帕泰家Baan Phadthai-Xinyi District
8月中左右才開幕的泰式料理
連續四年榮獲泰國米其林必比登推薦的「帕泰家 Baan Phadthai」
同時也是背包客訪泰必訪的「帕泰家」
Phadthai的泰文是「河粉」的意思Baan是「家」的意思
也就是主打泰式炒「河粉」的一「家」店
帕泰家炒河粉的㊙️製Sauce更是特別
由18種辛香料+新鮮的食材+特製河粉
+檸檬🍋
台灣是帕泰家的海外首店
店內裝潢的東西
全部都是從泰國運送過來
真的很有泰式風格ㄚ
我自己特別喜歡那金色的復古電風扇
像ㄧ朵花一樣的🌼
本次菜色有
1、厚工芋香金磚 $228
(外觀看起來很像炸豆腐,但裡面是芋頭口味的餡料,有附上特製的Sauce)
2、冬蔭功海鮮湯 $228
(湯也ㄧ樣很道地好喝,只是份量比較適中,符合價位)
3、甘藍手捲 中$188 大 $248
(喜歡吃生菜沙拉的朋友會喜歡這道料理,算是比較清爽一點的)
4、碳烤豬肉炒河粉 $268
(河粉炒的很入味,算是好吃的炒河粉,蠻推薦的)
5、碳烤沙嗲串 豬/雞 $258
(碳烤的味道蠻香的,也是香料味十足,喜歡烤串的朋友可以試看看)
6、椰子🥥冰淇淋 $138
(椰子🥥冰淇淋吃起來超濃郁的,是用新鮮椰子製成的,另外可以看看要不要再搭配米香+碎花生🥜+香蘭糯米+椰奶,淋椰奶我覺得太甜了,比較喜歡米香跟碎花生😆)
7、芒果🥭糯米飯 $188
(季節限定的ㄧ道料理肯定要點來吃的,芒果🥭+香蘭糯米+甜椰奶汁,椰奶汁真的偏甜ㄧ點)
8、泰味百香果茶 $98
(蠻意外的這杯百香果茶挺好喝的ㄟ,稍微甜一點點,可以喝1/3再加點冰塊🧊,稀釋ㄧ下甜度,因為每個人口味都不一樣😆)
9、手標泰式奶茶 $98
(濃郁的泰式奶茶,ㄧ直都是招牌必點)
我比較推薦的是套餐類的
因為很超值
有 ㄧ、2人套餐 $998
(有4道菜+2杯飲料)
二、4人套餐 $1998
(有8道菜+4杯飲料)
想吃其他的可以再另外用加點的方式
其實就夠多了
服務人員都很親切
唯一比較建議的是上菜的順序
菜只上了一道
海鮮湯第二道就上了
喝湯都快喝飽了
因為不快喝掉怕等等湯冷掉😆
建議可能先詢問客人湯要什麼時候上
不然就是給個保溫的東西
推薦給喜歡炒河粉的朋友們
每次來都可以吃看看不同口味的炒河粉
吃完還有贈送禮券
可以下次兌換ㄧ盤蝦醬芥蘭🥬
價值$188
也是挺不錯ㄉ
有賺到的感覺😆😆😆
想嚐鮮的朋友可以去試吃看看囉
生意超好
門口排隊蠻多人的
最好提早預訂比較好一點
#帕泰家Baan Phadthai
#炒河粉
#IG:angie818888
#GETTR:a77_angie
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/47713987
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹 訪問作者:蔣馥竹 內容簡介: 集結20年教學經驗的精華配方, 讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功, 飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。 「這本...
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消暑必備冷泡茶茶包💦
搭配氣泡水,又是另一番風味😋
🇦🇺澳洲Twinings Cold Infuse 唐寧水果味冷泡茶
容量:每罐12入
任選三罐💰490元 含國際運費
國內運費65~80元🉑️併運
➕1、私訊或Line:@wny7585b
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⭐ 口味:
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🔺玫瑰檸檬茶
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🔺百香果芒果紅橙茶
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⚜️英國皇室御用茶品⚜️
👉🏻罐裝-12入,三角立體茶包設計
罐子還可以再利用 ~ 超環保 👏🏻👏🏻
🔹天然無糖無咖啡因 無負擔
🔹無人工香料和人工色素
🔹實質果粒茶包
喝起來很順口,果香味濃厚
🥤這是冷泡茶包
不用一定要熱水沖泡的~
喜歡的濃度自己斟酌水量
泡開後可加入冰塊
就是消暑的水果茶囉👍👍
✅沖泡簡單:
將一個茶包放進一個500ml的水壺內,等候五分鐘,然後搖一搖,就可以享用囉。
(唐寧建議:泡好以後,能再添加水繼續飲用,但是在八小時飲用完畢為佳。)
✔️野餐
✔️露營
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都可以簡單又便利的享受下午茶❗️
❤️非常知名的品牌
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風靡各國的Twinings唐寧茶,是英國皇室的御用茶品。
1706年時,創立人為湯馬士‧唐寧以Thomas之名在英國開設咖啡館, 而後開設了紅茶專門店,獲得王室的青睞,成為皇室貴族的御用專賣店。
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【開胃潤燥】花旗參麥冬百香果茶 潤住入秋趕走秋燥!
⭐莫名其妙感到勞氣燥底?
⭐飲返杯參茶降一降火氣
秋天已靜俏俏來了,肌膚慢慢感到乾燥,又常常感到口渴。經過CheckCheckCin門市時您有聞到有股濃郁的花旗參香氣嗎?新推出的秋季特飲-花旗參麥冬百香果茶,散發着獨有的花旗參甘香與清新百香果果香,這是滋潤的味道; 每一口都滲透了甜中帶微酸的百香果果汁,入口回甘的花旗參茶,添加了麥冬益氣養陰、清熱生津、清新醒神,大家一起潤着入秋吧!
花旗參麥冬百香果茶 (冷$38;熱$36)
材料:花旗參、麥冬、百香果
功效:滋陰潤燥。適合咽喉乾涸、皮膚乾燥、牙肉不適、口瘡、消化不良、大便不暢。
CheckCheckCin米水茶飲店地址:
上環店|上環蘇杭街4-6號啟豐大廈地下
銅鑼灣店|銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖
太古誠品店|東區太古城道18號太古城中心1樓L109舖
尖沙咀誠品店|尖沙咀梳士巴利道3號星光行2樓L216櫃位
將軍澳店|將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G91號舖
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本集主題:「零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
訪問作者:蔣馥竹
內容簡介:
集結20年教學經驗的精華配方,
讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功,
飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
「這本書只是我回顧飲調生涯的開端,無論是基本的泡茶技術,還是最新穎的炫茶機,我提供配方,也提供創意發想,讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶,甚至咖啡也是如此,靈活運用各種不同配料,如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍,讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
作者蔣馥竹(蔣馥安)擁有20年的飲調教學經驗,教授過各行各業的學生:有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人,也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華,各種經典、人氣、獨特的手搖飲,全部濃縮在這本書中。
本書共分成「茶」、「特調」、「果汁&咖啡」三個單元。
Part1〈茶飲品〉:以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外,兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等,都是適合當作基底的茶類。另外,加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天,以及冰淇淋、奶蓋等配料,每杯手搖茶都豐富美味。
Part2〈特調飲品〉:使用許多特殊的材料,調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等,杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人,這裡的獨特飲品讓你更好拍,而且拍完還能大口暢飲。
Part3〈果汁&咖啡飲品〉:果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果,完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外,以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭,每一杯成品,不管是經典、獨特的創意風味,讓人恨不得立刻大口暢飲!
蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習,特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起,只要按照的步驟順序操作,即便是有難度的漸層,新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手,本書飲品的配方、配色,可以提供自創飲品的靈感與創意。
作者簡介:資深飲調名師 蔣馥竹(蔣馥安)
救國團20年資歷飲料調製講師,曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位,輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外,還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生,開創飲料事業。著有:《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書(朱雀文化出版)。
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