【#鎘超標事件一米餅吃多少算過量?】
昨天歐醫師分享的新聞事件,大家可能看了之後心很慌,因為平常很容易就用米餅當點心哄孩子吃,底下甚至有家長留言說孩子小時候都已經吃了😭😭😭
歐醫師來教大家算一下 #吃多少算過量
根據WHO 2011年版本的指引,針對「鎘 (Cadmium)」有一個攝入的上限值,這個值是根據人體腎臟排毒*的功能算出來的:
🔹PTMI (Provisional Tolerable Monthly Intake):
25ug/kg body weight/month
意思是說 一個成人 一個月 可容忍的「鎘」的最大攝取量是 #每公斤體重25微克
25 ug/kg/30days
套用在 #腎功能還沒發育成熟的 嬰幼兒 身上,歐醫師比照我國針對「嬰兒穀物類食品和副食品」的鎘標準(上限 0.04ppm),所以用*嚴格10倍*來看
2.5ug/kg/30days
以10公斤的一歲孩子為例,每個月攝取量的上限是25ug:
每1公斤 2.5ug/30days
10公斤 = 25 ug/30days
25/30 = 0.83 ug/day (10公斤的孩子每天可攝取的量是0.83ug)
*(12/16增修)用嚴格10倍的方式計算不是公認的標準,也許這個計算方式並不妥當,因為目前針對幼兒對「鎘」真正的承受能力還不清楚。
但希望家長們因此對幼兒食用的副食品能有把關的警覺性,起碼要學會在購買前先看外包裝的標示,針對添加物的使用要關心,知道自己的孩子吃下肚的是「食品」還是「食物」。*
新聞中說超標 (0.04 ppm 為嬰兒穀物類副食品標準) 換算如下:
1 ppm = 1 mg/ 1 kg = 1 ug/ 1 g
0.04 ppm = 0.04 ug/g
假如驗出來的數值是5倍 (新聞說最高是7倍) 就是0.2ppm
0.2 ppm = 0.2 ug/g
市售米餅一小包約2.5~3g,所以算起來超標的商品一小包含鎘約為
2.5g x 0.2 ug/g = 0.5 ug
3.0g x 0.2 ug/g = 0.6 ug
回顧上面講的,用WHO嚴格10倍的標準來看
#10公斤的孩子每天可攝取的量是0.83ug
如果一次吃2包、或者孩子未滿10公斤,一下就超過這個「嚴格的上限」了,我通常看到孩子吃米餅都是一包接著一包吃🤦♀️
###
如果用歐洲食品安全局 (European Food Safety Authority EFSA) 的標準來看,又更嚴格了
EFSA 用的是每週的上限攝取量
TWI (Tolerable Weekly Intake)
TWI = 2.5 ug/kg/7days
換算成每個月上限值大約 = 10.7 ug/kg/30days
###
列這麼多算式是想告訴各位爸爸媽媽,NG的食品常常不知不覺一口接一口,因此兒科醫師們診間嘮叨的🍬少吃糖、少吃加工食品🍰真的要聽進心裡、落實在生活中喔~
*
值得一提的是
#生活中不只是NG的加工食品含鎘
水源也可能被鎘污染,例如日本著名的痛痛病
色彩鮮豔的玩具/餐具/吸管,也可能因為誤用含鎘的色料而含鎘
更重要的是,香菸中就含有重金屬鎘!
包括 #二手菸、#三手菸 都是!
*
#鎘對身體產生的危害
(1) 因為是腎臟代謝 (排毒),首當其衝的就是 #不可逆的腎功能受損
(2) 鎘會造成鈣、磷質、維生素D吸收不良,導致 #骨質疏鬆、病理性 #骨折 (痛痛病的來由就是骨頭痛)
(3) 鎘是WHO公布過的一級 #致癌物
*
#該給孩子吃什麼呢
✔️原型食物優先
原型食物 (看得見食材外觀的食物) 一定優於加工食品,尤其是新鮮當令的、在地的食材更好。
加工食品越少吃越好,尤其是發育中的2歲以下幼兒,「無添加」不見得保證安全,有時只是廣告用語~
🔘原型食物 vs 加工食品 舉例:
滷雞腿 vs 炸雞塊
草莓 vs 草莓蛋捲
(12/16增修)至於大家關心的「米有問題,那孩子還能吃什麼🤔」
台灣好米有很多選擇
歐醫師建議大家可以學習一下看標示,各農會等農政單位都有產銷履歷制度吧,有些商家甚至有自主送驗各種毒物/農藥/重金屬的報告呈現,關心一下自己買回家吃的食物來源吧!
✔️均衡飲食優先
每種食物都有獨特的營養組成,沒有完美的食物,但是均衡著吃能幫助人體攝取到各種不同的營養、孩子就能長高長壯~
✔️時時變換品牌
食安問題層出不窮,除了買「完整包裝」、「完整標示」或是有「產銷履歷」的食物之外,或許可以品牌忠誠度不要太高,外食族也記得經常換店家選購餐點喔~
ps:其實我有時候不見得只買大廠牌,有些小農品牌反而買得蠻安心的。
#食安 #鎘米 #米餅 #嬰幼兒副食品 #嬰兒食品
#原型食物 #加工食品
#覺得實用的話可以傳給身邊的朋友親人看喔~
#請自由分享不用客氣 :)
#喜歡的話幫我按愛心 ❤
#看不懂的話可以按笑臉 😆
*WHO的數據是用50歲成人的腎小管排毒功能去算的,有興趣的朋友可以點留言處的連結進去看詳細描述🤓🤓🤓
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《時間駕訓班》~ 學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人 課程連結:https://pse.is/DDDHB 【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~ 02/24(日)或 03/16(六)14:00 活動資訊課程:https://www.koob.com.tw/conte...
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以下為本段內容文稿:
最近我讀到一份資料,這一份資料討論的是,關於「孩子為什麼會怕生?」這件事情。
如果你有生養小孩的話,不知道你的小孩會不會有這種狀況?你會不會覺得是個困擾呢?
這個材料告訴我們喔,一個嬰兒出生大概七個月左右,他似乎就能夠區別喜怒哀樂,這些基本的情緒。
大概到了十個月左右,他對任何事情,他會先窺探母親的表情,然後在接下來採取行動。比如說呢,有陌生人和小寶寶說話的時候,小寶寶會一直先注意母親的表情。
如果母親的表情是笑臉,代表的就是「沒有問題」,是一個正面的訊號;但如果母親這個時候是僵硬的臉,那就是一個「不可以」,不可以繼續互動的訊號。
換個角度來說喔,一個嬰兒會不會怕生?他面對陌生人的時候會笑臉迎人,還是把臉撇向一邊,然後開始哭泣?
這一切的關鍵,往往來自於母親當下的表情,跟當下的反應。這樣的一個現象,叫做「社會性的參照」。
那麼你也可以觀察一下自己的孩子,通常一個孩子大概也是在十個月之後,才開始會有「怕生」這樣的反應。
甚至於有些研究告訴我們,大概八個月大的寶寶,就可能也會有這樣的現象。所以呢,有研究者還進一步的去研究,到底「怕生」這個行為,會不會有文化上的差異?
似乎他們發現喔,日本的孩子,似乎就比較「怕生」;而歐美的孩子,就比較不會有這種狀況。那這意味著什麼呢?
日本的媽媽,通常比較嚴肅、比較拘謹,太過謹小慎微;所以就影響了孩子,在面對外界的刺激,或陌生人的時候,會有這樣的反應。
所以,我最近讀到的這一份資料,跟你分享到這裡。其實啊,我每一次在教學的過程當中,如果有一些母親進我的教室;她們難免都會跟我討論到,關於「教養」的問題。
無論我給他們什麼樣的陪伴與建議,我最後都會語重心長的,好好的對他們說。我說喔:「你的孩子會發展成什麼模樣?關鍵不在於你跟他們說了些什麼,而是在於你把自己活成什麼模樣。」
希望在這狗年的最後一段分享,能夠帶給你一些啓發與幫助。我們無論面對的是誰?關鍵在於我們活出來的樣子,而不是在於我們所說的話。我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去,這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們在每一段影片說明裡,都有相關的連結。
我很期待無論在實體的教室,還是線上課程裡,能夠跟你一起前進,謝謝你的收聽,我們豬年再會。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VuCAAGAOP6Q/hqdefault.jpg)
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以下為本段內容文稿:
你一定聽過「伸手不打笑臉人」這一句話,今天我要跟你分享的,就是跟「笑容」有關。
然而呢,我會從大腦的角度,讓你去理解,為什麼「笑」對於我們自己,跟我們在人際之間,會有這麼大的重要性?
這其實跟我們大腦的運作區域,是有關係的。對我們的大腦來說,一張笑臉就是一種報酬、一種讓你舒服、一種讓你被增強的感覺。
其實如果從大腦運作的角度來看,一張笑臉造成的大腦反應,跟我們收到錢是一樣的。它的位置都是在我們額葉的眼窩、額葉皮質那個部分,它會跟我們的海馬迴,也就是跟長期記憶,跟過去經驗有關的那個大腦區域,一起交互的運作。
所以呢,你可能會記得一個人對你的好、一張和善的臉。儘管他可能是發生在過去,因為這樣的一個大腦運作,是跟你的記憶連在一起。
那更不要說,當你走在路上的時候,如果一個陌生人,衝著你一直笑,說實在的一點,不管你感覺如何、是不是覺得尷尬,你還是會下意識的還他一個笑臉?
這個就是笑臉,在我們的大腦跟人際社交上面,一個很有趣的現象,跟很積極的意義。它可以讓我們跟別人有效的連接,它也可以讓我們創造自己,跟別人舒服的感覺。
而跟「笑臉」相反的是什麼呢?就是一張生氣的臉。生氣的臉其實跟笑臉一樣,它都能夠很快的引發我們大腦的反應。如果你在一群人裡,發現一張正在生氣的臉,你的直覺會告訴自己說,這個人有一點危險,不要靠近他。
因為這個是你求生的本能嘛。然而一張憤怒的臉,在我們的大腦的運作裡面,它的機制跟笑臉是不一樣的。一張憤怒的臉,它會引發我們的島葉皮質的運作,而島葉的皮質,其實就跟「痛覺」有關。
如果再講一個更有趣的生活案例,島葉皮質它的反應,通常是會在你買東西、刷卡付錢的那一刻,你的島葉皮質就會有反應。所以呢,我們說喔買東西付錢的那一刻會痛,這是真的,這不是形容詞。
因為在大腦區域裡,痛覺跟買東西的時候,要付錢的那一刻,你們的運作區域都是島葉皮質。而當你看到一張生氣的臉,你的島葉皮質的運作,也會跟你的海馬迴,也就是過去經驗、過去記憶同步運作。
所以,這也可以說明為什麼你有時候,看到某些人的臉你就是很討厭,僅管你跟他很陌生。可能這一張臉,勾起了你過去經驗當中,一些不愉快的感覺。
可是你信不信,同樣一張臉,他只要是擺出相對和善的樣子、他只要擺出一張讓你舒服的笑臉;就算是同樣一張臉,你的負面感受就會很快的降低,甚至於你會很快的能夠去創造,跟這一個人更好的連結。
所以,當你瞭解了這些知識,或許你可以靜下心來問問自己,你想要帶給這個世界,你想帶給別人的是什麼?
你想要讓別人在你的身旁,感受到彷彿見到你,就像拿到錢一樣快樂;還是彷彿見到你,就像是付錢出去的痛苦?
然而,如果再進一步的去想,如果你看到某個人,每一次你看到他,你的大腦都會隱隱作痛,那個痛覺的部分都一直被刺激,你想你會怎麼對待這個人?
你是不是幾乎只有二個選擇?第一個選擇就是迴蚿避他、眼不見為淨;而第二個選擇就是攻擊他,因為他讓你不舒服。
所以囉,有時候在我們生命當中,如果我們常常在想,為什麼別人要不就是不理我,要不就是攻擊我?
或許你可以先從調整自己的表情開始,因為說到底,有誰會排斥拿到錢,那種很爽的感覺呢?
希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
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然而,如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們近期的課程,是在1月26號開課的『幸福工作坊』。
『幸福工作坊』是由嘉玲老師擔綱,無論呢,你現在是已婚,還是未婚,有沒有伴侶。我想如果你對於經營一份,滋養性的親密關係,是有渴望的話,那麼這個工作坊,會帶著你學會認識關係中的自己,並且好好的經營一份你想要的親密關係。
在我錄音的這個時候,1月26號的『工作坊』名額也在倒數了,所以,很期待你能夠把握這難得的機會,希望能夠在1月26號的教室裡見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Ogw6Pgg3jis/hqdefault.jpg)
看不懂的話可以按笑臉 在 盧苑呈 Youtube 的最讚貼文
來幫我按個讚啦拜偷甘溫蛤
http://www.facebook.com/93wxz
那時候單純的我們還不知道世界有多大
一些零嘴和玩具就能滿足我們小小的心臟
隨著時間成長
漸漸步入成熟與世故超速拔節的大人世界
當時最純粹和最真實的我們或許都被玷污了
但這些都是必經的呀
我們終究會長大
但是貪心可以不要長大
保持最初的赤子之心
好好珍惜你現在所擁有的
我們都已經很幸福了:)
副歌的I'll want to be a child
是我之前看到一篇短文對話
:你長大要做什麼呀?
:等我長大之後我要當個小男孩
剛開始我看不懂想說這是什麼沒出息的夢想
頓時間我懂了!
聽起來是那麼容易卻又遙不可及
在經歷成長之後,
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多久沒有愜意的眼神
抬頭望藍天和白雲的邂逅
多久沒有為了一件瑣事
感到滿足而會心一笑
在手心塗一張笑臉
想念童年那還沒長大的貪心
一根棒棒糖和一瓶汽水
就以為擁有了全世界
貪婪的心長大了
漸漸的不知足了
想要的有太多了
以至於不幸福了
Don't grow up
I'll want to be a child
Never grow up
I'll want to be a child
他沒腳走路
我還擔心鞋不夠穿
他沒錢吃飯
我還嫌這擺盤難看
他沒有爸媽能靠岸
我還厭煩那嘮叨的關愛
如果你健康又平安
還有避風港的溫暖
恭喜你已經擁有太多財產
你真需要的只有珍惜而已
原來幸福就在身邊 在心裡
這一生就這麼短暫
你想帶走什麼
你又能帶走什麼
多久沒有照照鏡子
發覺自己早已不像自己
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/r0LSvarwzYg/hqdefault.jpg)