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深夜又放下毒先！😈😈
之前來到「新波Sir教室」 @leboulechef 一聚，幾位大廚大顯功架，有齊西班牙海鮮焗飯、達文西長通粉、梅子蒸蟹、印尼燒雞扒和香葉肉碎炒飯，、還有大夫@daifukitchen 空運到港的酸汁白子、鮟鱇魚肝、藍鰭吞拿魚腦天刺身和醬漬三文魚籽。同場加映波Sir手作「長月」，以紅豆粟子綠茶做成，特色而口感豐盈！大家吃個不亦樂乎！正呀！😍😍🥰😋
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【馬哥孛羅香港酒店 Marco Polo Hong Kong Hotel優惠】限量搶房間四重升級至高級套房！Staycation 雙倍房間升級至豪華海景客房+日本BMS 8和牛+西班牙黑毛豬風乾火腿雙人晚餐+自助早餐+ERNO LASZLO尊享禮遇！一晚連服務費低至HK$1,331起！
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最近馬哥孛羅香港酒店Marco Polo Hong Kong Hotel聯乘Klook合作推出快閃優惠，今次套餐🛎預訂日期為2021年9月25日晚上10時至10月1日，入住日期為2021年10月1日至12月31日 (10月1,2 及12月24,25,26,27,31日除外）。
🤩今次更有限量搶房間四重升級至高級套房！只要一晚連服務費低至HK$1,331起💰：
-可雙重升級至豪華海景客房
-連於客房享用日本 BMS 8 和牛及西班牙黑毛豬風乾火腿有機長通粉配白松露汁雙人晚餐🍽
-入住期間亦可享用酒店為客人預備一連串精彩的家庭活動，包括任天堂Switch、電影播放中心、經典麻將娛樂
-翌日更可於馬哥孛羅咖啡廳享自助早餐
另外客人可以優惠價HK$275加購雙人和風下午茶於入住當天在客房享用，凡加購客房和風雙人下午茶，更可獲免費紅酒一支！今次優惠顧名思義包食包住，有玩有嘆，仲有客房雙倍升級，呢口價都OK㗎😍～
🔥留意！！今次酒店同Klook合作嘅限時優惠係冇得免費取消，所以記住要度好日子先好book啊！
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馬哥孛羅酒店係尖沙咀海港城，交通方便，多野行，唔洗諗活動，最岩去staycation啦！宜家食都唔洗諗啦，又有連餐飲優惠啦：
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呢個晚餐用料都唔差嫁！用左日本BMS 8 和牛同埋西班牙黑毛豬風乾火腿！更加係配上有機長通粉配白松露汁，咁就食得更加健康啦！入住期間大家仲可以去玩酒店既任天堂Switch、電影播放中心同埋經典麻將！套票仲送ERNO LASZLO套裝，幫你扮靚靚嫁！想食多餐？+$275和風下午茶係客房內食！買左仲會送支紅酒嫁！
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蕃茄雞蛋刀削麪：
材料：
刀削麪2個
大紅茄2個
雞蛋2隻
芫荽1條
處理：
1. 蕃茄，切去椗，十字。
2. 煲滾1煲水，放蕃茄滾1分鐘。
3. 芫荽，切細粒，保留尾部。
4. 蕃茄已滾了1分鐘，倒去滾水，浸凍水，去皮，放碗內。
5. 煲滾1煲水，放麪2個，大約煮3分鐘。
6. 水滾起，冚蓋，轉慢火，煮3～5分鐘。
7. 雞蛋，打入碗內。
8. 預備生粉芡，半茶匙生粉，加入少量水分，攪勻。
烹調：
1. 白鑊，中慢火燒熱鑊，放蕃茄，加入水400毫升。
2. 麪，要煮多2分鐘。
3. 蕃茄煮了2分鐘，加入：
a. 茄汁3湯匙
b. 雞粉半湯匙
c. 糖1茶匙
4. 麪已煮了5分鐘，熄火。
5. 加入生粉芡在蕃茄內。
6. 打勻雞蛋。
7. 熄火，倒蛋漿入蕃茄內。
8. 麪，擎乾水，放碗內。
9. 煮好的蕃茄蛋，倒在碗內的麪上，完成。
10. 放芫荽，可享用。
Eggs sliced noodles with tomatoes:
Ingredients:
Sliced noodles 2 Nos.
Tomatoes (large) 2 Nos.
Eggs 2 Nos.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Tomatoes, remove anchors, cut a cross on skin of tomatoes.
2. Boil up a pot of water, boil tomatoes for 1 minute.
3. Coriander, cut in small cubes. Retain the bottom of it.
4. Tomatoes have been boiled for 1 minute, pour away the water. Soak in cold tap water. Remove the skin and put into a bowl.
5. Boil up a pot of water, put noodles, cook for about 3 minutes.
6. Water boils up. Cover up the pot. Turn to low flame and cook for 3～5 minutes.
7. Eggs, beat into a bowl.
8. Prepare tapioca sauce, get 0.5 tsp tapioca starch with little water. Mix well.
Steps:
1. Heat up the wok with no oil at medium~low flame. Put tomatoes with water 400ml.
2. Noodles, cook for 2 more minutes.
3. Tomatoes have been cooked for 2 minutes, add:
a. Tomato ketchup 3 tbsp
b. Chicken powder 0.5 tbsp
c. Sugar 1 tsp
4. Noodles have been cooked for 5 minutes, turn off fire.
5. Put tapioca sauce into tomatoes.
6. Beat eggs well.
7. Turn off fire. Pour egg syrup into tomatoes.
8. Noodles, have been hung dry, put into a bowl.
9. Pour the tomatoes and eggs on noodles in bowl. Complete.
10. Put coriander on top. Serve.
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
有好嘢介紹(系列)
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
碎肉攪拌機(1)
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759韓國鑊(2) 百幾蚊超抵用 https://youtu.be/xbbFEmP3Aiw
大長今煲(3) 韓國砂鍋最好用
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笑片?更換廁所板(15) 白色強人續集 https://youtu.be/Nu3c0WtUgl0
呢間酒店我地係差唔多兩星期前去架喇，
並唔係依家日日確診百幾單既時候去。
呢到真係好平好抵住，不過房間就有Ｄ失修，
但呢個價錢呢個價啦~
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CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Cao Vadio - Elevador
How Does It Hurt - Pastis
Jam on Easter Island - Arc De Soleil
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#香港好去處 #酒店房連開放式廚房 #Donki
連鎖店以外,有好多樓上餐廳CAFE選擇 旺角更多樓上鋪
今次約朋友去一間就在旺角戲院附近的小店
走樓梯上2樓就搵到,好方便易搵
小店裝飾得好靚,今期聖誕,播住音樂
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特別既LED燈裝飾,細節滿分
一樣提供多款小吃,主食,特式飲品
有沙律,雞翼,炸物,焗小吃,連白酒煮青口都有
走西式食物比較多~
飲品有茶,咖啡,沙冰,奶昔等等
我自己兩人就選了一杯凍綠茶
也有A~G款選擇
我們選了B和D
芝士吞拿魚焗長通粉 $102
帶子黑松露野菌忌廉燴飯 $138
冰綠茶,夠大杯,茶味夠濃味
熱綠茶一杯 加了蜜糖特別暖胃
帶子黑松露野菌忌廉燴飯 $138
飯上放了一粒珍寶煎帶子
忌廉汁多,食起上來好滑,味道特別香
黑松露味重
整個燉飯吃起來不會很膩
芝士吞拿魚焗長通粉 $102 放滿長通粉,加吞拿魚肉,再焗香 食時要小心好熱,芝士有拉絲,看似份量不多
食完十分之飽,芝士濃,吞拿魚加芝士係最好的
每條通粉都吸滿芝士同吞拿魚肉~ 大滿足之選
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