中秋海鮮肉肉團~廚房菜鳥入門快來看! 即日起至9/2 止
#抽龍蝦
哪裡買? https://gbf.tw/yxyzu
上回首次團購反應超好,好多試水溫只買小量的人都後悔了~馬上催促我再開團,還好那時我買了全團第二多~可以撐到現在。
以前我很不愛料理海鮮或吃海鮮,直到Zoie小時候吃副食品時吃到水煮鮮蝦就愛上,只要不會對蝦子過敏,蝦子是很好的蛋白質來源,又好消化,而且非常好料理,滾水下去煮到整隻變紅色過幾秒撈起就好,不用調味就很鮮甜,蝦子變成我們家常備食材。現在覺得海鮮料理比肉類還簡單啊,而且對我這種 #腹愁者 來說熱量相對低,營養價值又高。 三年前第一次接觸卡馬龍白晶蝦,他是厄瓜多養殖的活蝦被極速冷凍,讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮。吃起來扎實有彈性、肥美鮮甜喔! 微風超市與君悅飯店都用他們的白晶蝦!
每次開團都是對自己的挑戰,這次自我挑戰了幾個對我來說很難的品項!
#加拿大波士頓龍蝦
人生首次龍蝦烹調就成功!!! 為了這隻龍蝦,我煩惱好久,因為就這一隻,到底要烤、要清蒸、要水煮呢????希望能保留海鮮本身的鮮甜,洗完龍蝦馬上決定蒸他吧! 就把大同電鍋的鍋子拿來鋪一些玉米、馬鈴薯在鍋底 整隻龍蝦放上去,裝了一杯水,內鍋放了1/3,外鍋放了2/3,完全沒查食譜就這樣切下開關。 跳起來時,還在剃白晶蝦的蝦腸有悶一下,想到趕快打開,擺盤拍照,結果超好吃耶!!! 不需要調味喔! 缺點就是,一隻一家人分根本不夠啊~
#野生肥厚秋刀魚
秋刀魚別名刺很多的魚,哈哈為什麼要挑戰啦?! 因為去沖繩吃他們的當地料理早餐就有醃漬秋刀魚,好好吃啊~Zoie依邊吃西式玉米脆片,一邊吃了好多塊魚...(但人家有幫我們把刺挑掉了) 回來我找了一下怎麼弄, 把鰓跟內臟有可能會苦的都清掉沖掉,湊了一下家裡現有的調味料,煮完媽媽手工去刺~ 好吃!好嫩喔!
烤的也不錯(200度20分鐘)先裹上海鹽與胡椒,完全不腥不苦,也是一次就成功。 原來秋刀魚料理那麼簡單~ 三條那麼大條才79元好扯喔!
#北海道帆立貝
我試了兩個料理法,一個乾煎(灑一點鹽)、一個跟蝦同鍋一起蒸有嗆一點米酒~都好吃! 很簡單,但看起來很高級不好料理的一個食材。
#Prime霜降牛排
比臉還大大大的霜降牛排拿來烤肉超適合!!! 退冰後一片拿出來烤,再灑點海鹽與黑胡椒就很美味! 他不厚,所以不用烤太久,烤完靜置一下再剪開食用以避免肉汁流失喔!
其他食材的介紹就看照片吧!
以上是廚房菜鳥這陣子常常煮的小小心得,優秀的煮婦們也歡迎提供你們的拿手好菜到留言給我學習學習~ 這次挑選體驗品項可以說都是廚房菜鳥很適合的入門食材,當然也有更多高級食材可以煮婦挑選唷!
這次 #中秋海鮮肉肉團 有兩個優惠組合是免運費的
#卡馬龍精選組合 $1680
美洲白晶蝦 30/40 1KG 盒裝 (約30~40隻)
美洲白晶蝦蝦仁 250g包 (約18-20顆)
特級午仔魚一夜干
菲律賓野生特級軟絲 (2入/組)
野生肥厚秋刀魚 (3入/組)
#卡馬龍中秋限定海龍王套餐 $2360
美洲白晶蝦 20/30 500g 盒裝 (一盒約10~15隻) 兩盒
加拿大波士頓龍蝦 400~450g/隻
北海道干貝 250g 2S生食級
加拿大柳葉魚 500g
特級午仔魚一夜干
頂級挪威薄鹽鯖魚片
#加碼滿額贈 (累計制,金額不包含優惠套組)
單筆訂單購
1)滿1800元 免運費
2)滿2800元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)滿3800元 贈 溫體鮮嫩去骨雞腿排1支+智利極凍鮭魚*1片
4)滿5200元 贈 特級午仔魚*1隻+卡馬龍白晶蝦蝦仁*1包
▍客服資訊 ▍
Camaron 卡馬龍
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw
電話:02-27047715
▍好禮抽辦法 ▍
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3)選擇於留言tag2位朋友(廚房菜鳥或優秀煮婦都歡迎)
9/3 抽出兩位得獎者,分別獲得:
30/40 白晶蝦 500g 一盒 或
波士頓龍蝦 450g 一隻
白龍王玉米怎麼煮 在 觀玲的女力強化研究所 Facebook 的最佳解答
{觀玲超❤️吃}上回買了太多無花果乾,而且因為太甜沒怎麼吃,後來好朋友說無花果雞湯非常美味,是她們家餐桌上的定番,結果回到家確認,我的無花果乾都過期了,其實應該也沒關係啦😅,但我還是把它們都處理掉了!
然後好友上週又給了我一包無花果乾,超大顆的,品種很優秀,然後約好這個禮假放假要來煮湯。我上網查了很多食譜,無花果乾可以搭配山藥、冬蟲夏草、玉米、香菇之類的,然後我冰箱裡有紅蘿蔔跟玉米,也有食譜說可以加紅棗,但無花果乾應該已經夠甜了!
我用了雞翅、香菇、紅蘿蔔、白龍王玉米、薑片,一個電鍋的量加了三顆無花果,燉煮90分鐘,過程中一直飄出無花果的香氣,然後這個湯頭果然非常香甜,超好喝喔!謝謝👏!
#放假就是要在家煮湯 #放假也是斷捨離日 #無花果雞湯 #olivecook
白龍王玉米怎麼煮 在 我是喜喜 Facebook 的最佳貼文
17'04.19
結束工作後趕回家 洗米煮飯 爲家人做ㄧ頓簡單卻充滿愛心的晚餐
(然後攪拌機裡邊打著麵糰~)
雖忙碌又時間緊湊 但看著孩子吃得津津有味的模樣
ㄧ切都值得了⋯
當媽咪的就是如此吧!
蛤蜊絲瓜
玉米炒蛋(白龍王玉米甜度滿分)
蒜香山茼蒿
肉鬆皮蛋豆腐
杏鮑菇肉燥飯-- 昨天的滷肉燥裡加入樂昕愛吃的杏鮑菇切塊 煮滾後悶著 等其他菜煮好時 已非常入味
很快的 素人媽咪喜喜 今天完成了第三次錄影
表現應該還算不錯吧 哈哈
(回想第一次 真是慘不忍睹😅)
開始期待有自己畫面的那集播出了
慢慢的 漸入佳境中⋯ 加油加油!
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