#一休麥餃子共建人計劃
也才不過5~6年,台灣的健康飲食市場起了很大的變化
在2015年我出第一本書「一休陪你一起愛瘦身」時,當時要在外食找到健康的飲食,是非常困難的
所以從那時開始我就一直有一個願望,希望可以讓大家在外食或自己準備時,也能更簡單就吃到有「原型元素的健康主食」
當初打造#一休麥餃子 這個品牌的目的,就是希望大家可以更簡單無負擔的吃到更健康但也很好吃的食物
這也是為什麼在2019年正式推出 #一休麥餃子 這個品牌,因為我們相信市面上的每 個好吃的食品都可以結合一些天然、健康、且原型的元素
消費者不用再擔心吃的東西太多精緻加工,無論是水餃、還是接下來的 #麥煎餃、甚至目前在開發的 #麥蛋餅、蕎麥麵等市面上大家都喜歡的食品,都可以有我一休精選的 “原型配方”
從之前 #麥餃子的成功募資200多萬到產品正式上市,可以看出大家對於這樣子結合 “原型配 方””的食品是大家所需要的
在這2年我們也成功將 #一休麥餃子 全麥蔬蔬雞 口味推廣給超過數千位以上的消費者
常常在跟許多粉絲溝通時,發現大家都會反映,雖然現在健康飲食很多了,像是雞胸肉這類到處都買的到,但要買到一份 #相對健康的主食,還是比較不容易
我自己本身作了一圈市場調查也發現,市場上能夠容易取得的原型且健康的好吃主食,還是實在是太少了。
雖然我有在開發食品,但僅僅靠我一休一人之力是不夠的,想讓健康飲食更抬頭,必須要集結眾人之力,大家一同以群體的方式作推廣(#我俗稱打群架)
我們期待能找到一群夥伴(我暫稱之為 #共建人,共同建立品牌的人),一群共建人一起發想,一起在社群發掘好的食材
再結合市面上已經有的食品,一起共同發想與開發,讓擁有 “原型配方”的食品能夠讓更多人吃到
因此今天我想作一件我覺得非常有意義的事,我想要找邀請看到這個文章的每一個你/妳一起成為「#一休全麥同好會共建人」
在接下來的日子裏,我們一起共同推廣原型計畫,在這個社團中 (一休全麥同好會)我們除了會固定發布各地可以找到擁有原型元素的優秀食品外,也會邀請大家共同開發我們接下來新出擁有 “原型配方”的食品
除此之外,我也會通過跟大家固定的聚會 #一起交流產業相關知識,甚至讓每個 #品牌共建人都可以擁有屬於自己的個人銷售頁面
當然,重點不在銷售本身,而是讓更多有共同價值觀,對於更多原型、全麥食材有興趣的朋友共襄盛舉,一同推廣「健康飲食」這個理念
我們想從真的在乎、關心,有需求消費者的角度來開發產品,#不再是只能被動選擇
誠摯的邀請大家加入,跟我一起打造這個“最貼近消費者的”的健康食品品牌。
加入步驟:
(搜尋 一休全麥同好會 或是點擊下方連結)
等到正式進入社團後,後續我們會有夥伴在社團內發布同好會相關內容及活動。
第二波的「全麥泡菜雞煎餃」,也會在共建人社區邀請大家搶先試吃
等你們加入喔~
加入一休全麥同好會:https://pse.is/3hkeq8
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,提到芬蘭,很多人只是想到冬天看北極光,但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友,連大人都有約5-6個星期暑假,而暑假的其中一個重要節目,就是跟家人到度假屋(summer cottage)去,很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活,周末時到度假屋鬆一鬆,到大自然洗滌身心。 芬蘭...
相對健康的主食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
提到芬蘭,很多人只是想到冬天看北極光,但其實夏天的芬蘭同樣多姿多彩。原來在芬蘭不只小朋友,連大人都有約5-6個星期暑假,而暑假的其中一個重要節目,就是跟家人到度假屋(summer cottage)去,很多時一住便是一個星期。也有上班族為了遠離都市生活,周末時到度假屋鬆一鬆,到大自然洗滌身心。
芬蘭全國共有近50萬間度假屋,有些可供租用,有些家庭則擁有屬於自己的度假屋,多位於庫奧皮奧及北卡累利阿,由赫爾辛基坐大約一個小時飛機即可到達。我們這次體驗的是位於卡累利阿的傳統芬蘭度假屋,坐擁無敵湖景——面向芬蘭第四大湖皮耶利寧湖的,足足有20個維港那麼大!小木屋仿如姆明的家,兩房一廳,有露台和閣樓,對香港人來說已算是大屋,也提供基本家電,充滿家的感覺。被綠油油的大自然包圍,除了可以在湖上進行各種活動(如游泳和划艇),也可以用柴火炮製美食,在大型火爐內泡咖啡、煎薄餅,在露台看着湖景吃晚餐。芬蘭人的晚餐習慣很有趣,頭盤總是豐富得很,多款沙律和麵包;主食以魚為主,煙三文魚配刁草醬,顯得相對簡單,卻同樣美味。初夏是大黃收成的時期,他們就把大黃製作成果醬,其酸味正好能平衡甜品的甜味,所以即使吃到最後,也沒有那種捧着肚子離開的滯膩感。夏天的芬蘭晚上11時才日落,感覺吃完晚餐還有很多時間可以用,心情也就變得分外悠閒。
每間度假屋都設有獨立桑拿房,所以焗桑拿是每天飯後的特備節目,焗一身汗跑到湖裏降溫,而這個一熱一冷的循環,必須做夠三次方為完美!第一次嘗試的時候,快速的血液循環甚至令皮膚有種刺刺的感覺。經這如此激烈的「冰火二重奏」後,全身感覺輕鬆,便可以好好睡一覺了。
另一間同樣在卡累利阿,位於科利國家公園附近的民宿,則採用B&B形式,適合一、兩個人入住,還有自家農場、小溫室和農田,實踐從農場到餐桌的概念。在芬蘭,他們把有機耕作稱為Ecological Farming或Organic Farming,但市面上卻不易看到有這類型標籤的食物,原來是因為審批過程費用昂貴,但他們都相信因為芬蘭擁有豐沃而純淨的土地和水源,所以自家農場的出品已經跟「有機」自動劃上等號,吃得健康天然像是理所當然。至於科利國家公園附近一帶,夏天可以登山,冬天可以滑雪,一年四季總不乏親近大自然的機會。吃得好,懂生活,難怪芬蘭今年名列世界上最快樂的國家。
芬蘭度假屋可以透過以下網址預約:
http://www.kareliacottages.com/en
費用:旺季每星期約€770,非旺季每星期約€130(另收€ 88清潔費及€16床單費,包一隻艇及不包膳食)
Kolin Keidas Ay (B&B + Café)
地址:Ylä-Kolintie 12 B, 83960 Koli, Finland
網址: http://kolinkeidas.com/english/
採訪:傅蕊雯 拍攝:傅蕊雯
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相對健康的主食 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
#脂肪肝 不再是胖子專利,高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝,而且往往難以察覺。
脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險,甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變,
臺灣肝臟學術文教基金會資料指出,竟高達三分之一的台灣人有脂肪肝,是臺灣人最普遍的肝病!
想改善脂肪肝可以試試日本肝臟科專業醫師提出的「雞蛋減肥法」,幫助遠離脂肪肝!
日本肝臟科診所院長川西輝明表示,他從小學到高中都練柔道,肌肉發達,體重約90~100公斤,
後來考試過程中胖了不少,當上醫師時竟胖到128公斤,也罹患了脂肪肝,
肝功能指數AST、ALT數值飆升到60~80(正常值約在30以下),
肝機能數值γ-GTP更飆到180〜200(正常值約在50以下),數值高得驚人。
雞蛋減肥法非常簡單,單純只是把白飯、麵、麵包等主食換成雞蛋,其他該吃的配菜都照吃不誤,
且雞蛋可以自己喜歡的方式調味烹調,川西輝明三餐這樣吃,漸漸發現,早、午餐都不會特別餓,
再也不會暴食,餐間餓的時候則選擇吃適量水果。調整飲食後一年瘦12公斤,
身高188cm的他原本128公斤左右,2年下來降到107公斤,相對健康許多。
更重要的是肝指數順利恢復正常,心律不整和痛風也好轉了。
川西輝明醫師參考腦神經外科醫師崎谷博征提倡的「原始人減肥法」,設計出「雞蛋減肥法」,
成功瘦下來,肝功能指數也大幅改善!「雞蛋是非常好的食物!」他解釋,
過去研究指出雞蛋讓膽固醇過高,但許多醫療研究已經替雞蛋平反。
日本健康專欄作家平野智美也指出,蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助,
可以提高代謝、排出肝臟毒素,避免肝臟脂肪囤積。
雞蛋減肥法這樣做
將每餐或其中一餐的主食(飯、麵、麵包等)換成2顆雞蛋即可。
雞蛋的料理方式不限,荷包蛋、茶碗蒸,甚至做成雞蛋點心都可以。
調味方式不特別限制。
【相關影片】
早餐的護肝夥伴,蛋提高肝機能促代謝助排毒
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一天一顆蛋,葉黃素最多最護眼
https://youtu.be/fozcKman9Tg
早餐一顆水煮蛋,10天自然瘦2公斤
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日本最新減肥法:這3樣吃飽還能健康瘦
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