這幾天開學,又開始陀螺式的生活,早上4:30起床,5:10開始做早餐,5:40送弟弟出門,6:40送妹妹出門去搭校車,我到學校7:30。在高溫30幾度的教室裡上一整天的課、整理教室,放學後買菜,4:40趕回家接妹妹,5:00清貓砂、吸地板、擦桌子,5:30煮晚餐,6點4菜一湯完成開飯.....是真的累,所以每天吃完飯以後我都動彈不得,哈!!切水果、洗衣服的工作交給工程師,洗碗的工作就交給洗碗機!!
小時候做家事用輪的,吃完飯後大家在吃水果,負責洗碗的人得要洗8個人吃飯的碗盤,還要餵猴子、小狗,終於洗完,水果也吃完了...
最怕的是遇上冬天,以前沒有裝熱水,冬天洗一大堆的碗盤真是痛苦,遇上假日或過年期間,客人絡繹不絕,永遠有洗不完的碗,洗到想哭哪!!
十幾年錢買房子時,整棟裝潢只花了30幾萬,我堅持把建商送的烘碗機退了,加錢裝了asko(瑞典雅士高家電)的洗碗機,在手頭緊的時候下那樣的決定,可見我有多不喜歡洗碗!現在很慶幸當年自己的決定,洗碗機大概是我用得最頻繁也最喜歡的機器了。
尤其是做烘焙的那幾年,只要一做蛋糕,就是整個水槽的工具待洗,一家5口吃完飯,碗盤、鍋子也超多,還好有洗碗機,全部丟進去,按了啟動,他就會洗得乾乾淨淨。
有很多人會擔心浪費水電的問題,其實洗碗機比手洗還要省水,洗一家四口的鍋碗瓢盆可能要用掉50~60公升的水,洗碗機洗一次只用9~11公升,雖然洗+烘要花比較長的時間,但是在下一餐使用前就能完成洗程。
工程師知道我喜歡新機器,今年的母親節訂了新的洗碗機!!asko新的機種有自己洗好烘好以後會自動打開門散氣的功能,讓洗好的碗更乾燥了!!也縮短的洗程,大概三個多小時就能洗乾淨烘乾。
常常有人對洗碗機很疑惑,問我很多問題,我把這十幾年用洗碗機的心得整理出來。
#烘得乾嗎?如果碗底有凹槽,就會留著一點點的水,其他平底的碗盤鍋子都能烘得很乾。
#放入洗碗機前需要先沖洗嗎?我沒有先沖洗,把碗盤上的殘渣用湯匙撥乾淨就放進去了,洗碗機是用熱水高壓沖洗,洗淨力很強,不需要事先預洗。不過如果要隔餐再洗,我一定會先泡水再放進去。
#所有的鍋子都可以放進去洗嗎?因為沖洗力太強,不沾鍋的塗層會被洗壞,所以除了不沾鍋以外所有的鍋子,我都會放進去洗,只要高度不要超過,就連攪拌機的攪拌缸都一起放進去洗。
#洗得乾淨嗎?在把碗盤放入洗碗機時一定要注意不能重疊,也儘量不要有上下堆疊的狀況,水沖不到當然就洗不乾淨,如果放得適當,洗碗機用70度的熱水高壓沖洗,比自己手洗來得乾淨。還有如果有燒焦、嚴重黏鍋的狀況要先刷掉,就連手洗都要刷很久的,用洗碗機就洗不乾淨。
#舊廚具也能安裝嗎?第一次裝的時候我們是舊廚具改裝的,要接水源和電源,所以安排在靠近水槽的流理臺下方櫃子,更改櫃門的尺寸,就能安裝洗碗機,沒有想像中的困難,可以趁百貨公司周年慶去現場跟服務人員討論。
#家裡4個人要買多大的呢?如果空間夠,我會買大一點的,我們是買12人份的,連煮火鍋的大鍋子都能放進去一起洗。不能只算家裡幾個人幾個碗,烹調時也會有要洗的碗盤和工具,機器太小就會放不進去。有朋友買了小型的,每次吃完飯還有些碗盤放不進去,久了,他就懶得用洗碗機,直接手洗了。
#洗完要把碗盤拿出來嗎?我在煮飯前會把洗碗機清空,這樣就能把煮飯過程中用到的碗盤直接放進去洗,水槽可以隨時保持淨空。
#要去哪裡訂購?最近百貨公司在周年慶,趁打折的時候可以到百貨公司專櫃去訂購,他們會聯繫廠商安裝,也可以找廚具公司問問能不能幫忙訂購和更改櫃體。
#維修方便嗎?用第一台洗碗機12年,只有報修一次,打完客服電話隔天師傅就來更換零件了。現在舊的機器也沒有壞,裝在小蘭家了。
#裝了洗碗機會後悔嗎?會,會後悔太晚裝,從此以後吃完飯就能跟家人一起享用水果聊聊天。以後3個小孩如果有結婚,我一定想辦法在他們的家裡都裝上一台。
我一直覺得能讓機器代勞的事情就交給機器,下班的時間要用在跟家人聯絡感情和休息,別把自己累壞了。
昨天晚上我九點多就陣亡了,一整天的疲累讓我躺下去就瞬間熟睡,連工程師幾點上樓都不知道~~昨天沒有擁抱說晚安~~嗚~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,👀 👀👀 http://www.instagram.com/iamphoebeliu 大家新年快樂!!!!! 從今天開始連續幾天 中午11點我都會上傳影片 如果大家好奇是什麼主題內容 可以點開我的IG看哦~ - 好友的溫馨小提醒: 鼎泰豐除夕及初一是沒有開的 如果想去吃的話不要撲空了...
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這一兩年是知識經濟大爆發的一年
線上平台也如雨後春筍般出現,很多老師都受到邀請,於是來問我到底要不要跟線上平台合作?!
我打個比方好了,現在我想開一家牛肉麵店,我有兩個選擇:
一個是自己開一家店面
第二個是在百貨公司的美食街租一個攤位,
自己開店面,就像是自己販賣自己的線上課程,
在美食街租一個攤位,就像是在跟線上平台合作
我認為跟線上平台合作有幾個優點,
第一個它可以協助課程的上架以及管理
第二個它可以協助處理金流的部分
第三個甚至有些線上課程平臺,
有專屬的攝影棚與錄音設備幫您錄製課程
第四個它可以協助導流與曝光
但是也有許多的缺點,
第一個,它幫助你那麼多,當然就是希望跟你分潤
第二個,在別人的地方開店面
但他就是會受到許多限制:
第一個1️⃣就是價錢的部分
你要賣多少價錢,都是要經由他同意,不能太貴,也不能太便宜、
2️⃣是時間,就像在美食街營業,你幾點開門幾點關門也都必須配合百貨公司營業時間
不像我開一家店面,我想幾點開門就開門,我想什麼時候休息就休息
甚至有些課程平臺,會限制你折價券發放的數量
第三點3️⃣是我認為最重要的就是
有些課程平臺合約裡面會註明,你的課程的著作權是跟他共同持有,
所以你不能再把這一份課程拿到外面去變賣
第四個4️⃣雖然線上課程平台可以協助你錄製,
但是我認為課程內容只要收音清楚,畫質不要太差,內容好!對學生有幫助,才是購課的學員在意的!音效,或者是圖卡,我認為反而在其次
總結來說,如果你是第一次架設第一次販賣自己的線上課程,可以考慮跟平台合作
熟悉一下,整個開課的過程與流程
特別注意一下合約的內容,一定要堅持「課程的智慧財產權、著作權都在你自己手上」
熟悉流程之後,以後的課程就可以自己架設、販賣
補教老師個人品牌的實體工作坊,可以幫助你在一個小時之內架設好
你的課程平臺,並且可以開始收款販賣。
如果有任何想法,歡迎跟我聯繫,如果要其他想要瞭解的內容歡迎留言告訴我,或者私訊告訴我
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【2017.04.23】#小學生她媽的日記
這周末訂為心情回復日,世上不變的療癒真理便是吃、喝、玩、買!
天氣微涼吃鍋剛好,沒想到機車女兒說甚麼都可以陪你吃,就是討厭吃鍋。(反正也訂不到位啦!)
周末午後應有咖啡香,沒想到她在我耳邊說:妳今天已經喝過飲料了記得嗎?(還有妳不是說要減肥嗎?)
好不容易一起去看電影,電影散場後想逛逛街,她卻說外頭下雨想早點回家,她還有小說看到一半呢! (妳不是說你還有東西沒寫完嗎?)
窩在家當然什麼屁也買不到。這真的讓我渾身不太對勁,甚麼時候我這麼好商量、好說話、好相處了?
我想做的事當然要做,妳以為我現在就要看妳臉色?
昨晚立刻跟老公抗議和抱怨,畢竟我的幸褔和心情是老公該負的責任,這位先生心虛陪笑臉說盡好話,保證明天一定跟她好好說理。
今天除了原訂活動之外,到了晚餐時間,要吃甚麼這件事陷入膠著,讓她表達意見的話,永遠只有咖哩、拉麵和滷肉飯。爸爸夾在中間看盡兩邊臉色,好不容易找一家還沒吃過的小館,有鍋有飯有菜有湯大家各取所需勉強達成共識。吃完之後老公開口說陪我去逛街,小妹在家跟爺爺奶奶一起,她一口答應樂得在家嗑小說加上準時收看通靈少女。
沒有她在旁邊「亂」,我們可是逛到百貨公司打烊,心滿意足地買了三件衣服走出來,沒多久聽到手機響,是家裡打來的,緊張了一下手忙腳亂接起來:
...
...
...
「啊妳現在是在哪裡啊?妳知道現在幾點了嗎?」
「在樓下了啦,催什麼催!」講完直接掛電話!老公在旁邊笑到嘴裂開。
奇怪,我都已經快四十了,為什麼還有門禁?!
回到家打開門,這位小妹在沙發上,打開旁邊立燈正在看小說,電視開得很小聲沒在看,我眼一花,這是我媽嗎?
老公拍拍我的肩,妳女兒真的很愛妳啊~~
按!
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大家新年快樂!!!!!
從今天開始連續幾天 中午11點我都會上傳影片
如果大家好奇是什麼主題內容 可以點開我的IG看哦~
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好友的溫馨小提醒:
鼎泰豐除夕及初一是沒有開的
如果想去吃的話不要撲空了!
還有鼎泰豐是沒辦法預約的
基本上都是需要排隊的 但大家可以避開用餐時間
例如兩點到四點就是離峰時間
以及如果是百貨公司裡面的鼎泰豐
可以在百貨公司開門時就去哦!
最後我要提醒幾點
關於薪資是無法透露的
如果大家對於鼎泰豐的工作有興趣可以上網爬文
今天錄完這支影片 我也佩服及想要學習朋友的工作態度
我覺得不管今天是做什麼 他這樣的態度都是值得學習的:)
然後朋友近期前往香港的鼎泰豐工作
所以在台灣是遇不到他的啦~~~~~~
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男友版煮婦日記:https://youtu.be/LzAhSQvwKaY
新手彩妝小技巧:https://youtu.be/SA8Z8SHLEpc
台拍冬季衣服穿搭:https://youtu.be/zike_2DKxjo
跟我過一天:https://youtu.be/5dW9sa1mU9M
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膚質:很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
相機: 坐下來的影片都是Canon 80D、vlog都是Canon g7x
影片編輯軟體: Final Cut Pro
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📩:vvntree@gmail.com
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