✨✨謝謝你喜愛我們家的商品,考慮家人年紀大~怕負荷不了太多訂單~我們不再接受臉書下單跟電話下單,要麻煩你們到門市選購~謝謝。
凰珍餅店:彰化縣鹿港鎮民生路42號(永安宮對面)
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✨✨等待兩個多月的皮蛋酥終於開賣了✨✨
米媽媽最近接到最多詢問的留言👇👇👇
1.請問肉鬆蛋黃酥開賣了嗎?
2.請問皮蛋酥什麼時候製作?
3.現在下單什麼時候能配送?
有時候顧客請我幫忙推薦我們家的明星商品,我心目中的一二名,就是「皮蛋酥」跟「蛋黃酥」。
皮蛋酥非常的特別喔!是我爸爸自己研發的~其他地方都買不到。連不愛皮蛋的人第一次吃到都會回購,內餡加一點點奶酥跟烤過的皮蛋~特殊處理後降低大家害怕的皮蛋味道~一口咬下外皮有點像牛角麵包的口感,不甜不膩香氣十足皮蛋口感Q彈~因為製作繁瑣每天也是限量⋯常常下午3-4點就銷售一空🥲🥲🥲
肉鬆蛋黃酥現在有配送了,為了呈現鹹甜風味我們加入2種肉鬆與半顆蛋黃~請別擔心⋯我們家蛋黃都是挑選最大顆來製作,外皮多層酥脆紅豆低糖不膩口~媽媽說肉鬆蛋黃酥,如果賣40元不好計算,就跟招牌蛋黃酥一樣價格就行了。
我常常跟媽媽說我們這種佛心事業的生意,根本是交朋友不是賺錢~🤣🤣🤣
謝謝大家的喜愛跟回購,我們沒有網路行銷廣告~但每一個製作出來的糕餅都是我們的用心,也希望大家能感受我們對品質的堅持。
1.蛋黃酥單顆35元,6顆200元
2.肉鬆蛋黃單顆35元,6顆200元
3.皮蛋酥單顆40元,6顆200元(盒裝比較宜)
4.芋頭酥單顆18元,6顆100元
5.古早味麵茶(全素食)~100元
6.百年製作麵線~80元
現在只接受電話訂購不開放臉書下單喔!因為人手不足只有米媽媽再製作處理訂單,如果沒接通或忙線再麻煩撥打一次~謝謝大家體諒與包容🙇♀️🙇♀️🙇♀️
凰珍囍餅
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 金銀蛋菠菜苗 材料: 菠菜苗1斤 鹹蛋1隻 皮蛋1隻 蒜頭8粒 處理: 1. 菠菜苗,切去根部,清水浸5分鐘。 2. 蒜頭,去皮,切去頭部硬的部分。 3. 皮蛋,連包裝袋,用菜刀輕手拍一拍,除去殼,洗乾淨,1開8。 4. 鹹蛋,加入少...
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皮蛋 鹹 蛋 素食 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳解答
#肉食者跟素食者 同檯用餐都一樣有選擇
灣仔主打手工麵餐廳, 同時供應四款手工麵類,
🍜包括有蛋麵、Biang Biang麵、擔擔麵、菠菜闊麵
餐牌上亦細心地劃出 #素食 款式, 滿足到素食、健康嘅朋友
.
【鎮店蟹皇拌麵】HK$98
🦀蟹皇醬料跟拌麵分開上檯, 橙黃色蟹皇汁中, 加入咗真蟹肉碎, 整個汁料跟拌麵撈起, 麵條沾滿了汁醬, 夾集蟹肉碎食, 啖啖濕潤, 啖啖鮮味~
.
【芥香麻醬雞絲粉皮】HK$42
🐓軟軟凍食粉皮, 配上雞絲、青瓜, 再跟麻醬撈起, 清新配搭又健康!
.
素食朋友同樣有選擇, 每款湯麵另+$3可轉另一款麵類,
清清地食【上湯陽春麵】HK$30
【西芹拌素雞】HK$32
素雞跟西芹切粒, 沒有額外調味, 將最原本味道送到食客口中
.
【皮蛋豆腐】HK$35
豆腐超滑, 入口即溶, 配上軟滑皮蛋, 加入了鹹鹹地茨汁, 提升了味道。
.
📍露面手工拌麵料理
灣仔莊士敦道55號地下A號舖
.
#hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享 #灣仔 #素食者
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 芭樂媽的家 Qistin Wong TV Facebook 的最佳解答
我被必勝客的 #香菜皮蛋豬血糕比薩 洗版了,
看大家吃的表情好像很可怕, 感覺香菜很邪惡,
自己做了素食版的給家人吃,
兒子吃掉了半片, 很捧場,
我也覺得很好吃, 雖然馬來西亞沒有這種食物,
但是可能我喜歡花生, 也喜歡香菜,
所以覺得特別香! 超好吃的!
.
這披薩讓我想到15年前, 來到台灣第一次吃的奇怪甜點,
就是 #香菜花生捲冰淇淋, 我反而覺得那個口味真的比較難接受,
香菜就是要搭配鹹食料理, 香菜搭配甜點我完全無法接受,
雖然冰淇淋吃進肚子了, 但沒有讓我很開心, 感覺一整個很怪,
為甚麼香菜會跑進冰淇淋裡面呢?
為甚麼要把香菜根冰淇淋加在一起呢?
一面吃一面滿頭問號,
大家有沒有跟我一樣覺得奇怪?
還是大家都不喜歡香菜?
都不會買香菜花生捲冰淇淋來吃?
#開放留言回答
#明天7PM上這部影片
#香菜 #皮蛋 #豬血糕 #比薩
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金銀蛋菠菜苗
材料:
菠菜苗1斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
蒜頭8粒
處理:
1. 菠菜苗,切去根部,清水浸5分鐘。
2. 蒜頭,去皮,切去頭部硬的部分。
3. 皮蛋,連包裝袋,用菜刀輕手拍一拍,除去殼,洗乾淨,1開8。
4. 鹹蛋,加入少許水分,使其容易除去鹹蛋灰,清水洗乾淨,分開蛋黃及蛋白在2個碗內。
5. 菠菜,已浸好,用清水沖洗1至2次。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入蒜頭。
3. 加入菠菜,冚蓋,焗2分鐘至軟身。
4. 反一反菠菜,炒一炒,冚蓋煮1分鐘。
5. 菠菜已煮好,夾上碟。蒜頭及菠菜汁仍留在鑊內。
6. 加入鹹蛋黃,慢火煮1分鐘,1開4。
7. 加入皮蛋,1開8,轉大火,加入鹹蛋白至大滾起,放在菠菜上面。
8. 完成,可享用。
Gold and silver egg baby spinach
Ingredients:
Baby spinach 1 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Garlics 8 Nos.
Preparation:
1. Baby spinach, cut the roots, soak in tap water for 5 minutes.
2. Garlics, get them peeled. Cut the hard end.
3. Century egg, beat it in plastics with chopper. Remove the shell. Rinse with tap water. Divide it into 8 shares.
4. Salted egg, mix with little tap water, this is to ease removing its ash. Rinse with tap water. Break it in a bowl. Separate the egg yolk and egg white in 2 bowls.
5. Spinach, has been soaked well, rinse with tap water for 1 to 2 times.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put garlics.
3. Put spinach, cover up the wok for 2 minutes until it turns soft.
4. Flip over the spinach, fry for a few seconds, cover up the wok for 1 minute.
5. Spinach has been cooked well, put on plate. Garlics and spinach sauce is still in wok.
6. Put salted egg yolk, cook at low flame for 1 minute. Divide it into 4 shares.
7. Put century egg. Divide it into 8 shares. Turn to high flame, put salted egg white, wait for boiling up. Put on top of spinach.
8. Complete. Serve.
純蔬菜?素食?素煮?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Baby Spinach with Salted Duck Egg & Century Egg?Nutritious & Super Delicious✅?
咸蛋皮蛋菠菜苗
高營養超好味
Spinach with Gold & Silver Eggs
(金銀蛋菠菜)
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
[材料]
莧菜 約半斤 (一茶匙粗鹽浸泡約15分鐘)
皮蛋一隻
鹹蛋一隻
什菇 少許
白飯
蒜泥 少許
薑兩片
紅椒 少許
清水約600-800毫升 左右
鹹蛋白
冬菇粉 1.5茶匙
糖 半茶匙
油 約一湯匙
粗鹽 約半茶匙
#金銀蛋莧菜湯飯
#湯飯
#素食系列
#無得出街食咩好
#抗疫期間食咩好
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#CNJKITCHEN
#簡單做法
#湯水篇
#懷舊美食
#懶人料理
#StayHome
#宅在家
#遏止疫情擴大
#CookWithMe
#WithMe
#跟我一起宅在家下廚
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇English recipe follows⬇⬇
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?https://goo.gl/cuyAZa??
夜香花冬瓜湯(2~3人份量):
材料:
夜香花120克(大約2~3兩)
冬瓜1斤
瘦肉120克
皮蛋1隻
鹹蛋1隻
薑3片
調味料:
鮑魚汁1/2茶匙
生粉1/2茶匙
處理:
1. 夜香花用清水浸10分鐘。
2. 洗淨瘦肉。
3. 冬瓜去囊、去皮,切細粒。
4. 薑,切3片。
5. 瘦肉切片。
6. 瘦肉調味:
a. 鮑魚汁1/2茶匙
b. 生粉1/2茶匙
攪勻。
7. 皮蛋,剝殼,1開4舊。
8. 鹹蛋,剝殼。
9.夜香花已浸好,沖洗乾淨。
烹調:
1. 煲1公升水,放薑片落煲。
2. 放瘦肉、冬瓜皮、及鹹蛋黃。
3. 滾起後,收至中慢火,再滾5分鐘。
4. 放夜香花及皮蛋,滾2分鐘。
5. 過了2分鐘之後,一邊放鹹蛋白,一邊攪拌,完成。
Winter melon soup with telosma cordata:
Ingredients:
Telosma cordata 120g
Winter melon 1 catty
Lean meat 120g
Century egg 1 No.
Salted egg 1 No.
Ginger 3 slices
Seasoning:
Abalone sauce 1/2 tsp
Tapioca starch 1/2 tsp
Preparation:
1. Soak telosma cordata in tap water for 10 minutes.
2. Rinse the pork.
3. Clear the seeds, peel off and dice the winter melon in small cubes.
4. Cut 3 slices of ginger.
5. Slice the pork.
6. Season the pork:
a. abalone sauce 1/2 tsp
b. tapioca starch 1/2 tsp
Mix well.
7. Remove shell of century egg, divide into 4 shares.
8. Remove shell of salted egg.
9. Rinse telosma cordata thoroughly.
Steps:
1. Boil up 1L water, put ginger slices then.
2. Put pork, skin of wintermelon and salted egg yolk.
3. Turn to medium low flame after boiling up. Cook 5 minutes more.
4. Put telosma cordata and century egg, cook 2 minutes more.
5. Stir the soup, at the same time, add salted egg white. Serve.
?簡單湯水/老火湯?
(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6
?素食?素煮?素菜(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
Winter Melon Soup with Tonkin Jasmines (Night Fragrant Flowers)?Bloom only May thru Aug? Numerous Health Benefits?
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 请问蛋奶素食者可以吃咸蛋和皮蛋吗 - Facebook 的推薦與評價
/不可以。因为他们不是农场蛋,食素者—定是不能吃!有受精会有些命的! ... <看更多>
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夏日炎炎,沒胃口,最好吃清淡有營養的金銀 蛋 莧菜! ... 【材料ingredients】青莧菜/白杏菜1束生 鹹 鴨蛋1顆 皮蛋 1顆薑3片蒜頭4瓣煮菜:糖半茶匙鹽1/4茶匙 ... ... <看更多>
皮蛋 鹹 蛋 素食 在 [問題] 鹹蛋是葷的??奇怪?? - 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前跟朋友去吃熱炒
因為改吃素的關係所以我只能點青菜類的
點了一盤鹹蛋炒苦瓜,有註明要素的
結果上菜時只是一盤單純的炒苦瓜 = =
以為老闆忘記放鹹蛋一起炒
一問之下老闆跟我說鹹蛋是葷的 ??
還跟我說就算是蛋奶素,雞蛋是素的但鹹蛋是葷的
我聽都沒聽過
有鑒於本人對素食沒啥研究
(目前是許願吃蛋奶素,之後可能會改鍋邊素)
還是硬著頭皮把那一盤炒苦瓜吃完
鹹蛋真的是葷的嗎? orz
之前去另一家熱炒點一樣的菜也有註明要素的
也沒有不加鹹蛋呀...
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◆ From: 211.74.193.62
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