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#雞絲柚香涓豆腐 ❁◡̈⃝*
在日本料理店吃到雞絲冷豆腐，覺得很美味～ 我特別喜歡柚子醋和柚子胡椒組合的醬汁，清爽酸香和微微辛辣的刺激，毫不喧賓奪主的提味，妝點著恬淡雞絲和涓豆腐溫和黃豆香♡
嫩豆腐 一盒（約300g）
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片
1.雞胸切絲，和所有醬料拌勻。
2.嫩豆腐切片盛盤。
3.放上雞胸，淋醬汁並綴以青紫蘇。
💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的，
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽，
很多日式料理都可以用來裝飾增香。
💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔♪♬
最近一個月工作之餘,我只要有空, 都在忙著改造我們家主臥室那間20年的老浴室(我其實看它不順眼很多年了...).
大概是從半年前, 我開始動了裝修浴室的念頭, 找了不少照片, 也詢問了裝修師傅拆掉重弄會有多麻煩? 最後在多方評估之下, 我決定靠自己, 用最省錢的方式來進行大改造!
接著, 利用零碎的時間, 前前後後耗時約十天, 總花費約三萬五! 在把自己搞得快累死之餘, 我們終於有了一間嶄新的浴室!!!
步驟一: 仔細刷洗浴室的每個隙縫與角落 (超累)
步驟二: 地板貼“浴室專用防滑防水”大理石紋地板貼紙 (要對花紋才好看)
注意：我的浴室是用浴簾做乾濕分離，地板不會有水漬，浴室也有除濕機，所以目前為止覺得防滑效果挺好，但不建議直接在上面淋浴。如對這種產品有安全疑慮，請洽詢您搜尋到的廠商。另外，一定要買浴室地板專用的防水防滑貼紙，切勿拿壁貼去貼地板唷！
步驟三: 選購新的洗手檯, 等貨到 (很難得找到漂亮的洗手檯櫃)
步驟四: 將全室瓷磚用美縫劑填白(施工沒有想像中簡單)
步驟五: 思考要配甚麼顏色的花磚貼紙並購買(這部分我想超久!!!)
步驟六: 貼防水花磚貼紙 (速度最快的一步)
步驟七: 添購小物品和佈置
最後終於在今天大功告成!
也感謝在過程中, 我老公看我累到背抽筋, 出手救援幫我填完其中兩面牆的磁磚縫, 還有用電鑽弄掛架, 看著美美的浴室, 再累都值得了!!
另外, 應該會有人詢問照片中物品哪裡買, 在此一併寫上~
洗手檯浴櫃/ 裝飾小盆栽: B&Q
地板大理石紋防滑貼紙: "生活市集"網站
黑白花磚防水貼紙: 淘寶
相框/ 鏡子/ 竹製牙刷盒: IKEA
仿藤收納籃: 宜得利
#淘寶買的花磚貼紙物超所值
#在浴室掛照片的夢想終於實現
#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍柚子胡椒雞絲豆腐
嫩豆腐 一盒（約300g）
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片
1.雞胸切絲，和所有醬料拌勻。
2.嫩豆腐切片盛盤。
3.放上雞胸，淋醬汁並綴以青紫蘇。
💡什麼是柚子胡椒
柚子胡椒是由辣椒、柚子皮和鹽，經過發酵而成。在網路或日本超市有很多選擇，全聯也買得到。
💡柚子胡椒買回家還有什麼用法
可以調制日式沾醬，
吃火鍋、關東煮、搭配烤魚都好。
柚子胡椒一茶匙，蔥花一大匙，
白蘿蔔兩大匙，柴魚醬油三大匙。
💡如果不用柚子胡椒和柚子醋，
有什麼可以替換的醬料？
柚子胡椒可以換成一大匙的白芝麻醬
這樣就變成很常見的和風胡麻醬。
柚子醋可以用米醋或日本醋代替。
💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的，
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽，
很多日式料理都可以用來裝飾增香。
💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔
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