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換季期的保養有些尷尬，擦冬天的產品又太滋潤，擦夏天的產品又不夠滋潤，有時肌膚適應不良還會敏感、脫皮、過敏等等，這個時期保養確實讓人傷腦筋，但有一個品項你絕對可以備起來，不管是搭配或混加在現有的保養品中都很適合，加了不會太滋潤又不會不夠滋潤，小分子很好吸收，能立即舒緩滋養換季帶來的乾燥，甚至有很好的修復效果，多加一瓶就能完成換季保養，就是「美容油」！推薦幾種使用方式讓大家參考：
#皮膚吸收不佳時
洗臉後將美容油滴2~3滴在掌心，勻開後輕壓全臉，等待2分鐘後再按照日常程序進行保養，這個動作能當作前導，促進後續保養品吸收
#乳液不夠滋潤時
取出適量乳業在手心，並在手心滴上2~3滴美容油，均勻混合之後塗抹，能增加乳液的滋潤度，改善換季乾燥
美容油可以參考：LOCCITANE歐舒丹、Melvita蜜葳特、Bio-oil百洛、DR.WU、嬌蘭等等品牌
#柳燕聊保養
｜素食健身—素食健身教練靠植物性飲食法增肌 營養師指識配搭一樣可攝取足夠蛋白質
植物性飲食（Plant based diet）在外國相當流行，意思是只吃植物，不吃蛋、奶、牛油、蜜糖、燕窩等非植物類的食物。
植物性飲食能否攝取足夠蛋白質以防肌肉流失？素食健身教練陳家杰和家人一起進行植物性飲食，練就一身健美線條。家杰在吃肉健身時，大隻了卻變得肥腫難分，還不停生病。後來轉為茹素，初時卻不懂如何吸收蛋白質。「我只懂得吃豆，肌肉量和力量都不太理想，差點放棄。後來看外國資料了解到要搭配堅果、種子、穀物來吃，才能吸收完整的蛋白質。」
註冊營養師梁穎恩（Bonnie）指，即使植物蛋白質通常只提供部份的必須氨基酸，但只要飲食搭配得宜同樣能有效「增肌」，而且有助減低運動後的炎症從而提升表現。
食肉增肌 反而肥腫難分
現年43歲的家杰，練習健身已約20年，年輕時他跟隨教練的餐單，餐餐大啖肉來增肌，大隻了卻吃出病來。「教練跟我說，要增肌一定要吃很多肉，例如雞胸肉、一日吃幾十隻蛋。我問他這樣吃法，增肌之餘會否變肥。教練卻說不用擔心，肌肉、脂肪會一同增長，到肌肉增加多某程度時，就會給我另一款減油減澱粉餐單，以及每天做帶氧運動例如跑步一小時，燃燒脂肪以令肌肉線條變得好看。」
於是家杰每日都吃炸雞、雙層漢堡，大隻得來卻肥腫難分，而且不時患傷風感冒、發燒、濕疹、風癩等。「有很久沒見的親戚見面，問我為何肥了那麼多。我想辯駁我是大隻了，但那時吃得太多，變成有胃腩，腹部也沒有線條。」
只食豆肌肉縮細兼無力
家杰發現他的教練也同樣不時感冒發燒，令家杰懷疑是飲食出了問題。「於是我轉為蛋奶素食，偶然會吃海鮮，維持了約6年時間。那時每天吃大量牛奶和雞蛋來吸收蛋白質，脂肪比例由16％降至12至13％。後來了解到蛋奶生產背後會對動物造成傷害，不想當幫兇，於是決心轉為植物性飲食。」
8年前香港仍未流行植物性飲食，有關運動與素食營養的資料十分少，那時家杰只靠黃豆來吸收蛋白質。「植物性飲食的頭一年，我完全靠吃豆類製品來補充蛋白質，但肌肉和力量也不理想，差點想放棄。後來在網上找到外國的資料，不少外國純素健美者指植物飲食能提升力量和改善線條，我發現他們會搭配不同食物，主要是豆、穀物、堅果、種子，以吸收完整氨基酸。」
毋須戒口 植物蛋白越食越有力
轉為植物性飲食後家杰每天吃四至五餐，澱粉質食物全不用戒口，每餐最少吃兩碗飯。「我每天都吃紅米、糙米、三色藜麥、堅果，提高纖維和蛋白質，另外再飲用植物蛋白粉，每日飲兩至三杯，每杯約有15至20克蛋白質份量。」
飲食毋須減油減澱粉，家杰的脂肪比例仍長期保持着9%至10％。「我吃多少也不影響脂肪比例，平日沒有做帶氧運動，但力量一直也有增長，而且心肺功能和越力越來愈強，需要休息的時間越來越短。」
正確配搭可增完整植物蛋白質氨基酸
註冊營養師Bonnie指家杰的植物性飲食配搭正確，「植物蛋白質並非較肉食蛋白質難吸收，而是植物蛋白質中氨基酸並不完整， 因此要藉食物配搭才能吸收完整的氨基酸。」Bonnie說。
Bonnie進一步解釋，人體中有九種必須氨基酸是不能自行合成，須從食物中吸收。「動物性蛋白質含有所有必須氨基酸，因此有完整蛋白質的說法；而植物性蛋白質，通常只提供部份的必須氨基酸，例如豆類缺乏的是甲硫氨酸（Methionine），但其餘八種的氨基酸例如離氨酸（Lysine）則較高，而穀物、堅果、種子就相反，因此將高植物蛋白質的豆類、穀物、堅果、種子配搭一起吃，氨基酸組合就能變得完整。」
植物性飲食助運動後抗炎修補肌肉
雖然動物性蛋白質較完整和方便，但越來越多國際級運動員轉為植物性飲食，並表示有助提升表現。Bonnie指這跟植物性食物含抗氧化物能助抗炎有關。「長時期進行高強度運動，身體會產生自由基，然後引致炎症。進食植物性食物例如堅果或種子，含有較多的抗氧化物，可以幫助身體抗炎，亦可減少因炎症而影響運動表現。肉類含有較少的抗氧化物，而且所含的飽和脂肪和一般脂肪亦較高，容易致肥。」
Bonnie指家杰以往「食肉操肌」的方法非常傷身。「高脂肉類及炸物中的飽和脂肪較高，長期進食會令血液增加壞膽固醇，增加心臟病及脂肪肝等風險，亦會增加炎症，有部份人的炎症更影響皮膚。吃多了肥膩食物變相減少吃有營養食物，吸收的抗氧化物亦較少，即使勤做運動，這種飲食方法亦不可取。」Bonnie又特別提到，進行高強度運動後，身體會有72小時的「免疫空窗期」，意即身體在這72小時內較容易染病，尤其是上呼吸道感染，植物性食物能為身體帶來更多抗氧化物以減低炎症。
糙米、粟米、薯仔蛋白助增肌
操肌健美人士運動量大，不少人認為要吃由牛奶提取的乳清蛋白才能增，Bonnie解釋，乳清蛋白中的其中一種氨基酸白氨酸（Leucine）較高，白氨酸有助建立肌肉。「有研究指出，進食2.7克的白氨酸，身體能重組肌肉，選擇適合的植物蛋白粉亦能有效建立肌肉。糙米蛋白、粟米蛋白、薯仔蛋白和豌豆蛋白所含的白氨酸較多，可選擇含有這些成份的植物蛋白粉來增肌。」
Bonnie提醒，做完運動後一小時內應吸收約15至25克的蛋白質，有助防止身體肌肉流失及修補肌肉。茹素的長者如本身偏瘦或食慾不佳、有傷口，也需要多一點的蛋白質，亦可進食蛋白粉。
影片:
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【扮靚籽：美容絮語】
日本人追求像和果子一樣水潤有彈性的肌膚，韓國人即注重光澤感。但現代女性日理萬機，休息不夠，皮膚狀況不佳，單單用護膚品未必可以吸收。有見及此，日本護膚品牌Dr. Ci: Labo的集團總監柴野老師，特地教授了一套品牌獨有的按摩手法，聲稱只需三分鐘便可加速護膚品吸收，同時可通淋巴去水腫，每星期只需做一至兩次，便可看到效果，絕對適合繁忙的香港人。而柴野老師指出，傳統用油按摩，皮膚未必吸收，可以用質地清爽的無油面霜，首先要將護膚品厚塗在皮膚上，直至遮蓋本來顏色。如果發現面霜變成透明，便要馬上添加。
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♥ Shot and Edited by Queenie Chan (演出/拍攝/剪接:陳莉敏)
脫髮是全人類的大忌，男人脫髮、脫牙比脫臼脫肛更有壓力。
女人事業線深度小仍可用臉蛋和笑容搭救，頭皮缐寛度大才最令人憂心。
皆因頂上毛髪蓬勃是年輕的聲明。
脫髪原因有很多：生理(手術、出血、發燒等)及心理壓力(焦慮、抑鬱、突發驚嚇、驚恐等）都會導致頭皮血液循環不足。當毛囊不能獲得充足的營養，頭髮便輕易脫落。
許多都市人的飲食習慣並不好，作息規律也不佳。如果我們的身體缺乏氨基酸，毛囊蛋白質的合成便會受阻，無法長出新頭髮。
經常漂髮、燙髮、染髮、過度使用風筒等，也會破壞頭皮和毛囊健康，導致脫髮出現。
另外，女性荷爾蒙的變化也會對髮量有所影響。如果護理不當，及加上分娩後或更年期的心理負擔，可能會造成長期性的脫髮問題。
對於大部分年輕男性脫髮，屬遺傳及荷爾蒙因素，AGA（雄性激素性脫髮）是主要元兇，當毛囊內的5α-還原酶過多時，與睪酮作用合成DHT過盛，造成脫髮。
DHT的原料是睪酮素，而睪酮素的原料則是膽固醇。因此避開過甜、過鹹、過油的食物，就能減少膽固醇的分泌。
如果毛囊口鬆弛，當頭髮受到外力便更容易脫落，而且更易累積灰塵阻塞油脂腺分泌，導致毛囊壞死。
毛囊幹細胞活性不足，真皮毛乳頭吸收不良，長出來的bb 新髮會稀薄色淺，較易脫落。
有脫髪問題應及早處理，防止脫髮情況惡化，如果不加以診治，毛囊會進入休眠狀態，不會再生髮，到時候即使用藥效果也未必理想。
治療脫髮的方法最重要的是找出根源，對症下藥，情況嚴重的可能要配合內服。
QQ的朋友阿倫和阿森都比我年輕許多，倫31歳，森28歲，然而脫髮的煩惱早已與他倆糾纏良久。
尤其是阿森，身為一位妙齡女子，臉蛋又長得挻漂亮，稀疏的頭髮令她長年用頭髮試圖掩蓋露白的頭皮，影響自信。
他們曾咨詢我有關於脫發的問題，看到他們煩惱的模樣，我便找友人J介紹一家專業的生髮中心Eco hair 幇他們找回濃髮的自信。
療程主要分成兩個部分：每周上中心做「深切治療」，和乖乖使用家用套裝。
從今年七月至十月Q有一直追蹤他們的長毛進展，阿倫的效果令人雀躍。
至於阿森的嘛，這樣說效果沒有阿倫好，不過看到照片也改善了不少。（也許戒不掉晚上熬夜的習慣，加上她天生頭髮比較細）所以三個月的療程並沒有令阿森的頭皮「爆毛」。
再次提醒大家治療效果因人而異，治療期間和平日不建議使用二合一洗頭水。記得晚上洗頭，不要以為洗頭會讓頭髮掉的更多。
使用生䯿精華前必須吹乾頭髮。使用家用生髮 Serum時，逐少量並重覆塗於頭毛薄弱位置，避免精華流落面部及眼部，要不然碰到精華液的皮膚會泛紅要不然碰到精華液的皮膚會泛紅哦。
最後Q再一次囉嗦叮嚀大家：對付脫髮是的長期抗戰，記得不要給自己太多壓力，治療要持之以恆，少吃加工食物，不要熬夜，抽煙的戒煙，不抽煙的遠離二手煙。有問題趕快去治療，不要對自己一毛不拔，否則等你頭髮掉光光，到時候想拔也沒得拔。（Kidding)
祝大家健康快樂！Love love u.
在此替阿倫和阿森謝謝：COS THERAPY LTD
電話：2882 6070 Email：info@costherapy.com
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