By Smart Travel

2020-10-01 00:45:11 有 69,849 人看過有 1,033 人喜歡

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店

寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17

Hello大家好，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享，我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元，

北寄貝刺身 (20片)48元，北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬，和式風味，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度數：15%（V/V）

原材料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇，至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀，都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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全港最平可能係食品超市寶達中環屯門元朗觀塘分店地址中秋節中秋節快樂

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紅酒和白酒差別在哪？ · 製作方法：紅酒：從葡萄皮、葡萄膜和葡萄籽製作而成，製作過程中會將葡萄皮和膜置於汁液中浸泡，以提取顏色和香氣。白酒：去除 ...

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畢旗利佳釀白酒/ 375mlPiccini Memoro Bianco 375ml ... 第四代Mario Piccini和Martina Piccini分別於1982年和1992年加入家族事業。2002年，Piccini採用橘色作為logo ...

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Domaine Ledogar VDF Maccabeu 2019 年產量: 4000瓶認證類別歐盟有機認證葡萄品種100% 馬卡貝奧，分別來自種植於1930年和1992年的兩片葡萄田品酒奶油檸檬皮和花香， ...

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卡瓦（Cava）是西班牙最具代表性的氣泡酒，以西班牙當地的葡萄，搭配香檳釀造法（Champenoise）所製成，其與香檳一樣，僅有白酒及粉紅酒之分。

#43. 香檳跟氣泡酒差別在哪？認識世界16大頂級香檳！立刻把香檳王

香檳和氣泡酒的差別 · 1.葡萄品種 · 2.釀製過程 · 香檳推薦：酩悅香檳Moët & Chandon · 香檳推薦：伯蘭爵香檳Bollinger · 香檳推薦：巴黎之花Perrier-Jouët.

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葡萄酒WINE 可分為紅葡萄酒RED WINE、白葡萄酒WHITE WINE、玫瑰紅 ... 但值得一提是，香檳是氣酒的一種，但氣酒就不等於香檳，兩者分別在日後香檳篇再 ...

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#49. 完美酒杯︰為葡萄酒挑選酒杯的七大要訣 - Christie's

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#50. 到底白酒，貴腐酒，冰酒，差在哪邊啊??? - 品酒網

例如「伊犁特曲」、「互助特曲」就是分別產在新疆和青海互助土族自治縣的名酒。 ... 白酒可略分白酒,貴腐甜白酒,冰酒,香檳氣泡酒.

#51. La Gagou龍捲風氣泡白酒 - 大興久久品酒所

La Gagou龍捲風甜型氣泡白酒 750ML / 7.2度年產量僅「4320」支的澳洲莊主酒free run juice。兩支全世界最有名的香檳產量分別為【Moet &Chandon】年產量高達3000萬支 ...

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#53. 香檳是什麼酒？香檳是葡萄酒嗎？ - 每日頭條

方法是將事先釀成的靜態無氣泡的白葡萄酒裝到瓶中，然後添加糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規模的發酵，這次發酵的目的就是讓酒產生氣泡，製成香檳。它 ...

#54. Cremant - 傳統香檳法的性價比法國氣酒

而對於酒莊在法國香檳區以外，就算在釀酒方式上與香檳釀法完全一樣的， ... 都會越濃，那就知道為何一般非香檳造法的氣酒和香檳在各方面分別可以這麼大(香氣&價錢)～

#55. 原來還有香檳「品杯會」！其實白酒杯更適合品飲香檳 - 木言生活

由星坊酒業舉辦、台灣首場香檳品杯會，還是由知名RIEDEL亞太區行銷副 ... 香檳，分別為碟型、笛型、鬱金香型，以及一款適合黑皮諾葡萄的杯型(類似白酒 ...

#56. 夏天到，品嘗冰鎮白酒正好！如何分辨白葡萄酒香氣？初學者宜 ...

市面上的大多數白酒以白葡萄（White grapes）釀製，亦有部分酒利用紅 ... 葡萄外皮，免得外皮色素滲入汁液之中，最經典例子有法國香檳（Champagne）的 ...

#57. 伯蘭爵特級黑中白香檳 - 星坊酒業

最主要的葡萄來自Verzenay特級園，其餘葡萄分別來自Aÿ、Bouzy、Tauxières等村莊。酒標上的「VZ」及代表Verzenay，15則代表這瓶的基酒來自2015年。接下來PN系列會逐年釋 ...

#58. Sparkling | 氣泡酒| 法國| 意大利| 西班牙| Wine Time | 酒在當下

但原來很多人都誤以為所有打開而且有汽泡湧出的酒都叫做【香檳】. 等我們為你娓娓道來【香檳】與【汽泡酒】之間的分別. 其實【香檳】都是汽泡酒的一種, 所有富含碳酸的 ...

#59. 白酒紅酒分別

3、代用原料酒:用米糠、青杠子等生产的酒。白酒先榨汁再發酵，紅酒先發酵再榨汁。白葡萄酒White Wine 粉紅酒Rosé Wine 香檳Champagne 氣泡酒Sparkling ...

#60. 一張表告訴你酒怎麼喝！ - Traveladvertiser

長笛型杯(Sparkling wine flute)：通常是香檳水準，120-160大卡/杯; 白酒杯(White wine glass)：110-170大卡/杯，甜酒在加50大卡 ...

#61. 香槟区到底有多少种酒？ - 槟客文化

香槟区所产的静态红白葡萄酒在市场上并不常见, 但其实在香槟酒庄里倒是几乎家家都有，最简单的理由: 绝大多数酒庄都 ... 香槟区共有七个法定品种，分别为大家熟悉的：.

#62. Vinidor 多溫區酒櫃

... 三個可獨立控制的保存空間，每個空間的溫度可設定在+5°C 與+20°C 之間。具備三個保存空間的酒櫃能夠以最佳品酒溫度，將紅酒、白酒與香檳分別保存於同一個電器內。

#63. 囤貨了！好市多夯爆「微甜氣泡白葡萄酒」這裡買，濃郁荔枝香

頂級賣場「mia c'bon」販售這款「傑樂托慕斯卡多微甜白酒」分375ML及750ML，價格分別是468元（原價550元）、833元（原價980元），光是大瓶就省下147元， ...

#64. 1092 觀一餐服題庫

(A)紅酒(B)白酒(C)香檳(D)琴酒 ... ( C ) 在「非傳統/非正式的葡萄酒單」中，通常會優先列示(A)香檳(B)氣泡酒(C)紅葡萄酒(D)白 ... 應分別置於何處？

#65. 【仟元內值得喝的葡萄酒】溫暖的勃根地白酒，Pouilly Fuissé

在勃根地的白酒，除了北邊著名的Chablis 產區之外，位於勃根地南邊薄酒萊上方 ... 而在Macon 產區裡，又分為三類的AOC，分別為Macon，Macon Villages，跟五個村莊級 ...

#66. 香檳，葡萄酒，紅酒有什麼區別? - GetIt01

葡萄酒的質量差別和酒的顏色是沒有關係的，如果你覺得喝紅葡萄酒比白葡萄酒有情調，那就是另外一個笑話了。 http://weixin.qq.com/r/fUjv94jEjNXzrcyU9x1v ...

#67. Blanc de Noirs Champagne |品飲講堂認識豐厚濃郁的黑中白 ...

香檳. 法文中Blanc與Noir分別是白色與黑色的意思，Blanc de Noirs則是代表從黑色 ...

#68. 葡萄酒與紅酒差異？ - 農業知識入口網

白酒 (WhiteWine)：不管是紅葡萄或白葡萄，汁都是無色的，用無色的葡萄汁發酵即得白酒。 ... 白酒、玫瑰紅酒 (2)氣泡酒-香檳 ... 紅酒就是紅葡萄酒,白酒就是白葡萄酒

#69. Mia C'bon 超市酒品推薦｜9 款必買人氣紅酒、白酒 - iGood

Mia C'bon 超市的商品主要分為三個專區，分別是「頂級生鮮區」、「進口零食區」及「世界酒品專區」。 ... 原來不是所有氣泡酒都能被稱作「香檳」？

#70. 【圖解】只會分紅酒、白酒太low 了，記住這10 大葡萄酒分類 ...

將來有一天，等你越喝越精，就可以把這些表格擴增得更加複雜，以專家的姿態檢視同一個命名之下不同葡萄酒的差別，並且樂在其中。 VO 送你去逛2019台北國際 ...

#71. 艾米亞娜諾亞維歐尼耶白酒 - 宸來洋酒企業有限公司

根據需求偶而會施以少量的灌溉，土壤組成從沖積土、黑黏土到砂質土。葡萄以人工採收後放入400 kgs的容器運送至酒窖中先進行低溫冷藏，經過逐粒篩選後分別置 ...

#72. 香檳氣泡酒國家: 法國France | 買酒網MY9

香檳酒或香檳（英文:Champagne）（法語：vin de Champagne）是產於法國香檳地區（不同於干邑地區的大小 ... 釀製香檳有3種主要的葡萄，分別是夏多內，黑皮諾和莫尼耶比諾。

#73. Moet Chandon Champagne 酩悅香檳iCheers愛酒窩讓你窩 ...

香檳代名詞. 2013年歡慶建廠第270個年頭的酩悅香檳（Moët & Chandon），早在1743年便由Claude Moët成立，多年來一直深受香檳愛好者和一般消費者的喜愛，可以說是一般 ...

#74. 機上用酒評選，長榮航氣泡酒、白酒獲評第一名

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#75. 【品酒】香檳？氣泡酒？傻傻分不清楚！(上)

其他國家如美國、澳洲把有氣泡的葡萄酒一律稱為Sparkling wine，在南非則把氣泡酒叫作Cap Classique。了解香檳和氣泡酒的分別後，是否對製程複雜的香檳 ...

#76. 博客Bernard：點解香檳咁貴?

「咪又係有汽，有乜分別？」，「貴兩三倍，值嗎？」。其實香檳的釀造是要經過兩次發酵的，第一次基本上跟造白酒一樣是將葡萄汁製成原酒(Base Wine)。

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百年貴婦香檳~凱歌香檳(Veuve Clicquot Yellow Label Brut ). 1221-1 ... 這三種特釀分別是：黃金香檳（ Champagne Armand de Brignac Brut）; ...

#78. 香槟和白葡萄酒的区别是什么 - 百度经验

香槟是一种起泡酒，而白葡萄酒是一种静止葡萄酒。 2、风味不同. 香槟因酿造过程采用了酵母自溶的工艺，所以一般都有酵母和烤面包的风味，此外较便宜的 ...

#79. 白酒杯推薦

英國美學餐廚烘焙◇紅酒杯、白酒杯想喝紅酒、白酒、香檳等葡萄酒，到底要幾個 ... 其中排名靠前的分别是:佳佰小巧外观白酒杯,青苹果圆弧手柄白酒杯, ...

#80. 香槟区静态酒全解析 - 乐酒客

香槟起泡酒Champagne · 静态葡萄酒Coteaux Champenois （主要是静态的红葡萄酒或白葡萄酒） · 产自香槟区南部Les Riceys 村的静态桃红葡萄酒Rosé des Riceys.

#81. Riesling? Chardonnay? 淺嚐白葡萄酒的美學

白葡萄酒種類䌓多，如Riesling、Chardonnay 、Sauvignon Blanc 、Pinot Gris 、 Pinot ... 順帶一提， Blanc de Blancs 「白中白」香檳便是百分之一百 ...

#82. 知識｜香檳之外傳統工藝下的金黃氣泡佳釀

一般來說，由於風味的關係，氣泡酒的基酒比起一般白酒來的酸，因此不是很 ... 最少18個月）以及當地特殊的風土環境使其在盲飲時也與香檳有所分別。

#83. 紅酒調酒Wine Cocktails ，把喝不完的葡萄酒做成調酒吧！

4️⃣ 紅酒調酒x 白酒以及其他系列 ... 皇家基爾Kir Royale 是基爾Kir 的plus 升級版，把白葡萄酒換成香檳就行，一樣是成本考量，別用香檳、用一般的 ...

#84. 白酒推薦

法國｜香檳區特級白酒醋—酸度7%（500ml）｜白葡萄酒醋葡酒酒醋料理醋白醋 ... 里奧哈阿格拉多的白酒、粉紅酒分別選為4星及3.5星，法鬥素食酒更擁有討 ...

#85. 週五驚嚇預購-黑桃香檳(Armand de Brignac)的母廠夏日優惠喝 ...

<CATTIER卡帝雅香檳> 為家族擁有的獨立酒莊, 坐落於Reims 和Eperney 之間的小 ... 目前仍擁有傳統三層地下酒窖, 深達30公尺, 分別代表三種建築風格：文藝復興式，羅馬 ...

#86. 善選葡萄酒杯，享受更多的樂趣! | mysite

一般市場上大致將葡萄酒杯分為三類，紅酒杯、白酒杯和香檳杯。 ... 等等，分別依酒杯的各種細微條件工法，展現對於酒液的香氣與口感所造成的差異與影響，令人十分驚豔 ...

#87. 2003年-法國酩悅香檳王 - 利百加洋酒

香檳酒的品種：香檳區只種植三款葡萄，分別是釀製紅色香檳的黑品樂(Pinot Noir)和莫尼耶品樂(Pinot Meunier)以及釀製白色香檳的霞多麗(Chardonnay)。所以如果嚴格區分的話 ...

#88. Huré Frères / 宇黑兄弟香檳

早在60年代，現任莊主Francois Huré的祖母Jeanne便開始釀造香檳。 ... 酒莊在葡萄園的管理上，極為講究地將土地劃分成許多劃區，分別給予不同的對待，以便因應其不同的 ...

#89. 30分鐘就入門! 樂享葡萄酒的第一本書| 誠品線上

主要著作有《葡萄酒道》、《從香檳學到的事》、《從鮮甜紅酒到濃烈白酒── ... 可試試啤酒或日本酒；如果只有葡萄酒可以選擇，將餐點和葡萄酒分別享用或許也不錯。

#90. 西班牙白葡萄酒 - WS Media Concepts

西班牙白葡萄酒，由左至右分別是Godello、Albariño、Verdejo和 ... 自治區尤其Penedès產區，喜歡氣泡酒的朋友必定認識Cava（一款以香檳傳統方法釀製的 ...

#91. 【葡萄酒書籍推薦】《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南 ...

除香檳外，法國人所喝的氣泡酒，有3 成是阿爾薩斯氣泡酒。 ... 是一桶世界最老的干白葡萄酒：酒窖一處鐵柵欄後，置放了3 個古老橡木槽（各槽分別製作 ...

#92. 大賣場葡萄酒推薦家樂福10款必喝好酒 - Wine If

一、VDF西南草蝦蘇維濃白酒Domaine Montariol Degroote 2021 'Grande ... 這款來自法國北部羅亞爾河Loire Valley 的氣泡酒，使用與香檳同樣釀造法， ...

#93. 家樂福氣泡酒

問題家樂福或網路上有賣的香檳或氣泡酒家樂福白酒推薦西班牙查克里卡克西尼亞酒莊白葡萄酒. ... 育兒津貼多久下來未滿十八歲禁止飲酒這五支香檳分別.

#94. 加拿大諾曼哈帝麗絲玲白酒

這支風味獨特輕鬆的酒款，採用來自尼亞加拉半島與愛德華王子郡，兩個不同產區的葡萄，製酒時，分別愛不銹鋼中進行發酵三個月後，再透過專業製酒團隊調配其比例，已達 ...

#95. 用穿越世紀的迷人香氣寫一本香檳經 - 聯合報

大一點的白酒杯與攝氏10至12度的溫度品飲，讓老香檳筋骨得以舒展。 ... 不同年份香檳，其中有五款來自19世紀，分別是1825、1846、1858、1874與1892。

#96. 波VS Bur - Msquare Wine | 香港酒類網購平台，美酒送貨到家

而講到最出名嘅產區一定係波爾多(Bordeaux)同勃艮第(Burgundy)。雖然大家都係法國，但佢地嘅style可以話係南轅北徹。今日同大家簡單介紹下佢地嘅分別啦 ...

#97. 冰紅酒嗆辣變順口- alive - 商業名人的生活美學

澳洲黃袋鼠（Yellow Tail）的夏多內白酒（Chardonnay）正是他推薦能與川菜 ... 拿一款個性頗強的法國波爾多莊園二軍酒，和此款香檳分別搭配辣子雞丁。

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