🍝🍝#雞絲涼麵🧊🧊#防疫外帶🥒🥒#夏天清爽🐓🐓
很純粹只是由雞絲，小黃瓜絲，麵這三樣東西所組成，雖然是叫雞絲涼麵，但是雞絲在這之中好像是最不重要的存在，因為吃起來帶有一些韌性，也不太有味道，感覺起來沒有什麼增益的效果，下次應該要來試試看榨菜的。
小黃瓜絲主要就是增加脆度，還有一點點的水分與蔬菜的甜味，涼麵沒有煮爛，還保有彈性，這一點還不錯，至少吃起來不會糊糊爛爛的。
除了麵體的口感好壞之外，壽司羊認為一碗涼麵最重要的是醬汁，扮演著很關鍵的角色，因為整個味道的主軸都是這個醬汁，如果醬汁弄壞了就沒辦法救。
一吉涼麵的醬汁在鹹中帶有點微甘微酸的味道，麻醬的香氣也讓人喜歡，濃郁而不油膩。建議一次不要淋太多，不要一次全部倒進去，可以慢慢的加，這樣味道上也不會突然變得太重。
店名：一吉涼麵
地址：高雄市前金區自強三路198號
電話：0989 166 551
營業時間：07：30～20：00（週末11：00開始營業）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353446006
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