關於 百盛咖哩菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台中米其林我又來了
#台北冷台中熱的米其林
#JLStudio最新菜單
疫情降溫後第一次離開台北，直奔台中是為台中米其林站台。
去年米其林首度發布台中指南，市長盧秀燕邀請摘星或遺珠的餐廳業者同聚上菜，為台中站上國際觀光舞台大聲喝采，並邀請我擔任主持人居間串場。

今年米其林必比登名單先行公布，我就看到台中市政府介紹台中必比登的電視廣告，次數之多，展現積極。

果然又接到台中市政府的邀約，但受限疫情，不能像去年大規模相互慶祝，所以借場台中最高二星餐廳 JL Studio展開四人座談。

盧市長直人快語，她感謝JL Studio蟬聯二星，讓全球都看見台中的餐飲實力，對美食行銷城市的效果很滿意，感謝餐飲從業人員的共同努力。

因應疫情JL Studio收客減半，也沒忘加上隔板，降級後開放隔月訂位立刻爆滿，盧市長趁機吐苦水說，不知道有多少人希望透過市長管道成功訂位，但她真的沒辦法，現場JL Studio總經理賴宣勳可以作證。

Jimmy主廚在座談會中秀出恢復營業的最新菜色，他又把家鄉新加坡的街頭小吃解構重組，包括咖哩餃和ROJAK囉雜。

沒有試吃，不知其味，但以JL Studio提供的文字資料與現場實作食物對照，加上Jimmy的詳細解說，半圓形的 #咖哩餃 變得有稜有角，外皮黏上米果和藜麥，內餡加了鵪鶉蛋，擠在表面的美乃滋多了雞油香。

#ROJAK囉雜 的改變更大了，Jimmy先給我看傳統的大雜燴水果沙拉，再拿出他最擅長的金杯粿Kush Pie Tee手指美食，原來ROJAK也變金杯粿了。

Jimmy得意的還有一改再改改上癮的 #海南雞飯，最新版像小泡芙，泡芙上頂著一片雞腿捲和蔥薑蒜，泡芙裡灌入米漿與雞雜，海南雞飯的沾醬則塗在泡芙表面，佩服在直徑四公分的小球體絞盡腦汁。

盛裝在高腳杯中的新加坡名菜 #黑胡椒螃蟹 令盧市長驚豔不已，一改紅身黑斑的印象，成為潔白無瑕的模樣，花蟹肉，白木耳，百合根加上透明的冰滴番茄凍，至於黑胡椒和其他胡椒先萃取再打泡，白得令人眩目。

#被遺忘的花苞2.0指的是台灣人不認識的香蕉花苞，Jimmy主廚將花苞切絲加入發酵香蕉煮成咖哩，再做成台灣人喜歡的炸蝦天婦羅，最後用黃扁豆做的薄餅捲起食用，不知障眼法能否達陣？

主菜是 #無骨牛小排佐羅旺子醬，但強化了羅旺子醬的酸甜，洋溢東南亞風情。

開放內用加上蟬聯米其林二星，台中最值得前往的JL Studio，先見文流口水，也祝你成功訂位。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

我以為我來到日本奈良‼️

最後一天的姐妹秘密小旅行，我安排了退房之後，報名『 張美阿嬤農場 田園採收趣』，需要自己搭車過去。

到了以後，先到DIY教室報到，報名的行程有：
✔️手作地瓜圓
✔️採收玉米筍
✔️餵食小動物

跟秦秦一起把地瓜泥和太白粉搗一搗，再搓一搓，做成地瓜圓。秦秦做得超級認真，雖然地瓜圓忽大忽小，但他很開心自己做了好大一盤。

做完以後，工作人員說接下來要去田裡採收玉米筍，我們戴上斗笠（我剛好幫秦秦準備了外出用的草帽+透明防護罩）、手套，走進玉米筍田，工作人員解釋了玉米筍要怎麼發現和採收，秦秦聽得好認真。

👧🏻：媽咪，你看，這裡有玉米筍！
👩🏻：妹妹好棒～你觀察得好仔細，好快就發現了。

看到玉米筍以後，秦秦也很努力的自己動手拔，除非真的太大力都拔不下來才會要我幫忙，拔了10根玉米筍大部分都是他自己完成的喔👏🏻👏🏻👏🏻

拔完玉米筍，回到DIY教室，很快又被帶去餵小動物。

在排隊進去的地方非常多人，聽了工作人員的解說，如何安全地餵小動物，接下來大木門被打開以後，我們像是來到一個完全不一樣的世界！

👩🏻：哇～～～～～～這根本就是奈良吧！
秦秦也露出好驚喜的表情，張大雙眼看著沒看過的世界。

小鹿和水豚君在草皮上走，沒有任何圍欄和柵欄，跟我們完全零距離。草皮維持得很乾淨，也沒有以前印象中台灣動物觀光場的異味或是糞便很多沒有清理，而且動物看起來都很健康，真的很美很美。

秦秦跟我要了草，他想要餵小鹿，但一邊很緊張一邊又想餵，還因此不小心自己跌倒了，膝蓋流了一點點血。

👩🏻：妹妹不怕，小鹿不會傷害你，媽咪等等幫你貼ok蹦。

我本來以為秦秦會哭著說他要離開這裡，但小動物似乎太吸引他，我給他抱抱秀秀以後，他很勇敢的拍拍屁股站起來，跟我要了草，想要繼續餵。

👧🏻：媽咪，我只哭一點點，我很勇敢喔！我想要餵小鹿。

餵完手上的草以後，到了下一區，是可以去領桑葉餵羊駝的，沒想到又是另一個嶄新的世界！

裡面有會跳的跳跳鼠、水豚君在泡湯、鹿baby、長毛兔也都超可愛，還有超萌超淡定的三色羊駝。

秦秦特別喜歡羊駝，雖然羊駝不愛吃，吃超慢，但他很有耐心地伸出手要餵他吃。最後手上的草啊～桑葉啊～都沒了。

👧🏻：媽咪，我還想要餵！我還想要餵！
（他有點哭鬧著不想離開）

👩🏻：你剛剛餵了好多小動物呀～不可以這樣就哭鬧，哭鬧是不會得到你想要的東西。如果你好好說，好好的跟小動物掰掰，媽咪答應你下次帶你跟哥哥和弟弟一起來玩好不好？

👧🏻：可是我還想要餵⋯媽咪，我肚子餓了。
（其實有點不甘願，但女兒真的很好商量😆）

這一趟旅行讓我發現了女兒不同的一面，原來平常感覺很調皮搗蛋的他，想要做任何事情都是非常認真的。

其實之前我以為秦秦是很容易放棄的孩子⋯
因為跟哥哥一起的時候，屁寶學習欲旺盛，學東西和反應也快，而秦秦小他兩歲多，似乎想努力作答，但哥哥總是比較快就能完成..。

一次又一次失去了成就感，也難怪秦秦在有哥哥的時候，總是無法表現自己。

回想起來，我是有點難過的，也可以理解為什麼秦秦平常的表現有時候會是那樣。很感謝有這次小旅行的機會，讓我看到女兒不同的一面，也更知道以後也要讓他有單獨表現的機會，累積他的自信心，他也會是個表現很好的孩子。

回程的車上，我問秦秦開不開心❓
秦秦滿口吃著蔥油餅，笑著跟我說：很開心，最愛媽咪了！

#回家以後秦秦很開心的跟哥哥說他去哪裡玩
#哥哥說我也在家裡打電動打得很開心喔

（臭男生真的是完全不需要擔心呢）

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茜茜是個很挑飯店民宿的人，很少有我會想住第二次的， 礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL 是其一。

這次是第一次來住寒沐，有幾個優點我覺得很棒，分享給大家～

💛 遊戲室的時間開放到22:00
► 通常到飯店，會想要玩戶外或室泳池設施，下午玩完晚餐吃個飯，遊戲室通常都關了。但出門玩孩子都想要玩得盡興，所以開到這麼晚真的是很棒！

💛 晚餐好吃！
► 有一些飯店提供的晚餐好像很彭拜，其實沒有很好吃，百樣料理可能找不到一兩個好吃的東西。

寒沐的餐點不是那種排場很浮誇，甚至沒有獨立的水果區，而是用小盤子裝好切好的水果自取，飲料提供也不多。但我必須要說，他的餐點料理的好吃，有些菜甚至是喜宴菜，平常吃不太到，像是彿跳牆、口水牛、台塑牛排等等，味道很不錯。

他們還有一個可以單點的菜單，裡面感覺都是小吃菜色，卻好吃到不行，秦秦一個人吃了一整隻米血糕！小籠包、蘿蔔糕、紅豆薏仁蓮子甜湯也都好好吃！

💛 飯店內有生鮮超市
► 一般只有早餐和晚餐選擇，中午退房還要去找附近哪裡有得吃？但寒沐2F就有生鮮超市，裡面有賣熟食、水果、果汁、生菜、甜點蛋糕等等...應有盡有！

甚至有櫻桃鴨、生魚片、咖哩飯好多選擇，我後來買了櫻桃鴨和松露飯餐盒，我覺得很好吃喔！如果不想訂飯店晚餐，也可以在這裏買到食物。

💛 飯店一樓有酒吧區可以內用
► 在2F買的餐食，可以到一樓用餐，只需要點低消一杯飲料即可。

💛 有提供多個行程可以安排
► 騎電動車是飯店提供的行程，田園採收趣則是他們有配合的(玩完很滿意)，還有捏陶土、賞鯨...等等很多行程可以選擇和安排，在飯店就可以預訂和付款，直接到現場什麼都安排好。這樣就不會只待在飯店耍廢，可以有一些不同的回憶。

💛 專屬放行李箱的地方
► 有一些房間的設計沒有足夠放行李箱的地方，或是給一個X型打開的那種，我覺得很不穩。寒沐的房間內有一個地方高度剛好放行李箱，非常穩，也很好拿東西。

💛 貼心小椅子
► 知道有3歲小孩，所以沒附上澡盆，但很貼心的在洗手台放了一張椅子，讓秦秦也可以踩上去洗手，這真的很貼心！

還有一個是我個人私心愛，斜對面就是按摩舒壓店，超棒的啊！！！

我的口袋名單繼 寗夏印象 、威斯汀-兒童俱樂部、 綠舞國際觀光飯店&綠舞日式主題園區 Dancewoods Hotels & Resorts 以後，又放進一個💕

#今晚我想來點 系列

那天去全聯補貨時瞄到架上的咖哩粉
就心血來潮想煮個綠咖哩吃吃
賣場的好處就是可以一次把食材、調味和配料都買齊
而且小包裝份量很適合小家庭👍🏻

菜單 #泰式綠咖哩雞

食材：
去骨雞腿肉 1盒
茄子 1條
洋蔥 半顆
蒜頭 2瓣
九層塔 適量

調味：
泰式綠咖哩粉 1包(使用半包)
百里香葉 適量
椰漿 1罐(200ml)
鮮奶 200ml

以上食材皆可在全聯購得
欸你們不要以為我在寫全聯業配捏哈哈

作法：
①熱鍋，免放油，雞肉皮朝下，小火煎至出油、雙面金黃，即可先撈起備用
(也可以熱鍋下少量油煎雞肉，會更香)
②原鍋下洋蔥丁拌炒約一分鐘後再加入蒜末爆香
③洋蔥炒至黃色半透明狀後加入半包綠咖哩粉炒出香氣
④整罐椰漿倒入拌勻後，再加入200ml鮮奶
(也可以用100ml鮮奶+100ml高湯或水)
⑤煮滾後加入茄子和雞肉，煮至茄子軟化
⑥灑入適量百里香葉(適個人喜好決定是否要加)
⑦起鍋前加入九層塔拌勻，關火，盛盤～完成！

全聯買的這個綠咖哩粉是會辣的唷！但是超級好吃😋
然後我沒有再加其他調味料了，鹹度辣度都很剛好👏🏻
要是能再來一顆冰涼的現剖椰子汁就擠霸昏了🤤
你們最喜歡的泰式料理是什麼呢？

夢幻少女的超強不沾鍋這邊買👇🏻
《Neoflam 蜜桃雪酪系列》限時預購
https://www.neoflam.com.tw/collections/evenni?rcode=EVENNI

YT頻道👩🏻‍🍳 https://youtu.be/vIes2Gj10uk

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新光三越高雄左營店「潮食天堂滿年慶」圈圈生活節，圈出好運氣！
今天來到的是高雄新光三越左營店旁邊的【彩虹市集】，這次百貨業者特別企劃舉辦了「大胃王爭霸戰」！

除了我之外呢，還有路路lulu會一起擔任關主，那雖然我跟lulu是不列入計分的，不過也還好是不計分，因為大家知道的，姐姐我不是快食型的，很吃虧耶，哈哈哈哈~我志在參加不在得獎啦，但是可以跟現場的參賽者同樂，也是超有趣的耶！

這次活動會有3個關卡，第一關是要在20分鐘內吃5道主食，第二關是在10分鐘內吃1盒炸物，第三關則是要喝1000c.c的飲料，看誰喝最快，但是規定只能用湯匙喝，企劃整誰啊，哈哈哈哈哈🤣🤣🤣
而且報名費只要300元，可以說是300元吃到飽，你們沒來報名真的太可惜了啦！
希望下次還有舉辦這樣的趣味競賽，可以看到你們唷❤

👉新光三越 高雄左營店粉專： https://reurl.cc/j2DAp

🔴紅隊菜單：
@第一關：
桃莉咖哩飯-白咖哩
成氏傳統肉粽碗粿-榨菜肉絲乾麵
八陽海鮮小吃-肉燥飯
丸亀製麵-純米飯糰一顆
成氏傳統肉粽碗粿-炒米粉
@第二關：
頂呱呱-小雞腿+地瓜薯條+甜甜包
@第三關：
六合小玲-紅茶(1000C.C)

🔵藍隊菜單：
@第一關：
桃莉咖哩飯-黑咖哩
丸亀製麵-醬油拌烏龍麵
八陽海鮮小吃-肉燥飯
丸亀製麵-鮪魚飯糰一顆
成氏傳統肉粽碗粿-炒米粉
@第二關：
頂呱呱-小雞翅+地瓜薯條+甜甜包
@第三關：
喝康果汁木瓜牛奶(1000C.C)


背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)