關於 直火陶土鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

/#陶土鍋料理/ 我最最常用這個直火陶土鍋來做咖喱，鍋身是炒鍋形狀，很好炒料，因為毛細孔趨近零，不串味，洗完後刷洗一下，完全不會粘附食物的味道。
我們家男孩超愛咖喱，一個禮拜可能要點餐三次，不過我和先生都在飲食控制，因此我時常做一鍋二吃，先做一份有肉有菜的鍋物，配上新鮮蔬菜，還有許多菇類跟洋蔥，大人吃這樣很有飽足感。另一半加上馬鈴薯、咖喱塊，做成給孩子們吃的咖喱雞肉。
煮飯從來不是件輕鬆的事，但為了先生與孩子與我自己的健康，多點巧思，可以兼顧大人跟小孩不同餐點的準備那是最開心了。
#快手餐桌
日本Miyawo 宮尾陶土鍋開團中：
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👉不需開鍋、養鍋，輕鬆刷洗
👉玻璃釉面導熱快，遠紅外線穿透受熱均勻
👉不串味、不易發霉，今天煮咖喱明天煮羊肉湯也沒問題
👉耐熱溫差達500度 #從冰箱拿出來不用退冰可直接加熱👏👏

#直火雙蓋炊飯鍋
👉獨特內外雙鍋蓋，內外雙蓋搭配並用，氣孔錯開90度，可延長蒸氣留存時間，在蓄存熱量的同時，慢慢將鍋內的米飯炊熟，米粒濕潤Q彈粒粒分明，入口散發香甜美味。
不只是煮飯好吃，重點是燉肉、煮湯，這個鍋型長時間燉煮也不噗鍋，能使用的料理非常廣泛。

#直火陶土湯鍋
◆容量：2.7L
◆重量：2.1kg
上次團購網友回饋超好，真心覺得這個鍋子CP值超高，如果是第一次想試試看陶土鍋，這個也很適合，鍋身寬，炒食材非常順手，有時候我自己炒個菜也都是用這一個鍋子。有黑白兩個顏色，材質都是一樣的喔，黑色的價格比較優惠。
3⃣️IH湯鍋系列：
有2種尺寸(1.7L、2.7L) 3種花色可選。
IH可用的陶鍋真的很少，如果你家裡是使用IH爐，一定要考慮宮尾土鍋，比起其他牌土鍋鍋身更輕，多層銀膜加工，鍋身導熱更快更均勻！

👉所有陶土鍋都適用瓦斯爐、烤箱、電鍋、微波爐，亦可使用洗碗機、烘碗機進行清洗或烘乾。
👉我覺得是耐操好用的鍋子，有時候晚餐吃不完的滷肉或湯品放到冷卻之後，可以放入冰箱，隔天拿出來在瓦斯爐上直接加熱也沒問題👌

⭕️尺寸怎麼選？
我自己有三個鍋子，直火湯鍋2.7Ｌ、IH湯鍋2.7L跟直火雙蓋炊飯鍋3L。
我覺得2.7L\3L這個尺寸很剛好，幾乎一家3~5口都很適用。
👉如果是1~2人小家庭、或是有做小份料理的需求，可以選擇 #IH陶土湯鍋1.7L。
👉如果家裡人口多，或是希望做更大份量的料理，#炊飯鍋有5L的容量喔。

日本第一陶土鍋品牌，宮尾陶土鍋獨家優惠團購中🛒
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#陶土鍋所有形狀的鍋子功能都是一樣的，#可以煎煮炒、#可以燉咖哩、#也可以煮湯煮火鍋。
差在形狀不同，做料理的時候順手度就會不一樣。
#直火陶土鍋，鍋底是圓弧型，類似鑄鐵鍋的媽咪鍋，形狀長得像是炒鍋，鍋壁側面是圓弧狀，如果炒東西的話很方便，是最通用的鍋型。
#IH爐陶土鍋
有一個網友問我I H爐陶土鍋可不可以用在瓦斯爐～😉當然可以呀！
日本宮尾IH系列是創新技術研發，鍋背底部不是貼上導熱金屬板，是利用傳統揉合新技術，三層薄薄的銀膜加工，可以直接IH感應，少了導熱金屬片，重量輕很多。
即使不須鍋底整片，與IH爐、電磁爐、電晶爐等平面爐具接觸時也能完美導熱，是市面上少見能用在電磁爐上又輕巧的陶土鍋啊！（如果你是使用IH爐或電磁爐，這個鍋子你一定要買）我自己有一個I H電磁爐，宮尾IH爐陶土鍋的加熱很快，蓄熱也很穩定，市面上很少見IH爐適用的陶土鍋。

MIYAWO陶土鍋遠紅外線釋放率為90%，遠高於一般陶土鍋20%放射率，
意思就是說👉紅外線能分解食物中的酶β(澱粉)，加熱時會產生氣泡，適合長時間熬煮，
分解食物中的碳水化合物、蛋白質、脂肪與礦物質，而且迅速均勻將熱源穿透到食材內部，不像一般是由外而內慢慢加熱到中心熟透，所以可以充分保存食物營養全都吃下肚👌

日本Miyawo 宮尾陶土鍋團購：
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✅日本陶瓷品領導品牌MIYAWO宮尾成立於1931年，是日本陶土鍋第一品牌
森朵推薦：
1⃣️直火系列陶土湯鍋0.72L
2⃣️直火系列陶土湯鍋2.7L👉CP值超高
3⃣️IH系列陶土湯鍋1.7L
4⃣️IH系列陶土湯鍋2.7L
（還有量很少，適用於IH爐2.7L的蒸盤、務必要加購蒸盤喔真的好用）
優點：
宮尾的陶土鍋比較輕，不像一般土鍋厚重，不需開鍋、養鍋，輕鬆刷洗
✅玻璃釉面導熱快，遠紅外線穿透受熱均勻
✅趨近零的毛細孔，不吸附色素、不串味、不易發霉
✅耐熱溫差達500度，從冰箱拿出來不用退冰可直接加熱👏👏👏
✅適用爐具：
適用瓦斯爐、蒸爐、烤箱、電鍋、微波爐，亦可使用洗碗機、烘碗機進行清洗或烘乾。(IH爐陶土鍋以上電器都可使用，也可用IH爐與電磁爐）宮尾

【 #在地麵食節】瘦身減脂良伴-黃金蕎麥麵🥰
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蕎麥麵源自於日本的江戶時代，是個歷史悠久明星食品，一直以來都廣受支持。
近年來，大家對吃更講究，也才發現，原來蕎麥麵不只好吃，也是大家心中的【減肥聖品】呢！

曾減肥過的人一定懂，想要節食而吃得少，卻因為飢餓感而感到痛苦。其實，吃蕎麥麵可以讓你吃得少，飽足又不容易餓。

當我們進食時，食物會被我們人體分解並轉換成血糖，血糖上升時會有飽足感。
每種食物對人體的血糖值會有不同的影響，這個值也被稱為GI值。

高GI值會讓我們的血糖快速上升，同時也會快速下降，所以容易感到飢餓；低GI值的食物則能讓我們有效減少飢餓感，更好控制體重。蕎麥麵的GI值是59，相較於吐司的91、白米飯的84來說，的確是減肥聖品！

這款黃金蕎麥麵使用台灣在地的蕎麥製作而成，咀嚼得出天然的蕎麥香氣，無論涼拌還是熱湯麵享用都是無負擔的好選擇哦！

我們希望透過無毒農麵食節，帶大家接觸更多台灣被隱藏的在地好麵，不知道還有什麼你認識的在地食材，也歡迎跟我們分享唷😍
讓我們與家人聚在一起，吃一碗好麵。
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《在地麵食節》麵的熱度，就是家的溫度！
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【馬鈴薯燉肉】是非常受大家歡迎的一道菜色,而我本身更愛帶有【韓式風味】的【泡菜馬鈴薯燉肉】,因為加了泡菜的酸味與口感,讓原本有點膩口的滋味變得開胃爽口,而且剩下的燉肉,隔天只要多一個步驟,再搭配幾片青菜,就能簡單變成一道色香味俱全的【燴飯】哦!

這次我在影片用的【MIYAWO日本宮尾】IH陶土湯鍋,是一款不挑爐全功能的鍋具,它耐冷熱溫差500度,所以將剩下的燉肉連鍋放冰箱,隔天直接加熱就可以,而且它趨近0的毛細孔,不用擔心食材殘留味道或卡顏色。
另外一款【MIYAWO日本宮尾】雙蓋炊飯陶鍋,是直火使用,它雙層鍋蓋設計,能有效鎖住蒸氣,還能縮短炊煮時間,加上保溫性佳,就算用餐過程,也可以享受溫熱的米飯！
而它除了這兩款,還有許多漂亮的鍋具與茶壺(超美!),每樣都是通過日本嚴格的食品安全標準的產品哦!
大家若有興趣參考網站介紹：https://reurl.cc/lLZkrY
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食譜：
釘選：

1.) 愛心瑪芬
所需食材 (6 人份):
麵糊部分
100 ml 牛奶
1 顆 蛋
65 g 融化 奶油
100 g 麵粉
1 湯匙 可可粉
65 g 糖
1 茶匙 泡打粉
裝飾部分：
90 g 融化巧克力
30 g 鮮奶油
大顆銀色糖球
作法：
1.) 將牛奶、雞蛋和奶油放入碗中攪拌均勻，然後加入剩餘的麵糊食材，繼續攪拌混合，直到變成乳脂狀物質。
2.) 將瑪芬紙杯放入瑪芬模具內。並倒入麵糊。將六片鋁箔紙揉成小球，塞在瑪芬杯子和模具間，目的在創造愛心的形狀。為了有愛心的尖端，將12片鋁箔紙折疊成長條狀，並放在每個瑪芬紙杯的左右兩邊。接著，放進180度烤箱20分鐘。
3.) 將鮮奶油和巧克力醬混合攪拌，淋在烤好的瑪芬上，邊緣放上銀色糖球，完成。

2.) 杯子蛋糕花束
所需食材
麵糊部分：
6 顆 蛋
300 g 融化奶油
300 g 糖
9 湯匙 檸檬汁
375 g 麵粉
3 茶匙 小蘇打粉
2 湯匙 可可粉
奶油部分：
300 g 糖粉
150 g 軟奶油
10 ml 麵粉
紅色食用色素
作法：
1.) 把雞蛋、奶油、糖和檸檬汁放在入一個大碗裡，用電動攪拌器攪拌均勻。然後，添加麵粉和小蘇打粉，繼續攪拌，直到變成麵糊。取出三分之一的麵糊並放在旁邊。將可可粉倒入三分之一的麵糊，攪拌均勻，然後將黑色麵糊倒入鋪有烘焙紙大又乾淨的陶罐中，放進180度烤箱20分鐘。三分之一的麵糊則是倒入12個鬆餅模具，亦放進180度烤箱20分鐘。
2.)從冷卻的陶土罐中取出多烘焙紙，並把12個瑪芬插在布朗尼蛋糕上。小提醒：瑪芬需覆蓋住整個布朗尼表面。
3.) 用電動攪拌器攪拌奶油部分的所有食材，並分成兩份。其中一份添加紅色食用色素，並攪拌均勻。將兩種顏色的奶油裝進擠花袋中。將其擠在瑪芬上，完成。

3.) 草莓塔
所需食材
外層蛋糕
300 g 麵粉
100 g 糖
1 顆 蛋糕
200 g 奶油
內餡部分：
600 g 草莓
200 g 糖
1/2 茶匙 肉桂粉
115 ml 水
作法：
1.) 將麵粉、糖、雞蛋和奶油倒入碗中，揉成麵團。將2/3麵團放到工作台上，將其桿平鋪在圓形烤盤上，用小刀沿著邊緣切掉多出的麵團。
3.) 將剩餘1/3麵團放到工作台上桿平，利用不同尺寸的心型模具，壓出多種大小的心型麵團，將其隨意放在草莓醬上，若你想要，也可以在剩下的麵團上，切出想要給媽媽的話，塗上一些牛奶，放進175度烤箱45分鐘。
2.) 草莓洗淨切丁，與糖和肉桂粉一起倒入碗鍋中，加水小火慢煮，直到它們呈現糖漿狀。將其倒入未烘焙的麵皮上。

泰式陶土火鍋來到居鑾啦?！！

常去泰國的朋友們一定知道當地有種用炭?來煲的陶土火鍋?Jim Jum?，以豬骨搭配各式泰國香料熬煮而成的湯頭，絕對讓流連忘返?而這麼特別的火鍋終於可以在居鑾綠園找到，那就是 【食泰煲Jim Jum泰式陶土火锅】

《食泰煲》推出了兩款火鍋配套: 豬肉刷刷鍋（RM38） & 石斑魚鍋（RM35）? 豬肉鍋有兩種湯頭可選擇，分別是清甜的Jim Jum和酸辣十足的Tom Yam；而石斑魚鍋搭配的當然就是石斑魚頭高湯～三種湯頭都好好吃，你一定要試試！

要特别說說，這裡的豬肉刷刷鍋有獨特的吃法哦！配套裡會附上兩顆雞蛋，一顆雞蛋打散了倒入肉碎裡，另一顆打散讓肉片沾上滿滿的蛋液再刷，肉片和肉碎變得又滑又嫩，讚啦?而且啊，冬粉、白菜和蕹菜是無限量添加哦！簡直能讓你吃到飽！

不吃辣的朋友們可以選擇石斑魚頭鍋，鮮甜的湯頭配上炸石斑魚、芋頭、腐竹等配料，簡直就是一級棒！另外，超過20種火鍋食材任你挑選，價錢從RM2起，絕對超值。飲料方面有泰式奶茶、酸奶、養生茶飲、啤酒等～?

心動不如行動，今晚就JIO親朋戚友們一起到《食泰煲》去享用美味的泰式陶土火鍋吧！保證讓你吃了還想再吃❤️

食泰煲Jim Jum泰式陶土火鍋
No 6, Jalan Indah 1/5,
Taman Kluang Indah,
86000 Kluang, Johor.
017-7226199
5.30pm - 11.30pm

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