香港米其林星級美味 https://pse.is/MNT78
漢來名人坊高級粵菜餐廳
真的太好吃了😭😭😭好友吃到一半立刻詢問除夕圍爐訂桌方案。
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如果有預算的話，非常推薦預訂名人坊的套餐，以下為跟好友們用餐完，一起評比的前三名必吃菜單😉👇🏻
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1️⃣｜#燕窩釀鳳翼｜
燕窩釀鳳翼是名人坊十分代表性的菜色，可以說是名人坊招牌菜，燕窩使用雞高湯煨煮過，需半天到一天的時間製作，相當耗時耗工的製成，造就一隻隻的燕窩釀鳳翼。
這道是隱世名廚富哥在擔任私廚時創立的菜色，經過手工去骨，從二節赤中間直刀切下去，卡滋的脆響環繞在包廂內⋯連米其林評鑑時都給予這道菜很高的評價。
2️⃣｜#眉豆蓮藕褒軟骨排｜
眉豆蓮藕褒軟骨排為十月份的冬季限定湯品，沒想到時令的蓮藕、山藥如此綿密好吃！
燉煮至十分軟嫩入味，特別挑選非基改的台南白河蓮藕，真的吃起來會牽絲，現在正是蓮藕最好吃的時節，也使用有機的紅棗等食材去燉煮，喝起來溫潤好喝～
西施排骨採豬腿部的旁邊帶軟骨的部位，是好吃的豬軟骨，軟骨可以細細咬碎相當營養😋
3️⃣｜蛋白杏仁茶｜
採用新鮮的南北杏，最後還加入蛋白，所以喝起來更滑順、更濃郁！以港式的作法，有點像燉奶的濃郁度，冒著泡沫的杏仁茶真的特別誘人。
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漢來名人坊台北大直店
台北市中山區敬業三路123號 2F
電話｜(02)7701-2111
平日午餐11:30-14:30｜平日晚餐17:30-21:30
假日午餐11:00-15:30｜假日晚餐17:00-21:30
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