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我常說，如果以後退休我想搬去花蓮，因為好山好水以外，還有一群好朋友，花蓮的餐飲業是我看過最團結的一群人，每一個店家都互相挺對方，極焰燒肉跟宵記涼麵都是我很常吃的一家店，現在因為疫情關係，必須開發外帶生意，如果你們相信我的推薦，這兩家真的在花蓮的朋友可以試試，不會讓你後悔的，我也期許疫情趕快穩定，我要回去花蓮充電一下，補充一下正面能量～
極焰：
Menu
燃麵(剝皮辣椒,法式奶油白醬)
牛肉230
豬肉220
雞肉220
黑松露奶油燉飯
牛肉190
豬肉180
雞肉180
丼飯
牛肉150
豬肉150
雞肉150
營業時間
11:00-13:30
17:00-20:00
預訂購者
麻煩您一律來電038339555喔！
宵記涼麵
營業時間
11:30-14:00
17:30-21:00
地址
花蓮市民國路40號
欣欣麵館對面
涼麵
炸醬涼麵
控肉飯
三合一味噌湯
#極焰精緻燒肉
#宵記涼麵
這家一直是我們很愛的店，同時可以滿足炸豬排和漢堡排，如果有關注店家的臉書可以知道老闆對於食材非常之堅持，漢堡肉都是全手工製作👍
漢堡排紮實又多肉汁，醬料可以選擇，我們最喜歡松露白醬，白醬搭配肉排老實說稍嫌膩了點，但真的很對味～
炸豬排根本物超所值，厚切都腰內肉吃起來軟硬程度適中，加上密特特別的酥炸外衣，酥脆不油膩😃
附餐的麵包完全不馬虎喔！厲害的法式麵包，沾松露白醬好吃😋
♦️松露蘑菇白醬牛肉漢堡排180g $370
+太陽蛋$30
♦️日式炸豬排咖哩飯$250
以上餐點均附前菜、小菜、湯、白飯或麵包，麥茶自取
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🔎 #密特先生
高雄市苓雅區林泉街67號
07-722-7982
11:30～14:00、17:30～21:00(週二公休)
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#高雄美食 #高雄咖哩 #苓雅區美食 #高雄日式定食 #kaohsiung #高雄漢堡排 #苓雅區 #高雄豬排飯 #高雄 #kaohsiung
＃阿哲順食中 ＃新北耶誕城必吃美食
＃角落烏托邦
來耶誕城難道只有燈區跟不停地拍照嗎？！！
這次「阿哲順食中」趁著 ＃新北耶誕城 的喜氣，來推薦各位好朋友，逛耶誕城之餘，能夠吃美食、歇腳的好地方。
那就是「角落烏托邦」。
角落utopia 正如其名，店內的裝潢和氛圍，非常適合放輕鬆。
在兩位老闆「柑仔」和 「Ivan」的用心經營之下，將一間本身菜單就具有特色的餐廳，轉變成「烏托邦」式的享受空間。
這種吃美食和放鬆的空間，非常適合使現代社會忙碌的腳步，在下班之後得到舒緩。
這次阿哲在老闆的推薦和介紹之下，先行各位好朋友們嚐鮮。
＃蘑菇白醬牛肉堡 ：牛肉搭配蘑菇白醬焗烤的口感，起司的香氣四溢，讓人一口接著一口！！
＃莎莎烤雞堡 ：經典的美式風味，融合泰式莎莎醬，頗富新意！最具重點的烤雞肉，將漢堡提高了一個層次，鹹中帶甜、外酥內嫩！
＃牛五花佐炸墨西哥辣椒 :將日式居酒屋的概念，與美墨風味進行融合，重新詮釋居酒屋的這道「經典料理」，牛五花的油氣搭配炸墨西哥辣椒的香氣，變成深夜最棒的點心！
大力推薦 ＃年輕人開的創意餐廳 「角落烏托邦」！！
店家『優惠大放送』神秘餐點一份：
1.按讚👍此篇貼文和 角落utopia 粉絲專頁，並且分享此貼文！
2.標註兩位朋友，並留言「我想去角落烏托邦！」
3.前往「角落烏托邦」出示手機證明
4.獲得「神秘餐點」一份👍
（一個人限一次唷！！）
【角落烏托邦】
FB: 角落utopia
IG :utopia_1109
營業時間：下午3:30-0:00(週一公休）
地址：新北市板橋區民安街11號
＃阿哲順時中 ＃新北耶誕城必吃美食
＃角落烏托邦
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營業時間：下午3:30-0:00(週一公休）
地址：新北市板橋區民安街11號
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起士肉醬馬鈴薯燉牛肉
單純的烤起司很無聊，對嗎？有口福想出了一個食譜，將波隆那肉醬、牛肉、奶油馬鈴薯泥和起司結合起來。
食譜：https://www.yokofu.tw/over-baked-beef-stew/
所需食材
波隆那肉醬：
1,5 kg 牛肉
300 ml 牛肉湯塊
1 湯匙 紅椒粉
600 g 切碎的番茄
200 g 洋蔥丁
3 瓣 大蒜 切丁
1 湯匙 迷迭香
1 茶匙 海鹽
1 茶匙 辣椒
馬鈴薯泥
1,5 kg 馬鈴薯
100 ml 橄欖油
鹽
200 g 奶油奶酪
100 g 奶油
250 g 起司
作法
1.) 馬鈴薯洗淨放在烤盤上。用刀子在上面畫Ｘ，然後淋上油撒些鹽，放進160°C烤箱45分鐘，直到變軟。
2.) 同時將洋蔥、大蒜、迷迭香、鹽和胡椒與切碎的番茄混合。牛肉切小塊炒一炒，然後加入牛肉高湯、紅椒粉和番茄混合物，關小火讓醬汁煮沸。小提示：建議使用鑄鐵鍋稍後可以與食材一起放入烤箱。
3.) 馬鈴薯烤好後，讓其冷卻，然後將它們對切，並用湯匙挖出馬鈴薯肉放到碗內。
4.) 現在將挖出的馬鈴薯和奶油奶酪、奶油混合攪拌均勻。然後塗放在肉醬上。
5.) 撒上大量的起司，放進220°C烤箱10分鐘。
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