苦口良藥,很多人聽到就搖頭的苦瓜,其實有不少好處。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效:
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。
2、苦瓜中的維生素C含量很高,有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。
5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6、苦瓜能滋潤乾燥的皮膚,還有美白和保濕的作用
曾有研究發現,苦瓜其中一種成份,在實驗室內能抑制癌細胞生長,日後有機會能與化療藥同用,減低化療藥的副作用和抗藥性。同樣的抑制機理可應用在脂肪細胞上,即苦瓜成份也有減肥功效。但營養師提醒,苦瓜吃太多可致人體鈣和鋅不足、肚瀉和影響胃部健康,建議吃熟苦瓜每次份量約半個飯碗便夠。
科學家對苦瓜功效充滿好奇,例如有研究發現,苦瓜果實或種子提取物能夠引發降血糖作用,降低膽固醇。曾有團隊研究,在實驗室內將苦瓜提取物,用在癌細胞上,也發現苦瓜其中一種成份,能夠抑制癌細胞生長。
孕婦及胃弱者忌吃
癌細胞內一種名為AMPK的蛋白酶活躍度處於低水平,與正常人體細胞不同。經實驗發現,苦瓜成份能提高癌細胞的AMPK活躍度,抑壓癌細胞生長和遷移速度,最終凋亡,但同時不會影響正常細胞。其研究將來有助研製成補充劑,讓正接受化療的癌症患者服用,從而減低他們使用化療藥的劑量,藉此減輕副作用和抗藥性。
狂吃苦瓜又是否可以防癌?
目前研究仍在實驗室階段,未知直接食用苦瓜的功效是否相同,「吃苦瓜要經過胃,會被消化,不知道跟吃苦瓜知是否有分別」。研究發現,被長期於肚部直接注射苦瓜汁的實驗老鼠,脂肪細胞數目下降,達減肥效果。
營養師同樣力讚苦瓜功效。苦瓜中的苦瓜蟚和苦味素能增進食慾,健脾開胃,其所含的生物鹼類物質奎寧則可消炎退熱;用苦瓜榨成的新鮮汁液,也具降血糖作用,糖尿病患可適量飲用。
但苦瓜含有草酸,食用過量會影響腸道吸收鈣和鋅,苦瓜本身屬寒涼,胃弱人士不宜吃太多。她建議每次吃100至150克,即生吃份量約等於一個飯碗,熟吃就約半個飯碗。在烹調前先將苦瓜放入滾水中燙一燙,則可除去過多的草酸。此外,有指苦瓜中的奎寧會刺激子宮收縮,引致流產,孕婦應避免進食。
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苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素,對人體健康十分有益。苦瓜具有以下功效:
1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。
2、苦瓜中的維生素C含量很高,有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。
5、苦瓜含有皂甙,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6、苦瓜能滋潤乾燥的皮膚,還有美白和保濕的作用
曾有研究發現,苦瓜其中一種成份,在實驗室內能抑制癌細胞生長,日後有機會能與化療藥同用,減低化療藥的副作用和抗藥性。同樣的抑制機理可應用在脂肪細胞上,即苦瓜成份也有減肥功效。但營養師提醒,苦瓜吃太多可致人體鈣和鋅不足、肚瀉和影響胃部健康,建議吃熟苦瓜每次份量約半個飯碗便夠。
科學家對苦瓜功效充滿好奇,例如有研究發現,苦瓜果實或種子提取物能夠引發降血糖作用,降低膽固醇。曾有團隊研究,在實驗室內將苦瓜提取物,用在癌細胞上,也發現苦瓜其中一種成份,能夠抑制癌細胞生長。
孕婦及胃弱者忌吃
癌細胞內一種名為AMPK的蛋白酶活躍度處於低水平,與正常人體細胞不同。經實驗發現,苦瓜成份能提高癌細胞的AMPK活躍度,抑壓癌細胞生長和遷移速度,最終凋亡,但同時不會影響正常細胞。其研究將來有助研製成補充劑,讓正接受化療的癌症患者服用,從而減低他們使用化療藥的劑量,藉此減輕副作用和抗藥性。
狂吃苦瓜又是否可以防癌?
目前研究仍在實驗室階段,未知直接食用苦瓜的功效是否相同,「吃苦瓜要經過胃,會被消化,不知道跟吃苦瓜知是否有分別」。研究發現,被長期於肚部直接注射苦瓜汁的實驗老鼠,脂肪細胞數目下降,達減肥效果。
營養師同樣力讚苦瓜功效。苦瓜中的苦瓜蟚和苦味素能增進食慾,健脾開胃,其所含的生物鹼類物質奎寧則可消炎退熱;用苦瓜榨成的新鮮汁液,也具降血糖作用,糖尿病患可適量飲用。
但苦瓜含有草酸,食用過量會影響腸道吸收鈣和鋅,苦瓜本身屬寒涼,胃弱人士不宜吃太多。她建議每次吃100至150克,即生吃份量約等於一個飯碗,熟吃就約半個飯碗。在烹調前先將苦瓜放入滾水中燙一燙,則可除去過多的草酸。此外,有指苦瓜中的奎寧會刺激子宮收縮,引致流產,孕婦應避免進食。
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明天開工囉,祝大家開工大吉♥
純粹讓各位認識靈芝,了解靈芝的好處♥
希望大家能夠花幾分鐘時間看這篇文章♥
因為我花了整天時間,來整理這些資料♥
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝的全株。原產於亞洲東部,生長於潔凈的山坡上,比較珍貴,中國古代認為靈芝具有長生不老、起死回生的功效。
#雪芝:對心血管疾病有特效,對癌症、高血脂、動脈硬化、早期肝硬化、急慢性肝炎、冠心病、貧血、風濕病、哮喘、氣管炎、攝護腺炎、消化道潰瘍、肺結核等有顯著療效。
還能夠改善睡眠,排毒、美容、提高免疫力、滋補強身等。
#雲芝:為健脾利濕、止咳平喘,有益刺激免疫,增強免疫功能,含有的雲芝多醣更可用於抗腫瘤,抑壓不良細胞的繁殖,能輔助頑疾的治療,減少化療、電療所引起的脫髮、嘔吐、食慾不振、口腔潰爛等副作用,紓緩療程時所帶來的不適,增加病患者的存活率。而且,用於護肝、治療肝臟問題的功效顯著,更可改善呼吸系統。
#赤芝:為補氣安神,止咳平喘,有益中樞神經系統、心血管系統及呼吸系統,促進血小板聚集及抗血栓作用,增強代謝及內分泌功能,保肝,抗氧化,延緩衰老,抗炎,抗腫瘤,抗放射,免疫調節。治眩暈不眠,心悸氣短,虛勞咳喘。
靈芝味:甘苦、性平,歸心、肺、肝、脾經,無毒。
主要幫助:可養心安神,寂肺益氣,理氣化淤、滋肝健脾。
主要用於:調養虛勞體弱,神疲乏力,心悸失眠,頭目昏暈,久咳氣喘,食少納呆,糖尿病、高血壓、冠心病、失眠等症,長期服用能抗腫瘤、保肝護肝、延緩衰老、扶正固本,對人體有益無害,適合長期保健用,尤其大部分現代人都有喝酒,抽煙,熬夜的習,更要攝取靈芝營養成分。
經過科研機構數十年的現代藥理學研究證實,靈芝對於增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進睡眠等方面均具有顯著療效。
#靈芝的營養價值
靈芝屬的化學成分較為複雜,且因所用菌種、菌種產地、栽培方法、提取工藝、製劑方法不同而各異。其中有效成份可分為十大類,包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種胺基酸(其中含有七種人體必需胺基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物鹼、有機酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。
靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一,具有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用。
靈芝所含三萜類不下百餘種,其中以四環三萜類為主,靈芝的苦味與所含三萜類有關。三萜類也是靈芝的有效成分之一,對人肝癌細胞具有細胞毒作用,也能抑制組織胺的釋放,具有保肝作用和具有抗過敏作用等。
【靈芝十五大好處】
01、#不易疲勞並改善睡眠質量
靈芝能提高人體能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。過大的心理壓力常常使人神經衰弱,並陷入失眠和多夢的痛苦,導致睡眠質量差,可適當服用靈芝會有所改善,能使人們入睡快、睡的深、睡的好。
02、#可改善心臟功能也有效防止冠心病的發生
靈芝可以改善冠脈循環和心肌供血,降低心肌耗氧量,提高機體對缺氧的耐受能力,抵抗心律失常,且冠心病每年逐漸呈較快的增長率發展,尤其是很多中年女性,極有可能遭受冠心病的侵襲。建議女性在中年後經常服用一點靈芝,對於預防冠心病的發生效果非常好。
03、#延緩衰老
靈芝含有豐富的營養物質,對於女性身體具有莫大的幫助,可滋潤肌膚,養顏清肺,排除毒素,增強細胞活力,從而達到延緩衰老的目的。
04、#對高血壓、低血壓、高血脂的作用
靈芝具有抗氧化與清除氧自由基,雙向調解血壓作用,阻止腎酵素與血漿球蛋白髮生作用形成血管緊張素,對高血壓可以使血管柔軟,降低血液黏度的作用,使血液中不易形成血栓,靈芝不但能使血壓高的下降,也能使血壓低的升高,能從根本上調理高血壓,穩定血壓,所以用靈芝降血壓是最安全的方法。
靈芝能通過抗氧化和清除氧自由基作用來抑制低密度脂蛋白的氧化,降低血脂,消除動脈粥樣硬化。
05、#對糖尿病的作用
將人體血液的糖分轉化為脂肪或其他營養物質,使血液中的糖分不致偏高或從尿液中流失。
06、#增加免疫力
靈芝能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
07、#保護肝腎臟提高功能
靈芝可減輕有毒物質對肝臟的損傷,能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝有確切的幫助。
靈芝能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。
08、#不易貧血
靈芝能增強骨髓生產血小板、紅細胞和白細胞的能力。
09、#遠離便秘
靈芝可以有效地調節腸道內的微生態平衡,促進胃腸蠕動,有效增殖雙歧桿菌,抑制腐敗菌滋生,提高腸道動力機能,潤腸通便。
10、#對呼吸系統作用
靈芝有顯著的鎮咳祛痰及平喘作用,對於緩解此種疾病的咳痰、喘的症狀及防止喘息發作有顯著效果。其免疫促進作用,又可有效防止反覆的感冒,從而減少此病的復發。
11、#改善內分泌失
靈芝中含有大量人體必須的微量元素和胺基酸,及功能繁多的活性多醣,能均衡體內各種營養素,協同調整內分泌系統。
12、#有助於術後、#產後人
術後病人和產後媽媽,傷口和部分器官處於新生狀態,免疫力非常低,容易感染併發症。靈芝有多種胺基酸、維生素、蛋白質、微量元素,能抵抗病菌,防止傷口被感染。
13、#遠離痛風
靈芝能降低血液中的嘌呤,減少血液中的尿酸成分,緩解痛風症狀。
14、#抗祛斑
靈芝可以使體內SOD的活性與數量大為增加,從而加強了對體內氧自由基的清除,阻斷了氧自由基對皮膚中脂質的氧化反應。另一方面,靈芝對血液循環的加強以及其中所含有的人體必需胺基酸,都對面部色斑的清除產生了作用。
15、#降低減少服用中西藥物副作用及傷害
靈芝能與西藥起到協同作用,服用靈芝,可以較少的西藥劑量,並能達到最佳的療效,同時也能減少副作用的產生,減輕肝臟的負荷,保護體內正常細胞、器官不受西藥的傷害,以及縮短治療的時間、延長壽命等作用。
靈芝可以長期服用嗎?
現在很多藥材都不能長期服用,避免對身體造成損傷,而靈芝恰恰相反。一般情況下,如果想要使用靈芝來治療疾病,那麼一定要服用一個月以上的時間。如果是想要達到防治衰老以及美容養顏的作用,那麼就要連續服用三個月以上的時間,這樣效果才是最好的。
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註明:圖片來自國立自然科學博物館