Search
誰家裡有必備一罐老干媽的舉手。
這個老干媽實在是超好吃的，加飯，加菜，加麵都非常的適合，我自己隨便搞了一個老干媽酸辣黃瓜，做法非常簡單，跟大家分享。
材料:
小黃瓜或English cucumbers
調味料:
老乾媽，花生，鹽，糖，白醋
做法:
1) 黃瓜去籽，切塊狀，灑鹽巴，放10~15分鐘。
2) 倒掉黃瓜排出來的水份。步驟1灑多鹽巴的話直接沖洗一下後瀝乾。
3) 加入白醋，糖，老干媽跟花生，拌一拌。
非常的爽口，配飯必備。
#廚房探險家食譜
我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜：【蛋炒飯】、【鬥牛要不要】、【煎牛小排】
一直以來我都習慣用好的東西來輔助在做料理，#極滋味 料理組合的引進代理商，是我自己很好的朋友，這些都是他自己去日本各地找尋，各地探訪、嘗試，到洽談，最後再引進台灣，真的是好產品！尤其 #旨鹽 我大推，光拌白飯跟白煮蛋就可以讓我家兩個寶貝吃上一大碗，如果真的想嘗試日本職人精神的朋友，真心推薦你們可以試看看這些調味料💪💪💪
P.s在po文的同時，極滋味調味料組合已經全部完售😂😂😂
如果有需要的朋友，請自己上他們的網站進行預購💪💪
還好我有先屯一些貨😂😂😂
食材：
【蛋炒飯】洋蔥，蒜頭，雞蛋。
【鬥牛要不要】
牛小排300公克，豆芽菜，蒜頭，蔥花，辣椒。
【煎牛小排】牛小排
調味料：旨鹽，醬油，白醋。
做法：
【蛋炒飯】
熱一油鍋將洋蔥、蒜頭爆香，加入雞蛋拌勻接著放入白飯拌炒，灑上旨鹽拌勻並加入醬油繼續拌炒至上色後即完成。
【鬥牛要不要】
豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾，將醬油兩大匙、糖一湯匙、白醋一湯匙、味淋半湯匙加在一起拌勻，最後將豆芽菜、肉片、蒜頭、蔥花、及少許香菜辣椒拌入調好的醬汁後撒上香油即可。
希望你們會喜歡這些美味！
#極滋味
#高級旨鹽
#百年醬油
#天然白醋
https://www.ataste.store/
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
我是 李易LEE YI 易起吃飯吧！
易廚房今晚上菜：【蛋炒飯】、【鬥牛要不要】、【煎牛小排】
一直以來我都習慣用好的東西來輔助在做料理，#極滋味 料理組合的引進代理商，是我自己很好的朋友，這些都是他自己去日本各地找尋，各地探訪、嘗試，到洽談，最後再引進台灣，真的是好產品！尤其 #旨鹽 我大推，光拌白飯跟白煮蛋就可以讓我家兩個寶貝吃上一大碗，如果真的想嘗試日本職人精神的朋友，真心推薦你們可以試看看這些調味料💪💪💪
P.s在po文的同時，極滋味調味料組合已經全部完售😂😂😂
如果有需要的朋友，請自己上他們的網站進行預購💪💪
還好我有先屯一些貨😂😂😂
食材：
【蛋炒飯】洋蔥，蒜頭，雞蛋。
【鬥牛要不要】
牛小排300公克，豆芽菜，蒜頭，蔥花，辣椒。
【煎牛小排】牛小排
調味料：旨鹽，醬油，白醋。
做法：
【蛋炒飯】
熱一油鍋將洋蔥、蒜頭爆香，加入雞蛋拌勻接著放入白飯拌炒，灑上旨鹽拌勻並加入醬油繼續拌炒至上色後即完成。
【鬥牛要不要】
豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾，將醬油兩大匙、糖一湯匙、白醋一湯匙、味淋半湯匙加在一起拌勻，最後將豆芽菜、肉片、蒜頭、蔥花、及少許香菜辣椒拌入調好的醬汁後撒上香油即可。
希望你們會喜歡這些美味！
#極滋味
#高級旨鹽
#百年醬油
#天然白醋
哪裡買👉https://www.ataste.store/
更多HD影片，請訂閱李易的YouTube頻道
https://reurl.cc/e5mo7x
材料：
連皮豬腩肉 一件
白醋 適量
粗鹽 適量
醃料：
玫瑰露
五香粉
糖
胡椒粉
白醋
做法：
1/ 將水煲滾，豬皮向下，煮3-5分鐘，令豬皮煮熟。
2/ 豬皮印乾水，用叉或針，喺豬皮上拮窿。
3/ 將醃料掃上豬肉。
4/ 豬肉包上錫紙。
5/ 再印乾豬皮， 掃上白醋。
6/ 包上保鮮紙，放入雪櫃醃過夜。
7/ 醃好後，豬皮相再掃多一次白醋。
8/ 豬皮上，鋪上一層厚粗鹽。
9/ 將豬肉放入氣炸鍋裏面， 200度焗15分鐘。
10/ 焗好15分鐘後，將所有鹽掃走。
11/ 再將豬肉用200度焗20至30分鐘。（時間視乎份量調節。）
一直以來我都習慣用好的東西來輔助在做料理，#極滋味 料理組合的引進代理商，是我自己很好的朋友，這些都是他自己去日本各地找尋，各地探訪、嘗試，到洽談，最後再引進台灣，真的是好產品！尤其#旨鹽 我大推，光拌白飯跟白煮蛋就可以讓我家兩個寶貝吃上一大碗，如果真的想嘗試日本職人精神的朋友，真心推薦你們可以試看看這些調味料💪💪💪
食材：
【蛋炒飯】洋蔥，蒜頭，雞蛋。
【鬥牛要不要】
牛小排300公克，豆芽菜，蒜頭，蔥花，辣椒。
【煎牛小排】牛小排
調味料：旨鹽，醬油，白醋。
做法：
【蛋炒飯】
熱一油鍋將洋蔥、蒜頭爆香，加入雞蛋拌勻接著放入白飯拌炒，灑上旨鹽拌勻並加入醬油繼續拌炒至上色後即完成。
【鬥牛要不要】
豆芽菜跟肉片燙熟後過冷水瀝乾，將醬油兩大匙、糖一湯匙、白醋一湯匙、味淋半湯匙加在一起拌勻，最後將豆芽菜、肉片、蒜頭、蔥花、及少許香菜辣椒拌入調好的醬汁後撒上香油即可。
希望你們會喜歡這些美味！
#極滋味
#高級旨鹽
#百年醬油
#天然白醋
https://www.ataste.store/
材料
鯉魚、豆瓣醬、鹽、糖、薑末、蒜末、酒釀、香油、肉末、蔥花、白醋
做法
1.殺好的魚先灑上鹽，靜置10-20秒再洗去魚的表面黏膜。
2.在頭尾各切一刀，將魚背抽出帶有腥味的筋，在魚身切上數刀。
3.熱油鍋將薑末與蒜末爆香，絞肉下鍋拌勻，再加入3大匙豆瓣醬炒出焦香味，加入適量的水。
4.鯉魚下鍋，並加入酒釀與適量的鹽與糖，燒5分鐘後翻面，將湯汁收乾。
5.起鍋前添加適量白醋調味，將魚取出，鍋中湯汁勾芡加入少許香油與蔥花，將醬汁淋在魚上即可上桌。
