#個案故事分享~
常會有人問我,阿卡西靈魂解讀可以為自己帶來甚麼?
我想最重要是為你與被你遺忘甚至不知的內在,再度連線
讓自己有機會認真的覺察自己~
找到此生的天賦~
在靈魂解讀的個案裡,有幾個非常特別的故事,這次先分享一位主廚的故事~
這是一位年輕的男性主廚,來的時候很客氣很低調,他說他中西餐都會,他喜歡創意料理,看他眉飛色舞地侃侃而談他的專業,他也喜歡烘焙….等等
這樣聽下來,好像不是專業在一個領域上..
這也是他這次主要來的的原因吧~
照例我先說明解讀的方式與概念,當我在為他說明時,已經有了訊息與畫面,一位西方臉孔有點年紀的大肚腩的廚師打扮男士出現(意象)~
我先為他傳遞了記錄守護者要給他的訊息~
傳遞後,就請他提問~
他說想先了解感情,為他連結之後告訴他屬於他的感情與婚姻的訊息及建議~
接著畫面中的西方廚師,給出了另一個畫面並讓我接收到想表達的事~
我問了這位個案,是否常有很特別的創意美食靈感出現~
他說對啊,經常性的出現,但那是很冷門的餐點創意~
我請他說說是哪裡的餐點~
他說是一種地中海是的清淡蔬食,他自己有真正實作過,很好吃也很健康,但他說,這種沒多少人會吃消費者很有限,也跟他現在工作的餐廳屬性不同,而且他也沒有多少資金可以去開一家這樣的餐廳~
他說著,確實一直有這樣的靈感出現,甚至他自己有時也有些料理畫面出現~
他就憑藉這些畫面自己試做了很多料理美食~
他有感覺到,當他在做畫面上的食物時,是非常開心且很容易找到適當的調味品~(當下我想到”料理鼠王”這部片子)
於是我告訴他有這麼一位西方男士廚師的出現,他很驚訝的問我,身材是否有大肚腩,
我說:是的
他說,他的幾次夢境中都有出現這樣一位西方廚師,與他一起做菜,他說夢境中料理的畫面,就是會在現實生活中再度出現,於是他就是按這些畫面試做的。
這就是他的靈魂印記紀錄與計畫,同時在這一世出現~
那位西方廚師,是他過往(前世)的靈魂角色~
在他前世那個年代(中歐),是深受到皇宮貴族喜歡的廚師~
當時這位廚師甚至是在煮美食時突然倒下,結束了當時的一生~
個案聽到這邊,莫名的流起了眼淚,這是他內在的靈魂印記被啟動開了~
這是需要療癒的部分~
另一面他知道某部分的自己感到是茫然的,到底自己要往哪個領域去,他知道自己很難得,可以在中西方料理都有著熱情與創意~
他知道是該為自己抉擇找定位了~
我告訴他,這份靈魂印記的出現,是一個方向,是你內心一直很想做的部分,是嗎?
他說: 確實…一個健康無負擔又好吃的料理,才是他一直想做的~
我建議他,試試看,餐廳不用大,相信自會為自己帶來獨特的餐點品質~
這時我又看到另一個畫面,有一道菜的作法,我一面告訴他,我自己一面有點驚呀,怎麼可以看到這麼特殊的料理方式
(解讀完我就忘記是怎麼做了..呵呵) ~
他很開心,說著他回去馬上試做~
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這是我做解讀,一個很特別的個案故事~
每一次的解讀中,除了常態的人生題目困惑提問,偶會有特別的人事物的出現,讓我接收到與看到,真的非常有趣~
這些接收與看到,都是超過我所知道、學習、及認知到的事物,透過個案故事,我總收穫很大,並可以精進我自己~
無論個案接著怎麼決定自己的未來取向~
相信每一趟與自己內在靈魂相遇所激起的火花,都會帶給自己釋放與療癒,也讓自己看到自己的天賦,有更好的動力去圓夢~,
#親愛的你有看到這篇文有開店要告訴我喔
#料理鼠王
🌈❤Peace&Love
皇宮菜屬性 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
【愛女便當1102之紅鳳菜麻油雞炊飯】
上星期和友人到一間需要半年前就預約的私廚用餐。
職業病上身的我(是說我職業並不是廚師呀),只要菜一端上來,便一邊端看菜色擺盤,一邊吸聞食物的香氣,並如同要拆解每一道菜的食物密碼似地,開始在腦裡分析每一道菜的構成物、烹調方式和調味手法。這是一種無法避免的惡習,我知道,你問,我能不能享受美食?我想就是我享受美食的方式吧。(^_-)-☆
其中最讓我驚豔的是紅鳳菜麻油燉飯。時近立冬,吃一點加了薑的麻油料理,促進血液循環,暖身又暖心。再添和麻油薑相當對味的紅鳳菜,將飯染成紫紅色,美麗又創意十足。
回憶兒時,常與姊妹們將紅鳳菜湯汁澆淋在熱騰騰的白飯上,然後競相炫耀自己的飯顏色之紫天下無敵。
傳統習俗認為,可以補血的紅鳳菜僅能在中午之前食用,晚上吃了反會吸血。其實是因為中醫認為紅鳳菜性涼,寒性體質的人晚上食用比較容易氣虛,症狀較明顯。所以紅鳳菜需在午前食用,且多加麻油和薑拌炒,以袪除寒性,遂成了民間習俗了。
屬性偏涼的紅鳳菜,根據古籍記載,可以活血、化瘀、解毒、消腫,長了腫瘡,或冒青春痘的人可以食用。正值青春期的愛女,正適合。
愛女喜愛QQ的米飯,我利用上海菜飯的原理,先用信成黑麻油,小火慢慢煸香中薑片(根據國寶級防癌教母莊淑旂,這樣可以讓薑不燥熱),再煎雞腿,雞腿是來自陽明山的放山雞,我先用雞腿8%重量的鹽麴醃漬。因為台灣的立冬其實還未真正進入冬天,所以還不需用老薑,麻油乾煸後的的薑片與雞同煎,吸飽雞油膠質,再和雞腿一同取出。
原鍋再加點黑麻油,炒香了米粒和紅鳳菜末,噴點米酒,加上與米量十分之九的高湯,調味以鹽,入大同電鍋炊煮成飯。
體質燥熱之人,如果擔心以上麻油料理上火,可以全數置換成苦茶油,另有一番香氣和營養價值。
菜價高居不下或季節交替青黃不接的時節,我仍不買高山高麗菜和進口的青花椰(其實高山青花菜也已經出產了),儘量購買平地的四季野蔬如蕨菜、水蓮、角菜、川七、皇宮菜、紅鳳菜等等。名列第四大排毒蔬菜的水蓮,最近因為採收工人短缺,而有特別報導。https://www.newsmarket.com.tw/blog/88231/
近年來少見水柿了,幾乎一面倒地由富田甜柿取代。想讓愛女嘗試我小時候愛吃的水柿,買得了幾枚回家。甜味依舊,還隱隱之中有著浸泡石灰水產生的微碳酸味,是濃濃的懷舊風情。
想知道甜柿和水柿的不同,可以看看這篇文章http://www.rhythmsmonthly.com/?p=10249
用自製蜂蜜芥末蛋黃醬,拌上大頭菜和甜柿切片,脆口甜蜜,有芥末和大頭菜的微微衝味,好吃極了。
主菜:麻油薑片煎鹽麴雞腿
配菜:破布子炒水蓮
配菜:蜂蜜芥末蛋黃醬拌水柿+大頭菜
主食:紅鳳菜麻油雞飯
皇宮菜屬性 在 悠活農村 Facebook 的最佳解答
各位鄉親~~~喜歡吃皇宮菜嗎?
可以自己種種看喔!!!
引文:
落葵菜又稱皇宮菜,富含蛋白質、鈣、鐵、纖維質等,能幫助消化、排便,且屬性溫平更是坐月子餐中常見菜色,適合產後有便秘困擾的婦女食用。另外值得一提的是,落葵菜對環境適應力極強,是新手栽培首選!