白醬作法很簡單喔!
只要3種材料依照比例,就可以輕鬆做好白醬
無論是要做義大利麵、焗烤麵飯、濃湯、淋醬都很方便喔!!
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro 🔰 30元/月成為「頻道會員」:http://bit.ly/37QvBuN ==================...
白醬做法 在 Facebook 的精選貼文
最近這篇也好夯~
因為大家都煮到很厭世了吧,加上又熱🥵
煮一鍋白醬,要做成義大利麵、或焗烤飯麵都超方便,
自己做的完全不輸給餐廳喔,來試看看吧!
白醬做法 在 Facebook 的精選貼文
焗烤茄子千層麵Auberginen-Lasagne
上次有人問說;茄子千層麵要怎麼做?
如果你還記得千層麵如何做;
義大利肉燥bolognese、貝夏梅白醬做法,還有焗烤技巧。(不清楚、勞煩往前找!)
基本作業會,茄子焗烤就沒有問題啦!
兩人份約2個胖茄子🍆就夠了。
將茄子切一片約0.8公分厚片。均勻的撒上少許鹽。
熱烤盤刷上油,放入茄子兩面煎烤到出水柔軟,半熟成即可。(可以上色、入味、去澀水,縮短時間)
接下來就可以組裝。
你可以做純茄子的,就是用茄子取代麵皮,也可以做千層麵式的。
在每一層麵片、肉醬、白醬、莫扎雷洛起士上鋪上一層茄子片也行。
跟做千層麵一樣的方式完成組合,組合完成,覆蓋上鋁箔紙
一樣的烤溫、時間。
預熱烤箱200度C....烤20分鐘
移除鋁箔紙
調高烤溫220度C.....烤10分鐘,上色。
完成。
*
*
最近茄子好像大出,數量充足,型態好,看起來光澤飽滿,吃蔬果就要吃當季的沒錯。
尤其是茄子對心血管好,強健血管壁。
我不想承認身體老化,才需要這些有特別食療的食物,每個人不管年齡都需要各種維生素,維持均衡。
所以茄子大出時要多多把握,吃多無礙!😄❤️
如果吃涼拌的、過多大蒜有礙!
礙到旁邊的人啦!😄❤️
白醬做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
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白醬做法 在 克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文
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敲碗很久的白醬來了
動物性鮮奶油決定勝敗(以下簡稱動鮮)
好的動鮮可以讓你升天
超市能買到的品牌有限
總統牌算是較好入手的了
而且表現上中規中矩
烘焙行能有更多選擇
但是貴的不見得適合
可以問問店家
不然做出來的湯或醬汁有蛋糕味就尷尬了
你知道嗎
小罐(200ml)跟大罐(1L)
換算下來差距非常大
但是為了方便買小罐
又不見得能用得完怎麼辦
沒關係 今天買大罐
教你們做成備料的白醬
這樣隨時在家都能來一碗
奶油白醬義大利麵了
這是餐廳用的保存方式
希望能對家庭料理有所幫助
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保存方面:
麵冷藏五天
白醬冷凍一個月內
每個人家裡冰箱狀況不同
使用前第一步還是要檢查
(尤其跟長輩同住.......)
冷凍不是不會壞
沒封好很容易吸附冰箱內的異味
煮出來的味道很感人
#ShopBack
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白醬做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
奶油玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯 簡單白醬做法
所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 ,
水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒 適量, 鹽 適量,羅勒葉 適量(可不放)
白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 20公克 , 鮮奶 200cc.
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
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https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
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https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
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https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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