下期預告
https://youtu.be/txXvX6QhReA
大家敲碗已久的皮蛋要來囉 📣📣📣
這部影片本來可以早一點發放的
因為主子一時好奇釀成悲劇
看在罪魁禍首搖搖尾巴的份上~
請慷慨點讚
首播日期:9月30日晚上 8:30
互動聊天室等你
#黃金皮蛋
#水晶皮蛋
#為甚麼你的皮蛋總是不成功
#肥丁youtube首播
同時也有424部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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皮蛋 一 點 一 點 在 940地球走跳全紀錄 育兒 X 旅遊 Facebook 的精選貼文
#令人想念的香港味
今天臨時起意,決定晚餐去大直吃 #檀島香港茶餐廳
好像自從疫情之後就沒有這樣晚上出去趴趴走
記得以前常跑香港的時候,在灣仔吃過檀島咖啡
他們家的酥皮蛋塔很有名,但我更愛泰昌餅家的蛋塔
現在礙於疫情無法飛香港,只好在台灣的分店解解饞
蛋塔熱熱的真的很好吃,甯甯自己就嗑掉一顆
乾炒牛河也不錯,但是燒臘的部分讓人很失望
港點的話推薦上次吃的鮮蝦餃皇、鹹水角跟檀島愛餡油條
喔對了!一定要來一杯凍絲襪奶茶才能解相思之苦😆
吃完散步到旁邊的美麗華,本來想帶甯甯去搭摩天輪🎡
結果她打死不願意,該不會跟她爹一樣懼高吧…
這樣以後要怎麼跟我去遊樂園走跳
只好在旁邊的湯姆熊小玩一下
真的只能小玩一下,因為這間湯姆熊超小的🤣
最後去4樓的歡樂兒童館帶回一隻小火龍
這孩紙最近愛上恐龍🙄
我說寶貝啊!妳怎麼喜歡的東西都這麼MAN
不是車子,不然就是球球跟恐龍🦖
果然…孩子不能偷生,100%複製媽媽🤦♀️
#2y8m16d
#有誰可以推薦我好吃的港式燒臘嗎
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皮蛋 一 點 一 點 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食客
九層塔蛋餅吃過,但皮蛋肉鬆九層塔蛋餅⁉這間 幸福滿滿早午餐是在小編在哎居滑到的高雄早餐店,為皮蛋肉鬆九層塔而去,果然沒讓人失望!皮蛋和九層塔直接混進麵糊裡,肉鬆也給很多,有種在吃皮蛋瘦肉粥蛋餅版🤟🤟重點是份量超大,是拿中午炒飯便當那種盒子來裝欸🤣😂
✅不過就是現在只有外帶還沒開放內用,早餐午餐生意很好,建議先電話預訂然後取餐比較不用等唷!
皮蛋 一 點 一 點 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
皮蛋 一 點 一 點 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
真的好久不見。這些對抗疫情的日子,大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後,餐廳不能內用,民眾也不太出門消費,許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是,我們要活下去。疫情期間,我們也持續關注,記錄許多努力撐下去活下去的店家,他們拚外帶拚轉型,努力拼出一條生路。
店家資訊:
南美觀園 日本料理
電話:02-8951-8273
地址:新北市板橋區民族路58號
罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話:03-958-5506
阿義師的大茶壺茶餐廳
地址:台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話:02-2939-5615
我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話:02-2895-2219
香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話:02-2555-8876
大紅袍 小火鍋
地址:新北市新店區寶強路2-1號
電話:02-2914-1239
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #客家菜 #鐵板料理 #火鍋 #茶餐廳
皮蛋 一 點 一 點 在 這個皮蛋還能吃嗎? - 美食板 的推薦與評價
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皮蛋 一 點 一 點 在 或其他促進凝膠化的鹽類物質混合調成浸漬液,將蛋投入 ... 的推薦與評價
創意皮蛋豆腐,加點番茄酸多點剝皮辣椒的辣味,再撒一點碎花生更開胃 ... 民國初年有外國考古學家到中國研究,一日在地上撿到一個土塊,裡面有一個蛋,他拿回去研究, ... ... <看更多>
皮蛋 一 點 一 點 在 [食材] 皮蛋壞掉了?(附圖) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛撥開皮蛋覺得隱約有股臭襪子的味道,不似平常好吃的皮蛋味
(我喜歡吃皮蛋,確定不是一般皮蛋味)
附圖
知道蛋殼黑點不要超過3個比較安全,
第一張照片的外殼沒有什麼黑點,但裡面好多黑黑的,也有附著一點點在皮蛋本身
第二張照是另兩顆未撥開的,請問這皮蛋有問題嗎?
先前晚上煮皮蛋瘦肉粥,用去3顆好好吃都沒發現 >.<
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