關於 百香 果皮 釀酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 百香果太酸不如泡酒百香果酒的制作方法在家搞定！

相对于野生猕猴桃、刺梨等水果制成的果酒，百香果含糖量低，所以一般不建议做纯发酵型果酒。 目前，对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制 ...

#12. 釀造出好喝的果皮酒（果露）～ 很感謝扣子姐 - Facebook

團了有機百香果百香果皮製成的果露去年喝過的朋友都超喜歡的今年我們和果農商量選用次級品來釀更能充分利用賣相不好的水果呢

#13. 水果酒技术-百香果发酵技术及用烧酒设备制作白兰地技术- 知乎

其实，百香果果皮和果肉的有效成分还是有一定区别的，相对来说，果皮的含糖量比果肉要高一些。当然，如果您感觉这样操作太麻烦，也可以直接用米酒/糯米酒 ...

#14. 百香果皮可以泡酒吗？百香果可不可以直接放在白酒里泡？酿制 ...

百香 果虽然是一种冷门水果，但这不妨碍有人喜欢吃，尤其是一些人，还喜欢将它用来泡酒，制作成百香果酒，味道醇香天然，是很多人家居必备的饮品， ...

#15. 釀酒技術：百香果皮泡酒的製作方法，百香果泡酒多久可以喝- M頭條

許多去過廣西的人應該都聽過那邊的百香果酒吧，百香果酒香醇甘甜許多朋友喜歡喝，卻不知道怎麼泡製，以下小編就來教大家百香果皮泡酒的製作方法以及百香果泡酒多久可以 ...

#16. 製作百香果酒需要多少度的酒? - 人人焦點

百香果皮 也是「零食」，這2種做法容易上手，果皮糖和果酒任你選百香果在近幾年受到了人們的喜歡。但有很多人在吃這種水果時都會把它的果皮給丟掉，其實 ...

#17. 釀酒技術：百香果皮泡酒的製作方法，百香果泡酒多久可以喝

许多去过广西的人应该都听过那边的百香果酒吧，百香果酒香醇甘甜许多朋友喜欢喝，却不知道怎么泡制，以下小编就来教大家百香果皮泡酒的制作方法以及 ...

#18. 百香果皮如何用来泡酒? - 百度知道

百香果皮 如何用来泡酒? ... 也就是酿酒吧，先用榨汁机榨碎，加水，生酵母，密封，18至25摄氏度就ok了，我说的是家庭制酒 ... 2014-10-14 百香果的壳泡酒有什么功效.

#19. 百香果可以酿酒吗？百香果酿酒方法介绍-果之香网

还是以十斤鲜百香果为比例制作，取十斤鲜红百香果对半切开，加入白酒的量为完全浸泡完果，加入2斤冰糖，微量桂花。时间最少发酵一个月，果皮完全脱色才 ...

#20. 百香果是否可以釀酒？如可以，如何釀成百香果酒？ - 劇多

還是以十斤鮮百香果為比例製作，取十斤鮮紅百香果對半切開，加入白酒的量為完全浸泡完果，加入2斤冰糖，微量桂花。時間最少發酵一個月，果皮完全脫色才 ...

#21. 鮮爽百香果酒 - 星期三有故事的酒

嚴選頂級百香果鮮搾，甜感和果皮香氣恰到好，是款喝得到百香果果實感的果實酒品牌故事麻原酒造是埼玉縣相當知名的地方酒造，相當重視酒造的原料，採購回來的酒造好適米 ...

#22. 果酒技术：教您用百香果皮泡制白酒 - 上游新闻

下面就跟着唐三镜胡星杰一起来看看吧！ 材料：百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果，两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。 1、把 ...

#23. 邱倫倫on Twitter: " #專題#果皮釀酒#百香果皮#香爆❤️ #第一天 ...

@chiu70674. #專題 #果皮釀酒 #百香果皮 #香爆❤️ #第一天 https://instagram.com/p/CGsVXwbhQGQ/?igshid=1rrr3crkf6da… 4:27 PM · Oct 23, 2020.

#24. 百香果皮酒的「百香果皮泡酒的正确如下」 - 玩转百科

所以，百香果皮是可以直接泡白酒的，这样做出来的叫百香果酒。 百香果果皮泡酒的做法步骤. 主料：百香果10-20个，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml ...

#25. 家釀佳釀：百香果釀酒酒香花迷人 - 九藏閣

百香 果是一種比較特別的水果，市場上幾乎找不到出售的地方，可是我的百香 ... 到大都是綠色的，沒有成熟時的果子內囊是酸的，要等為果皮漸漸轉為紫色 ...

#26. 真全粮杨俊丽：5点教您用百香果的皮泡制酒方法

材料：百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果，两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。 1、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下，然后再用水果刀把它外表的硬皮 ...

#27. 10斤白酒放多少百香果

用百香果皮泡酒，可以选择选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，因为白酒具有较强的腐蚀性，尤其是高度白酒，可能会把塑料成分腐蚀到酒里，所以不宜选择塑料桶装酒 ...

#28. 水果酒·百香果酒的做法步骤 - 下厨房

2⃣️酒瓶用酒滚一下晾干，刀具用滚水冲一下！ 3⃣️最好用广口瓶子，百香果对半切开把瓢挖出放瓶子里，百香果皮切小块一起扔进去，直到放完！

#29. 酿百香果酒 - 出国留学

自酿果酒就是自己制作的,用新鲜水果酿制的水果酒。 ... 将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健 ...

#30. 酯類、萃取、植物香精

到地上或壞掉的水果丟棄，但果皮中的酯類卻含有很豐富的香氣，我們將果皮的 ... 發現在高粱酒中檸檬皮最濃，百香果皮最淡；95 度藥用酒精中百香果皮最濃，.

#31. 我敢打赌，99%的人都不知道百香果也可以酿酒

相对于野生猕猴桃、刺梨等水果，百香果含糖量低，所以一般不建议做纯发酵酒。 目前，对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。 将百香果皮及果肉分别 ...

#32. 禾發堂嚴選- 百里飄香百香果酒 國際烈酒評鑑- 金質獎

酒 種：釀造酒主要成分：百香果容量：750ml酒精濃度：12%飲用方式：冰鎮後飲用，風味更佳(適飲溫度2-4℃)適用酒杯類型： 白酒杯以新鮮百香果原汁為釀造原料， ...

#33. 全解析！咖啡豆處理法為什麼這樣寫，帶你輕鬆破解99%的精品 ...

前不久林桑拿到一支咖啡豆，處理法寫著[草莓、釀酒酵母，72小時厭氧發酵，去果皮帶果肉 ... 處理法階段：水洗發酵階段：加入百香果、發酵150小時乾燥階段：沒有別提到.

#34. 超簡單！零廚餘水果酵釀，四季百搭酵釀party！ - 主婦聯盟

取果皮：將綠色香蕉皮用削皮刀削下來，放入玻璃罐中。 加糖水：取一乾淨容器，倒入白砂糖及冷開水攪拌至糖溶化，倒入作法1。 倒酒引 ...

#35. 水果的魔術師！打造全食物實驗場，製作超簡單零廚餘的水果酵釀

註1：加入前次酵釀濾出的酒汁作為酒引，可幫助發酵。 ... 百香果皮（加糖前切去外皮）、鳳梨及紅龍果皮（可以內外皮分開釀）濾出後加糖冷漬，直接當成 ...

#36. 百香果泡酒的正确方法 - 抖音

水果酒#果酒#果酒制作方法百香果酒教程不会喝酒的朋友也可以喝 ... 很多朋友不知道百香果可以带皮泡酒，果皮里面富含丰富的花青素，是不可错过的好 ...

#37. 百香果的叶子和果皮泡酒的制作方法 - 白酒品牌

材料：百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果，两千克冰糖和一个大的玻璃瓶子。 （1）把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下，然后再用水果刀把它外表的硬 ...

#38. 收到不喜歡喝的酒該怎麼辦？那就用這些「水果」來進行大改造 ...

這種狀況各種酒種都會發生，葡萄酒、威士忌、白色烈酒、或是高粱… ... 在外面店家喝的Sangria 通常將水果帶果皮一起浸泡，但如果是自己喝沒辦法太快喝 ...

#39. 農糧署全球資訊網

行政院農業委員會農糧署輔導農村酒莊成果亮眼，所產農村美酒品質優異，為歐美各大 ... 的喜愛；「龜山朝日」金棗酒，先去除果皮精油後，經耐酸酵母發酵，呈現琥珀色酒 ...

#40. 麻原酒造鮮爽百香果酒300ml - 品迷網

嚴選頂級百香果鮮搾，甜感和果皮香氣恰到好處，是款喝得到百香果果實感的果實酒。 可愛小瓶裝，送禮自用都適合！ 餐點搭配. 純飲或搭配各式甜點、檸檬派、草莓 ...

#41. 【酒友论酒】果酒的酿造工艺——百香果酒怎么做？

目前，对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并 ...

#42. 百香果酒的做法 - 豆果美食

百香 果酒的做法,百香果酒怎么做请看步骤：1.将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半 ... 图为过滤后的酒，滤出来的百香果还能再泡第二回... ... 百香果酒--果皮篇.

#43. 百香果的壳浸酒如何做(百香果外壳泡酒做法) - 美酒网

用料百香果10斤干净酿酒瓶一只冰糖3斤百香果酒的做法挑选百香果， ... 水果洗净晾干dao，去除果梗、果皮、果核，切块放入搅专碎机中搅碎；将破碎好的 ...

#44. 百香果酒這樣釀製才好喝！味道酸甜可口，增強食慾 - PTT新聞

1、選擇成熟（表面有皺褶）的百香果，切開果皮取出果瓤；. 2、按比例加入唐三鏡的酵母酒麴（甜曲）攪拌均勻，比例為1斤果漿：3 ...

#45. 哥倫比亞金迪歐伊甸園露斯

黃色水果炸彈優格哥倫比亞金迪歐伊甸園百香果酵母蜜處理Colombia Quindio Finca ... 過程如下： 1 去果皮2 乾式發酵- 塑膠桶厭氧環境- 72小時- 帶果肉果膠- 添加釀酒 ...

#46. (12) 发明专利申请

方法为:将新鲜成熟的百香果去除果皮,取出果肉,添加到酒度为20~30%的食用酒精或. 葡萄酒蒸馏酒精中,百香果果肉与所述酒精的质量比为1:3,浸泡15 天分离,浸泡过程中,.

#47. 110珍愛冬之釀-全食水果釀酒 - BeClass線上報名系統

珍愛冬之釀-全食水果釀酒淺嚐自釀滋味香蕉皮百香果皮樹葡萄皮紫蘇荔枝殼友善耕作的農產出都可以拿來手作釀出當季好滋味感謝黃盛璘老師的帶領感謝參與的綠療一家人珍愛 ...

#48. 原汁原味百香果發酵酒製作方法分享 - 今天頭條

1、選擇成熟（表面有皺褶）的百香果，切開果皮取出果瓤； · 2、按比例加入唐三鏡的酵母酒麴（甜曲）攪拌均勻，比例為1斤果漿：3克酵母； · 3、攪拌均勻後裝 ...

#49. 百香果皮不要扔，1煮2晒，营养好吃有嚼劲，大人孩子都爱吃

百香 果也叫鸡蛋果，是生活中常见的水果之一，含有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，因此被称作百香果。常见的百香果有黄色、紫色 ...

#50. 百香果泡酒做法大全_小红书

百香 果泡酒做法大全. ... 各种喜欢的水果都可哦～ #泡酒#泡果酒#浸泡酒#适合女生喝的酒#泡百香果青柠酒. 点击查看全文 ... 削下果皮备用3.去掉白色的瓤备用，瓤留着会 ...

#51. #百香果酒Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

霧峰酒莊#蜂蜜荔枝酒#梅酒#真露燒酒#막걸리#百香果酒#chezliya ... 鲜爽无比 风味绝佳甜感与果皮香气恰恰好 【 麻原百香果酒】 Sutekina Passion Fruit Sake 充满 ...

#52. 日本進口黑豹持久液全新4代男用持久噴劑贈旅行裝小黑豹

下面以百香果肉為例，喜歡果皮味道的可直接將整個百香果榨汁，工藝流程一樣。請隨真全糧胡星傑老師一起去看看吧！ 一、釀酒原料。 百香果肉，米酒/糯米白酒，酒曲。 二、 ...

#53. 百香果皮的酿制酒方法 - 中华康网

百香果皮 的酿制酒方法, 百香果是很常见的一种水果，超市里头都可见，有些家里的庭院也有栽植，百香果果香浓郁，

#54. 比檸檬多30 倍維生素C 果實酒益處多 - 有肉SUCCULAND

... 酒，共有二種風味「香檬百香果」、「香檬鳳梨」。 二種風味皆萃取整顆「台灣香檬（扁實檸檬）」，台灣香檬為台灣原生種檸檬，果皮與果肉皆相當營養，豐富的維他命C ...

#55. 大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 - 博客來

「百香果酒，太好喝了，發酵期程都還沒走完，我就喝完了。」 「荔枝酒太銷魂了。」 「梅子純釀酒，都被他喝完了，他說好好喝啊！」 「柚子酒，一開始不怎麼討喜，放了兩三 ...

#56. 秉森酒莊，釀出地方酒香 - 農傳媒

品一口入黑后葡萄酒桶陳放一年以上，酒體和桶味完美融合的「巴布薩白蘭地」， ... 臺中后里區則以黑后葡萄為主，黑后葡萄的果皮色澤黝黑、酸度較高，風味十分有特色。

#57. 小農好物go 產品介紹 - 綠兔子Blog

百香果皮釀酒 作法：果皮剪大塊，加入25%糖水。加酒引或麵包酵母，加檸檬水。蓋上不緊的蓋子，等待七天，完成。 ... 另外，他們家也有香蕉，最近想多吃一些 ...

#58. 茶香蘇打調酒、臺虎9.99 系列新品、金色三麥紅葡萄啤酒 ...

「金桔的巨人」以巨量的四季桔為主調，輔以甘甜的柳丁蜜點綴，帶有酸甜柑橘香，隨著微氣泡迎接銷魂的爽勁酒感，以果皮般的微澀滋味清爽收尾；「百香 ...

#59. 百香果皮可不可直接泡白酒 - 太平洋亲子网

主料：百香果10-20个，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml 。 百香果酒的做法步骤：. 1、将酿酒容器洗净，不得留有生水。将百香果切半，用勺子 ...

#60. 宅微醺／茶香蘇打調酒、臺虎9.99 系列新品、金色三麥紅葡萄 ...

「金桔的巨人」以巨量的四季桔為主調，輔以甘甜的柳丁蜜點綴，帶有酸甜柑橘香，隨著微氣泡迎接銷魂的爽勁酒感，以果皮般的微澀滋味清爽收尾；「百香 ...

#61. 期刊界All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索 ...

以百香果为原料，选用安琪RW、安琪SY、帝伯仕、拉曼德、圣家5种商业酿酒酵母分别发酵百香果全果酒、果汁酒和果皮酒，分析不同百香果果酒的理化指标及感官品质变化， ...

#62. 夏-四季水果-台灣水果旅行-農業易遊網

百香 果的原產地在南美洲的巴西，英文名稱是passion fruit，熱情的水果。 ... 迅速被人體吸收，水梨大部份的纖維都在果皮上，連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物。

#63. 【食力】堅持不廢園而走上釀酒之路！ 秉森酒莊用果香白蘭地 ...

採訪·撰文＝李依文光線下透著琥珀色清澈透明的酒液，肉眼看起來與一般的 ... 著些許奶香的甜潤溫飾感；葡萄則是明顯保留了果皮香氣，酸中帶甜；百香 ...

#64. 百香果酒的酿制方法不加酒 - 二东新闻网

原标题：酿酒技术：百香果泡酒的做法，简直太简单了百香果泡酒的做法？ ... 只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

#65. 柚子夯嘎逼｜ 哥倫比亞金迪歐省伊甸園海倫娜＃冰雪日曬 ...

一入口即可感受到濃郁奔放的熱帶水果果汁、百香果醬及愛文芒果風味， ... 哥倫比亞金迪歐伊甸園露斯·海倫娜小農草莓釀酒酵母蜜處理Colombia Quindio ... 1 去果皮.

#66. 百香果皮皺了還能吃嗎百香果皮皺是什麼原因 - 健康大巴

百香果皮 的推薦食用方法. 泡酒. 百香果的果皮中含有的芳香物質，使整個百香果散發很多種水果的香味，而且百香果皮 ...

#67. 百香果降酸及混合果汁酿酒研究 - 参考网

出汁率计算方法：出汁率=(全果重量-果皮果渣重量)/全果重量，平行操作3次取其平均值。 有机酸的测定[11]。样品处理：百香果汁样品滴加适量磷酸摇匀， ...

#68. 田澳多元就業人員栽種百香果樹香甜果實 - 討論區

莒光今年西瓜因雨水太多，產量較少，百香果未受太大影響。田澳社協說，去年最多，果粒飽滿豐圓，著色完整具品種特色，果皮無皺縮，還試作成果醬。

#69. 【咖啡處理法】 蜜處理跟蜂蜜有關嗎？四種咖啡處理法風味差 ...

跟大家熟悉的蜜處理相比，百香蜜處理法是蜜處理延伸出的一個再精進的處理方式 ... 濕剝處理法首先會將咖啡櫻桃的外果皮及果肉去除，倒入水池清洗果膠 ...

#70. 百香果嫁接苗 - 台一種苗溫室健康蔬果購物商城

庭園觀賞遮蔭用：百香果枝葉茂密是很好的綠化植物。 ．食用：果實鮮美可口，可供鮮食用，製果汁或釀酒、入菜。 ．百香果含有豐富的維他命及蛋白質，是夏季生津止渴、 ...

#71. 如何用水果酿酒（酿水果酒要用什么酒） - 低度酒之家

水果酒甜点－百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵 ... 猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接 ...

#72. 【食尚玩酒莊】釀出世界第一黑后葡萄酒！彰化得獎葡萄酒莊還 ...

台灣可產釀酒金香、黑后葡萄誠如素人釀酒師黃國彥所. ... 我們更迎來了「楊桃、百香果、荔枝、芭樂、柳丁」這專屬寶島的地酒風味。

#73. 新手必讀！了解7 大常見品種，挑到適合你的葡萄酒 - 經理人

檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子都是夏多內中可能出現的 ... 它的特色是果皮厚實，晚熟，因此單寧強勁，酒體飽滿，在年輕時口感 ...

#74. 10種常見的咖啡豆處理法

就像葡萄酒是需要經過好的釀造才能產出風味絕佳的酒，處理法對生豆而言也 ... 櫻桃均勻受熱，乾燥後咖啡果核與外皮會分開，再以脫殼機脫去果肉、果皮.

#75. 【寇延丁】帶著黑牢傷痕中國公益者來台耕讀自療 - 今周刊

接著百香果皮、蘋果皮、糯米和桂圓釀的酒依次登場，一罐罐用她回收來的塑膠瓶裝著。「光喝酒不行！」說完，她轉身到門口棚架摘了四季豆和小黃瓜的花， ...

#76. 秉森酒莊，釀出地方酒香 - Benson Winery

從橡木桶中取酒觀察其色澤和風味，是釀酒師的工作日常。 ... 清香；荔枝則是帶著些許奶香的甜潤溫飾感；葡萄則是明顯保留了果皮香氣，酸中帶甜；百香 ...

#77. 【品迷網】品酒新手必知的七大葡萄酒品種 - 展昭展覽網

檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子都是夏多內中可能出現的氣息。 ... 它的特色是果皮厚實，晚熟，因此單寧強勁，酒體飽滿，在年輕時口感生澀，年輕的 ...

#78. 世界上最酸的十大水果，柠檬、酸枣、山楂、百香果上榜

... 人酸倒牙的柠檬，而除了柠檬外，还有哪些味道很酸，较为适合酿酒、制成 ... 中南地区有着广泛分布的植物，而这个枣的变种品种果皮相对较厚，果实 ...

#79. 植物學家琴酒

不添加任何香精，只透過22種手工採集的艾雷島當地植物，與9種琴酒專用植物，將這些果實、樹皮、種子、與果皮透過緩慢蒸餾萃取精華，更能保留細緻的芳香。

#80. 斗羅河谷ALTANO 白酒_產品介紹 - 法蘭絲

辛明頓家族在Quinta do Sol 設有最先進的釀酒設備， Altano 白酒就是在這裡進行釀造的。葡萄在去梗後輕柔的壓榨， 並繼續與果皮一同浸泡，以萃取出更多精華；

#81. 百香果可以加白酒喝嘛女生可以喝吗

一款非常适合女生小酌的百香果微醺小酒夜幕降临来上一杯，很是惬意！ ？？ 食材清单: 白香果一颗莉莉周百香果酒雪碧？。百香果皮能不能直接泡白酒百香 ...

#82. 一年四季的40堂烘焙課: 產地到餐桌, 用台灣在地時令水果 ... - 誠品

用百香果皮、紅柚來做軟糖；拿荔枝來釀酒；把水蜜桃做成奶凍，這一道道的甜點，是讓心情變好的小秘訣！ 除了上述四大分類外，作者也以專篇說明製作甜點時需要的「甜點 ...

#83. 百香果 - 植物世界

百香 果小檔案百香果為西番蓮科多年生蔓生植物，原產地於巴西， ... 百香果除鮮食外，可製果汁或釀酒，百香果汁是夏季生津止渴，清腸開胃的好飲料，汁 ...

#84. 百香果酒百香果的功效与作用如何吃百香果更好 - 饮食

7、食用百香果的日常注意事项8、果皮的功效与作用 ... 解酒. 对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。 保健. 百香果对人体有很好的保健 ...

#85. 全身都是百香果味！一日台中果農 - YouTube

敲碗很久的 百香 果酒來了!!!! 記得之前讓法國人也無法招架的 百香 果+ 滷肉飯影片嗎: • 讓法國人驚豔的台灣水果 酒 ？用滿滿台... … Show more. Show more.

#86. 台灣裕豐釀業—香檬百香果實酒 - PEKOE食品雜貨鋪

這款「香檬百香果實酒」，採用業界首創最新發酵技術精釀而成，特別加入坊間罕見的台灣香檬做調配，打造出比起市面上的水果酒在果香風味呈現上更為濃郁迷人的極品佳釀， ...

#87. 百香果酒的酿制方法百香果酒的功效与作用 - 买购网

百香 果产自巴西，因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命，也有很多人用百香果酿酒。那么怎样泡百香果酒酒？

#88. 台灣在地小農釀製的100%純天然百香果酒 - madelife 心品國際

台灣在地小農釀製的純天然百香果酒你喜歡熱帶水果嗎? 喜歡那香香甜甜的百香果嗎? 這個開始炎熱的天氣,來杯冰涼的百香果酒由在地百香果農,精心栽培, ...

#89. 用百香果来酿酒，这味道太好喝了

用 百香 果来 酿酒 ，这味道太好喝了，关键是这香气真的是复杂浓郁啊 · 满腔热情，酿进 酒 桶：精酿啤酒纪录片《都在 酒 里》第五集《家酿大师》丨机核 · 爱 酒 之人定 ...

#90. 大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

「金黃色的這瓶,我是連水梨的果皮一起釀,我很喜歡。」「這是冬蜜鳳梨、那是金鑽鳳梨釀的酒,想先喝哪種鳳梨?」「這個好,dry的、完全沒有調過,果香與酒的滋味都很棒, ...

#91. 葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法，拆解食材與葡萄酒的人文風土，A to ...

賞的傍晚點心時,其與Sauternes甜酒的結合,將遠遠更好且遠遠更令人驚艷;雖然我會選擇開一支柑橘果醬感 ... 布滿礫石的小溪、檸檬小樹、果皮帶條紋的醋栗與接骨木花樹。

#92. 史上最完整的蔬果飲食圖鑑:營養功效.挑選.保存.烹飪

食用百香果,可挖出果粒鮮食,或與其他水果製成綜合果汁、果醬或用來釀酒。高膳食纖維素可促進排泄,清除腸道中的殘留物質, ... 果皮帶有皺紋,顏色較深,果實大即是良品。

#93. 歐洲不再是傳說 - 第 255 頁 - Google 圖書結果

(丘彥明攝) 果肉顏色玉白綿柔味道蜜甜,肉多而籽少;不似台灣傳統釋迦果皮堅厚呈魚鱗狀,每一鱗狀果皮連帶 ... 255 果、酪梨;也看到熟悉的番石榴、木瓜、百香果、桃樹、梨樹、