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#hp網店推介 @ranhill_pun_choi
《威軒富貴鮑魚盆菜4人份量》 $888
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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呢個中秋盆菜真心要推介✨
一揭開錫紙大家都哇左聲😮
選用高級食材 份量足料澎湃🥶
鮑魚 花膠 蠔豉 貴妃雞 大蝦 豬手
鮑汁鴨掌 蠔皇花菇 髮菜等等😋
秘製醬汁濃味得黎唔會咸到過晒位 而且好鮮甜😍
特別一開始食底層嘅蘿蔔(預先已經炆腍) 腩肉嗰啲😆
已經非常入味 感受到落足心機去做💓
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盆菜本身好大個😂
喺面頭嘅餸例如鮑魚 花膠 花菇等等首先要夾左出黎🥢
滾返熱食左下面嗰層先會比較方便👍🏻
等食左部份之後再放返落去💁♂️
本身都擔心咁會唔會唔夠入味 但絕對無令人失望👏🏻
店主喺製作過程已經考慮埋呢點 夠細心😽
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鮑魚爽甜大大隻 花膠完全唔腥腍度適中無過火✌🏻
大蝦肉新鮮無甩頭 肉質夠爽口🍤
雞肉方面直頭成隻雞脾無切😻
由於尾段大家都食到飽飽地 最後H先生獨霸😈
嫩滑得黎肉汁都幾豐富 就算雞胸肉亦唔鞋口🤗
花菇又係超香口 𡁻落有口感🤩
H先生本身另外淥左啲菜 直頭忍唔住放埋落啲汁度好似打邊爐咁索汁 越食越惹味👅
其實唔止上面講嘅食材😌
仲有芋頭 支竹 蓮藕 墨丸等做配搭🙂
大家食完異口同聲讚好 唔係中伏☺️
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特別提醒👇🏻
宜家買夠$1,080仲有生果禮盒(價值$138)送埋俾你架🎉
而盆菜需要早3日預定😬
如需生果禮盒 需要係7日前預訂🤗
大部分地區免費送貨😎
香港島 馬灣 東涌需要另加$50🤓
就算訂1 盆都送💪🏻
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會平$50架 (必須訂$880或以上嘅盆菜)🤤
預足大家中秋節平安快樂🌕
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Carman Ho,也在其Youtube影片中提到,請訂閱我們的 Youtube 頻道 讚好兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 20-09-2020...
盆菜 中伏 在 司徒夾帶 Facebook 的最讚貼文
[冇伏盆菜] 最近睇咗好多盆菜中伏post,縮水盆菜/車仔麵盆菜/嗅酸盆菜乜都有,我可以話你聽陳潔玲請我食呢個冇事,鮑魚其實為咗好睇啫,都唔預會有驚喜,合格啦,反而鵝掌同花膠都幾好食,一個盆菜得唔得,最主要係睇蘿蔔,佢個蘿蔔非常入味嘅,我幾個大人分兩餐食晒所有嘢,隔咗夜第二餐仲好食。
過年食咗失格盆菜想復仇嘅可以一戰:http://bit.ly/2ZpXicd
鳴謝陳潔玲 Christy Chan送出盆菜
以及飲食網紅 Mini Miri忘我試食
盆菜 中伏 在 Facebook 的最讚貼文
團年飯,我由下午兩點開始慢慢煮...
首先係老火湯,螺片冬菇菜乾湯,由於搵唔到瘦肉,所以用左5% 脂肪嘅瘦絞肉代替 😂😂😂 算啦,大家都係肉,不用分那麼細,出到黎個湯竟然出奇地清,應該係我成磚絞肉放落去佢遇熱水冇散開到,但由於本身已經係肉碎又好出到味 ,anyway,錯有錯著啦下~
然後就係蝦仁菜圃炒蛋,呢個好難出到事 😂😂😂
同埋重頭戲:慢煮法國栗子炆雞腿肉,超好吃的🥰🥰🥰 最好係扔落慢煮棒,在水裡煮4個鐘都唔會一屋油煙味,另外,我要講多一次:九龍醬園(呢度叫「美珍」)嘅蠔油同柱候醬真係不得了,試過就返唔到轉頭🙈🙈🙈
最後,唔知點解,可能見到大家食盆菜,好多人中伏收到一大鑊豬皮魚蛋,搞到我忍唔住都叮左一盅即食咖哩豬皮魚蛋 😂😂😂 但又真係幾好食架wo...
Anyway,冇鮑參翅肚都唔緊要,食得開心就係一餐好嘅團年飯。
#新年唔食盆菜啦
#平時個個星期清雪櫃一煲過嘅咪又係盆菜
#加泡菜變韓式部隊鍋
#我仲食唔夠咩
#其實仲整左兩底馬蹄糕
#太飽結果冇食
#留返聽日囉
#有冇人打算玩甜品盆菜
#年糕擺底馬蹄糕擺中間椰汁糕擺頂
#聽落其實ok 😂😂😂
盆菜 中伏 在 Carman Ho Youtube 的最佳解答
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20-09-2020
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盆菜 中伏 在 香港盆菜關注組 的推薦與評價
輝哥私房菜- (多於一款盆面食材未炆淋) 深仔記- (食物酸壞) 珍式盆菜- (後巷處理生熟食物、有食安隱患) 一次不忠、百次不用希望大家無幫襯呢d黑店 #名單隨時更新! ... <看更多>